Juste et honnête. C’est le fondement même de l’information qui doit être reçue par les seniors en quête d’un logement adapté à leurs besoins. C’est surtout sur ce prisme intellectuel qu’a été nourri le nouveau partenariat venant d’être adopté entre l’entreprise bourguignonne, dont le siège social est basé à Joigny, et le réseau associatif de services à la personne…

JOIGNY : Voilà une nouvelle alliance qui ne manque pas de relief dans l’univers entrepreneurial de la Bourgogne Franche-Comté. PAPYHAPPY, l’un des acteurs clés de la Silver Economy, notamment dans la gestion de la problématique du logement, se rapproche un peu plus de l’ADMR. Une appétence volontariste qui a pris la forme d’un partenariat dûment signé dans les règles de l’art. Avec en toile de fond de ces « fiançailles » célébrées ce 08 octobre, la communication. Et surtout la délivrance d’informations destinées à aider les personnes âgées qui recherchent un logement adapté à leurs attentes.

Implantée dans un tissu sectoriel de plus de cent-quarante communes, l’ADMR de l’Yonne fédère une quinzaine d’associations d’aide à domicile agréées (SAD), quatre services de soins infirmiers à domicile (SSIAD) ainsi que trois centres de loisirs sans hébergement.

En faisant converger leurs points de vue, les deux entités ont décidé d’abattre la carte de la transparence et de la probité maximale envers un public parfois désarçonné par l’environnement où il évolue.

L’élargissement de la gamme de services déjà déclinés par PAPYHAPPY permettra à la structure pilotée par Joachim TAVARES depuis sa création survenue en 2016 de renforcer son ancrage sur le territoire régional. Une stratégie qui se place dans la logique évolutive de la start-up qui développe en parallèle un accompagnement personnalisé, depuis le choix du logement jusqu’au déménagement.

Sept ans de réduction par rapport au schéma prévisionnel initial ! Un état des lieux peu commun à observer d’ordinaire. Ce sont pourtant les habitants de notre territoire qui seront les premiers bénéficiaires de cette stratégie volontariste impulsée par le Département et ses partenaires. Le déploiement de la fibre entre dans une nouvelle phase avec ce coup de booster providentiel. Désormais, l’Yonne vire en tête dans l’essor des projets numériques en Bourgogne Franche-Comté…

AUXERRE : Un petit pas pour l’Yonne, un bond énorme pour ses habitants dans leurs usages quotidiens de la technologie numérique ! Tel en a décidé le Conseil départemental dans ses orientations stratégiques.

C’est aussi un sérieux coup de balais sur les idées préconçues qui place dorénavant notre territoire parmi les tout premiers de la région à entrevoir la fibre optique à sa porte. Et ce, dans un delta temporel tout à fait convenable, puisque ramené à trois ans !

D’ici 2023, au lieu de 2030 comme il avait été arrêté initialement, le département le plus septentrional de la Bourgogne Franche-Comté sera équipé à 100 % par cette technologie indispensable à son attractivité.

Un choix qu’ont défendu le président de la vénérable institution Patrick GENDRAUD, épaulé en ce sens par sa vice-présidente en charge du développement numérique, Malika OUNES.

Tous deux ont eu tout le loisir de procéder à un point d’étape concernant le déploiement de la fibre optique lors d’une conférence de presse. Celle-ci intervenait à l’issue de la rencontre que les deux élus départementaux avaient organisé en présence des seize présidents des communautés de communes réunis dans l’hémicycle de la Pyramide, mais aussi des partenaires liés au bon déroulement de ce projet.

Plus de 225 000 prises pour connecter le territoire…

Dans les faits, plus de 225 000 prises facilitant la connexion des particuliers, collectivités et entreprises à la fibre optique seront déployées d’ici 2023 pour couvrir l’ensemble de notre territoire. De quoi réjouir les représentants des EPCI qui repartirent de cette séance informative avec un kit de communication sous le bras, comprenant une cartographie détaillée du projet de déploiement et un guide didactique, bien ficelé sur sa forme et son contenu. Ces opuscules édités à 1 500 exemplaires font ainsi toute la lumière sur ce déploiement.

On y apprend que la fibre optique sera déployée via trois projets complémentaires : le réseau d’initiative publique porté par la SPL Bourgogne Franche-Comté Numérique avec l’intervention de la société CIRCET débutée en 2018, la délégation de service public (DSP) attribuée à YCONIK, la filiale du donneur d’ordre ALTITUDE Infra et la zone d’appel à manifestation d’intention d’investissement (AMII) où l’opérateur ORANGE initie sur ses propres deniers cette prise en charge du déploiement dans les agglomérations d’Auxerre et de Sens (soit 20 % des prises).

Dans le même temps, le Conseil départemental de l’Yonne, qualifié de « chef d’orchestre » de cette mise en symphonie numérique par Malika OUNES, développera des solutions alternatives temporaires avant que le raccordement à la fibre ne soit opérationnel.

Plusieurs opportunités existent avec le new deal numérique défendu bec et ongles par le secrétaire d’Etat en charge de ce dossier, Cédric O, ou les préconisations apportées par le procédé « R Cube ».

De là à évoquer l’arrivée imminente de la 5G dans l’Yonne, il n’y a qu’un petit pas que la vice-présidente du Département a su franchir allègrement en mettant l’eau à la bouche des observateurs puisque cette dernière multiplie les contacts avec Paris pour en débattre.

Les 112 EPCI de Bourgogne Franche-Comté sont concernés par la signature de cette convention qui se veut une initiative unique en France sous cette configuration méthodique. Celle du Grand-Sénonais a choisi d’apposer son paraphe sur ce pacte destiné à soutenir et à accompagner les acteurs économiques issus des très petites entreprises. Soit 60 % du tissu professionnel de notre territoire…

SENS : A l’amorce de cet automne, les structures institutionnelles se préparaient à vivre avec impatience le rebond économique, tant attendu. La logique, en somme, après de longues périodes de doutes, inhérentes à deux mois de confinement total. Toutefois, c’était mal connaître les soubresauts pernicieux de cette épidémie pour le moins insolite et imprévisible qui ne cesse de jouer au yo-yo avec les humains.

L’Hexagone vit de nouveau avec les affres de l’urgence. Son gouvernement tente de parer au plus pressé pour soutenir et accompagner les professionnels issus des très petites entreprises (TPE).

Exaspérés par le contexte, ces derniers éprouvent le plus grand mal à retrouver un second souffle, salvateur et vital. Tant au niveau de leur trésorerie que pour leur carnet de commandes qui s’amenuise comme peau de chagrin dans certaines filières.  

Des aides financières pertinentes et efficaces…

Aussi, fort de ce postulat, la Région Bourgogne Franche-Comté multiplie depuis plusieurs semaines la signature de conventions de partenariat avec les EPCI.

A l’instar de la Communauté d’Agglomération du Grand-Sénonais, soixante-douzième entité communautaire sur les cent-douze répertoriées dans notre contrée, à apposer sa précieuse griffe au bas des documents officiels.

De quoi se compose exactement ce pacte unique entre la Région et ces intercommunalités qui possèdent tout comme la référence exécutive régionale les compétences économiques ? D’aides financières qui se veulent pertinentes, accessibles, simples et efficaces !

Aussi, accueillie par la présidente de l’Agglomération du Grand-Sénonais et édile de Sens, Marie-Louise FORT, dans la salle du conseil de l’hôtel de ville, la présidente de la Région, au lendemain d’une conférence des régions vécue à Matignon avec le Premier ministre, eut tout le loisir d’expliciter face à un parterre représentatif de décideurs économiques dans les moindres détails les mesures de ce dispositif novateur.

Des aides en direction des artisans et commerçants, de celles et ceux qui forment l’ossature prégnante de cette économie dite de proximité qui souffre aujourd’hui en silence. Loin des projecteurs des médias. Pourtant, insistera lourdement l’élue régionale, « ces TPE représentent 60 % des entreprises de notre territoire ».

Une richesse professionnelle que l’on ne peut exclure des plans de relance qui s’esquissent à répétition depuis plusieurs semaines…

Deux outils sur lesquels les TPE peuvent s’appuyer…

Marie-Guite DUFAY n’est donc pas venue les mains vides à la rencontre des EPCI signataires de ce pacte conçu sous le sceau de la confiance. Qualifié d’unique en France sous cette configuration par l’élu régional en charge de l’économie, Jean-Claude LAGRANGE, ce dispositif décline deux possibilités d’intervention dont peuvent bénéficier les entrepreneurs dans le besoin : un fonds d’avance remboursable sur sept ans destiné au renforcement de la trésorerie et surtout les aides consenties d’ordinaire par la Région (Fonds régional des Territoires) qui peuvent être gérées directement par les EPCI elles-mêmes dans le cadre de la loi grâce à une délégation spécifique.

Une approche innovante pour se montrer plus réactif et plus agile que d’habitude puisque les EPCI, en contact direct avec le terrain, sont à même de mieux identifier et cerner les attentes des entreprises exerçant sur leur zone géographique.

Ce qui aurait été impensable il y a un an encore du fait du millefeuille administratif de la sphère institutionnelle a donc volé en éclat pour faire éclore un partenariat unique qui s’appuie sur son opérationnalité.  

« La crise nous a précipités dans les bras l’un et de l’autre, commente avec un zeste d’humour la présidente de la Région, et c’est tant mieux ! Il nous faut jouer collectif et groupé entre le pouvoir régional et les 112 EPCI qui à terme seront tous signataires de ce pacte constructif… ».

Prôner la carte de l’investissement, nerf de la guerre pour les entreprises…

Cela suffira-t-il pour autant pour que la machine économique retrouve le chemin de la prospérité ?

Marie-Guite DUFAY a sa petite idée sur la question : « Il faut inventer de nouvelles façons de s’adresser aux consommateurs et ne pas hésiter à abattre la carte de l’investissement en moyens numériques, en équipements, en méthodes de communication, pour y parvenir… ».

La force de frappe de ces conventions réside aussi, au-delà des moyens financiers mis en œuvre par la Région (six euros par habitant dont quatre abondent les aides directes du fonds régional et deux intègrent le fonds d’avance remboursable), dans les partenariats avec la Banque des Territoires ou les chambres consulaires.

Chambres de Métiers et de l’Artisanat, de Commerce et d’Industrie et d’Agriculture sont partie prenantes dans cet applicatif qui devrait très vite porter ses fruits, selon Jean-Claude LAGRANGE.

Précisons, que dans l’Yonne, INITIACTIVE 89 assurera la coordination de ce dispositif.

Dès le 04 juillet, la Communauté d’Agglomération du Grand-Sénonais avait opté favorablement pour ce projet via un scrutin qui validait l’abondement de deux euros par habitant pour alimenter le dispositif. Mettant ainsi en orbite le premier étage de cette fusée qui devrait faire mouche en atteignant sa cible : les responsables des très petites entreprises…

Tenue le 17 septembre, l’assemblée générale du groupe local d’Europe Ecologie Les Verts (EELV) a validé le contenu de sa charte de fonctionnement. Celle-ci a été approuvée de manière consensuelle entre ses divers représentants. Une équipe de coordination a également été désignée par vote. Son objectif est d’inscrire durablement l’écologie politique dans le paysage territorial…

AUXERRE : Ils se nomment Laurane BEGUINE, Elodie BERTIN, Florence LOURY, Laure TIMON, Valentin ANDRY, Yves LE GOFF, Gérald NEGRI et Andy WALKDEN. Huit noms à retenir dans nos mémoires et qui représentent l’équipe de coordination du groupe local d’Europe Ecologie Les Verts dans l’Auxerrois.

Nommés à la suite d’un scrutin interne, survenu le jour de l’assemblée générale le 17 septembre, ils ont la responsabilité d’ancrer durablement l’écologie politique dans le bassin de l’Auxerrois.

Un ancrage qui passe nécessairement par une recrudescence de la communication, en étroite osmose avec l’ensemble des écologistes du territoire.

Dès lors, et après avoir été adoubé par cinquante suffrages positifs sur les 59 inscrits, le nouveau staff d’EELV sur le secteur d’Auxerre, s’est mis au travail. En toile de fond, et bien présentes à l’esprit, les futures échéances électorales aux enjeux capitaux pour la formation verte : à savoir les cantonales et les régionales qui se dérouleront au printemps 2021.

L’acte de naissance, entérinant la nouvelle collaboration entre les deux entreprises, sera célébré de manière officielle ce jeudi 01^er octobre, à partir de 18 heures. Ce sera l’horaire idéal pour satisfaire sa gourmandise et goûter le fruit savoureux de ce partenariat qui confère à l’insolite : une nouvelle gamme de crackers conçus à partir de la farine de drêches. Un résidu de malt recyclé par la micro-brasserie de Saint-Bris-le-Vineux…

AUXERRE : Les épicuriens ont sans doute déjà biffé depuis longtemps la date de ce rendez-vous gourmand sur leur agenda. Le lancement d’un nouveau produit mérite en effet toute leur attention. D’autant que ce dernier possède des vertus savoureuses à consommer lors des retrouvailles apéritives, celles qui nous font cruellement défaut en cette période de crise sanitaire.

Un nouveau cracker, c’est plutôt sympa à découvrir. Sans modération aucune, surtout ceux qui sont concoctés par la structure ayant ressuscité la mythique gougère de tradition bourguignonne en en explorant de succulentes facettes. J’ai nommé : PYNEAU PRUNUTZ !

Drôle de patronyme, en vérité, pour une entreprise qui fleure bon le terroir. Une entité qui réalise des choses si appétissantes dont on se délecte sans fin et sans retenue. Mais, c’est un nom qui aujourd’hui fait référence dans le landerneau icaunais.  

Une nouvelle recette proposée à la vente dès cette semaine…

Alors, l’union des savoir-faire entre la micro-brasserie de Saint-Bris-le-Vineux, FAYYAR, et PYNEAU PRUNUTZ ne pouvait créer qu’un produit d’exception. Ces fameux crackers qui se dévoileront au palais des convives invités à leur faire honneur le 01^er octobre au soir. Des crackers fabriqués à base de drêches, le résidu de malt obtenu par les brasseurs.

L’idée de cette association s’est faite tout naturellement entre les dirigeants de ces deux structures. C’était aussi une excellente opportunité pour Simon BERHAUT et Romain SORIN de réduire leurs déchets de malt en les recyclant sous la forme de délicieux gâteaux apéritifs !

Après quelques tests fructueux, Aymeric LUCZKIEWICZ a imaginé la recette de crackers à base de drêches. Celle qui sera dévoilée en ce milieu de semaine avant d’être proposée à la vente.

Utilisés comme ingrédient principal en qualité de farine, les drêches servent également à la chef d’entreprise auxerroise Sophie BILLON (BILLE DE SUCRE) dans la conception de ses fameux cookies aux amandes et chocolat blanc.

Le résultat en bouche est très satisfaisant : cette farine issue des déchets de la brasserie offre un petit goût sucré très agréable qui fait la joie de celles et ceux qui adorent les pâtisseries maison.