ARTS DE VIVRE
Jean-Marie LAMOUREUX pose sa toque de formateur émérite des arts culinaires après 35 ans au CIFA de l’Yonne
Thierry BRET février 17, 2025
Il faut bien l’admettre : cela va surprendre à l’avenir. Ne plus apercevoir sa grande silhouette, coiffée de la fameuse toque des chefs, le plus souvent rivée sur la tête. Son…
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Après le succès du job dating à Toucy, la filière touristique inspire fortement le Crédit Agricole Champagne-Bourgogne
Thierry BRET février 10, 2025
Les professionnels de la filière touristique de l’Yonne se frottent les mains. Surtout après la bonne tenue, il y a quelques jours à Toucy, de la seconde édition d’un job…
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L’Aile ou la Cuisse : un bistrot à la française comme on les aime, « Aux Sangliers » à Saint-Sérotin !
Thierry BRET février 08, 2025
Bienvenue dans la quiétude campagnarde du nord-ouest icaunais ! Antan, ce village d'environ 600 habitants était desservi par le tacot ferroviaire assurant la liaison entre Sens et Egreville jusqu'au début des années…
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L’Aile ou la Cuisse : en passant par « La Lorraine » pour y déguster crustacés et poissons !
Thierry BRET février 02, 2025
Lorsque je suis arrivé dans l'Yonne au milieu des années 80, il y avait, à ma connaissance, deux tables poissonnières parmi les restaurants icaunais de l'époque : le « Tire-bouchon » à…
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Une commune où il fait bon vivre à l’heure des vœux : Chevannes mise sur l’art de vivre et l’économie en 2025…
Thierry BRET janvier 28, 2025
« Construire les villes à la campagne où l’air y est plus pur », l’humoriste Alphonse ALLAIS en rêvait, Chevannes l’a fait ! Une commune où il fait bon vivre et qui a…
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