Le délégué interministériel en charge du développement de l’apprentissage n’en est toujours pas revenu ! En s’immergeant dans la pénombre feutrée de l’espace virtuel du CIFA de l’Yonne, le fameux concept « Clic Store » que pléthore d’établissements de l’Hexagone nous envient, Patrick TOULMET a pu apprécier à sa juste valeur les bienfaits d’un enseignement conforté par la présence de la technologie numérique. Une approche pédagogique qui va bien au-delà de la réalité virtuelle et qui offre aux jeunes élèves une bonne dose de repères ô combien pratiques afin de mieux s’immiscer dans la réalité quotidienne de l’univers commercial et de la vente…

AUXERRE : Depuis qu’il a endossé la parure de délégué interministériel en charge du développement de l’apprentissage en septembre dernier, l’ambassadeur de l’accessibilité auprès de la RATP et de la SNCF n’en finit pas de sillonner la France. Il est en quête d’univers pédagogiques performants. 

Sa visite, programmée de longue date au centre de formation d’Auxerre, le CIFA, devrait lui laisser une trace indélébile dans la mémoire. Et pour longtemps !

Qu’elle ne fut pas sa surprise, en effet, de pouvoir tester séance tenante les vertus spécifiques de l’espace virtuel et futuriste opérationnel dans l’établissement icaunais. Le fameux « Clic Store ».

Ce concept de magasin technologique au bien-fondé éducatif n’est autre que la résultante de l’imaginaire exacerbé du directeur de cette vénérable maison dédiée à l’apprentissage : Marcel FONTBONNE.

Pourtant, l’ancien prothésiste dentaire qu’était dans sa vie antérieure Patrick TOULMET, connaît les subtilités techniques. Celles qui peuvent être usitées dans l’enseignement ou dans l’exercice d’un métier. Mais, là, accueilli dans cet espace d’exception où était projetée sur les murs une vision élyséenne saisissante, il ne pouvait manquer de se montrer stupéfait par tant de prouesses modernistes et fonctionnelles. Au service des jeunes apprenants et de leurs enseignants qui ont acquis depuis le lancement de ce support la maîtrise du lieu.

Une démonstration des plus convaincantes…

Aux côtés d’un aéropage de personnalités institutionnelles et politiques (les deux sénatrices de l’Yonne,  Dominique VERIEN et Noëlle RAUSCENT, la députée Michèle CROUZET ou le préfet Patrice LATRON), le délégué interministériel a pu observer attentivement un jeu de rôle démonstratif interprété par trois jeunes apprentis.

L’image de l’Elysée s’estompa sur les murs, laissant la place à un univers visuel plus conforme à l’endroit. L’intérieur d’une boutique qui commercialise des chaussures. Une petite scénette fut alors rondement improvisée entre le corps enseignant et certains des élèves, illustrant ainsi les subtiles opportunités offertes par ce magasin virtuel du XXIème siècle.

Conquis, l’ancien président de la Chambre de Métiers de Seine-Saint-Denis, lui-même président d’un CFA qui accueille une vingtaine de métiers, ne peut cacher son enthousiasme devant un tel résultat.

« Votre maison est très belle, voire exceptionnelle, lâcha-t-il tout de go, il faudrait que les Parisiens qui éprouvent des difficultés à faire bouger les choses découvrent votre établissement : cela pourrait leur donner des leçons ! ».

Du petit lait pour le président du site, Michel TONNELLIER et son directeur, Marcel FONTBONNE, qui eux non plus ne sont pas prêts d’oublier cette version interministérielle d’un « retour vers le futur » réussi, version éveillée !

L’enseigne de Patrick PELONERO et des frères TRAORE s’appuie les relais offerts par la communication numérique pour optimiser ses parts de marché en créant le buzz. Notamment autour de la consommation importante de ses produits. En France comme à l’international puisque le groupe possède désormais quelques vitrines en Belgique et au Maroc. Depuis peu, le nouvel établissement de Sens a intégré l’escarcelle copieuse du groupe, qui pourrait atteindre trois cents espaces de restauration rapide d’ici la fin de l’année…

IVRY-SUR-SEINE : Chaîne internationale de restauration rapide, O’TACOS est devenue en un laps de temps relativement court, depuis 2007, l’un des chantres des tacos à la française. En France mais aussi chez nos voisins d’Outre-Quiévrain, avec une vingtaine d’établissements, au royaume chérifien. Voire un peu plus loin, aux Etats-Unis ou au sultanat de BRUNEI !

L’enseigne leader sur son marché s’est ainsi spécialisée dans une gamme de produits déclinés selon plusieurs tailles, permettant de mélanger jusqu’à quatre viandes dans ses tortillas.

Le must de cette opportunité culinaire à multiples strates, selon des variantes XXL, demeurant le « Gigatacos ». C’est une offre où le client affamé ou en mal d’originalité peut ingurgiter un tacos contenant plus de deux kilogrammes et demi de steak haché !

L’initiative a même suscité des concours alimentaires ponctuels où une frange de la clientèle se lance des défis afin de publier sur les réseaux sociaux le fruit de leur exploit, visuels et commentaires à l’appui. Un succès garanti après coup : avec plus de 2,5 millions de clics !

Les dirigeants du groupe, sous contrôle stratégique du fonds d’investissement belge KHARIS Capital et ce depuis mai 2018, ne se privent pas de reconnaître le bien-fondé de cette communication bon enfant mais surtout efficiente parmi la cible privilégiée que constituent les jeunes consommateurs. L’utilisation des réseaux sociaux l’est ainsi à bon escient.

Salariant plus de mille collaborateurs, O’TACOS sert plus de dix millions de repas à l’année.

Un article réalisé en partenariat

avec la Communauté du Grand Sénonais et la Ville de Sens.

Son patronyme n’est pas anodin. Même si c’est la lettre « y » qui le ponctue. C’est pourtant celui d’un entrepreneur dynamique, originaire de l’Aveyron, ayant élu domicile depuis une quinzaine d’années dans l’Yonne. Georges FERRARY est le président d’une SAS positionnée dans la vente et la maintenance de matériel destiné aux carrières et aux chantiers d’exception. Désormais, il figurera parmi les annales du développement économique de l’Yonne. En qualité de signataire initial qui symbolise l’implantation de la première entreprise dans la nouvelle zone d’activité AuxR Parc. Concept à fortes potentialités qui est porté par la Communauté de l’Auxerrois et Yonne Développement…

APPOIGNY : Peu loquace (c’est lui qui l’affirme) derrière un pupitre muni d’un micro, Georges FERRARY n’en est pas moins un chef d’entreprise inspiré. C’est à Leugny depuis 2004 qu’il développe une structure professionnelle évoluant sur l’ensemble de l’Hexagone. Mais, pas seulement. Des contacts en cours de tractation pourraient s’avérer encore plus fructueux du côté de la botte italienne. Créant ainsi de potentiels marchés lucratifs.

Proposant à la vente et à la location du matériel spécifique au besoin du secteur des carrières et centres de tri, YCARE est devenue ce mercredi 12 juin la première PME à rejoindre la future zone d’activité « AuxR Parc ». En s’y implantant pour y développer ses affaires.

Aux côtés des officiels, Guy FEREZ, président de la Communauté de l’Auxerrois, Françoise FUGIER, secrétaire générale de la préfecture de l’Yonne et sous-préfète d’Auxerre, François BOUCHER, président de Yonne Equipement et vice-président du Conseil départemental et Alain STAUB, vice-président du conseil communautaire et édile d’Appoigny, Georges FERRARY a apposé son paraphe, d’une main ferme, au bas des documents officiels. Liant ainsi son avenir à la réussite exponentielle de cette zone d’activité de 50 hectares, qui se situe dans la partie septentrionale de l’Auxerrois.

Un potentiel de développement tangible à moyenne échéance…

Soutenu par la SEM Yonne Développement qui aura joué un rôle déterminant dans la finalisation de ce projet, Georges FERRARY occupera dorénavant l’un des trente-trois lots mis à la disposition des entreprises sur cette ancienne friche qui va renaître à la vie. YCARE salarie à l’heure actuelle une petite dizaine de collaborateurs. Sept, précisément. Mais, la recrudescence des marchés, voire l’opportunité d’en optimiser d’autres à plus ou moins longues échéances, pourrait se traduire par une hausse significative de l’effectif. A terme, le chef d’entreprise envisage de créer d’autres emplois. Suite à la diversification de ses activités dans le domaine du transport et de l’électricité industrielle.

Précisons que la société YCARE réalisait en 2016 près de 3 millions d’euros de chiffre d’affaires…

Entre le département de l’Yonne et le député de la neuvième circonscription de l’Hérault, c’est déjà une longue histoire affective. Professeur de sport de combat dans sa jeunesse, le candidat à la mandature municipale de Montpellier a eu la chance de vivre son service militaire au casernement de la gendarmerie de Monéteau. Où il distilla ses préconisations, faites de volontarisme et de pugnacité, à ses apprenants. Celles, sans aucun doute, qui lui ont forgé ce mental d’airain lui permettant de s’investir dans la vie politique, d’abord au Parti socialiste, puis en rejoignant « En Marche », et à la redynamisation des centres-bourgs. Invité par la structure « S’Engager dans l’Auxerrois » lors d’une conférence interactive autour de l’attractivité commerciale des cœurs de ville, le médiatique député LREM a apporté sa vision des choses. En demandant aux professionnels du commerce de se réinventer pour survivre…

AUXERRE : Des souvenirs pleins les yeux, Patrick VIGNAL se remémore sa lointaine découverte du territoire de l’Yonne. En aparté, quelques minutes avant qu’il ne rejoigne la scène de la salle Vaulabelle où il interviendra devant un parterre de spectateurs attentifs à ses propos.

« J’ai visité plus de 150 grandes villes de par le monde, mais j’éprouve toujours une joie infinie quand je reviens à Auxerre. La ville est magique ! Avec ses quais, son port de plaisance : il y a de belles réalisations à porter au plan du développement du tourisme local. Ne parlons pas de la route des vins, de la gastronomie, le potentiel attractif est énorme... ».

Entre le député LREM de l’Hérault et notre ville, la relation est résolument affective. Le secret ? Un service militaire vécu dans l’ancien casernement de la gendarmerie nationale, en périphérie de la capitale de l’Yonne.

Ce déplacement né d’une invitation émanant de Mathieu DEBAIN, le coordonnateur de l’association « S’Engager pour l’Auxerrois » représente une aubaine pour le sémillant sexagénaire, qui fut jadis professeur de sport de combat. Avant d’embrasser une toute autre carrière dans le commerce dans sa ville de prédilection : Montpellier.

Le commerce de proximité, il en fut question au cours de cette soirée face à un public en attente de pistes de réflexion.

« Vous savez, confie-t-il, aujourd’hui, le commerce c’est un problème de société du fait de la mondialisation. On le constate du fait de l’emprise du numérique. Mais, la vraie question est ailleurs : comment faire pour rendre sa place à l’humain dans cet univers urbain ? ».

Un moratoire contre la prolifération des centres commerciaux…

Exégète de la question, Patrick VIGNAL multiplie les interventions en France comme à l’étranger. Il a même poussé le bouchon de l’engagement un peu plus loin. En présidant l’association Centre-Ville en Mouvement. Une structure fédératrice ayant pour vocation de rassembler sous la même bannière l’ensemble des acteurs liés à l’activité des cœurs de ville en termes de transport, commerce, urbanisme, emploi et environnement.

« Tout est lié, livre-t-il lors de son interview, on se doit de réhabiliter le centre-ville en y intégrant l’ensemble de ces éléments. Beaucoup de cœurs de ville souffrent à l’heure actuelle. Même si l’on se doit d’être connecté au monde par le biais du numérique… ».

Membre du Comité d’orientation du programme Action Cœur de Ville, le parlementaire héraultais est à l’initiative d’un partenariat entre les fédérations et confédérations des commerces de proximité et plusieurs régions de l’Hexagone (Hauts-de-France, Occitanie) afin de favoriser la redynamisation des commerces de proximité au cœur des villes.

« L’action gouvernementale se traduit par une aide de 5 milliards d’euros pour développer ce programme. Plus de 220 villes françaises dont Auxerre bénéficient de cette manne financière… ».

Cela n’empêche pas cet homme de conviction de se battre parfois contre le gouvernement qu’il soutient.

« Je me suis battu contre mon gouvernement pour obtenir un moratoire contre les centres commerciaux, ajoute-t-il, il faut arrêter de promouvoir ces zones de périphérie où on a repoussé les gens. Là, ils ne sont plus que des consommateurs sans se poser de judicieuses questions sur les finalités offertes par le commerce de proximité… ».

Repenser le commerce, c’est une évidence pour Patrick VIGNAL. « Un commerçant ne vend pas un produit, il vit seulement une aventure humaine complexe mais ô combien enrichissante… ».

Les commerçants doivent se réinventer et repenser leur destin…

Observant que ces professionnels demeurent encore ancrés à bien des égards dans leurs certitudes et leur schéma ancestral (« il est fini le temps où le commerçant attendait le chaland sur une chaise devant sa vitrine ! »), le président de l’association Centre-Ville n’en démord pas : les commerçants doivent reprendre leur destin en main et se réinventer.

« Le commerce n’en a pas fini d’exister, argumente-t-il, les gens désirent du circuit court, en échangeant parfois leurs produits plutôt qu’en les consommant sans trop regarder. Je préconise la mise en place d’une coopérative d’intérêts commerciaux. C’est-à-dire que ce sont les artisans, les commerçants et les professions libérales qui cotisent en renforçant leurs liens et leur champ d’actions. Et puis, de manière pragmatique, on ne peut envisager fermer sa boutique entre midi et quatorze heures. Ce n’est plus possible quand on sait que l’on peut passer une commande et acheter quoi que ce soit sur une plateforme comme AMAZON au milieu de la nuit ! ».

Mais, au-delà de l’activité commerçante, le pensionnaire de l’Assemblée nationale opte aussi pour une réhabilitation du centre-ville : surtout en matière de logements.

« Il existe quatre millions de logements insalubres et inhabités dans les cœurs de ville en France. Dont 300 000 appartements qui sont situés juste au-dessus d’un commerce. Ce n’est plus possible ! ».

L’attractivité que Patrick VIGNAL défend passe par l’optimisation de la sécurité, de l’accessibilité, de la propreté, de la mise en œuvre de nouveaux modèles économiques dont celui des circuits courts. Pour raffermir cette dualité commerçants et consommateurs.

« C’est comme cela que nous ferons revenir des entreprises et des habitants dans le centre-ville. Cela impactera la création d’emplois. Et ce sera profitable à sa redynamisation… ».

L’entretien se termine. Le temps d’une photographie. Patrick VIGNAL peut entrer en scène et délivrer ses messages d’espérance à celles et ceux qui, parfois, doutent de la pérennité de leur filière.

Parrain de TRIODARTS Yonne, structure associative à l’origine du festival de l’humour de Luzy, le comédien ne pouvait manquer l’opportunité d’accoler son célèbre patronyme à l’affiche de ce second rendez-vous estival. Il aura lieu du 28 au 30 juin. Avec à la clé la présence de quelques autres pointures du paysage culturel national dont Raphaël MEZRAHI et le talentueux Gil ALMA, visage familier de la série télévisée, « Nos chers voisins »…

LUZY : Un homme simple au grand cœur. Voilà comment peut se définir l’humoriste après l’avoir rencontré lors d’un déjeuner des plus sympathiques. Son univers, il aime le partager. Dans un esprit vertueux, rempli d’humilité. Le comédien n’a pas la grosse tête. Et pourtant, que de chemin parcouru depuis le « Théâtre de Bouvard », où il fit ses premiers pas, un peu timide et gauche sur la scène, sous l’œil goguenard du médiatique maître des bons mots.

De cette expérience enrichissante naîtra sans aucun doute le mode opératoire des futurs « Misters Class », avec le concours de l’association TRIODARTS Yonne. A savoir, donner sa chance à plus petit que soi.

A l’instar d’autres compagnons de fortune rencontrés à cette époque lointaine des années 1980 qui firent la carrière qu’on leur connaît : Didier BOURDON, Pascal LEGITIMUS ou Bernard CAMPAN. Oui, vous les avez bien identifiés, ces « Inconnus » à l’état encore embryonnaires !

Pourfendeur du racisme ordinaire, de la méchanceté qui abêtit l’humain et de la malignité intellectuelle qui pervertit notre société, SMAIN revient en force cet été dans notre département. Avec sa verve et son regard critique qui séduisent.

La seconde édition des « LUZYGOMATIQUE », festival d’humour à décaper les cordes vocales, lui en procure l’opportunité. D’une part, notre personnage couronné d’un Molière pour le meilleur one man show produit en 1996 (« Comme ça se prononce ») en est le parrain. D’autre part, le César du meilleur premier film de 1988, « L’œil au beurre noir », voue une admiration sans borne aux structures associatives qui n’hésitent pas à prendre des risques au service de l’art et de la culture en général. Avec ce zeste salvateur qu’il apprécie tout particulièrement : la générosité dispensée vers autrui.

C’est le cas de TRIODARTS Yonne, portée sur les fonts baptismaux de la créativité à l’été 2016. Grâce à sa charismatique responsable, l’infatigable Nadia FENNIRI, découvreuse de talents.

Récemment, le parrain de cœur de la Fondation des maladies rares – il entretient une relation privilégiée avec l’un des clubs services qui œuvre au secours de l’enfance en souffrance (le KIWANIS) -, a même ajouté une corde supplémentaire à sa vaste harpe polymorphe. Il a présenté un spectacle musical destiné aux enfants.

Un artiste aux multiples talents et proche des gens...

Depuis quelques années, SMAIN irrigue la France en tant que narrateur de deux contes musicaux : « Pierre et le loup », le conte musical de Prokofiev qui consacre la victoire de l'audace et de l'espièglerie, ainsi que la fidélité en amitié. Et le « Carnaval des animaux », le savoureux bestiaire musical à l’estampille de Camille Saint-Saëns.

Il est ainsi accompagné sur ce projet par de grandes formations musicales dont l'orchestre de Suisse Romande et  le philharmonique de Radio France.

De la pure logique, en fait, pour ce détenteur d’une Victoire de la musique et du Grand Prix de la SACEM ! Son rêve le plus ultime s’est même mué en réalité. Lorsqu’il a pu enregistrer un album de chansons, « Le délit de la fa dièse », aux côtés d’un prestigieux complice assurant l’orchestration, le regretté Michel LEGRAND !

Le 30 juin, ce truculent personnage restituera le travail de ses élèves de la « Mister Class » de l’humour. Une expérience unique pour de jeunes et talentueux artistes qui auront eu tout le loisir de travailler en profondeur avec le professionnel lors d’un stage immersif de trois jours.

Une vingtaine de personnes auront droit à cet honneur : celui d’interpréter des sketches sous la bénédiction urbi et orbi de l’artiste immortel sous le feu nourri des projecteurs.

Un rendez-vous à ne manquer sous aucun prétexte pour celles et ceux qui prennent encore le temps de rire aux stupides dérisions offertes par notre société…