Découvrez nos partenaires

bloc-marque-culture-couleur1.jpg
logo-festins-de-bourgogne.jpg
logo-credit-agricole-90x90.jpg
logo-cifa-89-auxerre-2020.png
groupama_small.png
logo-cerfrance-bfc-accueil.png
capeb-logo.png
logo banque populaire bourgogne franche-comté
logo-cm.jpg
logo-edf-site.jpg
ccj-logo-petit-1.jpg
110 Bourgogne
Région Bourgogne France-Comté
Criquet Magazine
Lycée Saint-Joseph de la Salle
mercato de l'emploi yonne bourgogne
Caisse d'épargne Bourgogne Franche-Comté
puisaye forterre
chambre des métiers et de l'artisanat
Groupe La Poste
Chambre d'Agriculture de l'Yonne

Nos partenaires

bloc-marque-culture-couleur1.jpg
logo-festins-de-bourgogne.jpg
banque_populaire_bfc-long.png
capeb-logo.png
Lycée Saint-Joseph de la Salle
Caisse d'épagne Bourgogne Franche-Comté
cerfrance bfc
Communauté de Communes du Jovinien
Chambre d'Agriculture de l'Yonne
Criquet magazine
logo-edf-site.jpg
logo-cifa-89-auxerre-2020.png
logo-cm.jpg
groupama_small.png
logo-credit-agricole-90x90.jpg
région Bourgogne Franche-Comté
20211006_lpg_logo_cmjn-616fec3863034.png
mercato de l'emploi yonne bourgogne
chambre des métiers et de l'artisanat
logo-110-bourgogne-ok.png
Puisaye Forterre

Surprenante structure architecturale que celle-ci ! Certainement, le plus bel édifice de ce nouveau quartier de Dijon, situé non loin de la rocade, parsemé en très peu de temps de bâtiments accueillant bureaux et sièges sociaux de grands groupes. Une construction qui a été réalisée à partir d’une ossature bois et qui regorge de judicieuses trouvailles ergonomiques et esthétiques à l’intérieur. De quoi donner davantage de peps et d’enthousiasme aux collaborateurs de la Caisse d’Epargne BFC qui se plaisent à y travailler ! L’édifice a été inauguré officiellement ce mardi en début de soirée…

 

DIJON (Côte d’Or) : Il y a eu des hauts et des bas dans la phase constructive, entamée depuis plusieurs années, de ce très esthétique bâtiment à l’originalité avérée, mais cette fois, ça y est ! Oublié la COVID et les retards qui ont pénalisé temporairement le projet, le « Valmy », appellation toute légitime donnée au nouveau siège social de l’établissement bancaire régional puisque se situant sur le boulevard qui porte son nom, est désormais opérationnel ! Un édifice à la curieuse et étonnante ossature bois qui en ferait presque un site unique dans l’Hexagone, du fait de sa typicité.

De loin, cet « OVNI » de l’immobilier dijonnais se repère très facilement avec sa ligne si particulière et ses courbures insolites. Un lieu de vie professionnel, comprenant six étages, répartis sur près de 10 000 mètres carrés ! C’est sûr : visuellement, cela décoiffe ! Un outil de travail que les 450 collaborateurs de la société identifiée aujourd’hui par le fameux écureuil (oui, oui, le petit mammifère de nos forêts qui aiment cacher ses noisettes par prévoyance, lui assurant des provisions l’hiver durant !) des plus agréables à contempler.

 

Une soirée de présentation agrémentée d’une visite du site

 

Mardi en début de soirée, ils étaient environ deux cents personnes, invitées à la phase inaugurale de ce joyau, enfin sorti de son écrin après une si longue attente. Sur l’estrade, se retrouvait le binôme de l’exécutif décisionnaire de l’entreprise. A savoir, un Jérôme BALLET, micro en main, ayant soif d’impatience de démarrer dès que possible la cérémonie. Sachant que la soirée allait être longue dans ce nouvel antre de la Caisse d’Epargne, car il était prévu à l’issue des allocutions une visite de l’endroit, soit une découverte par petits groupes et sur un rythme bien soutenu des…six niveaux de la construction !

On comprend aisément le désir de débuter du président de la CEB Bourgogne Franche-Comté, soucieux de l’exactitude protocolaire de l’instant.

A ses côtés, et toujours très souriant, Eric FOUGERE, le président du Conseil de Surveillance du groupe bancaire régional, le COS. Un tandem directionnel qui sera vite rejoint avant le début des « hostilités » par la première vice-présidente de Dijon Métropole, Nathalie KOENDERS.

En guise de prologue, une courte vidéo fut projetée sur le grand écran situé derrière la tribune cérémoniale. Quatre minutes d’images et de sons pour mieux appréhender les enjeux de ce projet démontrant l’engagement environnemental et sociétal de la banque qui était également autrefois « L’Ami Financier ». Le vaisseau de bois et de verre reposant sur un socle de béton fut ainsi brièvement décortiqué prises de vues à l’appui, devant une assistance captivée. Le deuxième complexe en bois jusque-là jamais érigé en Europe a pu ainsi livrer ses secrets de fabrication. Nous y reviendrons ultérieurement…

 

 

« Nous pensons être là pendant des années encore ! »

 

Une fois les lumières ravivées, Jérôme BALLET, président du directoire de la Caisse d’Epargne, prit la parole.

« Nous ne sommes pas précurseurs sur ce secteur de Valmy, devait-il affirmer, mais nous avons été parmi les premiers à nous installer ici, grâce à une agence commerciale. Mais, aujourd’hui, nous constatons que ce quartier est en train de croître… ».

Une implantation stratégique du nouveau siège social qui ne doit rien au hasard en cet endroit. « Nous pensons être là pour des années, voire des décennies ! Et je crois que ce bâtiment commence déjà à s’imposer grâce à son architecture, dans l’environnement local ».

Saluant le savoir-faire des entreprises régionales ayant travaillé sur ce chantier, Jérôme BALLET poursuivit en remerciant Dijon Métropole qui a également encouragé le projet.

Le choix de cet édifice repose en fait sur trois bénéfices, selon le président du groupe. Le premier est l’ancrage régional. Le second est un vrai projet d’entreprise avec la dynamique de modernisation de l’établissement bancaire, afin de gagner en efficience et en adaptabilité. Le troisième de ces bénéfices correspond à la marque employeur.

Explications de texte de l’intéressé : « C’est très important à nos yeux, car cela correspond à davantage d’attractivité pour pouvoir recruter des talents mais aussi conserver celles et ceux qui apportent déjà leur plus-value à nos côtés… ».

 

 

 

Un outil de travail en mode RSE qui colle aux attentes des collaborateurs

 

Il y a quelques jours, la direction avait fait le choix d’organiser la « journée des familles », permettant ainsi aux collaborateurs de découvrir en compagnie de leurs proches ce nouvel espace de travail dont ils sont fiers. On aura recensé in fine plus de 500 visiteurs ce jour-là !

Jérôme BALLET ne put conclure son propos sans évoquer l’aspect RSE de son groupe. Ce bâtiment est passif, avec une basse consommation énergétique, soit cinq fois moins de consommation que les deux anciens bâtiments qui faisaient office de siège social, situés non loin de la Toison d’Or.

« Nous sommes sur un concept RSE parce que nous avons utilisé des matériaux nobles à sa construction comme le bois, la pierre de Bourgogne, ajouta l’orateur, qui livra ensuite un presque « scoop », il n’y a pas de climatisation ! Nous avons doté l’édifice d’un système de rafraîchissement avec des glaçons se créant la nuit et rafraîchissant les tuyaux la journée… ». Pour faire simple, au niveau du processus technique, il va de soi !

 

 

Plaisantant sur le sujet, Eric FOUGERE, président du COS, s’amusa avec la formule suivante : « On attendait la fin du projet depuis un moment, c’est vrai que cela a pris du temps ! ». Un projet, qui rappelons-le, a été dévoilé le 03 juillet 2017 par l’ancien responsable d’alors, Jean-Pierre DERAMECOURT, présent parmi l’assistance aux côtés de l'élu de la Région, Michel NEUGNOT. Une vision qui était alors jalonnée de réussites avec la maîtrise de la prise de risques. C’était sans compter sur la crise sanitaire de la COVID qui interrompit momentanément la construction. « Il faut être convaincu du projet et de son utilité, insista Eric FOUGERE.

Selon le président du COS, « le bilan est très positif ». Puis de rajouter : « on arrive à doter les salariés du siège d’un outil formidable, avec un concept innovant qui colle aux attentes des modes de travail d’aujourd’hui… ».

Un outil de travail qui ancre un peu plus la Caisse d’Epargne sur son territoire régional, avec une volonté très affirmée d’être tourné vers le développement. L’empreinte indélébile, la vraie, d’un acteur de la vie économique et sociétale, en quelque sorte…

 

Thierry BRET

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99

Cadre inhabituel pour le séculaire spécialiste en gestion du patrimoine – l’entité a été fondée au niveau hexagonal en 1844 - qui proposait en fin de semaine dernière à un panel de clients et prospects une conférence thématisée autour de deux sujets très porteurs, en cette rentrée 2024 : la retraite et les impôts. En effet, les représentants du groupe mutualiste dans l’Yonne avaient jeté leur dévolu sur l’une des salles de l’abbaye Saint-Germain à Auxerre. Un cadre idéal pour évoquer le patrimoine et ses divers arcanes…

 

AUXERRE : Peut-on dissocier les items suivants, la retraite et les impôts, de toute discussion intelligente prétexte à une conférence et à un débat ?! Manifestement, non, pour les représentants du Conservateur, dans l’Yonne, qui se sont rappelés au bon souvenir de la presse, en organisant jeudi une soirée qui ponctue leur actualité autour d’un axe central permettant réflexion et questionnement.

C’est dans l’une des grandes salles sises à l’abbaye Saint-Germain – décidément, l’endroit est très prisé pour y accueillir désormais expositions artistiques et causeries de tout poil ! – que devait converger la trentaine de personnes invitées, triées sur le volet et munies de leur carton d’invitation pour y vivre cet évènement.

Une animation qui se voulait à la fois didactique puisque Le Conservateur avait dépêché en ces murs ses meilleurs spécialistes sur la double question du jour mais aussi conviviale, la soirée devant s’achever en partageant les agapes autour d’un traditionnel cocktail.

 

Une enseigne actrice sur la gestion patrimoniale fondée en 1844 !

 

En maîtresse de cérémonie, on retrouvait une figure de la gestion patrimoniale de l’Yonne, présente sur ce circuit économique depuis pas mal de temps – elle a suivi les traces de son papa, Jean-Claude, dès 1996 ! -, en la personne de Claire LESCOT. Grand bien lui en a pris ! Aujourd’hui, la jeune femme officie au sein de l’entité en qualité de déléguée régionale, en charge de six collaborateurs, tant sur la Nièvre que de l’autre côté de la frontière avec le territoire septentrional de la Bourgogne. Elle intervient même en Haute-Marne et assure aussi les fonctions d’animateur-recruteur !

 

 

En tandem avec l’un de ses collaborateurs, l’oratrice rappela slides à l’appui la genèse de cet établissement spécialisé dans la gestion du patrimoine, méconnu du grand public et chantre de la discrétion au niveau du marketing. Une enseigne que l’on doit à Eugène RIFFAULT qui devait la porter sur les fonts baptismaux en…1844 !

Depuis 180 ans, Le Conservateur essaime son savoir-faire aux quatre coins de l’Hexagone. Au 31 décembre 2023, le groupe mutualiste indépendant possédait plus de 275 000 clients, s’appuyait sur les services de 690 agents généraux d’assurance et se diversifiait en cinq filières au service de sa clientèle. Côté chiffres, il a collecté pour 1,120 milliard d’euros fin 2023. Ses encours sous gestion s’élevant à plusieurs millions d’euros à la même date.

 

La tontine, un produit vedette du groupe mutualiste et qui le reste !

 

Revendiquant cette discrétion sciemment affichée, Claire LESCOT analysa les données chiffrées en précisant que la progression de la collecte avait été multipliée par quatre au cours de ces dernières années.

Puis, elle évoqua le poids de la tontine, le produit phare du Conservateur, en le démystifiant quelque peu : « On ne propose pas que de la tontine à nos clients, s’amusa-t-elle, nous sommes des architectes du patrimoine et proposons bien d’autres solutions patrimoniales à l’instar de l’épargne retraite, de l’assurance-vie, de placements financiers à base d’obligations et d’actions, de contrats de capitalisation, de produits de prévoyance, d’une offre immobilière et de solutions qui sont destinées aux chefs d’entreprise… ».

D’ailleurs, Le Conservateur se fait fort d’être tout de même un véritable spécialiste de la tontine, dont le principe repose sur un investissement en commun et une répartition de l’argent au terme de la durée (entre 10 et 25 ans selon les cas) entre tous les souscripteurs ; puisque environ 136 000 tontiniers ont souscrit des contrats honorés par le groupe !

Il ne restait ensuite plus qu’à écouter ces spécialistes de la gestion financière patrimoniale aborder le thème de prédilection, la retraite et les impôts (et surtout comment réduire ceux qui sont appliqués sur les revenus !) alors que pointent à l’horizon de nouvelles sources d’inquiétude pour les Français avec la hausse probable de ces prélèvements si impopulaires afin de renflouer les caisses de l’Etat, désespérément vides ! Mais, de cela, c’est une autre histoire !

 

Thierry BRET

 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99

Sensibiliser. Le plus grand nombre d’entre nous sur cette pathologie, encore trop méconnue du grand public. Elle s’inscrit dans cette catégorie si particulière des « maladies orphelines ». Une personne sur près de 6 500 en souffre aujourd’hui en France. La plupart de ces patients se sont fédérés au sein d’une structure associative ayant pignon sur rue depuis plus de trente ans, l’Association des Sclérodermiques de France. C’est à ce titre-là, que la représentante de la région Grand-Est, Nathalie GWOZDECKI, est venue en parler lors d’une remise de chèque faite par la Fondation GROUPAMA à Auxerre…

 

AUXERRE : Elle n’aura pas effectué le déplacement depuis la Lorraine pour rien, la souriante responsable de la région Grand-Est de l’Association des Sclérodermiques de France ! Devant les membres du Conseil d’administration de la caisse départementale de GROUPAMA Yonne, et en présence du futur directeur général de Paris Val-de-Loire, Hayik AFSAR, Nathalie GWOZDECKI a pu expliquer en quelques minutes la pertinence de cette entité régie par la loi de 1901. Une structure qui a comme unique vocation d’informer le public et le monde médical sur cette pathologie peu connue en France et sur sa prise en charge. L’entité ayant aussi pour objectif de récolter des fonds pour permettre à la recherche scientifique d’avancer sur cette maladie orpheline.

Une pathologie imputable en partie à la trop grande présence dans le corps de collagène ce qui a pour conséquence de rétrécir les petits vaisseaux sanguins aux extrémités des membres. C’est une maladie qui concerne le plus souvent la gent féminine (huit femmes pour deux hommes). Elle n’est ni contagieuse ni héréditaire mais très invalidante à terme.

 

 

 

Une somme de 1 400 euros destinée à la recherche médicale

 

C’est donc une enveloppe de 1 400 euros que la Fondation Groupama a remis à la représentante de la structure lors d’une cérémonie officielle, la semaine dernière, en marge de la première réunion du Conseil d’administration de la caisse départementale de l’Yonne, présidée désormais par Olivier THIBAULT. Responsable de la Fondation de l’assureur mutualiste dans l’Yonne, Sarah DEGLIAME expliquait le positionnement de cette fondation nationale qui agit sur deux axes référentiels : faire progresser la recherche médicale et améliorer le parcours de vie des personnes atteintes de pathologies. Prochainement, un apéro concert à vocation caritative suivra, une fois la logistique de la salle résolue, en ciblant le même bénéficiaire, c’est-à-dire cette Association des Sclérodermiques de France (ASF), en manque cruel de visibilité médiatique.

Très impressionnée par l’ampleur de l’évènement, Nathalie GWOZDECKI prit ensuite la parole et ne se priva de remercier les généreux donateurs du jour – la somme a été collectée lors des vingt ans de GROUPAMA PVL survenue au début de l’été - ; elle devait évoquer les différentes opérations menées par le groupe assurantiel sur le reste du territoire, notamment à Grenoble où des dons, fruits d’actions collectives, ont été remis à l’ASF et à ses patients. Forte de ses cinquante salariés, l’ASF a même embauché un salarié.

La cérémonie se termina par l’incontournable séance photographique, sous les applaudissements nourris du public.

 

Thierry BRET

 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99

Mille deux cents euros dans l’escarcelle ! La belle affaire pour le président de l’association « AuxeRRevice des Démunis », Abdelaziz HAJJI. Il en est le bénéficiaire, au titre de sa structure, il va de soi ! Cette somme, fruit de la collecte organisée au printemps dernier lors des dix assemblées générales des caisses locales de l’assureur mutualiste de l’Yonne, démontre une nouvelle fois que GROUPAMA sait se montrer généreux envers les associations qui viennent en aide à autrui…

 

AUXERRE : Au plan étymologique du terme, il y a un subtil jeu de mot dans l’intitulé de la structure ! Prenant la parole, juste avant de recevoir des mains du successeur de Pascal MAUPOIS, à la présidence de la Fédération des Caisses locales de l’Yonne, un fac-similé à l’estampille de GROUPAMA flanqué d’une coquette somme de 1 200 euros, le dynamique responsable de l’entité « AuxeRRevice des Démunis » Abdelaziz HAJJI expliqua en quelques mots le sens de ce terme qui est connu désormais des Auxerrois. Structure 100 % locale, celle-ci vient en soutien des personnes les plus défavorisées, soit une trentaine de sans domicile fixe et une centaine de personnes en situation de grande précarité, vivant sur le bassin. L’objectif étant de leur apporter une aide vestimentaire et alimentaire et de les réconforter au plan mental.

Certaines personnes, touchées par des pathologies complexes, voire incurables, bénéficient de cette salvatrice assistance dispensée par ce réseau de bénévoles. Les femmes, victimes de violences conjugales (elles sont malheureusement de plus en plus nombreuses à subir les méfaits de leurs conjoints dans l’Yonne), ne sont pas oubliées de ces interventions, s’avérant précieuses.

D’autres, via le retour à l’estime de soi, retrouvent une issue favorable en reprenant le chemin de l’emploi.

 

 

Profitant de son temps de parole, devant un aéropage intéressant composé du conseil d’administration de l’assureur mutualiste, de cadres de la société et du prochain directeur général du groupe régional, venu spécialement du siège orléanais, à Olivet, Hayik AFSAR, mais aussi Olivier THIBAULT, nouveau président de la caisse départementale de l’Yonne et Ludovic DAME, directeur, Abdelaziz HAJJI annonça la tenue d’un bel évènement, devant se dérouler ce jeudi, place de l’Arquebuse à Auxerre, de midi à 17 heures.

Il s’agira de donner un maximum de chaleur humaine aux plus défavorisés avec la présence de food-truck, de don de vêtements, de musiciens dont un saxophoniste, de praticiens, de la Mission Locale, des associations caritatives. Des coiffeurs et barbiers seront également présents. Un tournoi de basket sera également organisé ce week-end à l’Arbre-Sec à Auxerre au profit de l’entité qui pourra ainsi acheter des sacs de couchage et des vêtements ainsi que de la nourriture pour ses « protégés ».

De l’altruisme, toujours de l’altruisme en ce début de nouvelle saison…

 

Thierry BRET

 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99

Il en rêvait depuis très longtemps. Lui, l’homme de tous les défis. Se retrouver désormais dans un cadre professionnel, ergonomique et spacieux, lui permettant de s’épanouir aux côtés de ses trente-cinq collaborateurs. Car, elle a bien évolué, la « petite entreprise » de Gaëtan QUILLIN qui ne connaît pas la crise, depuis ses origines, datant du 01er octobre 2019. 1,2 million d’euros plus tard et après plusieurs mois de patience, le traiteur auxerrois qui ne cesse d’étendre son aura sur le territoire de l’Yonne, vient de s’installer dans ses nouveaux locaux. Le prétexte idéal pour une soirée inaugurale réussie…

 

MONETEAU : Certes, le nom de la société est simple. « QUILLIN Traiteur ». Facile à retenir, dirons les uns ! Pratique à commercialiser, dirons les autres ! On n’est jamais aussi bien servi que par soi-même, dixit le fameux adage. Pourtant, au-delà de ces considérations de pure sémantique marketing, cela n’empêche nullement le nom de cette société, spécialiste de la réception, de l’évènementiel dans sa phase traiteur, de se faire depuis sa création une solide réputation dans le landerneau auxerrois. En cinq ans, la boîte vole de ses propres ailes et pas du tout en rase-motte ! Bien au contraire.

Installée à l’origine à Augy dans des locaux que le garçon supposait trop grands à son goût mais qui s’avérèrent très vite trop étroits, la jeune entreprise relève tous les challenges. Normal pour cet entrepreneur, issu d’une famille où la cuisine se vit de manière passionnelle. Gaëtan QUILLIN, lui-même, fourbit ses armes auprès de grandes toques de l’Yonne, apprenant le métier sans relâche, pugnace et créatif. Son parcours l’atteste. Les nombreuses récompenses, glanées çà et là, aussi !

Lui vient alors l’idée de changer d’air. De trouver cette parcelle de terrain, elle est d’une superficie de 3 100 mètres carrés, dans l’une des zones artisanales et industrielles de Monéteau où il sera bon de s’installer, histoire de développer ses activités et de surcroît, son chiffre d’affaires.

 

« Si je ne fais pas ce projet maintenant, je ne le ferais jamais… »

 

Septembre 2023 : Gaëtan QUILLIN acquiert ce terrain à l’Agglomération de l’Auxerrois. Coût de la manœuvre : 1,2 million d’euros avec l’installation du bâtiment, flambant neuf qui a été inauguré en grande pompe en présence des élus (Crescent MARAULT, Christophe BONNEFOND…) mais aussi des institutionnels. Les représentants de l’association « INITIACTIVE 89 » aident au financement de ce projet, couplé par la Banque Populaire de Bourgogne Franche-Comté et des Pays de l’Ain. Un établissement bancaire en qui Gaëtan QUILLIN accorde toute sa confiance.

« Je l’ai dit à Benoît, mon conseiller commercial bancaire. Si vous ne me faites pas confiance maintenant avec l’apport que j’ai aujourd’hui, je ne ferais jamais ce projet. Je ne suis l’héritier ni le fils de personne : mes parents m’ont seulement appris à me lever le matin… ».

Respect quant à la volonté de ce jeune entrepreneur lucide qui ne perd pas le nord…

 

 

La réussite, c’est une affaire d’équipe !

 

Humaniste et généreux, Gaëtan QUILLIN. Ses premières pensées, quand on lui parle du chemin parcouru depuis cinq ans, vont à ses bras droits, de fidèles lieutenants, prénommés Edouard et Camille. Ils se reconnaîtront.

Puis, à son équipe, exerçant son savoir-faire aux côtés de Guillaume COLLET, chef de cuisine, Alexis ROLLET, chef de réception – il quittera prochainement la structure après être partie prenante depuis le début de l’aventure -, mais aussi Amélie, Alexandre, le second de cuisine depuis deux ans, Myriam, la responsable de l’alimentation du groupe pro de l’AJ Auxerre (c’est cela aussi « QUILLIN Traiteur » !), les chefs de parties, Bruno et Kylian, etc.

Le chef d’entreprise n’oubliera pas de remercier les 37 serveuses et serveurs sous contrat qui travaillent à la réussite de sa société.

 

 

Etre arrivé en haut mais il faut y rester !

 

Bien sûr, Gaëtan eut une pensée émue pour sa compagne, Sarah.

« Ce n’est pas toujours facile de vivre à mes côtés et de supporter ce mode de vie à cent à l’heure mais tu m’accompagne toujours de la meilleure façon dans ma vie professionnelle et personnelle… ».

Si ce n’est pas une belle preuve d’amour, çà ?! Poursuivant dans l’émotion, l’orateur se souvint de toutes celles et ceux, trop tôt disparus, qui laissent une place béante dans les cœurs, aujourd’hui. Avec humilité et pudeur. « Je pense à toi, maman, qui m’a quittée bien trop tôt... ».

Sans oublier son grand-père qui lui dit un jour lorsque le jeune homme gagna son premier concours de cuisine à 15 ans : « c’est bien « p’tit gars », tu es arrivé en haut mais attention le plus dur est d’y rester… ».

Place au plus dur pour Gaëtan QUILLIN, entre sagesse, humilité et…succès !

 

Thierry BRET

 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99

Articles

Bannière droite accueil