La bonne humeur et la convivialité se donnaient la main lors de cette soirée découverte du célèbre vin primeur qui permet de perpétuer depuis des lustres les traditions du bon vivre et de l’épicurisme parmi les strates de la société française. L’exercice s’avéra également très positif pour les instigateurs de cet évènement qui souhaitaient une mise en lumière des activités et du cadre enchanteur de l’espace auxerrois de remise en forme…

AUXERRE: Curieux contraste que celui-ci. D’ordinaire, le Club Vert, espace d’accueil de nombreuses activités physiques et de pratiques sportives, reçoit un public plutôt soucieux au maintien de ses formes longilignes, de la maîtrise de sa surcharge pondérale et d’une rigoureuse consommation nutritionnelle proche de la diététique !   

C’est le lot commun de tous les champions et férus d’exercices de remise en forme, histoire de la conserver de la manière la plus durable possible. Or, en ce début de soirée de ce vendredi 22 novembre, la physionomie du lieu, un cadre enchanteur de verdure qui occupe près de quatre hectares de surfaces à demi boisée en lisière de l’Yonne, était tout autre ne vérité.

Charcuteries, gougères, et surtout, tradition oblige, bouteilles d’un gouleyant nectar à la couleur rouge vermillon garnissaient abondamment le vaste hall d’entrée de la structure, ouverte aussi aux séminaires professionnels et aux réunions associatives.

Bref : on l’aura compris, les adeptes du sport et de l’exercice physique s’étaient mis en mode pause à l’occasion de l’un des événementiels les plus prisés de la saison automnale, la dégustation du beaujolais nouveau.

Exit la zumba et les règles de l’art vertueuses de la méthode PILATES, une approche disciplinaire de sport doux à exercer sur un tapis de sol avec différents agrès !

En ce vendredi soir, il n’était question que de convivialité, de bonne humeur, et de ressenti positif à la découverte olfactive et goûteuse des saveurs fruités du célèbre vin primeur qui est élevé entre les coteaux jouxtant les départements du Rhône et de la Saône-et-Loire.

Parmi les convives, de nombreuses personnalités politiques et économiques…

In fine, ce sont près d’une centaine de convives qui convergèrent vers ce petit coin paradisiaque à quelques encablures de la ville pour essayer de découvrir quels étaient les arômes essentiels de ce vin si apprécié des Japonais cette année : framboise, fruits des bois ou banane, comme certains des aficionados le prétendent ?

Concoctée par deux des administrateurs emblématiques de cet antre du bien-être et de la condition physique retrouvée, Michel CHAUFOURNAIS et Joël LOUBERT, cette séance de retrouvailles joyeuses d’après travail prit des allures de rencontres épicuriennes entre personnalités institutionnelles et politiques de notre territoire.

Ainsi, on nota la présence du député de la deuxième circonscription, André VILLIERS qui devisait avec le président du Conseil départemental Patrick GENDRAUD ; du président de la Communauté d’agglomération de l’Auxerrois et maire d’Auxerre, Guy FEREZ, s’entretenant avec son adjoint au commerce, Jean-Philippe BAILLY, etc.

Les personnalités issues du monde économique étaient également bien représentées. On put ainsi échanger quelques mots avec l’un des vice-présidents de la Chambre de Commerce et de l’Industrie de l’Yonne, Denis MASSOT, qui accompagné de son épouse, se délecta ensuite de quelques agréables gorgées de ce vin si affriolant et typique en bouche.

En résumé : une belle soirée, faisant office de support promotionnel, et amicale dans le souci du respect des traditions au Club Vert.

Les « tuber » se faisant rares dans les sous-bois de notre territoire, la seconde manifestation portée par la Confrérie de la truffe de Bourgogne de Noyers n’aura finalement pas lieu dimanche 24 novembre. La faute à la canicule persistante et au cruel manque d’eau…

NOYERS-SUR-SEREIN : On connaissait la célèbre formule cinématographique : « pas de bras, pas de chocolat » ! Les scénaristes un brin inventifs peuvent y ajouter une nouvelle locution dans leur verbiage scénique : « trop de chaleur tue les tuber ! ».

Cela a été le cas cet automne en terre de l’Yonne où la magnifique pépite de Bourgogne n’a pu s’épanouir à sa juste valeur du fait de l’absence chronique de cette humidité salvatrice.

Conséquence évidente : le deuxième marché aux truffes qui a fait les grandes heures, d’ordinaire, de la fameuse localité au décorum médiéval a été purement et simplement annulé. Il devait se dérouler ce dimanche 24 novembre.

La précédente animation, programmée au début de ce mois, fut maintenue. Mais, l’erratique présence des célèbres champignons sur les stands ne combla pas les épicuriens et autres fins gourmets, appréciateurs de la savoureuse substance si olfactive. 

En un laps de temps record, les quelques kilos de la précieuse substance furent écoulés à des prix très onéreux qui auraient pu faire frôler d’apoplexie n’importe quel consommateur non initié aux vertus gustatives de ce noble trésor de nos sous-sols.

En parfaite sagesse, les organisateurs ont pris soin de mettre la clé sous le paillasson pour ce second round en accointance avec les experts es qualité.  Les trufficulteurs et leurs aficionados devront donc s’armer de patience en espérant que les conditions automnales en 2020 soient davantage propices à pouvoir satisfaire leur désir de découverte.

Sans jeu de mot aucun, le club service auxerrois remet le couvert pour la troisième année consécutive lors de ce rendez-vous dominical concocté en marge de la Foire Saint-Martin. Ce 10 novembre, gourmets et gourmands mais aussi celles et ceux qui veulent faire preuve d’altruisme convergeront  Place de l’Arquebuse pour y acheter et déguster, comme il se doit, de délicieux potages et veloutés délicatement préparés par des toques icaunaises reconnues, ayant un cœur gros comme ça…

AUXERRE : La première étape de cette opération caritative s’est déroulée il y a quelques jours en parfaite osmose, dans un esprit de partage de valeurs.

Les chefs, les bénévoles de l’association Cap Saint-Martin et les représentants du Lions Club Auxerre Phoenix, mobilisés derrière leur président Marc LABARDE, ont participé à la mise en bouteille des succulentes soupes qui seront vendues le jour de la manifestation prévue le 10 novembre.

Ils ont été rejoints dans cette phase de pure logistique par les équipes des FESTINS de Bourgogne, en présence du dirigeant de l’entité artisanale, Didier CHAPUIS, faisant montre d’exemplarité.

Pour cette troisième édition, le Lions Club Auxerre Phoenix ne dérogera pas à la règle de cette sympathique animation sollicitant la générosité des visiteurs de la Foire de la Saint-Martin.

Moyennent quelques euros, ces derniers peuvent goûter sur place, voire emporter à leur domicile, ces savoureuses soupes conçues et travaillées avec leur savoir-faire par des chefs sensibilisés à la cause humaniste, prônée par le club service.

A l’instar des éditions précédentes, les bénéfices de la manifestation seront reversés à Cap Saint-Martin, structure associative venant en aide aux malades de pathologies lourdes et à leur famille. On notait d’ailleurs la présence du président de l’association icaunaise, Gérard LECOLE, aux préparatifs de la manifestation.

Des professionnels de la gastronomie mobilisés pour une juste cause…

Pour cette troisième édition, le Lions Club Auxerre Phoenix a reçu l’aval positif de plusieurs chefs pour assurer la réussite de cette action sociale. On notera donc la participation de Jean-Paul BAUJARD, du « Soleil d’Or », de Charles GREGOIRE, du « J’MCA », de Pascal LOULMET, du « Chaumois » ainsi que d’Eddy PLANCHARD, des Festins. Notons la mobilisation des apprentis du CIFA de l’Yonne (le centre interprofessionnel de formation par l’apprentissage) qui travaillent dans le restaurant d’application, « Le Com’des Chefs ». L’espace viticulteur sera assuré par le domaine Philippe DEFRANCE, localisé à Saint-Bris-le-Vineux.

Afin d’être tout à fait complet sur le dossier, signalons la mise en place d’une tombola (1 euro) qui permettra aux heureux gagnants de remporter en guise de lot principal un repas pour deux personnes dans l’un des restaurants partenaires.

En 2018, les lauréats avaient pu se sustenter agréablement en découvrant le tour de main du chef de l’Auberge des Chenets.

Mobilisé en sa qualité de président de la 71ème Fête des Vins de Chablis, le comédien chanteur s’est accordé une petite pause salvatrice sur le marché dominical qu’il apprécie tout particulièrement. Il devait en profiter pour féliciter l’abnégation et la pugnacité des représentantes du Comité départemental de l’UNICEF Yonne qu’il a saluées sur leur stand…

CHABLIS : Moment de pur bonheur et de plaisir immense pour la déléguée générale du Comité UNICEF de l’Yonne, Joëlle BOUCHARD. En compagnie de quelques-unes des représentantes de la vénérable structure associative qui concoure à améliorer au quotidien l’existence et la situation des enfants en déshérence sur notre planète, la sémillante responsable de l’UNICEF Yonne a eu la joie d’accueillir, sur le stand du sacro-saint marché dominical de Chablis, le comédien chanteur Lambert WILSON.

Ce dernier arborait en sa qualité de président de la 71ème Fête des Vins un taste-vin en guise de décoration qui pendait autour de son cou. Entre deux instants officiels liés à la manifestation vineuse, Lambert WILSON ne pouvait ne pas s’accorder un bref répit sur ce rendez-vous commercial qu’il affectionne tout particulièrement.

Rappelons que le comédien chanteur possède dans les parages une propriété depuis une quinzaine d’années. Il aime par ailleurs flâner sur le marché dès qu’une opportunité lui permet. Faisant montre d’un sens profond de l’humanisme et du respect aiguisé de l’autre, l’artiste n’aura pas manqué de saluer le généreux travail réalisé par l’UNICEF de l’Yonne, et plus globalement celui de l’organisme international, placé sous l’égide des Nations Unies.

Lors de la sortie du film, « L’Odyssée », où il incarne Jacques-Yves COUSTEAU, Lambert WILSON s’est associé à la commission océanographique intergouvernementale de l’UNESCO ainsi qu’à la plateforme Océan et Climat pour faire entendre la voix de la cause marine auprès du grand public. En 2011, aux côtés d’une trentaine d’artistes au Festival cinématographique de Cannes, il avait participé à un shooting en noir et blanc au profit de l’UNICEF. Une belle récompense et de jolis souvenirs en somme pour Joëlle BOUCHARD et les membres du comité départemental réunis le temps d’un cliché autour de l’artiste…

Le rendez-vous était donné ce jeudi 24 octobre en fin d’après-midi dans la galerie marchande d’un centre commercial auxerrois. Le secrétaire d’Etat chargé de la protection de l’enfance auprès de la ministre des Solidarités et de la Santé a pu y rencontrer des acteurs associatifs du milieu de l’enfance. Objectif : présenter les déclinaisons du programme « 1 000 Premiers jours de la vie de l’enfant » où le volet de l’alimentation des bambins est primordial. Le ministre s’est aussi entretenu des vertus de la parentalité…

AUXERRE : Les associations de soutien à la parentalité « Régalons », « A Petit’s pas, c’est moi que voilà » et le Pôle enfance et famille de l’Yonne étaient conviés pour échanger sur ce thème.  

Durant une demi-heure ont été abordés avec le ministre en visite sur notre territoire divers aspects liés à la nutrition, l’allaitement et l’importance de bien s’alimenter. D’autres items se rapportant à la petite enfance furent également évoqués dans ce laps imparti à cette rencontre : les modes de garde, la généralisation des écrans (une vraie préoccupation pour le secrétaire d’Etat), la bienveillance et l’éducation dans son ensemble. Immanquablement, la pauvreté et l’inégalité sociale s’invitèrent dans le débat. Comme devait le souligner en préambule de son intervention Adrien TAQUET : « En France, on soigne très bien, mais on prévient mal… ».

Une opération bénéficiant du savoir des experts de la petite enfance…

Autour des discussions est justement venu le temps de la prévention des familles et des parents. Jusqu’alors, les PMI étaient avant tout un service de prévention pour les familles. Des réflexions sont en cours pour voir comment aller au plus près des familles pour diffuser plus largement et avec efficience ces différents messages. 

L’initiative de cette rencontre avec les structures ad hoc fait suite à l’installation, depuis le jeudi 19 septembre, d’un comité d’experts chargé de travailler avec l’ensemble des acteurs. Il s’agit de rassembler leurs connaissances et de formuler des préconisations ayant un impact sur les politiques publiques pouvant être menées.

L’opération baptisée « 1 000 Premiers jours  de la vie de l’enfant » est présidée par Boris CYRULNIK, le fameux neuropsychiatre français. Celui-ci s’est entouré d’une quinzaine de spécialistes, issus des milieux professionnels de l’enfance (pédiatres, gynécologues, psychologues….).

La commission a pour vocation de définir un consensus scientifique pour aider les familles, en leur faisant prendre conscience que tout se joue dès les mille premiers jours d’existence de leurs nouveau-nés.

Lors de cette période se créent en effet des liens d’attachement. Ceux-ci sont déterminants dans la construction physique, psychique, affective, sociale et cognitive de l’enfant avec un impact inéluctable sur la future vie d’adulte qui les attend.

Pour en savoir plus sur le programme « 1 000 premiers jours de la vie d’un enfant » : https://solidaritessante.gouv.fr/IMG/pdf/1000_jours_4_pages_2019_vweb.pdf

Maryline GANDON