Proposant un point d’arrêt sur le parking de la zone commerciale sud de Sens, la nouvelle ligne de transport en car, assurant la liaison quotidienne entre la capitale de l’Yonne et la ville francilienne, entrera en vigueur dès la prochaine rentrée. Projet porté par le groupe autocariste PROCARS, ce sont les établissements des Cars MATHIEU qui exploiteront cette desserte très attendue par les usagers icaunais désireux se rendre à Marne-la-Vallée. Un important point névralgique de l’Ile-de-France qui accueille un pôle universitaire et une zone économique très attractifs, sans omettre les attrayantes attractions à l’estampille d’Euro Disney…

PROVINS (Seine-et-Marne) : Vivre une journée ludique en famille parmi les distrayants loisirs du parc Euro Disney ou se rendre à un rendez-vous professionnel dans l’un des innombrables sièges sociaux accueillis sur zone sera désormais envisageable pour les habitants de l’Auxerrois dès la rentrée. Le groupe autocariste de transport, PROCARS, a confirmé par la voix de son dirigeant, Frédéric JOUY, l’ouverture d’une nouvelle ligne reliant la préfecture de l’Yonne à la ville francilienne. La liaison, comprenant deux trajets aller-retour journaliers, sera opérationnelle au 01^er septembre. Les autorisations ont été signifiées par les organismes ad hoc devant statuer sur le nombre de points d’arrêt de cet itinéraire. Le départ s’effectuera à la gare ferroviaire d’Auxerre pour une arrivée prévue à Chessy, aux portes de Marne-la-Vallée quelques deux heures et demies plus tard.

Un passage obligé à Sens pour prendre des voyageurs…

La ville la plus septentrionale de notre département, Sens, bénéficiera, elle aussi, d’un arrêt obligatoire. Le point de halte se fera sur l’un des parkings du centre commercial de la zone sud de la ville.

Le porteur du projet PROCARS a précisé qu’il y aurait deux possibilités quotidiennes pour effectuer ce déplacement entre la Bourgogne et l’Ile-de-France, le matin et en début d’après-midi.

Concurrençant les offres déclinées par FLIXBUS et OUI BUS, le nouveau projet s’inscrit parmi une offre complémentaire à celle proposée par le réseau ferroviaire de la SNCF. En outre, a contrario des deux autres modes de transport de type Macron, ce déplacement permettra aux voyageurs icaunais de gagner Marne-la-Vallée, non desservie jusqu’alors par le réseau de transport autocariste, au lieu de Paris-Bercy.

Les usagers embarqueront à bord d’autocars de 45 places, spacieux et confortables, leur permettant de parcourir le trajet dans des conditions optimales.

Frédéric JOUY table sur une fréquentation journalière de 150 à 200 personnes pour rentabiliser l’initiative. Quant aux coûts, ils seront modiques. Il faut compter entre 12 et 15 euros au départ d’Auxerre. De 10 à 13 euros depuis Sens. Il n’est pas exclu d’intensifier le nombre de voyages à l’avenir en cas de succès. Ni de voir dès 2020 circuler des cars fonctionnant à l’hydrogène…

L’enseigne de Patrick PELONERO et des frères TRAORE s’appuie les relais offerts par la communication numérique pour optimiser ses parts de marché en créant le buzz. Notamment autour de la consommation importante de ses produits. En France comme à l’international puisque le groupe possède désormais quelques vitrines en Belgique et au Maroc. Depuis peu, le nouvel établissement de Sens a intégré l’escarcelle copieuse du groupe, qui pourrait atteindre trois cents espaces de restauration rapide d’ici la fin de l’année…

IVRY-SUR-SEINE : Chaîne internationale de restauration rapide, O’TACOS est devenue en un laps de temps relativement court, depuis 2007, l’un des chantres des tacos à la française. En France mais aussi chez nos voisins d’Outre-Quiévrain, avec une vingtaine d’établissements, au royaume chérifien. Voire un peu plus loin, aux Etats-Unis ou au sultanat de BRUNEI !

L’enseigne leader sur son marché s’est ainsi spécialisée dans une gamme de produits déclinés selon plusieurs tailles, permettant de mélanger jusqu’à quatre viandes dans ses tortillas.

Le must de cette opportunité culinaire à multiples strates, selon des variantes XXL, demeurant le « Gigatacos ». C’est une offre où le client affamé ou en mal d’originalité peut ingurgiter un tacos contenant plus de deux kilogrammes et demi de steak haché !

L’initiative a même suscité des concours alimentaires ponctuels où une frange de la clientèle se lance des défis afin de publier sur les réseaux sociaux le fruit de leur exploit, visuels et commentaires à l’appui. Un succès garanti après coup : avec plus de 2,5 millions de clics !

Les dirigeants du groupe, sous contrôle stratégique du fonds d’investissement belge KHARIS Capital et ce depuis mai 2018, ne se privent pas de reconnaître le bien-fondé de cette communication bon enfant mais surtout efficiente parmi la cible privilégiée que constituent les jeunes consommateurs. L’utilisation des réseaux sociaux l’est ainsi à bon escient.

Salariant plus de mille collaborateurs, O’TACOS sert plus de dix millions de repas à l’année.

Un article réalisé en partenariat

avec la Communauté du Grand Sénonais et la Ville de Sens.

Ancrée dans le paysage de la restauration rapide depuis 2007, la franchise nationale ouvre un nouvel espace commercial dans l’Yonne. Le second après celui qui est opérationnel à Auxerre. A sa tête, un entrepreneur atypique qui gère déjà la destinée d’une structure de remise en forme. Pour Jamal AHIL, le défi à relever est intéressant. Il s’agit d’offrir une réelle opportunité aux familles du Sénonais de pouvoir se sustenter à moindre coût tout en profitant d’amplitudes horaires élargies…

SENS : Ce mois de juin restera gravé dans les annales personnelles du chef d’entreprise icaunais, Jamal AHIL. Cette période printanière illustre en effet son appétence à vouloir se développer dans le milieu de l’entrepreneuriat local. Lui qui dirige depuis plusieurs années un complexe de remise en forme plutôt prisé dans le landerneau.

A 50 ans (il ne les fait pas car il a su conserver une fraîcheur physique qu’il entretient par le biais de la pratique sportive), le garçon se sent pousser des ailes. Celles qui lui octroient désormais un envol pertinent à la conquête de nouveaux challenges professionnels. Mais cette fois-ci, du côté de la restauration rapide.

Supervisant la dernière touche apportée aux travaux de son local, implanté Grande Rue, Jamal AHIL est impatient de promouvoir les produits de la franchise nationale auprès d’un public familial.

D’inspiration mexicaine, les tacos auront la part belle dans cet univers culinaire aux prix modérément bas et accessibles à toutes les bourses. Un positionnement marketing non dénué mais empreint d’une réelle stratégie.

Au gré des trois cents mètres carrés de surface, les consommateurs (les jeunes devraient constituer le cœur de cible de l’enseigne mais pas seulement) succomberont à la qualité goûteuse de ces mets exotiques à base de viande hachée, de pommes de terre et de sauces.

Les valeurs nutritives des tacos : un argument à faire valoir !

Spécialiste de la nutrition, le diplômé en préparation physique (URFS de Dijon) Jamal AHIL n’en démord pas : les tacos possèdent des vertus nutritives intéressantes, imputables à la présence de protéines. Il prévient dans un large sourire : « seules les sauces se révèlent être très caloriques ! ». Même s’il vante la saveur gustative de l’une d’entre elles, la fromagère.

S’appuyant sur le design et les valeurs propres à la marque au niveau de son décorum, cet établissement s’étend sur deux étages. Le rez-de-chaussée accueille une terrasse d’une capacité de vingt-cinq couverts qui s’ouvre vers la Grande rue. A l’intérieur, la salle de restauration, proprement dite, peut recevoir une cinquantaine de clients.

Le bien-être des collaborateurs n’est pas oublié. Au sous-sol, des espaces de détente y sont aménagés pour assurer le temps de pause.

L’environnement cuisine mérite aussi la visite. Equipé d’un matériel professionnel haut-de-gamme, le point névralgique de l’entreprise fonctionnera selon de longues amplitudes horaires, du lundi au samedi, et ce de manière non-stop durant la journée. Des dizaines de milliers d’euros ont été consacrés à l’aménagement de cet endroit crucial qui dispose des appareils et des technologies les plus performants.

L’investissement humain n’est pas négligeable. Cette nouvelle vitrine O’ TACOS Sens emploiera une quinzaine de salariés. Dont des cadres techniques et un responsable d’établissement. Tous les postes ont été pourvus et choisis parmi le microcosme local.   

Avec cette ouverture dont l’inauguration officielle est imminente, O’ TACOS peut s’enorgueillir de disposer d’un maillage très représentatif sur l’Hexagone de plus de deux cents établissements.

Un article réalisé avec le partenariat

de la Communauté du Grand Sénonais et de la Ville de Sens.

Le spécialiste du volet roulant bénéficie désormais d’une visibilité optimale sur la face avant du maillot de l’équipe professionnelle de l’AJ Auxerre qui était jusque-là à l’apanage des Remorques LOUAULT. Signé par Fabrice TROUVE, directeur général du groupe, et le président du club Francis GRAILLE, le contrat court sur une durée de trois ans. Présent aux côtés du club sportif icaunais depuis 2015, SERVISTORES renforce ainsi son soutien de manière très significative, devenant le partenaire principal de la formation bourguignonne…

AUXERRE : « L’opportunité s’est présentée, nous l’avons saisie ! ». Ainsi est résumée en quelques mots la validation de ce partenariat qui n’est finalement pas si novateur entre SERVISTORES et l’AJ Auxerre. Depuis quatre ans, la PME de Cernoy-en-Berry, située à cheval du Loiret et de l’Yonne, soutient en effet les prétendants à la remontée en Ligue 1. Mais, voilà, les choses seront bien différentes dès la prochaine saison.

La consolidation de ce partenariat ne se limite pas à une présence plus visible sur le maillot de l’équipe première. SERVISTORES dopera sa reconnaissance de notoriété en qualité de vendeur et réparateur de volets roulants et de stores grâce aux dispositifs d’affichage répartis sur le stade de l’Abbé Deschamps.

Des opérations avec les joueurs seront organisées en cours de saison afin d’animer la communauté de fans. La marque profitera aussi d’une opération « Escort Kids ».

Le nouveau partenaire principal du club auxerrois a pu s’exprimer au terme de la cérémonie protocolaire. Fabrice TROUVE a pu rappeler que « son entreprise, apparue en 1981, était très attachée aux valeurs portées par le club de football de l’Yonne… ».

Stratégiquement, en termes d’image et de communication, cet accord permettra d’accroître la notoriété de ce groupe en vue de son développement sur la scène régionale et nationale.

Un avis partagé par le président GRAILLE. Ce dernier se félicite de la signature de cette convention bipartite, « elle souligne la confiance accordée par cette enseigne à la belle visibilité offerte par le club… ».

Son de cloche identique auprès du directeur général de LAGARDERE Sports, Laurent MORETTI, satisfait de ce résultat.

Dans l’absolu, ce partenariat tire un trait sur celui qui existait avec la société des remorques LOUAULT. Spécifiquement sur cet emplacement tant convoité que représente la face avant du maillot des joueurs. Toutefois, l’entreprise de Jérôme LOUAULT, indéfectible soutien du club icaunais depuis fort longtemps, demeure un partenaire important. Une tribune porte toujours le nom de la société de Saint-Fargeau. La structure poursuivra aussi des opérations d’hospitalités avec le club.

Son patronyme n’est pas anodin. Même si c’est la lettre « y » qui le ponctue. C’est pourtant celui d’un entrepreneur dynamique, originaire de l’Aveyron, ayant élu domicile depuis une quinzaine d’années dans l’Yonne. Georges FERRARY est le président d’une SAS positionnée dans la vente et la maintenance de matériel destiné aux carrières et aux chantiers d’exception. Désormais, il figurera parmi les annales du développement économique de l’Yonne. En qualité de signataire initial qui symbolise l’implantation de la première entreprise dans la nouvelle zone d’activité AuxR Parc. Concept à fortes potentialités qui est porté par la Communauté de l’Auxerrois et Yonne Développement…

APPOIGNY : Peu loquace (c’est lui qui l’affirme) derrière un pupitre muni d’un micro, Georges FERRARY n’en est pas moins un chef d’entreprise inspiré. C’est à Leugny depuis 2004 qu’il développe une structure professionnelle évoluant sur l’ensemble de l’Hexagone. Mais, pas seulement. Des contacts en cours de tractation pourraient s’avérer encore plus fructueux du côté de la botte italienne. Créant ainsi de potentiels marchés lucratifs.

Proposant à la vente et à la location du matériel spécifique au besoin du secteur des carrières et centres de tri, YCARE est devenue ce mercredi 12 juin la première PME à rejoindre la future zone d’activité « AuxR Parc ». En s’y implantant pour y développer ses affaires.

Aux côtés des officiels, Guy FEREZ, président de la Communauté de l’Auxerrois, Françoise FUGIER, secrétaire générale de la préfecture de l’Yonne et sous-préfète d’Auxerre, François BOUCHER, président de Yonne Equipement et vice-président du Conseil départemental et Alain STAUB, vice-président du conseil communautaire et édile d’Appoigny, Georges FERRARY a apposé son paraphe, d’une main ferme, au bas des documents officiels. Liant ainsi son avenir à la réussite exponentielle de cette zone d’activité de 50 hectares, qui se situe dans la partie septentrionale de l’Auxerrois.

Un potentiel de développement tangible à moyenne échéance…

Soutenu par la SEM Yonne Développement qui aura joué un rôle déterminant dans la finalisation de ce projet, Georges FERRARY occupera dorénavant l’un des trente-trois lots mis à la disposition des entreprises sur cette ancienne friche qui va renaître à la vie. YCARE salarie à l’heure actuelle une petite dizaine de collaborateurs. Sept, précisément. Mais, la recrudescence des marchés, voire l’opportunité d’en optimiser d’autres à plus ou moins longues échéances, pourrait se traduire par une hausse significative de l’effectif. A terme, le chef d’entreprise envisage de créer d’autres emplois. Suite à la diversification de ses activités dans le domaine du transport et de l’électricité industrielle.

Précisons que la société YCARE réalisait en 2016 près de 3 millions d’euros de chiffre d’affaires…