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ARTISANAT

Le talent culinaire de Mohammad ZIARUL enchante le jury du concours des Meilleurs Apprentis de France

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Thierry BRET Sep 10, 2018 ARTISANAT

La sélection départementale du concours des Meilleurs Apprentis de France (M.A.F.), catégorie cuisine, organisée dans les locaux du CIFA de l’Yonne à Auxerre, aura comblé d’aise les membres prestigieux d’un jury, composé de fines fleurs de la gastronomie française. C’est un jeune garçon aux origines indiennes, souriant et esthète en...

Les sélections du Meilleur Apprenti de France de l’Yonne rendent leur verdict dans la filière boulangerie…

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Thierry BRET Aoû 28, 2018 ARTISANAT

Le 01er octobre, le CIFA de l’Yonne accueillera les finales régionales du traditionnel concours du Meilleur Apprenti de France. Deux jeunes Icaunais, Louis FLORIAN, lauréat de la sélection départementale et son dauphin, Gauthier BOSSELIER, y participeront dans la catégorie boulangerie en espérant tutoyer les sommets. C’est-à-dire ceux qui leur permettraient...

La Coupe du Monde s’apprécie en version chocolat grâce à la maîtrise de Valentine VINCENT

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Thierry BRET Aoû 28, 2018 ARTISANAT

Tant convoitée par tous les footballeurs de la planète depuis 1930, la Coupe du Monde a servi une fois n’est pas coutume de thématique pédagogique de référence lors du concours du Meilleur Apprenti de France (M.A.F.) dans la catégorie pâtisserie. Pauvre en candidats, cette sélection départementale accueillie par le CIFA...

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EDITORIAL

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Plus de vingt millions d’euros seraient susceptibles d’être récoltés à brève échéance par le biais du nouveau loto promu par la Française des Jeux. Destinée à soutenir le patrimoine de l’Hexagone, l’initiative a reçu les encouragements appuyés de la présidence de la République. Elle en a même confié les rênes de la communication à l’un des visages les plus populaires du paysage cathodique, l’anima...

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