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ARTISANAT
Elle a été sacrée MAF palefrenier-soigneur nationale : Suzanne CONSTANT lance sa jeune carrière au galop !
Thierry BRET Sep 26, 2024 ARTISANAT
De la graine de championne, cette demoiselle ! Une gamine à la tête bien pleine et à la détermination intacte, ayant trusté les récompenses aurifères en cette année 2024 qui lui fut très prolifique ! Agée de vingt ans, tout juste, Suzanne CONSTANT a suscité l’enthousiasme et l’admiration de ses suiveurs (maître...
Worldskills : le Français Denis MERLO décroche le Graal en remportant l’un des titres mondiaux !
Thierry BRET Sep 18, 2024 ARTISANAT
La pépite de 21 ans a su trouver à l’issue de quatre jours de compétition intenses le filon aurifère ! Le voilà désigné champion mondial de la catégorie, « service en restauration », un titre qu’il avait soigneusement préparé aux côtés de ses coaches, huit jours auparavant en s’immergeant au Centre de formation interprofessionnel...
Une pépite de 21 ans aux WORLDSKILLS service en restauration : Denis MERLO s’est ressourcé au CIFA
Thierry BRET Sep 15, 2024 ARTISANAT
Il a l’air en pleine forme, l’ami Serge GOULAIEFF ! Sa retraite très active lui sied à merveille ! Lui qui est devenu ces dernières années l’un des experts tricolores les plus en vue dédié à la préparation des candidats se préparant aux « WORLDSKILLS », ces olympiades des métiers accueillant la fine fleur...
Yaël BRAUN-PIVET visite la boulangerie BISSON à Chevannes : une découverte fructueuse mais pas gourmande !
Ah, ce Laurent BISSON ! C’est une véritable rock star de la baguette traditionnelle, de la brioche pur beurre à déguster…
ARTISANATSep 13, 2024
La multiplication des pains en vision très alléchante : le meilleur jeune boulanger 89 se nomme Clément ETERNOT
Dès le premier coup d’œil, cela met l’épicurien en appétit ! Oui, oui, même s’il ne s’agit in fine que de…
ARTISANATSep 04, 2024
Le CIFA lance la saison des concours : Gabriel ENFERT (Aux Terrasses) réalise des prouesses aux fourneaux…
Dites, Mesdames et Messieurs les organisateurs de l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne et du CIFA réunis à l’occasion du concours…
ARTISANATAoû 28, 2024
QUILLIN Traiteur franchit un nouveau palier cinq ans après ses débuts entre sagesse, humilité et…succès !
Il en rêvait depuis très longtemps. Lui, l’homme de tous les défis. Se retrouver désormais dans un cadre professionnel, ergonomique…
ARTISANATJuil 09, 2024
Assises du BTP 89 : le secteur reste fragile, courbe le dos mais ne rompt pas dans l’attente de jours…
Manque cruel de logements sociaux, difficultés à recruter, hausse des coûts de construction, enjeux des nouvelles contraintes écologiques, absence de…
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La transmission orale et technique : une filiation vitale et indispensable pour façonner notre identité (2/2)
La transmission structure notre identité dès les premiers jours de la vie et même dès la gestation. L’histoire familiale transmise…
ARTISANATJui 21, 2024
La CAPEB 89 et GROUPAMA reconduisent leur partenariat : vingt-cinq ans de confiance partagée !
Entre la CAPEB, la Confédération de l’artisanat et des petites entreprises du bâtiment et l’assureur mutualiste, spécialiste de la prévoyance…
ARTISANATJui 20, 2024
Il décroche le Grand Prix de l’Apprentissage des Stars & Métiers 2024 : le couple BISSON vaut tout l’or olympique…
Ils les collectionnent, les récompenses ! Deux distinctions obtenues dans la même journée. Pas mal, pas mal ! Bravo à Laurence et…
ARTISANATJui 06, 2024
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Hors[ ]Cadre et le Théâtre d’Auxerre présentent les photographies de Juliette AGNEL (lauréate du prix Ni...
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L'Association Poussière d'Ocre propose en septembre une nouvelle exposition de la plasticienne textile&n...
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EDITORIAL
Le jusqu’au boutisme d’Israël : la loi du talion…
La règle est simple au Moyen-Orient. Immuable à travers le temps et terriblement dissuasive. Elle est la suivante : « Si un homme frappe à mort un être humain, quel qu’il soit, il sera mis à mort… ». En prononçant de sa voix grave à la tribune des Nations Unies un discours ce vendredi après-midi aux accents terriblement belliqueux et impitoyables, le Premier ministre ...
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