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ARTS DE VIVRE

« Il succède au « Bambou’ s Café » ! Le « Gab’istro » propose une cuisine simple et authentique. Une étape à ajouter à son répertoire de l’agenda gourmand. Avec un menu au prix défiant toute concurrence, proposé à 16 euros ! Seule ombre au tableau, l’âme d’antan s’est un peu estompée. Elle ne demande qu’à renaître de ses cendres… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : une âme prête à renaître à Savigny-en-Terre-Plaine, le « Gab’istro » et sa cuisine authentique…

novembre 15, 2024
Voici quelques années, nous évoquâmes dans nos colonnes l'histoire formidable du « Bambou' s Café », sis à Savigny-en-Terre-Plaine. Une commune de 130 habitants, située entre Avallon et la Côte d'Or, où un…

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« Dès 09 heures, place de l’hôtel de ville, le stand du Lions Club Auxerre Phoenix, érigé aux côtés de celui de « Gourmand’Yonne », a attiré les amateurs de potages et de veloutés à base de légumes, voire fruits, de saison ! Une action solidaire et altruiste réalisée au profit de la structure associative « Mission Sourire » qui œuvre pour l’accompagnement et le bien-être des enfants/adolescents malades du centre hospitalier d’Auxerre… ».
ARTS DE VIVRE

Le Lions Auxerre Phoenix se mobilise au profit de « Mission Sourire » : un vrai temps à manger de la soupe !

novembre 10, 2024
Par ici la bonne soupe ! Depuis 09 heures en cette journée dominicale du 10 novembre, les Auxerrois ont la possibilité d’acheter les soupes réalisées par sept chefs de l’Yonne, dans…

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« Ouvert depuis quelques jours à Sens, « La Table d’EPONA » s’est substituée au renommé « Hôtel de Paris et de la Poste » disparu depuis. On le sait très bien : Sens ne s’est pas faite en un jour ! Ni l’approche de la cuisine, d’ailleurs ! Il faudra sans doute un peu de temps et quelques nécessaires aménagements derrière les fourneaux pour redonner une âme culinaire à l’endroit. Ne serait-ce que pour satisfaire les convives… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : redonner une âme culinaire à un ex-endroit de prestige, le nécessaire défi de "La Table d'Epona"…

novembre 08, 2024
L'hôtel-restaurant « EPONA » vient d'ouvrir à Sens, en lieu et place de ce qui fut de longues années « L'Hôtel de Paris et de la Poste ». Une dénomination qui demeurera encore dans la…

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« Inquiet de la poussée des « guerres » commerciales à travers le monde, mais profondément humaniste et bienveillant avec les personnes qui le croisent, le chef triplement étoilé Pierre GAGNAIRE a évoqué son incroyable parcours lors des XIIème Universités du Notariat de l’Yonne, à Auxerre. Un invité interviewé par Me Julien MILLARD, troquant sa casquette de président de la Chambre départementale des Notaires pour celle de journaliste le temps d’un plateau conférence… ».
ARTS DE VIVRE

Pierre GAGNAIRE livre sa recette de l’entrepreneuriat aux Universités du Notariat 89 : juste l’amour du travail bien fait

novembre 08, 2024
Une conférence autour des vertus de l’entrepreneuriat et du leadership, face aux représentants du corps notarial de l’Yonne mitonnée aux petits oignons : voilà ce qu’a proposé durant près de deux…

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« Table localement reconnue dans le Sénonais, « Le Clos des Jacobins » s’offre un renouveau culinaire appréciable. Entre accueil aimable et service parfait ! Plat signature emblématique de la maison, la tête de veau se déguste servie d’une excellente sauce gribiche… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : le « Clos des Jacobins » signe son renouveau à Sens, le plaisir reste intact au palais…

octobre 28, 2024
Il souffle actuellement sur la cité de Brennus, comme une sorte de renouveau gourmand ! On ne va pas s'en plaindre, loin s'en faut. Ainsi, « Le Crieur de vin » vient-il…

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