De curieuses silhouettes se balancent doucement dans la sinistre pénombre de la nuit auxerroise ! Elles ont été suspendues à l’annonce des résultats du premier tour de la présidentielle depuis la passerelle de la Liberté (la bien-nommée !). « Pendues », devrait-on dire. Car, à y regarder de plus près, ces figurines à taille humaine qui symbolisent les valeurs défendues par l’Assemblée Populaire d’Auxerre ne laissent planer aucun doute sur le symbole recherché. Le « suicide » des illusions perdues de celles et ceux qui rejettent déjà les candidats désignés pour le second scrutin…

AUXERRE : Etrange mise en scène sur la passerelle de la Liberté, dès l’annonce des estimations du premier tour de l’élection présidentielle. Elle est l’œuvre de plusieurs militants de l’Assemblée Populaire d’Auxerre (APA), bien connue pour leurs actions médiatiques décalées. Mais ô combien percutantes !

Dimanche soir, à la nuit tombée, de « macabres » silhouettes (celles des illusions perdues de cette structure qui ne croit pas aux propositions des deux qualifiés du second tour) se balançaient au bout de cordes, jetées depuis la balustrade de l’infrastructure surplombant l’Yonne.

Au plan symbolique, on y voyait là, différentes formes de justice (sociale, fiscale, climatique et démocratique) proprement « suicidées » après le verdict définitif des urnes.

Un verdict renvoyant le président sortant, Emmanuel MACRON, et son challenger, Marine LE PEN, dos à dos, lors de leur future joute du 24 avril.

Ces quatre silhouettes n’étaient pas placées là par pur hasard. Distinctes des bureaux du préfet, encore éclairés à cette heure tardive.

" Ces années de politique autoritaire et sécuritaire pouvant mener au totalitarisme..."...

L’explication de la scénographie nous est fournie par APA : « Alors que les candidats en lice sont clairs quant à leurs choix pour continuer des politiques inégalitaires stigmatisant les plus faibles d’entre nous tout en continuant d'enrichir les ultra-riches, chacune de ces justices a délibérément préféré choisir un suicide symbolique sur la passerelle de la Liberté plutôt que de mourir sacrifié par l'un des deux candidats désignés pour le second tour... ».

Le collectif dénonce à travers cet acte, on ne peut plus visuel, que « les résultats ne représentent rien de bon pour les cinq prochaines années en termes de politique autoritaire et sécuritaire ; ce qui entraîne toujours plus notre pays dans des dérives totalitaires… ».

En résumé, les membres de l’Assemblée Populaire d’Auxerre n’espèrent rien de positif pour les causes qu’ils défendent, à la veille de ce nouveau quinquennat. D’où l’idée du « suicide » orchestré sous le prisme de la pendaison de leur quatre revendications majeures dimanche soir.

Thierry BRET

Le choix de la thématique ne pouvait pas mieux coller avec la conjoncture ambiante. Tout savoir des nouvelles donnes qui préfigurent de l’avenir de la sécurité internationale alors qu’à l’est de l’Europe deux pays frères, de surcroît, s’affrontent. Autant dire que les commentaires avisés du politiste et professeur à Sciences Po Paris devraient éclairer l’assistance…

SENS : La sécurité et l’ordre mondial s’invitent ce mardi soir au Cercle Condorcet. Terreau bien connu des réflexions analytiques poussées pour mieux comprendre où va le monde. Un monde en perpétuelle mutation et pas forcément du meilleur aloi, au vu des évènements actuels qui secouent la partie orientale de l’Europe.

Pour éclairer les lanternes toujours phosphorescentes des adeptes du fameux cercle philosophico-intellectuel du Sénonais, une pointure en la matière.

Spécialiste des relations internationales et politiste, invité des plateaux médiatiques parisiens où s’étudient les soubresauts de l’actualité, Bertrand BADIE évoquera lors d’une conférence débat les explications fournies par son dernier opus, paru en 2021 aux éditions Odile Jacob, « Les puissances mondialisées, repenser la sécurité internationale ».

Tour à tour seront abordées les menaces qui mettent en péril les états (pandémies, crises environnementales, mais aussi économiques, migratoires et alimentaires) et comment ces derniers protègent du mieux possible leurs citoyens.

Avec aussi, n’en doutons pas, les enjeux territoriaux et militaires tels que nous les observons à l’heure actuelle sur la planète. Et leurs conséquences sur notre société.

Une conférence débat à suivre au cinéma Confluences de Sens à partir de 18h30…

Thierry BRET

Gagner en autonomie autour d’une thématique qui lui est chère et indispensable : à savoir la communication ! La belle affaire pour le Comité Départemental Olympique et Sportif de l’Yonne (CDOS 89) ! L’organisme vient de se doter depuis vendredi d’un outil numérique flambant neuf afin de relayer ses actualités et celles des comités sportifs du territoire qui lui sont affiliés. Si le travail technique a été fastidieux en amont, requérant de longs mois de préparatifs, le résultat est déjà probant en termes d’opportunités et de rendu…

AUXERRE : C’est ce que l’on appelle faire le « buzz » dans le jargon d’aujourd’hui. Faire parler de soi, autour de soi, afin de capitaliser le plus possible de contacts autour de son savoir-faire et de son faire-savoir ! Soucieux de dépoussiérer l’existant tout en s’acoquinant avec les technologies modernes et branchées du numérique, le CDOS 89, Comité Départemental Olympique et Sportif de l’Yonne, a eu envie lui aussi de s’y coller. De manière réfléchie, pédagogique et informative !

C’est l’un de ses administrateurs qui, en phase directe avec un prestataire ad hoc, a ergoté pas mal sur le sujet. Raphaël BESANCENOT (accessoirement président du Handball Club d’Auxerre) possède une passion assumée pour la chose numérique. S’il n’est pas intervenu sur l’ossature constructive et ergonomique de ce nouveau support média – laissons faire le prestataire spécialiste en la matière ! -, a contrario, c’est bel et bien lui qui a collecté les premières informations et autres renseignements à faire figurer en bonne place parmi cette arborescence à consulter depuis le 08 avril sur la toile.

Lancé de manière solennelle au cours de l’assemblée générale de l’association, accueillie ce vendredi dans l’amphithéâtre du « 89 », le site Internet, www.cdos89.fr, offrira dès qu’il sera quelque peu enrichi un aperçu global de l’actualité de la prime maison mais aussi des différentes structures départementales qui y sont inféodées selon les disciplines sportives pratiquées sur notre territoire. Un site dont il faudra que les associations sportives adhérentes au CDOS 89 assurent l’actualisation informative. Comme devait le préciser le président du CDOS 89, Patrice HENNEQUIN.

Une communication gagnante en autonomie…

Dans sa démonstration visuelle, Raphaël BESANCENOT promena la flèche de sa souris sur les onglets donnant accès aux différentes rubriques existantes. Formations, soutien au monde associatif, Maison Sport Santé, partenaires, comités : une balade intuitive permettant d’apprécier dans le détail le travail déjà réalisé.

Bien sûr, l’outil ne demande qu’à croître, en accueillant la mise à jour de futures informations. Celles qui seront fournies en relais par les comités sportifs départementaux, regroupés autour du CDOS 89.

Parmi les données exposées : signalons deux gros morceaux, la newsletter qui sera le trait d’union véritable des associations sportives avec les internautes, et le volet dédié à la Maison Sport Santé où une cartographie précise des cours proposés à destination d’un public de seniors figurera en bonne place.

Invité à venir s’exprimer à la tribune du « 89 », Gilles VENET, vice-président du CDOS 89 en charge de la communication, précisa la genèse de cette stratégie interactive avec le lectorat, permettant à la structure départementale de « gagner en autonomie » et de « voler de ses propres ailes » sur ce thème.

« Auparavant, ajouta-t-il, nous étions tributaires et un peu « prisonnier » d’un site officiel géré par le CNOSF (Comité National Olympique et Sportif Français) où l’on ne pouvait pas changer trois lignes de texte et deux visuels ! ».

Bref, s’extirper de cette tutelle informative qui tombait un peu en désuétude n’est pas pour déplaire aux représentants de la vénérable association icaunaise.

D’autant qu’une newsletter, dont deux cent sept adhérents sont déjà les premiers destinataires, est venue se greffer en parallèle à ce site numérique. Sans omettre la page Facebook qui complète ce triptyque des plus communicants !

En savoir plus :

La référence du nouveau site du CDOS 89 : www.cdos89.fr

Thierry BRET

D'ordinaire, par un beau jour printanier, assis en terrasse, tout en admirant les jolis massifs plantés par les jardiniers municipaux sénonais (sincère bravo à leur  professionnalisme !) en sirotant un verre, on peut entendre par vent d'ouest les annonces en provenance de la gare de Sens : « le train TER numéro 891485.... » sauf que, ce jour-là, point de terrasse, car, comme l'eût dit mon grand-père maternel, il pleuvait comme « une vache qui pisse ! ».

SENS : Poussons la porte de cet établissement emblématique du parvis ferroviaire.  Au plafond, subsistent encore moult ballons colorés, souvenir de l'an 1, dignement fêté la veille, semble-t-il !
Après une trop longue période de fermeture, Fred, l'homme des nuits bigarrées de « La Fonderie » de Soucy, en binôme avec Sabine, sa souriante sœur, a rouvert cette belle antre gourmande, qui dans un lointain passé fit hôtel 24/24 ou presque ! Leur credo a de suite fonctionné : de bons produits, bien cuisinés, assortis d'une dose certaine de convivialité. Des racines familiales aveyronnaises peuvent en attester !
Aux fourneaux, « bon sang ne saurait mentir », le jeune cuisinier Benjamin DUCASSOU boucher à l'origine s'applique et se régale à satisfaire la clientèle aussi ! Séquence nostalgie des eighties, lorsque l'établissement était tenu par le couple MASSOLOT, d'anciens bouchers de Malakoff (Hauts-de-Seine). De bon matin, ça ripaillait sec, avec les gars du proche abattoir, entre terrine de pied de porc et tête de veau. Au service, il y avait un « p'tit jeune », qui plus tard, fit sa place dans le coin : Francis BLANCHE ! Bon mais ça, c'était avant, revenons à...2022 !

Un nectar des temps passés à redécouvrir le « Lillet »…

L'ardoise du jour (plat du jour à 13 euros et une formule à 16 euros) est plutôt alléchante. Prenons le temps de la réflexion, en dégustant un délicieux apéritif : un verre de « Lillet » rosé édulcoré de « Schweppes-agrume », accompagné de petits fours (rare et délicate attention, pas vrai !).

Le « Lillet », nectar bordelais des temps passés, faillit disparaître, et dut sa renaissance, voici quelques années à Olivier MARTIN, orfèvre mondialement connu en matière de spiritueux. Il visita plus de cent pays de par le monde, toujours en quête de belles raretés. Pour le « Lillet », ce fut moins lointain !

Arrivent alors au comptoir,  « M. Extincteur » et Jean-Pierre, le bricoleur rigolard natif de Gron. Ils commandent deux « jaunes » à l'unisson, que le patron leur sert avec quelques frites maisons !

Un œuf à la coque truffé servi avec un zeste d’élégance…

Mon assiette d'œuf à la coque truffé arrive alors. Elle est très bien dressée, non sans une certaine élégance, avec ses petites mouillettes, mais aussi une salade bien assaisonnée. J'accompagne ce plat d'un « Vézelay blanc » du domaine Yves et Delphine DUPONT de Saint-Père-sous-Vézelay. Un vin que votre serviteur vous recommande !

Pendant ce temps, arrive tout trempé, un cyclotouriste, soulagé de se mettre à l'abri ! En sirotant son verre de « Chablis », il me raconte arriver de la jolie commune de Condrieu (quel vin !) après plusieurs étapes. Bon appétit, jeune homme !

Le fait maison est en vedette dans  l’établissement…

Pour suivre, c'est un désormais classique de notre cuisine poissonnière : un « fish and chips », ici joliment présenté. La cuisson nette du poisson, les délicieuses frites faites maison, vous savez avec de vraies patates, si, si ! Et une sauce tartare onctueuse. C'est délicieux. Ce plat, je l'ai dégusté moult fois antan, de par le monde, mais mon premier, ce fut à l'occasion d'un voyage scolaire en Angleterre en 1975. Le poisson était alors servi sur du papier journal, avec une belle rasade de vinaigre !
Les clients arrivent en force ce midi-là. Sitôt débarrassées, les tables sont redressées pour accueillir de nouveaux convives ! A la table d'à côté, quelqu'un explique à ses compères que ses visites chez l'orthophoniste l'aide à mieux s'exprimer, comme quoi…

Les plaisirs d’un bon déjeuner rassérénant…  

L'assiette de trois fromages arrive à bonne température (bravo ! C'est plutôt rare) et bien choisis : cantal, soumaintrain bien affiné pour terminer par un comté. Je me suis alors laissé tenter par un « Irancy » du vigneron Benoît CANTIN,  bonne pioche !

En dessert, la tarte au citron revisitée ne me laisse pas un souvenir impérissable : la meringue est trop sucrée, et il manque ce parfum d'agrume de l'appareil citronné. Nous la revisiterons une fois prochaine, mieux citronnée, espérons-le !

Dehors, il pleut et il vente. Quel temps ! Décidément, rien de tel qu'un bon déjeuner rassérénant !
Bravo à nos jeunes aubergistes du XXIe siècle ! Pour sûr, leurs glorieux prédécesseurs du siècle passé auraient des raisons bien légitimes d'être fiers de ces courageux.

En savoir plus :

Les - : les serviettes en papier mériteraient une qualité un brin supérieure svp !

Les + : le cadre est chaleureux, on s'y sent à l'aise ! Le bon rapport qualité-prix, avec de la bonne cuisine. Quant aux toilettes, elles sont très propres.

La Brasserie de la Gare

3 Place François Mitterrand

89100 SENS

Tel : 06.31.47.29.06.

Gauthier PAJONA

Le temps de la réflexion s’impose à elle. De la pure logique, en fait, quand on vient d’hériter d’un nouveau mandat, surtout à la tête de l’agence de développement « Yonne Tourisme ». Un organisme ayant pour objectif d’assurer la promotion et le rayonnement de l’une des activités les plus attractives de notre territoire. 2022 sera donc sur le papier une année de transition. Histoire de bien prendre ses marques. Mais, pas seulement. Il s’agira aussi de se poser moult questionnements sur ce que seront à très brève échéance, dès 2023, les nouvelles tendances consuméristes du secteur…

AUXERRE : Perfectionniste dans l’âme (elle n’a pas exercé ses talents professionnels dans une vie antérieure auprès de l’un des grands groupes internationaux pour rien !), Isabelle FROMENT-MEURICE ne veut surtout pas confondre vitesse et précipitation à l’ébauche du schéma départemental de tourisme de l’Yonne, véritable figure de proue de ces cinq prochaines années. Une feuille de route indispensable à l’application d’actions concrètes et abouties devant permettre au territoire de capitaliser sur les pépites que compte le département le plus septentrional de notre contrée.

Avant de se lancer dans l’élaboration de ce vaste concept, l’élue du Conseil départemental et présidente fraîchement émoulue de ladite agence de développement touristique veut poser ses jalons au niveau du travail analytique. Procéder à un bilan détaillé et approfondi des opérations menées par le passé, tout en assimilant une multitude de renseignements actuels permettant de mieux comprendre les tendances comportementales du présent, avec en toile de fond une projection sur le futur qui prend forme petit à petit avec cette année 2023 à l’horizon !

La digitalisation du tourisme a pris le pas sur les pratiques traditionnelles…

Bref, le tourisme va donc vivre son grand nettoyage de printemps, son relooking de fonds en comble que l’on ne s’y prendrait pas autrement. D’autant que les approches consuméristes ont forcément été très impactées depuis deux saisons du fait de la crise sanitaire. Tant auprès des visiteurs de l’étranger que des Français en goguette qui auraient choisi de pousser les limites de la découverte jusque par ici.

Aujourd’hui, le touriste saute dans le train ou prend sa voiture à la dernière minute pour se rendre derechef dans le département limitrophe, ne se fiant plus qu’aux outils digitaux pour le mener à bon port. Exit les fameux opus de la collection très documentée des guides verts « Michelin » qui firent les beaux jours des amateurs de farniente et de curiosité avisés !

L’approche des séjours « à la papa » est donc bien révolue ! Place à l’hyper réactivité de ces nomades d’un nouveau monde (celui de la numérisation à outrance) avec lesquels les professionnels du segment se doivent de composer. Et vis-à-vis de ce changement de paradigme comportemental, l’Yonne (cocorico !) n’a pas à rougir pour une fois et serait plutôt bien placée sur ce point pour répondre aux attentes de cette clientèle 2.0.

« C’est vrai, confirme Isabelle FROMENT-MEURICE, interrogée au terme de l’assemblée générale de l’agence Yonne Tourisme accueillie à bord de la singulière péniche de « La Scène des Quais », l’Yonne peut être considérée comme le poumon vert proche de l’Ile-de-France grâce à ses offres de week-ends prolongés, ses résidences immobilières où les Franciliens aiment venir se ressourcer tout en fréquentant les lieux culturels et touristiques, y compris quand ils étaient présents à cause du télétravail… ».

La croisée des chemins qui suppose une phase analytique…

Une nourriture de l’esprit s’impose donc pour sustenter ces personnes avides de curiosité qu’elle soit patrimoniale, gastronomique, intellectuelle, culturelle.

Pourtant, une interrogation persistante taraude l’esprit de la vice-présidente du Département. Les touristes seront-ils dans une phase de consommation analogue à la période d’avant-COVID ? Avec réservation et repérage, voire tourisme de masse.

Ou, alors, vivront-ils un changement radical de comportement où l’Yonne pourrait dérouler ses atouts, au-delà de la période traditionnelle, allant d’ordinaire d’avril à octobre ?

« Nous sommes à la croisée des chemins, renchérit la présidente, aucune étude n’existe en l’état pour nous éclairer sur ces changements nés avec la pandémie. Nous n’avons pas encore d’idées précises sur ces nouveaux comportements… ».

Mais, à peine, le fléau de la COVID passé que déjà surgit dans le parebrise une autre conséquence pouvant perturber durablement l’activité touristique dans l’Hexagone : la flambée des prix inflationniste des carburants !

Or, l’offre de moyens de locomotion pour amener les touristes vers notre territoire est quelque peu limitée, voire parfois inexistante sur certains secteurs. Sachant que bon nombre de Franciliens ne disposent même plus de véhicules automobiles personnels pour assurer leur déplacement. Quand ils possèdent encore un permis de conduire !

Davantage de cohérence sur la pose de la future signalétique !

Autant d’éléments qui amène la présidente de l’agence Yonne Tourisme à phosphorer pour trouver les meilleures parades opportunes face à ces enjeux de société. Un bilan global des grandes tendances touristiques répertoriées au cours de la saison sera donc effectué au cordeau. Compte tenu, en outre, du nouveau contexte international qui ne sera guère propice à la venue de la clientèle américaine (la crainte de l’extension du conflit sur le continent) et de l’Asie.

Viendra alors le temps de l’esquisse de ce schéma départemental devant prendre en compte les différents ingrédients lui permettant d’être en phase avec les réalités quotidienne de l’instant. Un schéma dont le domaine d’application basculerait immanquablement sur 2023, une fois la saison actuelle consommée et digérée au plan de l’analyse. Mais, un schéma établi dans la logique des choses, qui sera aussi complémentaire à celui qui est travaillé à l’heure actuelle par la Région Bourgogne Franche-Comté.

Si l’essor de l’accueil des touristes chinois ne figure pas parmi la copie stratégie de l’élue (contrairement à ce que pouvait préconiser jusque-là la Région), la part de l’aménagement du territoire pour parvenir à optimiser les infrastructures icaunaises figure au contraire en bonne position.

Sur le principe de la cohérence où les investissements financiers joueraient un rôle prépondérant à cette promotion de l’attractivité made in Yonne. Par exemple, au niveau de la signalétique afin d’indiquer le cheminement menant vers les sites touristiques ou la connaissance des voies  « vélo route » à ses utilisateurs potentiels, chose qui fait parfois cruellement défaut dans le landerneau !

« Il vaut mieux que nous indiquions le chemin qui mène à la vélo route plutôt que de poser une signalétique évidente pour expliquer que là où se trouve le panneau correspond à la vélo route en particulier ! » plaisante l’élue de l’Yonne.

Les offices de tourisme planchent déjà sur la question en procédant à un minutieux inventaire des possibilités à mettre en place. Tout comme le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), qui dans le domaine qui est le sien, assure la promotion de la viticulture. Davantage d’itinéraires fléchés et mieux renseignés fleuriront à l’avenir aux abords de nos routes de campagne : c’est une certitude selon Isabelle FROMENT-MEURICE.

Un schéma départemental porteur d’une véritable identité…

L’idée majeure de ce nouveau schéma départemental sera de faire éclore les forces et les moyens attractifs du territoire, à grand coup d’identité, pour séduire et convaincre les touristes franciliens (et d’ailleurs) de venir nous visiter. Un cabinet extérieur, spécialisé dans l’appréhension de ce tourisme de proximité, sera de facto opérationnel pour permettre une neutralité dans les réunions de concertation.

Quant au chantier occasionné par ce futur schéma, il débutera dès le mois de septembre, après la saison, en y associant aussi les professionnels du tourisme qui expliqueront sous la forme d’interventions testimoniales les tendances et comportements observés.

In fine, ce schéma départemental, une fois élaboré dans sa conception globale, sera validé par le Conseil départemental de l’Yonne. Avant sa mise en application l’année prochaine…

Thierry BRET