AGRO-ALIMENTAIRE

« Quatre mille cancers pourraient être évités chaque année selon les spécialistes si les fabricants de charcuterie n’utilisaient pas d’additifs nitrés dans leurs produits. Mercredi, Michèle CROUZET et deux autres parlementaires formuleront sept propositions pour faciliter la mise en œuvre d’une interdiction progressive de ces pratiques… ».

Les additifs nitrés proscrits de la charcuterie : Michèle CROUZET lève le voile sur les conclusions de son rapport

Thierry BRET janvier 12, 2021

Veillée d’armes pour la députée de la troisième circonscription de l’Yonne Michèle CROUZET. Aux côtés de deux autres élus de l’Assemblée nationale, la parlementaire du Sénonais dévoilera le contenu du…

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« Réunion de travail importante ce jeudi 14 janvier dans l’Avallonnais pour les acteurs de l’économie qui examineront la pertinence du projet de fabrication de produits cosmétiques porté par l’agriculteur de Brosses, Mikaël PECHERY. Une initiative à mettre au crédit de la sous-préfète Cécile RACKETTE… ».

AGRO-ALIMENTAIRE

L’Etat soutient l’initiative : le projet cosmétique de Mikaël PECHERY pourrait faire tâche d’huile sur l’Avallonnais…

Thierry BRET janvier 11, 2021

Il a de la suite dans les idées, Mikaël PECHERY. L’agriculteur exploitant de Brosses se révèle être un véritable précurseur pour faire évoluer sa filière. Déjà à l’origine de la…

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« La sécurité sera le mot d’ordre optimal de l’édition 2021 du fameux concours distinguant les crus du vignoble chablisien. Programmée le 23 janvier, la manifestation n’aura pas les mêmes attraits qu’habituellement. Un seul juré par table ! Seul motif de satisfaction : elle se déroulera en présentiel malgré le contexte sanitaire… ».

AGRO-ALIMENTAIRE

Le 35ème Concours des vins de Chablis est maintenu : dégustation sous haute protection pour les jurés…

Thierry BRET janvier 05, 2021

Finalement, l’édition 2021 du traditionnel rendez-vous vineux de janvier se déroulera bel et bien en présentiel. Ainsi en a décidé le Comité d’organisation du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne,…

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« Le président de la Chambre d'agriculture de l'Yonne Arnaud DELESTRE présentera ses vœux à la presse ce mardi 05 janvier. Ce sera l’occasion de tirer les premiers enseignements d’une année 2020, vécue dans la difficulté par de nombreuses filières agricoles. Il évoquera surtout les perspectives à venir… ».

AGRO-ALIMENTAIRE

A quel saint se vouer en 2021 pour le monde agricole ? Arnaud DELESTRE évoquera les perspectives de la filière...

Thierry BRET janvier 04, 2021

Il est le premier des représentants d’organismes consulaires de notre département à formuler ses vœux à la presse avec cette nouvelle année qui débute. Sans attendre de quelconques salamalecs protocolaires,…

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