Le réseau de professionnels du tourisme de PUISAYE FORTERRE, défenseur de l’identité du « Pays de GUEDELON » depuis trois ans, fait évoluer sa communication. Il adopte une nouvelle marque qui lui permet d’ancrer davantage son territoire en Bourgogne Franche-Comté, voire au-delà…

SAINT SAUVEUR EN PUISAYE : Fort de 130 adhérents qui partagent les valeurs de l’indépendance entrepreneuriale (salles, hébergeurs, gîtes, restaurateurs, artisans, commerçants, prestataires de services et d’activités), le groupement de spécialistes du tourisme étoffe ses cibles au niveau de sa raison d’être.

Lié dès le début à l’essor et à l’offre touristique autour de GUEDELON (plus de 300 000 visiteurs chaque année), ce réseau souhaite optimiser ses potentialités sur un vrai rayonnement régional. Celui offert par la Bourgogne Franche-Comté, mais aussi vers les zones limitrophes du Cher et du Loiret.

Partant du postulat que le territoire de PUISAYE FORTERRE accueille des visiteurs de différentes régions et que leurs contours d’interventions s’étendent au-delà d’un secteur d’environ 60 kilomètres autour de GUEDELON, les responsables de la structure ont finalement opté pour un changement d’identité, en phase avec les besoins du marché. Les flux touristiques et leur impact se situent sur un périmètre comprenant quatre départements et deux régions.

Débordant vers la Loire et la contrée de Sancerre, mais aussi vers les coteaux du GIENNOIS, la BOURGOGNE BUISSONNIERE capitalise sur un terrain de jeu aux multiples facettes afin de sensibiliser les familles en quête de sensations et de nouvelles expériences, d’escapades vertueuses où le maître mot serait combiné autour de l’authentique et de la nature.

En 2016, ses adhérents bénéficiaient d’un outil performant de réservation en ligne (XOTELIA). Cette année, Eric OZANNE, le président, leur propose la commercialisation de packages sur la base de circuits touristiques destinés aux groupes et aux individuels. La BOURGOGNE BUISSONNIERE ayant obtenu l’agrément nécessaire auprès d’ATOUT France pour vendre ce concept. Le réseau icaunais vise à doper le développement économique de ses membres grâce à cette agence de voyages réceptive. Opérationnelle depuis la fin avril, elle a vécu sa première saison estivale avec ces nouveaux préceptes…

Les travaux d’aménagement de l’ancienne abbaye cistercienne de VERMENTON à peine terminés (2015) que déjà les propriétaires de ces lieux chargés d’histoire, Béatrice et Louis-Marie MAUVAIS, pensent à la suite du cahier des charges ayant pour objectif de poursuivre l’embellissement du site Icaunais. Avec de réels enjeux économiques à la clé…

VERMENTON : De nouveaux projets de travaux pourraient-ils changer encore la physionomie du site cistercien bâti dans le sud de l’Yonne ? Il n’est pas exclu que ces modifications structurelles interviennent beaucoup plus vite que prévue alors que ce monument historique sort d’un vaste programme de réhabilitation de plusieurs années (couverture, aménagement du pigeonnier, création de chambres à coucher supplémentaires, nouveau système de chauffage à base de protection environnementale, refonte de la salle capitulaire, etc.).

Mais, cette fois-ci, ces travaux auraient pour vocation de se concentrer principalement sur les extérieurs avec des aménagements particuliers de l’immense parc de 14 hectares. L’espace ne se transformerait pas dans l’immédiat. Mais, les propriétaires des lieux souhaiteraient l’optimiser en profitant, cerise sur le gâteau, du fameux label « Jardin Remarquable ». Une référence en la matière que d’autres sites de l’Yonne à l’instar du Château de La Borde près de LEUGNY a déjà exploitée. Quant au delta temporel pour atteindre cet objectif, il serait de cinq ans.

En parallèle, l’ouverture d’une partie de l’ancienne nef du bâtiment qui accueillait au Moyen-Age les moines convers (le scriptorium) préfigurerait d’autres réalisations matérielles permettant de retrouver l’ampleur de la salle médiévale. La nouvelle infrastructure serait scindée en deux parties, facilitant l’accueil de groupes de 50 à 100 personnes. Un plus indéniable à la réception de séminaires d’entreprise, l’une des orientations stratégiques essentielles du lieu.

Jouissant d’un cadre de vie flirtant avec l’exceptionnel, les entreprises d’Ile de France mais aussi des régions Centre, Champagne et Bourgogne Franche-Comté seront davantage sollicitées à l’avenir par la force commerciale de la structure.

Ces nouveaux bouleversements de l’infrastructure pourraient survenir dès la saison 2018/2019.

Les propriétaires du site historique s’appuieraient sur de l’autofinancement pour apporter les modalités d’usage à leur ambitieux projet. Le système de chauffage de cette aile de l’édifice serait naturellement concerné par les travaux afin d’en garantir la qualité optimale.

Redorer le blason de cet édifice s’inscrit parmi les velléités du couple MAUVAIS qui a déjà apporté beaucoup dans la réhabilitation de l’endroit. D’autant que la récente ouverture du Logis Saint-François le 01^er mai (l’ancienne maison de retraite de VERMENTON), laissée en vacances durant plusieurs mois, renforce cet ancrage à vouloir assurer une véritable dynamique touristique à cette contrée du sud de l’Yonne. Quarante-quatre chambres de belle facture y ont été aménagées afin de recevoir les groupes de touristes de passage mais aussi les professionnels désireux de se ressourcer loin de leurs bureaux trépidants.

La structure artisanale de La FERTE LOUPIERE en passe de déménager vers JOIGNY entend bien travailler de plus en plus les filières du tourisme et de l’hébergement pour affirmer sa présence sur le marché de l’Yonne. Prospective et travail relationnel s’inscrivent parmi les priorités de la jeune dirigeante, Mélanie BŒUF…

LA FERTE LOUPIERE : Ancienne costumière ayant imposé son talent dans les milieux du théâtre, du cabaret et du cinéma, Mélanie BŒUF a choisi en septembre 2016 de prendre sa destinée en main. De Paris, elle n’a pas hésité à rejoindre la commune de La Ferté Loupière en terre de l’Yonne pour y vivre de nouvelles aventures professionnelles, liées au développement de sa structure professionnelle.

D’intermittente du spectacle, la jeune femme opte sciemment pour une orientation moins complexe à ses yeux : l’artisanat. Elle pose petit à petit les jalons de son entreprise. La créativité la passionne. L’envie de construire un projet professionnel autour de la décoration la taraude depuis longtemps. Surtout la customisation de petits meubles, d’armoires anciennes, mais aussi de vêtements. En parallèle, elle s’adonne aux plaisirs de la peinture.

« Même si le marché enregistre un fort degré de saturation, explique-t-elle, la customisation et le vintage demeurent encore dans l’air du temps. La tendance actuelle offre son lot de diversité. Mais, pouvoir exister suppose de l’éclectisme, une vision globale de l’art décoratif et une bonne dose d’imaginaire… ».

De cela, la jeune femme en a à revendre ! Dans son atelier, se succèdent déjà depuis plusieurs semaines des femmes qui désirent se plonger dans les arcanes techniques de cette spécialité. Les cours collectifs autour de la customisation séduisent un public plutôt hétéroclite. Pédagogue, Mélanie prodigue ses conseils utiles à ce public de particuliers en soif de connaissances.

« Je travaille les patines et les coloris que je conçois selon mes sources d’inspiration du moment, précise-t-elle, je propose des choses novatrices dans la manière de travailler l’habillage moderniste de ces meubles d’autrefois. Incontestablement, c’est un plus qui permet à l’entreprise de se développer sur un tout autre registre… ».

Ces cours collectifs rencontrent le succès depuis que l’entrepreneure les a déclinés. Option loisirs créatifs, Mélanie BŒUF prouve avec ce critère un indéniable savoir-faire surtout quand elle réunit de petits groupes d’élèves autour d’une thématique. De plus, l’existence d’un lien social entre ces femmes de tout âge et de diverses conditions sociales l’incite à poursuivre dans cette voie. A l’automne, TENDRE GRENIER (l’appellation est très représentative d’un état d’esprit cocooning) devrait emménager dans de nouveaux locaux à JOIGNY.

Commerçante, la ville lui permettra d’accéder à de nouveaux marchés. Celui de la clientèle de professionnels. Car l’objectif à atteindre pour la créatrice se situe bien dans ce schéma.

« Après un cycle d’apprentissage vécu au sein de la BGE Nièvre Yonne, j’ai compris qu’il était nécessaire d’optimiser ses ressources et de se diversifier. Les ateliers collectifs constituent une première étape ; le segment des professionnels apportera la consécration… ».

La micro entreprise devrait multiplier les initiatives relationnelles d’ici l’automne. L’hôtellerie, la restauration, les gîtes, les centres de loisirs forment cet indéfectible vivier où l’entreprise pourrait nourrir de nouvelles ambitions à terme. Mais, le monde du tourisme ne suffit pas ! Les professionnels de l’ameublement, de l’automobile (les concessionnaires) recevront la visite de la jeune femme. Fin juin, TENDRE GRENIER devait apporter sa plus-value à la décoration de la soirée inaugurale du nouveau club d’entrepreneurs de la BGE à Auxerre. Un état de fait visible par beaucoup qui place la jeune micro entreprise sur une orbite idéale…

Le lancement de l’un des 26^ème concours des Meilleurs Ouvriers de France a eu lieu à Auxerre dans les locaux du Centre interprofessionnel de formation par l’apprentissage (CIFA) de l’Yonne. A l’invitation du président Michel TONNELIER, les ambassadeurs nationaux et régionaux de cette institution que représente le MOF ont pu présenter les modalités pratiques et la vocation de cette vénérable compétition s’étalant sur un cycle de trois ans.

AUXERRE : Créé à l’initiative du président Albert LEBRUN en 1913, le concours des meilleurs ouvriers de France n’a d’autres vocations que de valoriser les initiatives professionnelles de l’artisanat en France. Les savoir-faire devant être mis à l’honneur…

Près de 4 000 candidats se lancent dans l’aventure à chaque nouvel épisode. Ils sont issus de quatre catégories différentes : les salariés (40 %), les artisans et les indépendants (un total de 40 %) et les formateurs, nettement moins nombreux. Titulaires d’un CAP (un tiers d’entre eux possède un bac professionnel), l’ensemble des prétendants à cette distinction suprême ont vécu la voie de l’apprentissage. 

Le concours se rapporte à 280 métiers au niveau national (232 seulement pour la région Bourgogne Franche-Comté). Mais, chaque année, il est difficile de mobiliser les jeunes talents sur notre territoire.

Le département de l’Yonne ne fournit jamais un contingent très important de candidatures. Pourtant, les attraits participatifs à ce concours sont conséquents avec une croissance de la visibilité, une médiatisation pour le lauréat. A ce jour, sur notre territoire, une douzaine de personnes ont fait cette démarche de s’inscrire pour un équivalent d’autant de filières professionnelles représentées.

Si les inscriptions concernent le plus souvent les filières de l’artisanat (notamment les métiers de bouche), certaines professions brillent par leur absence : c’est le cas des métiers électroniques et d’électricité, de l’environnement, du graphisme, etc.

Les inscriptions seront d’ailleurs prolongées de plusieurs semaines au printemps. Ensuite auront lieu les épreuves qualificatives régionales dès le mois de décembre avant l’organisation des épreuves finales courant 2018.

Ce concours est soutenu par l’Etat mais aussi par le Crédit agricole. Une présence qui se justifie par l’engagement sur le territoire du groupe bancaire régional (Champagne Bourgogne), enclin au développement de l’excellence, des talents et des territoires. La CPME représente aussi un soutien indéfectible à l’initiative.

Aujourd’hui, l’artisanat représente 6 100 entreprises sur le département de l’Yonne, comme devait le rappeler le préfet Jean-Christophe MORAUD au soir de ce lancement officiel, soit 18 000 personnes actives dont 10 000 salariés.

Le secteur du bâtiment est l’un des plus représentatifs de la filière (2 600 entreprises soit 43 % de l’activité artisanale). Les principes défendus avec ce concours sont l’excellence, l’entrepreneuriat et les initiatives. Quant aux femmes, elles ne sont pas oubliées de cette voie professionnelle avec 1 400 chefs d’entreprise sur le territoire de l’Yonne.

Devenir meilleur ouvrier de France, c’est aussi la garantie de rayonner à travers d’autres univers autres que le sol français : l’artisanat restant la première force économique du monde…

Le concept n’a pas encore été inauguré. Il n’est d’ailleurs pas tout à fait achevé (de menus détails techniques restent à régler selon les responsables du CIFA de l’Yonne). Mais, il a déjà eu les honneurs d’accueillir des événementiels régionaux. Ce fut le cas au printemps avec le lancement de l’un des 26^ème concours des Meilleurs Ouvriers de France et de son aréopage de représentants institutionnels.

AUXERRE : Baptisé le « Clic Store », cet espace unique en France, et dont beaucoup d’établissements vont envier le sens pratique pourra très prochainement accueillir le millier d’élèves fréquentant le centre de formation auxerrois dans le cadre de séances pédagogiques. Et prioritairement, celles ayant attrait à la pratique du commerce.

Imaginé selon un concept de magasin virtuel qui changerait de décor selon les besoins de la filière étudiée, le « Clic Store » représente à lui tout seul une véritable prouesse technologique par la qualité de sa réalisation.

Conçu par la société auxerroise IDX PROD, spécialiste de la communication virtuelle et par l’image (les hologrammes), le principe est exceptionnel. Il permet de réunir en un seul endroit des univers de vente évoquant différents espaces commerciaux (mobilier, loisirs, librairie, automobile, banque, habillement, sport…) grâce à une superposition d’éléments visuels sortis de puissants vidéoprojecteurs de dernier cri.

Mais, l’extérieur de cette boutique virtuelle sera également habillé d’une devanture spécifique d’ici peu. Quant à l’espace intérieur, il dispose d’une borne d’encaissement où peuvent s’affairer les professionnels de la vente. Un agencement approprié est prévu pour la réception assise. Un mur des tendances présentant des vidéos en boucle rappelle le contexte corporatiste dans lequel évolue le jeune élève durant son cours. Quant à l’éclairage, il bénéficie de technologies les plus modernes afin de recréer les ambiances caractéristiques d’une banque ou d’un environnement automobile.

Cette opération aura vu le jour grâce au soutien de la région Bourgogne Franche-Comté et aux partenaires du CIFA de l’Yonne (chambres consulaires). Ces organismes n’ont pas hésité à encourager financièrement le montage de ce dossier très complexe au plan de la conception. Avec un budget à la hauteur des moyens envisagés : près de 700 000 euros. Une somme exceptionnelle pour un concept qui l’est tout autant…