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ARTS DE VIVRE

« Sur la route des vacances de jadis, la route nationale 6, se trouve toujours l’Auberge des Chenêts dont on apprécie infiniment la qualité de la cuisine. Une belle table à redécouvrir avec Michèle et Bernard GILLOT… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : nostalgiques souvenirs de la RN 6 dont s’imprègne l’Auberge des Chenêts à Valloux

février 26, 2022
Ce furent d'abord des  histoires de chemins, parfois peuplés de bandits. Puis, elles devinrent impériales tout d'abord, royales ensuite, pour finir nationales. Leur grande époque ! Avant l'expansion autoroutière,  dès…

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« Le pape François confirme son accord pour que la Fraternité Saint-Pierre puisse ouvrir un centre de formation des prêtres au domaine de Pontigny en signant un décret le 11 février favorable à la congrégation. Un élément à prendre en considération pour la suite de l’épineux dossier ayant pris du retard ? ».
ARTS DE VIVRE

La Fraternité Saint-Pierre en embuscade sur le dossier : et si l’avenir du domaine de Pontigny s’était joué au Vatican ?

février 23, 2022
Elle n’est pas si anodine qu’elle n’y paraît cette signature apposée au bas de ce document, en date du 11 février. Surtout lorsqu’elle émane de Sa Sainteté le pape François !…

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« Les œufs mayo s’inscrivent parmi le patrimoine de la gastronomie française. Au « C1 Plaisir », les déguster équivaut à se pourlécher les babines tant la mayonnaise est onctueuse et bien assaisonnée. Une table qu’il est indispensable de redécouvrir… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : le « C1 Plaisir », quand la gourmandise et l’amabilité s’invitent à table à Bellechaume

février 18, 2022
Lorsque j'intervenais sur les ondes de « radio bleue », comme nous appelaient bon nombre d'auditeurs  rétifs à toute autre dénomination, ce qui nous amusait plutôt, je suis souvent venu à Bellechaume…

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« Avec le chef Jérôme JOUBERT aux commandes, côté cuisine, et son épouse, Anne-Claire, toute dédiée au sens de l’accueil et de la réception, « Le Rive Gauche » est un établissement qu’il est impératif d’inscrire parmi ses favoris gastronomiques lorsque l’on désire de se faire une bonne table dans l’Yonne… ».
ARTS DE VIVRE

« L’Aile ou la Cuisse » : le plaisir des papilles exulte au « Rive Gauche », grand oublié du guide Michelin !

février 12, 2022
Il fait beau en ce mardi de février. Un vol de grues passe au loin dans le ciel bleuté. Bien qu'elles ne disposent pas encore d'Internet, on peut penser que…

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« Le maire de CHEVANNES et élu communautaire Dominique CHAMBENOIT s’est immergé le temps d’une rencontre constructive au sein de la Commission économique de la Maison de la Francophonie et des Echanges internationaux de l’Auxerrois. Occasion de se voir présenter plusieurs projets dont il a salué les mérites… ».
ARTS DE VIVRE

A l’heure de l’amitié franco-africaine : Dominique CHAMBENOIT séduit par les initiatives de la Maison de la Francophonie

février 08, 2022
Le projet d’ouverture de CHEVANNES vers l’international commence à prendre forme. Dans les cartons : une bourgade aux désirs analogues qui est située de l’autre côté des Alpes, sur le versant…

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