Illustré par de magnifiques aquarelles du talentueux Roger HIRSCH, l’un de ses derniers opus, consacrés aux « Vins de l’Yonne », trônait en bonne position sur le stand de l’auteur de ce FESTILIVRES trente-et-unième du nom. Aux côtés de ses ouvrages, réalisés au gré de ses envies épistolaires sur les personnages clés de la Bourgogne ou d’ailleurs. A 88 ans, le quintuple ex-ministre et ancien édile d’Auxerre n’a rien perdu de sa verve ni de son empathie auprès du public. Un public qui lui rend bien,  d’ailleurs…

MONETEAU : Que serait Auxerre sans ses deux icônes de référence que sont Guy ROUX, pour le côté sportif des choses, et Jean-Pierre SOISSON, l’une des personnalités politiques marquantes que compte l’Hexagone depuis ses premiers pas dans le sérail de la sphère publique en…1967 !

La présence de ce personnage atypique – et toujours aussi sympathique envers son prochain – au 31^ème salon du livre et de la bande dessinée concoctée par l’association ANICOM aura été remarquée ce dimanche, dans l’enceinte du SKENET’EAU.

Un Jean-Pierre SOISSON très amoureux de son territoire et de ses terroirs qui a consacré un ouvrage en 2020 à sa passion des vins de l’Yonne dont il fit assurément la promotion auprès de ses camarades parlementaires et gouvernementaux à chaque déplacement dans la capitale de l’Hexagone.

Un écrivain, féru d’histoire aussi, puisque sa plume a narré dans de somptueuses biographies les existences de Charles-Quint, Charles le Téméraire, la princesse de Bourgogne Marguerite ou encore de Jacques AMYOT.

L’ancien président du Conseil régional de Bourgogne possède une incontestable cote auprès d’un lectorat qui aime découvrir le fil de l’histoire à travers ses livres. Disponible et accessible, Jean-Pierre SOISSON a pu discuter longuement avec ses fidèles admirateurs, qui apprécient également l’homme de lettres dans sa quête épistolaire…

Thierry BRET

On ne change pas une formule gagnante ! Surtout si elle se veut fédératrice auprès d’un large public, composé d’agriculteurs, d’artisans, de commerçants ou de représentants de la filière des services en entreprises. La preuve ? Le parc des expositions d’Auxerre devrait être plein comme un œuf, vendredi après-midi, pour assister à l’assemblée de territoire de ce spécialiste régional de l’expertise comptable. En sus, la présence de l’économiste Philippe DESSERTINE n’y sera pas étrangère…

AUXERRE: Entre Auxerre et le fameux conférencier, directeur de l’Institut de Haute Finance, Philippe DESSERTINE, c’est quasiment une histoire d’amour ! Il ne se passe pas une saison sans que ce dernier promène sa silhouette longiligne du côté de l’Yonne afin de nous gratifier d’un exercice oratoire de style dont il a le secret. Exercice qui sait tenir en haleine un public de béotiens qui écoute attentivement ses propos…

Proposant une prise de parole de qualité, toujours très intéressante et ponctuée d’anecdotes riches, le professeur de la Sorbonne compte parmi ses suiveurs des aficionados qui ne manqueraient aucune de ses prestations. Lui, l’auteur du « Grand basculement » où il s’interroge sur le monde d’après, a des messages à délivrer, notamment à la sphère entrepreneuriale, qu’elle soit agricole – ce fut déjà le cas à Auxerre en 2016 où il s’était appesanti sur les nécessaires investissements à réaliser pour que l’agriculture se modernise -  ou industrielle, en juin dernier à la Maison de l’Entreprise, invitée par Claude VAUCOULOUX, délégué général de l’UIMM et du MEDEF.

Renouer avec les conférences débat deux ans après la COVID…

Lors de ce nouveau déplacement en terre icaunaise, Philippe DESSERTINE interviendra dans le cadre de l’assemblée de territoire de CERFRANCE, l’un des poids lourds de l’expertise comptable et du conseil auprès des entreprises de la région. Forte de sa vingtaine d’agences réparties sur les départements de la Haute-Saône, du Territoire de Belfort, de Côte d’Or et de l’Yonne.

Naturellement, les questions de l’assistance devraient fuser au terme de cette causerie de haute volée qui permet de renouer après deux années de frustration avec les conférences débat. Un monde d’après né de la crise sanitaire de la COVID qui aura engendré le repli sur soi à outrance, une conjoncture économique morose, agrémentée des conséquences néfastes de la guerre qui se joue à nos portes, à l’est de l’Europe…

En parallèle, le président de CERFRANCE Eric COQUILLE, épaulé de Laurent BEURIENNE, le directeur général de la structure, profiteront de ces retrouvailles judicieuses pour présenter l’activité et les projets de la structure dans ses territoires, à l’aune de 2023. Tout un programme enrichissant, en vérité…

Thierry BRET

Par ici la bonne soupe ! La période, automnale, l’autorise même si les températures ambiantes incitent davantage à déguster des entrées froides, à base de crudités, plutôt que de chauds et savoureux veloutés encore tout fumant d’onctuosité. Mais que les épicuriens et personnes altruistes de tout poil se rassurent : la météo prévue le dimanche 06 novembre devrait être bien moins clémente côté chaleur le jour de la Foire Saint-Martin, date de la 4^ème « Soupe des Chefs », concoctée par le Lions Club Auxerre Phoenix au profit de l’association « Cap Saint-Martin »…

AUXERRE : On s’en pourlèche déjà les babines par avance ! D’autant que l’évènement mêle agréablement le geste solidaire servi dans une bouteille de cinquante centilitres achetée pour la bonne cause à la découverte épicurienne et goûteuse de plusieurs recettes de potages élaborées par des « toques » dont la renommée dépasse aujourd’hui le cadre strictement local.

Réunir lors d’un évènement à vocation 100 % altruiste six chefs aux talents affirmés de l’Auxerrois nous invitant à partager le fruit de leur imaginaire débridé obtenu derrière les fourneaux est on ne peut plus savoureux sur le principe.

Si on y ajoute à cela le zeste subtil de l’achat utile au profit d’une œuvre sociale soutenue par un club service – le Lions Club Auxerre Phoenix –, l’objectif est donc parfaitement atteint.

Une quantité de soupe plus importante à emporter et à déguster !

Un but que perpétue avec ce quatrième rendez-vous la structure associative auxerroise renouant ainsi avec cette habitude culinaire solidaire qui fut occultée presque trois ans durant du fait de la crise sanitaire.

Même si les consommateurs ne retrouveront pas tout à fait encore dimanche prochain les modalités opératoires habituelles établies lors des éditions précédentes. Exit donc le bol de soupe à déguster sur place afin de se réchauffer entre amis avant de vaquer à la découverte des stands de la Foire Saint-Martin, place au seul achat possible de la bouteille de 50 cl des fameux breuvages qui sera permis.

Qu’à cela ne tienne : la quantité de soupe à déguster n’en sera que plus importante à emporter grâce au conditionnement et à la pasteurisation offerts par l’un des partenaires historiques de la manifestation,  FESTINS de Bourgogne.

Sachant que six variétés de potages seront proposées à l’achat sur le point rencontre du Lions Club Auxerre Phoenix, place de l’Arquebuse à Auxerre, sous le marché couvert.

Potirons, châtaignes, champignons, carottes…les légumes de saison en mode culinaire !

Pour vous mettre l’eau à la bouche, citons-les afin de titiller d’ores et déjà les papilles des gourmets : le velouté de carottes à l’orange du chef Eric GALLET (Le Bourgogne), le velouté de champignons à l’estampille du chef Vincent GRASSIN (La Renaissance), le velouté de chou-vert aux poires signé François LIEBAERT (Le Noyo), le véritable « Dubarry » à la mode de Pascal LOULMET, le chef du « Chaumois » - le restaurant accueilli au sein du Mercure-, la soupe de châtaignes concoctée par Eddy PLANCHARD, des FESTINS, et la soupe de potiron au miel qu’aura préparé avec sa griffe spécifique le propriétaire du « Moulin de la Coudre », Jean-Pierre VAURY. Bref que du lourd et du fort bon dans le landerneau de la gastronomie locale !

Vendues à des prix fort attractifs, ces soupes permettront au club service de collecter un maximum de fonds au profit de l’association « Cap Saint-Martin », une structure ayant en charge la gestion de « La Maison d’Hélène » à Saint-Martin-sur-Ouanne. Ce concept favorise l’accueil, l’espoir et la joie de vivre qui sont réservés aux personnes atteintes du cancer et à leurs familles en leur proposant des séjours de détente, des soins de confort et des ateliers gratuits.

Joindre le savoureux à l’agréable se présente sous d’excellents auspices le 06 novembre prochain avec cette vente de soupe si particulière où la régalade ne s’effectuera pas uniquement dans l’assiette…

En savoir plus :

Foire Saint-Martin à Auxerre

Le dimanche 06 novembre 2022

A partir de 10 heures, sur le stand du Lions Club Auxerre Phoenix.

Espace « Agricole » sous le marché couvert.

Vente de bouteilles de 50 cl de soupes cuisinées par des six chefs de l’Auxerrois.

Une tombola avec carte-cadeau d’un repas pour deux personnes offert par les chefs sera organisée.

Dégustation d’un verre de vin par un viticulteur de Chablis sur place.

Thierry BRET

Un tiers des entrepreneurs exerçant leur savoir-faire en Bourgogne Franche-Comté sont en réalité des entrepreneuses. Un argument de poids que ne peuvent plus ignorer les acteurs de l’économie. Les responsables du Crédit Agricole Champagne-Bourgogne eux l’ont parfaitement compris en soutenant le PAREF, le Plan d’actions régional pour la promotion et le développement de l’entrepreneuriat des femmes…

DIJON (Côte d’Or) : C’est une signature forte en symbole pour l’établissement bancaire. En paraphant la charte du PAREF, Plan d’actions régionales pour la promotion et le développement de l’entrepreneuriat des femmes, l’entreprise conforte sa position en faveur des porteuses de projets, fortement implantées en Bourgogne Franche-Comté puisqu’elles sont au nombre de 47 000 dirigeantes de société.

Une analyse de l’INSEE le précise, un tiers de ces femmes exercent leur statut de cheffe d’entreprise dans le domaine des services (coiffure, restauration…), dans celui de la santé et du bien-être (infirmières, esthéticiennes…), dans l’agriculture (20 % des exploitantes) et bien évidemment dans le commerce pour 14 % d’entre elles.

Commentaires de Laurent HARO, directeur général adjoint au Crédit Agricole Champagne Bourgogne : « la parité hommes/femmes constitue une priorité pour façonner durablement le territoire. Avec cet engagement au sein du PAREF, c’est de faire mieux, de faire plus, en faveur des entrepreneuses de la région qu’elles soient commerçantes, agricultrices, infirmières libérales, médecins ou encore restauratrices… ».

Dix-neuf partenaires composent désormais le PAREF de Bourgogne Franche-Comté dans lequel on retrouvera les réseaux d’accompagnement à la création/reprise d’entreprise (ADIE, BGE, CCI, France Active, Réseau Entreprendre, Initiative France…), le MEDEF, la CPME, l’Ordre des Experts-comptables ainsi que l’association 100 000 Entrepreneurs. La « banque verte » rejoint ainsi ce réseau de poids en faveur de l’entrepreneuriat au féminin…

Thierry BRET

Le rire exprimé dans tous ses éclats ! Voilà ce qui attend les passagers de la fameuse péniche cabaret, amarrée sur les quais de l’Yonne à Auxerre, et ce jusqu’au lundi 31 octobre inclus. Une manière ultra positive de conjurer le sort de la sinistrose ambiante en cette « joyeuse » période de Toussaint, faite de crise économique, d’incertitude sanitaire et de mouvements belliqueux à nos frontières. Une explosion de bons mots, de gags et de situations loufoques qui est proposée dans le cadre d’un festival reconnu d’intérêt public pour les zygomatiques !

AUXERRE : La « Scène des Quais » voudrait-elle plagier l’esprit bon enfant de la « Croisière s’amuse » ? En tout cas, le festival « Rire à flots » nous revient pour la troisième édition consécutive à bord de la célèbre péniche cabaret ; un rendez-vous automnal que les aficionados de bons mots, de situations cocasses, voire totalement ubuesques, ne doivent manquer sous aucun prétexte ! Surtout en cette période où l’humour est en disette et semble s’être exilé vers une autre planète !

Inaugurée mercredi soir en présence d’un public malheureusement un peu trop clairsemé, cette animation fait pourtant la part belle à cette forme humoristique qui manie le verbe et le geste.

Entre l’absurde et le farfelu, la finesse de l’exercice – l’improvisation à titre d’exemple -, la créativité qui confine au génie. Au-delà des nouveautés, certains de ces comiques sont des habitués des lieux et reviennent depuis trois éditions à Auxerre avec grand plaisir.

Mille mercis, encore une fois à adresser, à la structure associative qui porte ce festival à bout de bras (ARTEM) et à « La Scène des Quais », qui en est le réceptacle idéal.

Une quinzaine de spectacles en six journées de programmation…

Hormis le côté « nautique » de l’endroit, rappelé par la péniche faisant office d’espace culturel original, on se croirait installé à l’intérieur d’un café-théâtre parisien où la gouaille des artistes n’a d’égal que leur interprétation désopilante pour nous faire sortir les larmes des yeux. Et ils y réussissent les bougres !

Cette année encore, la programmation de cet évènement plus que caustique et parfois à la limite du trash s’appuie sur la qualité et le sérieux pas s’abstenir.

Avec des humoristes qui ont été repérés par un dénicheur de talents ayant propulsé sur le haut des affiches Sophie ARAM ou Florence FORESTI (excusez du peu !) et qui fréquente les festivals de l’Hexagone, à l’instar de celui d’Avignon pour dégoter le meilleur.

Pas moins d’une quinzaine de spectacles sont ainsi proposés en l’espace de six jours pour emmener le public de l’autre côté du miroir : celui de l’abandon total en toute quiétude et à gorge déployée !

Comme devait le stipuler Mathilde PELEN, hôte de ces lieux qui méritent amplement le détour, « la liste des bienfaits du rire est si longue que vous auriez tort de vous en priver ! ».

Message reçu cinq sur cinq : les passagers de la péniche « La Scène des Quais » sont priés d’embarquer le plus vite possible pour effectuer une excursion salvatrice dans l’univers de l’humour à haute dose !

En savoir plus :

Festival « Rire à flots »

Jusqu’au 31 octobre 2022

A La Scène des Quais à Auxerre

Tous les renseignements sur le site www.lascenedesquais.fr

 Thierry BRET