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ARTS DE VIVRE
L’Aile ou la Cuisse : vingt ans après, l’émotion est toujours palpable après sa disparition, éternel Bernard LOISEAU…
Thierry BRET février 25, 2023
Voilà vingt ans, par un froid lundi morvandiau de février (le 24 précisément), l'emblématique cuisinier Bernard LOISEAU, établi à Saulieu en Côte d'Or, mit fin à ses jours, dans sa…
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« Village préféré des Français » : et si Druyes-les-Belles-Fontaines touchait le Graal grâce à l’émission de Stéphane BERN ?
Thierry BRET février 20, 2023
Estampillée « Cités de Caractère » et atypique avec ses nombreux monuments patrimoniaux, la localité de Puisaye-Forterre, forte de ses deux cents âmes, peut-elle raisonnablement succéder au dernier lauréat de cette émission…
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Le billet de la finale nationale est dans la poche : Eléna MONATE (Vauban) assure le « service » maximum…
Thierry BRET février 18, 2023
De notoriété internationale, la Coupe Georges BAPTISTE représente aujourd’hui encore, 62 ans après sa création, une incontournable référence des arts de la table, en tant que plus vieux concours de…
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L’Aile ou la Cuisse : fidèle à la cuisine traditionnelle, « Le Rendez-vous », c’est un plaisir d’y retourner !
Thierry BRET février 17, 2023
Cela fait presque un demi-siècle, quarante-cinq ans précisément, que la famille SAUNIER, consciencieusement et de manière conviviale, nourrit le peuple auxerrois avec gourmandise ! Cela commença en 1978. Année des législatives où…
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L’Aile ou la Cuisse : Bénédicte et Fabien PECHERY croqués sous la plume experte de Périco LEGASSE
Thierry BRET février 13, 2023
C’est l’un des papes de la critique gastronomique en France. Il livre ses chroniques incisives et pertinentes de manière hebdomadaire sur le magazine « Marianne », à la façon d’un Jean-Pierre COFFE…
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