ARTS DE VIVRE
L’Aile ou la Cuisse : une cuisine « Aux Petits Oignons » à Bassou qui a trouvé sa « mère » lyonnaise !
Thierry BRET octobre 12, 2023
Perrine, on l’a connu antan à « L’Accroche », table qu'elle tenait avec Maxime. Sa formule déjeuner comprenant une tarte salée, accompagnée d'une bonne salade verte bien assaisonnée avait conquis son public.…
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La semaine 39 par monts et par mots… : se restaurer à Vézelay après 13h30, un véritable chemin de croix !
Thierry BRET octobre 06, 2023
Qu’importe si les estomacs sont en souffrance et recherchent pourtant à se remplir de bons produits locaux ! Passé 13h30, un week-end, sur la « Colline éternelle » et être en quête d’un…
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L’Aile ou la Cuisse : une bonne petite table villageoise au cœur du Beaujolais !
Thierry BRET octobre 05, 2023
De l'Yonne au département du Rhône, il n'y a qu'un pas ou deux ! Celui qu'ont franchi les PECHERY antan à « L’Auberge du Pot d'Etain », sise à l'Isle-sur-Serein (article publié voici…
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« Le Grand Repas » devrait faire recette le 19 octobre auprès de la restauration traditionnelle et collective
Thierry BRET octobre 03, 2023
Une date est à biffer sur les agendas. Des épicuriens, comme des personnes qui apprécient la cuisine traditionnelle et de terroir. Il s’agit du jeudi 19 octobre. La déclinaison départementale…
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L’Aile ou la Cuisse : c’est bon le poisson et pas que le vendredi à « L’Ambiance des Halles » !
Thierry BRET septembre 30, 2023
Rendons l'hommage qu'ils méritent à nos poissonnières et poissonniers. Souvent, leur journée commence dès deux heures du matin au pavillon de la marée du marché de Rungis pour y faire…
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