Aux grands maux, les grands remèdes ! Quand les canaux traditionnels de la communication ne s’avèrent plus efficaces pour toucher l’opinion publique, il n’y a plus à tergiverser ! Il faut employer les grands moyens. Ceux qui peuvent frapper les esprits les plus retors, surtout lorsque l’on est installé dans le baquet de sa voiture, berceau de l’incivilité ! C’est ce que propose en cette fin de période estivale la Sécurité Routière dans sa nouvelle campagne de sensibilisation qui ne manque pas d’arguments…spectaculaires.

CHARMOY : Une carcasse de véhicule, passablement très abîmée, se niche au sommet d’une bute, un petit promontoire repérable de très loin sur une route à forte affluence.

En circulant aux abords du terre-plein central de ce rond-point, ce carrefour important marque les intersections directionnelles entre Auxerre, Sens et Migennes. En ralentissant, les automobilistes peuvent glisser un regard furtif ou plus appuyé vers cet amas de ferraille qui brille de mille feux sous le soleil aoûtien.

D’un seul coup d’un seul, on imagine la conclusion d’un fait divers qui aurait peut-être mal tourné. Dans le style, une automobile volée a terminé sa course sur cet édifice surplombant la nationale.

Oui, mais plus on s’approche du lieu, et plus la banderole jaune fluo à l’estampille de la Sécurité routière nous éclate aux yeux. Surtout son slogan salvateur qui veille au grain : « Alcool, stupéfiants, changeons nos comportements… ».

Rien d’autre. Mais, cela suffit amplement à faire germer en nous dans un laps de temps très court l’horreur des conséquences tangibles que ces produits nocifs peuvent avoir sur la conduite automobile déraisonnée.

Placée à cet endroit, cette scénographie d’un accident irréversible sous emprise d’alcool ou de cannabis fera peut-être réfléchir conducteurs et passagers de ce trafic incessant d’automobilistes et de poids lourds qui empruntent au quotidien ce trajet. Souhaitons-le en tout cas. Ne serait-ce que pour restreindre le nombre d’accident de la circulation routière qui endeuille à la manière d’un métronome les voies d’accès dans l’Yonne…

C’est sûr : la Sécurité routière et par extension la préfecture de l’Yonne n’auront pas lésiné sur la méthode ni sur la mise en scène pour parvenir à leurs fins. Celles de la protection d’autrui. Un message adressé à tous, plus percutant et efficace qu’une classique campagne publicitaire, en vérité…

La sélection départementale du Meilleur Apprenti de France (MAF), catégorie cuisine, a délivré son verdict à l’issue de quatre heures et demie d’une âpre confrontation gastronomique vécue derrière les fourneaux du CIFA, le centre de formation initial des six jeunes candidats en lice. Originaire du Bangladesh, Alam FERDASOUL a obtenu les félicitations du jury…et son billet pour le MAF Régional disputé à Bourges…

AUXERRE : Sa joie de vivre illumine son visage. On sent le garçon gagné par l’émotivité. Celle-ci est légitime. Constante, la concentration aura été de mise pour atteindre l’objectif ultime. Celui de s’illustrer de la meilleure manière la plus probante lors de la sélection départementale de ce toujours redoutable concours des Meilleurs apprentis de France. Agé de 19 ans, Alam n’imaginait pas trois ans auparavant vivre de tels exploits loin de sa terre natale : le Bangladesh. Ce pays si proche du sous-continent indien aux parfums d’exotisme que les Français méconnaissent injustement.

Hormis les musicologues avertis qui se souviennent encore de l’épique et coûteux combat humanitaire mené par l’ex-Beatles George HARRISON en 1971, lors de la pire famine que connut le XXème siècle, peu de nos concitoyens savent où se situer ce territoire asiatique, spécialiste de la découpe métallique des bateaux remisés. Celles et ceux qui auront le loisir de se rendre au restaurant du Canal, à Migennes (il est encore question de bateaux mais ce ne sont pas les mêmes…) pour y déguster ses spécialités, prendront sans doute le temps de discuter et d’écouter le jeune lauréat de cette sélection 2019 du MAF Cuisine Yonne, Alam FERDASOUL.

Son maître d’apprentissage, l’excellent chef Nicolas BRELAUD qui gère avec son épouse ce bel établissement, a su accorder sa confiance et donner sa chance au jeune expatrié, arrivé dans l’Hexagone il y a trois ans. La reconnaissance des représentants du jury et de l’Amicale des Cuisiniers… Certes, la maîtrise de sa nouvelle langue d’adoption demeure encore perfectible (ne riez pas moqueurs, combien parmi vous possédez des notions de bengali ?), mais le jeune homme sait parfaitement se faire comprendre sur ses intentions.

Celle de se propulser plus en avant à force de travail et d’abnégation vers les plus hauts sommets de l’artisanat. De facto, la filière des métiers de bouche qui lui a ouvert sa voie professionnelle. D’ailleurs, le passionné de cuisine qu’est le président de ce jury, l’emblématique Guy JASNOT qui a longtemps œuvré avec brio aux manettes culinaires du Quai d’Orsay, a salué le talent créatif de ce petit prodige à la peau gorgée de soleil. Sans trembler, et avec une certaine dextérité, Alam FERDASOUL a su concocter avec brillance le menu du jour imposé par ce challenge professionnel, à savoir des œufs pochés sauce chablis, le suprême de poulet agrémenté de riz pilaf et une marquise au chocolat, qui paraît-il à rendu le sourire à tous les férus de chocolat se respectant !

Au terme de ce trophée, amplement mérité, le garçon a obtenu son bulletin de participation à la finale régionale du MAF qui se disputera dans la capitale du Cher à Bourges courant octobre. En sus, et comme un bonheur ne vient jamais seul selon l’adage, son contrat d’apprentissage, ponctué d’un CAP obtenu en juin dernier, s’est converti en un poste pérenne, un vrai CDI, dans la maison où il exerce déjà avec méticulosité aux côtés de Nicolas BRELAUD. Elle n’est pas belle, la vie ?

Profitant du grand retour du « BGE Club » dans le fil de l’actualité de cette fin d’été, lundi soir à Migennes, le président du réseau d’accompagnement à la création d’entreprise, Arnauld MERIC, a d’ores et déjà mentionné la tenue d’un futur salon, baptisé « CREAFFAIRE », parmi les priorités essentielles de l’organisme…

MIGENNES: La date de ce nouvel événement est à porter dans les agendas. Il s’agit du 26 octobre. Un samedi qui sera placé sous le signe de la pédagogie, des échanges et du développement de réseau.

C’est à Charny que se tiendra cet appendice supplémentaire du savoir-faire de l’un des réseaux incontournables d’accompagnement à la création d’entreprise en France. De surcroît, la Bourgogne Franche-Comté ne déroge pas à la règle. Grâce notamment à la cellule bicéphale, regroupant les départements limitrophes de la Nièvre et de l’Yonne, connue historiquement sous l’appellation originelle de Boutique de Gestion.

Aujourd’hui, et pour accentuer le modernisme de son identité sociale, l’acronyme BGE a succédé à la sémantique d’autrefois. Une cure de rajeunissement salvatrice qui aura permis à la structure dirigée depuis Nevers par Eric FREYSSINGE d’intensifier ses séances de formation au dur métier d’entrepreneur tout en déclinant une palette d’outils appréciables au niveau des relations publiques, tel le « BGE Club ».

Un lieu de facilité pour la communication qui fédère près de deux cents chefs d’entreprise du terroir.

Gageons que ce futur salon CREAFFAIRE, destiné à assurer l’émergence relationnelle des jeunes chefs d’entreprise de Puisaye dans le landerneau, devrait faciliter la croissance exponentielle de ce réseau qui ne cesse de gravir inlassablement les marches le confortant vers la réussite.

Accueilli dans l’ancienne poste d’une bourgade de l’Auxerrois, le cabinet d’aromathérapie de Maryline GANDON est fonctionnel depuis juin 2018. Loué par la municipalité, propriétaire de ce bâtiment situé non loin de l’église, cet espace de travail offre à la professionnelle du bien-être une vitrine idéale où elle peut recevoir sa clientèle à son rythme. Deux infirmières libérales y ont également élu domicile afin de bénéficier d’une base arrière administrative lorsqu’elles ne sont pas sur le terrain. Le cabinet a su trouver au fil des mois une dimension. Avant d’y ajouter des nouveautés à l’amorce de cette future saison…

GUERCHY : Conseils distillés autour de la nutrition, maîtrise dans la gestion du stress, prévention des troubles psychologiques : Maryline GANDON prodigue ses recommandations bienveillantes à qui veut bien les entendre et les recevoir avec un sens de l’écoute très aiguisée.

Particuliers mais aussi professionnels franchissent aisément la porte de son cabinet, deux pièces louées par la mairie qui lui permettent d’exercer en parfaite quiétude d’esprit son savoir-faire.

La jeune femme s’est également spécialisée dans la consultation et le coaching dans l’univers du sport. Un milieu parfois hermétique qu’elle connaît bien pour avoir suivi de très près, entre autres, les phases préparatoires du sportif de l’extrême, l’Icaunais Arnaud CHASSERY dans la réalisation de ses exploits (traversée de la Manche, ascension du Kilimandjaro…).

Diplôme de préparatrice en pharmacie en poche, la jeune femme possède de fait différentes cordes à son arc. Une harpe en vérité, ce qui en fait son particularisme. Connue et reconnue auprès des milieux associatifs culturels, Maryline GANDON n’en dispose pas moins de la fibre entrepreneuriale ce qui l’incite d’ailleurs à développer sa structure en nom propre.

Des innovations attendues dès la rentrée…

A l’aromathérapie, l’entrepreneuse a additionné à son enseignement initial (elle assure des formations complètes sur les diverses disciplines qu’elle exerce auprès des professionnels de santé du territoire) une autre spécialité : la gemmothérapie.

« L’aromathérapie est l’utilisation des composés aromatiques, extraits des plantes, les huiles essentielles, à usage médical, précise-t-elle, la gemmothérapie se rapporte uniquement à la connaissance des bourgeons et des radicelles de plantes et de leur corollaire sur l’apport en huiles essentielles qui seront ensuite employées à usage médical… ».

La période estivale s’achevant, Maryline GANDON se prépare à vivre un nouvel exercice à la tête de sa jeune structure. En y apportant quelques innovations.

« Je fonctionne à l’aide d’ateliers, explique-t-elle, auprès de ma clientèle. Par exemple, et après la réalisation d’un sondage établi fin juillet, sera mis en place dès septembre un nouveau module spécifique autour de la nutrition dans son approche la plus généraliste possible… ».

Il sera question de découvrir le bien-manger au quotidien que l’on soit adepte de sport ou non mais aussi de l’apport des compléments alimentaires sur l’organisme.

Un autre atelier devrait voir le jour à l’automne : celui qui permettra de dévoiler tous les secrets de fabrication de produits ménagers à base d’ingrédients végétaux naturels.

D’ores et déjà, une date est à biffer à son agenda. Le 20 septembre, le cabinet Maryline AROMA & CIE proposera une intervention à Batilly-en-Puisaye, près de Saint-Fargeau. Ce sera la première immersion de l’aromathérapeute dans le monde de l’entreprise via une conférence ciblée.

Son thème en sera la gestion du stress. Il s’inscrira dans le cadre d’une programmation régulière assurée par l’entité FAMILY ECO LODGE, dont Eric OZANNE a la responsabilité.

C’est sûr : d’autres rendez-vous de cet acabit attendent le cabinet au fil de ces prochaines semaines…

La dissolution du Comité de la foire en 2017 aurait pu être fatale à cet évènement quasi incontournable du microcosme icaunais. Lui assénant un terrible coup dont elle n’aurait pu se relever. Oui mais voilà : c’était sans compter sur la pugnacité des forains, aidés par les services de la Ville, qui ont cru bon se mobiliser à la réussite de ce nouveau projet. Après une année de vacance, la foire de Tonnerre effectue son retour remarqué tel un Phénix qui renaît de ses cendres. Certes, encore un peu timide mais en espérant s’installer à l’avenir dans la pérennité…

TONNERRE : Patience et témérité. Seraient-ce les maîtres mots qui auront permis d’insuffler auprès de leurs organisateurs ce vent synonyme d’une ère nouvelle à la traditionnelle foire commerciale de Tonnerre ? Condamnée à disparaître sine die au terme de la période estivale 2017, cette vieille dame de l’animation commerçante de la ville pouvait-elle décemment revenir au premier plan de l’actualité ?

Beaucoup l’avaient souhaité dans leur for intérieur. D’autres l’espéraient ardemment. A commencer par les forains, eux-mêmes. Orphelins de la foire, ils avaient tenu néanmoins à maintenir l’été dernier leur prestation festive aux dates similaires de l’évènement. Persévérants, ils n’ont jamais baissé les bras pour tenter de remettre à flot ce vieil esquif bien mal en point après le split irrévocable du Comité de la foire.

Disponible et à l’écoute, la municipalité ne pouvait laisser choir une telle initiative. Comme le précise Dominique AGUILAR, l’édile de la localité, lors de sa prise de parole inaugurale : « le renouveau de la foire, c’est l’affaire de tous ! Chacun a contribué à sa façon à relancer le concept. J’adresse ainsi mes remerciements aux élus, aux services de la ville, ainsi qu’à tous les habitants de Tonnerre ! ».

Entre alors en scène le personnage cheville ouvrière de ce renouveau qui n’a rien de providentiel. Puisqu’il est la somme d’une forte mobilisation des acteurs de la Ville, agents administratifs mais aussi personnel des services techniques.

Une trentaine d’exposants fidèles à l’esprit de la foire…

Directrice générale de ces mêmes services, Marie-Hélène GERARD endosse la vêture de chef d’orchestre, tenant fermement la baguette. Elle ne compte pas ses heures pour tenter l’impossible. Et ce, dans un laps de temps très court au niveau de la logistique et de la phase organisationnelle.

Les aficionados de l’évènement ne tardent pas à réagir. Certains de ces artisans et commerçants exposent depuis des lustres sur le pâtis. Bon gré mal gré, la représentante de la Ville obtient l’accord d’une trentaine d’entre eux pour prendre part à cette édition 2019.

La configuration actuelle n’aura pas permis de thématiser les univers représentatifs des exposants. Qu’à cela ne tienne : l’éclectisme se signale par sa présence selon les stands. Automobile, décoration, bien-être, aménagement extérieur, chauffagistes, mobilier, alarme et sécurité, spécialités culinaires, spas et piscines, espace de sport…le concentré des activités dont raffolent les visiteurs ne manque de figurer en bonne place. Mention particulière également pour le milieu viticole, dignement représenté !

Trop tôt pour en tirer des conclusions hâtives…

Certes, au détour des allées, ce n’est pas encore l’affluence des grands jours en cette fin d’après-midi de vendredi. Mais, les plus optimistes rétorqueront derechef que primo, le vendredi n’est que le premier des quatre jours consacrés à la manifestation. Secundo : il faut attendre le terme de l’évènement (lundi 26 août) pour en tirer des conclusions qui ne soient pas arbitraires mais définitives !

Saluant le retour de cette institution commerciale dans le landerneau, le président du Département Patrick GENDRAUD rappela son attachement au Tonnerrois.

« Il est grand temps que les choses positives reprennent leur cours dans ce secteur géographique…, devait-il affirmer en pointant du doigt le volet économique.  

Une tonalité oratoire d’une veine identique pour le député de la seconde circonscription de l’Yonne, André VILLIERS, qui s’est quant à lui félicité de la perpétuité de cette tradition populaire, nécessaire à la cohésion du territoire.