Environ cent-cinquante personnes convergeront ce lundi 14 octobre vers la salle communale de l’agglomération de Puisaye pour y assurer des tractations commerciales inhérentes à la vente de cent-cinq lots de chêne. Ce sont in fine plus de 22 000 mètres cubes de chêne à scierie ou provenant d’exploitants forestiers qui seront ainsi proposés…

AILLANT-SUR-THOLON : Ce lundi, les experts forestiers de l’Yonne mettront en vente cent-cinq lots de chêne, essentiellement situés sur l’Yonne et les départements limitrophes.

Ces lots de bois appartiennent à des propriétaires privés qui confient à ces experts professionnels la gestion de leurs massifs forestiers.

Chaque année, cette transaction particulière, soit la vente de coupes de bois, se déroule au mois d’octobre, depuis 1984.

Le millésime 2019 proposera plus de 22 000 m³ de chêne à des scieries et des exploitants forestiers. Le chiffre d’affaires de cette vente devrait être supérieur à trois millions d’euros.

L’an passé, le cours moyen poursuivait une croissance observée depuis 2010. De l’ordre de 5 à 10 % par an.

Les chênes matures, c’est-à-dire les pièces présentant une circonférence supérieure ou égale à 180 cm, peuvent se négocier 220 euro du mètre cube à l’unité. Certains arbres pouvant être cédés aux alentours de 300 euros.

Alors que les cours du chêne demeurent constants, le marché est toujours dynamique du fait de l’exploitation du produit qui se destine, soit au secteur de la tonnellerie de qualité (conception de merrains) mais aussi à l’export, sous forme de grumes ou de bois de sciage.

Précisions que l’opération débutera dès 14 h 30 dans la salle communale d’Aillant-sur-Tholon. Ont confirmé d’ores et déjà leur présence une cinquantaine d’acheteurs (exploitants forestiers et scieries) ainsi qu’une centaine de propriétaires forestiers et professionnels de la filière forestière.

Lors de ses deux journées consacrées à l’animal, l’association « Sur les traces du loup » avait pour objectif de faire connaître les espèces sauvages, en proposant un moment convivial et familial. Grâce à la directrice, particulièrement attachée au lien intergénérationnel, petits et grands ont pu découvrir ce canidé dont la peur qu’il inspire est encore bien ancrée dans les mémoires populaires….

TOUCY : Contrairement à l’an passé, les loups ont dû être enfermés dans un double enclos, suite à une demande émanant de la préfecture. Au grand dam de Pierre CADEAC, éleveur et dresseur pour le cinéma. Ce dernier possède pourtant un certificat de capacité. Il est vrai qu’on a dû mal, à voir ces mammifères comme des animaux sauvages. Surtout quand on sait que ces loups ont tous été élevés au biberon et sont très câlins à l’identique de chiens domestiques !

Toutefois, cela n’a pas empêché le visiteur de profiter de cette meute de sept bêtes, stars de clips et de films, avachis dans l’herbe qui daignaient se lever lors du passage des chiens de traîneaux pour se recoucher aussitôt !

Pierre CADEAC devait expliquer la façon de vivre du loup. Sa position en France par rapport à l’Italie. Rappelant que le loup est revenu volontairement par les frontières.

Là-bas il n’a pas été chassé, étant considéré comme le symbole de l’Italie grâce à la légende de Romulus et Remus, tandis qu’en France, c’est plus « le Petit chaperon rouge » et autres contes qui représentent le loup. Ayant étudié la bête du Gévaudan, il a captivé les personnes présentes, en expliquant cette légende populaire en finissant sur sa propre théorie de la bête.

Sensibiliser à la cohabitation intelligente avec l’animal…

Plusieurs associations étaient présentes pour décrire leur action de défense et de préservation des espèces menacées. A commencer par l’association Férus représentée par Olivier GUDER.

Photographe animalier, il a tenu une conférence auprès d’une centaine de visiteurs avec une présentation de ses différentes photos afin de sensibiliser à la cohabitation avec le loup, l’ours et le lynx. Ce dernier est un animal dont on entend moins parler mais il est bien présent dans le Jura avec une centaine d’individus.

Présentes également les associations : l’ASPAS, la LPO, la Société d’histoire naturelle d’Autun qui elle sensibilise sur la loutre, les chauves-souris, la cistude d’Europe. Cécile, directrice du musée, a rappelé que ce dernier a un espace consacré à ses espèces menacées.

Nouvellement installée dans l’Yonne, la société « The Wild Spark » a proposé des baptêmes en chien de traîneau, malamute et husky. Ils ont fait le bonheur de tous, étant parfaitement sociables et peu avares pour recevoir des caresses.

Les enfants pouvaient également découvrir les animaux de la ferme itinérante de la ferme du Chaineau, et la balade des oies.

En savoir plus sur la pyramide du loup https://www.lapyramideduloup.com

Clip avec le chef de la meute de loup  https://www.youtube.com/watch?v=bBdymwQjWPM

Maryline GANDON

« Que des avantages », résume le document papier, faisant office de dossier de presse ! En proposant de manière conjointe ce cursus atypique du management en hôtellerie-restauration, un BTS supplémentaire qui prend désormais racine dans l’Yonne, les deux signataires iconiques de l’apprentissage de notre territoire entérinent de la plus belle manière que ce soit un projet pédagogique commun qui fut pourtant long à construire…

AUXERRE : La convention fait foi depuis le 01^er septembre. Un mois après avoir été porté sur les fonts baptismaux de la création, force est de constater que le BTS management en hôtellerie-restauration rencontre déjà le succès. Une résultante logique et espérée, par ses instigateurs : le lycée des métiers Vauban qui a ouvert de fait une unité de formation par apprentissage (UFA) et son alter ego, le CIFA de l’Yonne.

Entre les deux établissements, on a fait fi de la concurrence ! Bien au contraire, l’initiative judicieuse aura été préparée minutieusement durant une longue période de montage d’un dossier, qui fut entrecoupé de doutes et d’atermoiements. En ce sens, l’abnégation et le volontarisme de leurs responsables, Capucine VIGEL, proviseur du lycée Vauban, et Marcel FONTBONNE, directeur du centre interprofessionnel de formation par l’apprentissage, se révéleront payants. C’est finalement le secteur de l’hôtellerie-restauration qui peut leur dire merci !

Unir ses forces et convictions pour faire aboutir le projet…

Lors du rapide discours introductif qu’il aura à prononcer, Marcel FONTBONNE lâchera une petite formule sans fioritures qui n’aura pas manqué d’interpeller les nombreux observateurs présents à cette cérémonie inaugurale. « C’est un BTS qui revient de loin… ».

C’est dire que l’élaboration de ce cursus qui unit aujourd’hui deux acteurs phare de la formation n’aura pas été un si long fleuve tranquille dans sa mise en orbite. Or, le territoire nord-bourguignon avait besoin de ce sésame intellectuel si providentiel.

D’une part, de nombreux étudiants choisiront de se poser à Auxerre en suivant de façon concomitante ce cursus dans les deux endroits. D’autre part, cette piste menant à l’emploi fait aussi le bonheur de l’UMIH, l’Union des métiers de l’industrie hôtelière, qui peine à recruter dans les fonctions qualifiées de ce corporatisme.

C’est une voie d’accès appréciable pour rejoindre la filière, selon le président départemental Eric MOUTARD, qui était accompagné de la secrétaire générale, Corinne ROGUIER, au moment du paraphe du précieux document.

Confiance et professionnalisme…

Le président du CIFA de l’Yonne, Michel TONNELLIER rappela la confiance que les responsables du site avaient su accorder au corps enseignant pour arriver à la mise en exergue de ce nouveau diplôme.

« La qualité de nos équipes crée la force de nos deux institutions, devait-il souligner en amont de la signature officielle.

Une entrée en matière idoine avant que le directeur Marcel FONTBONNE ne dévoile les perspectives évolutives de ce site d’une rare modernité tant par ses pratiques éducatives et son enseignement (le e-learning ou le Virtual Store) que par ses infrastructures. Précisons qu’une enveloppe de près de 2,5 millions d’euros a été consentie par les partenaires institutionnels à l’établissement dans le cadre d’une série de travaux de réhabilitation : la salle du restaurant d’application « Le Com’des Chefs », l’aménagement d’une salle de dégustation où seront appréciés les nectars de la région et surtout la création d’un univers brasserie. Un cadre propice à plonger les élèves dans la réalité non virtuelle !

Le succès, nous l’avons déjà signalé, est au rendez-vous. Alors que le cursus était censé accueillir initialement une douzaine de jeunes candidats, ce sont dorénavant dix-sept étudiants qui ont opté pour le suivi de ce BTS en apprentissage.   

Accueilli de manière alternative entre Migennes et Joigny, le concept apparu en 2018 s’inscrit aujourd’hui dans le marbre. A raison de deux manifestations semestrielles. Promu par la Mission Locale, et avec la bénédiction de partenaires institutionnels, il a pour objectif de répondre aux besoins de toutes personnes en quête du sésame suprême : c’est-à-dire un emploi. Décrocheurs, bénéficiaires des allocations chômage, réinsertion… : ce « guichet unique » de l’employabilité sur ce double territoire mobilise également des entreprises dont les besaces regorgent de nombreuses offres à pourvoir de suite…

MIGENNES : Sa raison d’être est la bien-nommée. Opportunité à l’emploi. Un forum où se greffe l’ensemble des acteurs institutionnels ayant un lien étroit avec l’accès à ce précieux auxiliaire qui imprime tout son sens à la vie. Ecole de la Seconde chance, Cap Emploi, Pôle Emploi, Conseil départemental, Communauté de communes…les structures d’accompagnement à cette intégration vers une existence vide de toute oisiveté ne lésinent pas sur les moyens pour soutenir l’excellente initiative portée par la Mission locale du Migennois et du Jovinien.

Deuxième du nom proposé à Migennes (salle Jean Ferrat ce mercredi 09 octobre en journée), ce rendez-vous fait figure de véritable guichet unique. Parce que fédérateur de bonnes volontés afin de sortir des centaines de personnes de l’ornière et des vicissitudes outrancières des doutes. Surtout quand on est sans emploi…

D’ailleurs, que l’on ne s’y trompe pas. L’édition initiale avait réuni près de 800 visiteurs (786 avec exactitude) dans cet antre de la débrouillardise et du renseignement constructif. Combien seront-ils cette fois-ci à arpenter les travées de cette salle où sera présent pêle-mêle tout ce qui compte dans l’univers de l’emploi sur ce secteur géographique ?

« Peut-être le millier, ose tenter le directeur de la Mission locale, Philippe REHEL, l’essentiel n’est pas comptable. Il réside dans la qualité des offres et des solutions que nous pouvons apporter à ce public hétéroclite en recherche d’un job… ».

L’implication d’une vingtaine de sociétés…

Profiter de la démarche pour rechercher de futurs collaborateurs en capacité d’être formés et d’être ensuite intégrés au sein de l’entreprise demeure la priorité de celles qui occuperont un stand de présentation ce jour-là. Avec ce petit particularisme novateur, en matière d’identification cette année, un panneau explicatif sur la typologie de la structure, son segment et ses attentes en matière de compétences. Histoire d’être repérable de suite !

Quant aux offres d’emploi, elles abondent. A la grande satisfaction du président de la CC et édile de Migennes, François BOUCHER : « les équipes de la Mission locale ont collecté en temps réel des offres qui sont à pourvoir de manière immédiate… ».

Une centaine d’entre elles attendent désormais d’être pourvues de candidats enthousiastes. Une nouvelle au positivisme débridé dans un contexte local où le taux de chômage avoisine les 8 % de manière générale avec des pointes atteignant 14 % auprès des plus jeunes.

La pertinence de ce salon qui fait aussi la part belle aux nouvelles technologies avec la réalité augmentée (une première dans l’Yonne pour évoquer via le numérique 56 filières différentes) n’est plus à démontrer. L’an passé, plus de soixante postes avaient été pourvus au terme de la manifestation. En sera-t-il de même au soir de ce 09 octobre ?

En marge de la découverte de la société familiale, LA COMPAGNIE DUMAS à Tonnerre, proposée par l’AET, le consultant Icaunais qui accompagne les entreprises dans leur projet de développement, propose une explication de texte fournie sur les vertus bénéfiques de l’investissement…

TONNERRE : Copieux programme que celui-ci pour les membres de l’AET (Association des entrepreneurs du Tonnerrois) le jeudi 22 octobre prochain à 18h30 ! Non seulement, les adhérents de la vénérable structure associative seront immergés dans les arcanes de la fabrication d’oreillers, de couettes et de matelas chère à la société LA COMPAGNIE DUMAS (l’une des dernières entités industrielles nationales qui assure encore les vertus du made in France dans ce domaine ; mais, en outre, les participants de cette animation boiront les paroles de Francis MOREAU, exégète en matière d’accompagnement et de financement de projets entrepreneuriaux.

Aujourd’hui consultant auprès des entrepreneurs de notre contrée, l’ex-directeur de la structure « Yonne Active Création » et « INITIACTIVE 89 » vit de ses propres ailes à la tête de son entreprise de consulting. C’est dans ce cadre qu’il articulera sa causerie d’un soir autour de l’un de ses thèmes fétiches : l’investissement.

Fort d’une expérience antépénultième, Francis MOREAU profitera de son temps de parole pour démystifier les opérations visant à intégrer le capital d’entreprises. Parfois considéré à tort comme quelque chose de très complexe dans son montage.

Ce sujet riche d’enseignement cadre à la perfection avec les signaux économiques positifs, observés aujourd’hui sur un secteur du Tonnerrois qui aborde ce dernier trimestre 2019 avec quelques frémissements réjouissants…