C’est dans le cadre évènementiel du Salon des Maires de Côte d’Or que le président en exercice de la Fédération régionale des Travaux Publics de Bourgogne Franche-Comté (FRTP) a prorogé ce jour de trois saisons supplémentaires son mandat présidentiel. L’Icaunais Baptiste MANSANTI, président de la fédération de l’Yonne, fait partie intégrante du bureau fédéral en qualité de membre…

DIJON (Côte d’Or) : Deux mots d’ordre pour 2023 ont été lâchés lors du conseil d’administration de la Fédération régionale des Travaux Publics de Bourgogne Franche-Comté : détermination et combativité ! Des termes qu’aura su utiliser à bon escient le président de l’organisme patronal, Vincent MARTIN, reconduit dans ses fonctions vendredi matin. Une réélection, sans l’once d’une surprise, et obtenue en parallèle au Salon des Maires de Côte d’Or, où le conseil d’administration de la FRTP confirmera le prolongement du mandat de l’entrepreneur.

« C’est ensemble que les membres de la fédération vont poursuivre leur travail engagé en faveur de la filière, devait déclarer un Vincent MARTIN au meilleur de sa forme, en guise de prime allocution.

Précisons que le chef d’entreprise de l’Yonne – il est dirigeant de la société éponyme – Baptiste MANSANTI sera l’un des précieuses courroies de transmission du président MARTIN en sa qualité de membre du bureau fédéral régional.

L’un des souhaits de Vincent MARTIN a été explicité lors de cette matinée dijonnaise : la continuité des partenariats avec les collectivités locales, dans un rapport gagnant-gagnant.

Des éléments déclaratifs que le patron de la puissante fédération partagera lors d’un échange avec l’édile de Dijon, François REBSAMEN, qui a rendu une visite plus que de courtoisie au stand des entreprises de travaux publics de la région.

Thierry BRET

La date de la remise des prix du fameux concours « Un des meilleurs ouvriers de France » de la catégorie des maîtres d’hôtel a été confirmée ce jour. Après la tenue de l’épreuve qui réunissait la fine fleur hexagonale de la discipline le 23 novembre dernier au CIFA de l’Yonne, c’est finalement le jeudi 15 décembre que se remettront les récompenses aux cinq lauréats de ce challenge national à Auxerre…

AUXERRE : Le CIFA de l’Yonne, comme il en a fréquemment l’habitude désormais, sera le théâtre d’une nouvelle animation d’envergure nationale d’ici quelques jours. Après avoir accueilli le concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » de la catégorie des « maîtres d’hôtel, du service et des arts de la table », le 23 novembre dernier – douze candidats en provenance des quatre coins de l’Hexagone devaient prendre part à cette épreuve de belle facture -, le centre de formation icaunais remettra le couvert lors de la cérémonie de remise des prix aux vainqueurs. L’information a été confirmée ce jour par le service communication de l’établissement dirigé par Marcel FONTBONNE.

Ainsi, jeudi 15 décembre peu avant midi, les cinq lauréats de ce prestigieux challenge, à savoir Joseph DESSERPRIX (La Scène à Paris), Yoann GREGORY (Yam Tcha à Paris), Elsa JEANVOINE (L’Azimut à Courchevel), Morin LOUIS (Maison WENGER au Noirmont en Suisse) et Pierre-Marie RAGON (Hôtel MARTINEZ à Cannes) recevront des mains du président du jury, Gérald-Louis CANFAILLA leurs trophées distinctifs.

Au terme des différentes épreuves s’étalant sur cette journée de novembre, les trente membres d’un jury professionnel de belle volée n’auront pu départager les cinq lauréats. Rappelons que douze candidats tentaient l’aventure dont deux jeunes femmes.

Tous avaient à cœur de réaliser dans des délais impartis relativement courts une structure de présentation et de service de fromages ainsi que la création d’une préparation fromagère assortie d’une boisson originale. S’en suivait également une soutenance orale du dossier.

En savoir plus :

La liste des candidats présents à cet évènement

Stéphane AIGNEL, Hôtel Le Bristol à Paris (75)

Christophe BARON, lycée hôtelier Olivier Guichard de Guérande (44)

François CALVEZ, Hôtel Les Bories à Gordes (84)

Joseph DESSERPRIX, La Scène à Paris (75)

Pauline FROIDUROT-GACHET, La Chèvre d’Or à Eze-Villages (06)

Yoann GREGORY, yam’Tcha à Paris (75)

Nathanaël HAURY, Paris Society 

Romain HENRY, Libertat à Nébian (34)

Elsa JEANVOINE, L’Azimut à Courchevel (73)

Morin LOUIS, Maison Wenger à Le Noirmont (Suisse)

Pierre-Marie RAGON, Hôtel Martinez à Cannes (06)

Bernard RICOLLEAU, Institut Paul Bocuse à Écully (69

Thierry BRET

Principe de base élémentaire de la rencontre, faire connaissance. Sous l’égide de la concertation citoyenne, chère aux trois animateurs de la session : soit la conseillère régionale Isabelle POIFOL-FERREIRA et les deux élus de l’opposition auxerroise, Sophie FEVRE et Mani CAMBEFORT. Lors de cette seconde séance publique de « Vivre l’Auxerrois », différentes thématiques seront abordées. L’examen des missions et compétences ainsi que leurs répartitions entre la communauté d’agglomération et la municipalité. Mais aussi, le bilan de ce qui se fait et de ce qui se dit au sein de ces deux organes institutionnels…

AUXERRE : Partant du simple postulat qu’il n’existe guère d’opportunités aujourd’hui de pouvoir s’exprimer librement entre les organes décisionnels de la Ville, de l’Agglomération et les administrés – une vision qui est soutenue par les représentants de l’opposition de la majorité actuelle à l’origine de ce concept -, « Vivre l’Auxerrois » a été portée sur les fonts baptismaux à l’automne 2021.

Arguant qu’il est bon de retrouver les principes de la démocratie participative – elle s’exerçait lors du mandat précédent sous l’ère du socialiste Guy FEREZ par le biais des conseils de quartier désormais supprimés -, il a donc été créé cette structure associative, ouverte à tous, reposant sur la défense des solidarités, de la citoyenneté et de l’écologie.

Un laboratoire d’idées et de réflexions ouvert à bien des domaines…

Une association qui s’inscrit résolument dans la case politique du fait qu’elle s’occupe de la cité. Mais, nullement dans le sens « politique » politicien du terme que l’on connaît si bien. Dont les trois chefs de fille sont la conseillère régionale Isabelle POIFOL-FERREIRA, ancienne adjointe de la Culture à la Ville d’Auxerre – elle appelle de ses vœux à l’alternance politique en 2026 -, Sophie FEVRE, élue communautaire et municipale d’opposition ainsi que Mani CAMBEFORT qui présente un profil similaire. Ce dernier lors de sa présentation s’alignera sur les propos tenus par la conseillère régionale de divers gauche en rappelant que cette nouvelle entité apparue il y a peu dans le paysage de la réflexion citoyenne locale pouvait représenter un véritable creuset de suggestions et d’idées nouvelles à défendre en vue d’une éventuelle alternance.

Face aux trois interlocuteurs, une trentaine de personnes écoutait attentivement les éléments informatifs transmis lors de cette séance. En premier lieu, il fut question des conseils communautaires et municipaux en explorant les grands items qui y sont traités régulièrement. A savoir la hausse de la fiscalité, la transition écologique, la mobilité. Le volet économique ne fut pas occulté pour autant. Notamment la vente de parcelles de terrain tant dans la zone artisanale de Venoy que celle d’Appoigny qui suscite bon nombre de réflexions et d’interrogations de la part des élus de l’opposition.

Ne pas brûler les étapes même si 2026 est dans toutes les têtes…

Un chapitre concernait également le bilan des grandes réalisations de la majorité actuelle depuis son accession au pouvoir au printemps 2020. Provoquant une moquerie volontaire du premier fédéral du Parti Socialiste, Mani CAMBEFORT, pour qui « les sanisettes ne s’inscrivent pas parmi les grandes priorités du mandat ! ».

Parmi les autres thématiques de la soirée, accueillie salle Anna, on relèvera la présentation des missions régaliennes assurées par l’Agglomération et celles de la Ville, afin que chacun des citoyens présents comprenne bien le rôle et les prérogatives de chacun de ces organismes institutionnels.

Des post-it – ces fameux petits bouts de papier jaune ! – circulèrent ensuite parmi l’assistance à la manière d’une réunion affairiste du BNI afin que chacun puisse y écrire un mot selon les vertueux principes d’un exercice collaboratif.

L’objectif étant de récolter des idées collégiales sur le traitement des déchets, le développement économique ou encore la gestion de la petite enfance.

De l’aveu de Mani CAMBEFORT, le cycle de ces réunions participatives va se poursuivre en 2023, au rythme d’un rendez-vous trimestriel, en faisant émerger de nouvelles idées et préconisations pouvant constituer ensuite une liste de données alternatives – la base élaborée d’un programme peut-être – avant les futures échéances électorales des municipales 2026.

Toutefois, devait insister le premier fédéral du PS de l’Yonne, « on est toujours dans le mandat actuel ! ».

Une façon de bien recadrer les choses sans en brûler les étapes. Mais, a contrario, de construire patiemment un réceptacle où toutes les idées et initiatives sont bonnes à prendre, en préparant l’avenir…

Thierry BRET

Plus que quarante-huit heures de patience ! Mais, c’est promis : tout sera fin prêt pour accueillir dans les meilleures des conditions passants, badauds et clients qui fréquenteront la rue de Paris à partir de ce samedi 10 décembre. Le traditionnel stand de crêpes – mais pas que ! - aura le privilège de régaler petits et grands avec large nappage de confiture et crème fondante aromatisée au chocolat ! L’Association Porte de Paris, elle fédère commerçants, artisans et riverains de ce point névralgique du cœur de ville auxerrois, donnera le ton de ces fêtes de fin d’année…

AUXERRE : C’est désormais une habitude. Elle nous revient avec ses lumières, ses cadeaux, ses dégustations, sa joie de vivre, à l’époque bénie de Noël ! Les adhérents de l’Association Porte de Paris, structure regroupant artisans, commerçants et riverains des rues de Saint-Germain, de Paris et du secteur du Palais de justice, proposeront différentes animations lors de cette quinzaine qui nous mènera à la célébration de la fête de la Nativité.

Crêpes et vin chaud à déguster à satiété seront ainsi préparés sur le stand spécifique positionné au niveau des numéros 123 et 125 de la rue de Paris, à la plus grande joie des familles qui désireront profiter de ce temps de répit pour souffler un peu et rêver en bonne compagnie. L’opération débutera dès ce samedi 10 décembre à partir de 16 heures. Elle se réitèrera le mercredi 14 décembre ainsi que le samedi 17 décembre et le mercredi 21 décembre.

Organisé sur l’ensemble de la journée du mercredi 21 décembre, le marché de Noël offrira l’opportunité aux Auxerrois d’effectuer leurs emplettes et autres étrennes entre la rue de Paris et celle de Dampierre, où cadeaux, produits artisanaux et denrées culinaires seront ainsi exposés dans le seul but de garnir la hôte du Père Noël avant la distribution des surprises le jour J.

Puisque l’on parle de lui, sachez que le fameux personnage portant la célèbre houppelande rouge sera de la partie, lors d’une déambulation pédestre – il va de soi, les rennes étant retournés en Laponie ! – dans la rue de Paris, entre 14h et 18h30. Prise de clichés photographiques obligatoire avec les petits qui n’auront même pas peur !

En savoir plus :

Le Noël de l’Association Porte de Paris

A partir du 10 décembre 2022

Avec le marché de Noël organisé le 21 décembre 2022 de 10h à 19h rue de Paris et rue Dampierre à Auxerre.

Stand de crêpes et vin chaud,

Cadeaux, artisanat et gastronomie.

Séance photo avec le Père Noël de 14h à 19h le mercredi 21 décembre.

Pour plus d’informations : le 06.10.37.46.72.

Thierry BRET

Cible prioritaire de l’atelier, le public enfantin. Celui qui est en âge de posséder un téléphone portable – rien de bien surprenant à cela dans la tranche des 9 à 14 ans – et de s’initier aux découvertes du numérique via les ordinateurs. Concept imaginé par ORANGE, cette expérience immersive est résolument ludique afin de guider les enfants vers des pratiques positives et responsables du monde virtuel. Une première dans l’Yonne qui a été vécue mercredi chez INITIACTIVE 89…

AUXERRE: A la question, servie en guise de préambule et posée par la déléguée régionale de Bourgogne de l’opérateur en télécommunications, quelques doigts se sont levés bien droit au-dessus des têtes blondes. Oui, certains de ces enfants possèdent déjà un téléphone portable ! Oui, les mêmes dans une grande majorité utilisent très régulièrement les ordinateurs à usage ludique, voire pédagogique !

Timides et peu diserts sur les explications justifiant leur présence dans un environnement professionnel où l’on s’occupe d’ordinaire d’accompagner et de porter des projets entrepreneuriaux, les enfants des salariés d’INITIACTIVE 89 ainsi que quelques parents ont écouté avec grand intérêt les informations fournies par la responsable régionale d’ORANGE Véronique MORLIGHEM.

Drôle de mercredi après-midi que celui-ci où ces bambins éveillés et curieux se sont donc retrouvés dans un cadre aux antipodes de leurs préoccupations premières : le milieu professionnel.

Incarner un magicien pour sécuriser les systèmes numériques…

Là, ils ont entendu parler de réseaux sociaux, de bonnes pratiques en utilisant les outils du numérique dont cette génération est friande et de…jeu ! Pédagogue, Véronique MORLIGHEM a abattu ses cartes : le rendez-vous concocté par l’opérateur se veut ludique. Un moment de détente, d’une durée de quarante-cinq minutes, pour mieux appréhender les risques de cette technologie qui dépend de logiques commerciales parfois trop exacerbées, qui contient aussi son lot de fausses informations, de cyber-violence, d’atteintes à la vie privée via la récolte de données personnelles, de risques pathologiques en cas de trop longue pratique prolongée sur les écrans.

Bref, sous les yeux de la directrice d’INITIACTIVE 89 Angélique COEURDOUX qui assista à la présentation de cette première icaunaise, s’est mis en place ce premier « escape game » où chacun de ces enfants incarnait un personnage au sein d’une équipe de magiciens, détenant au passage un pouvoir unique. L’objectif est clair : sous la baguette directionnelle, non pas d’un Harry POTTER en herbe mais du grand HOUDINI – le magicien culte de la profession ! – chacun devra résoudre une énigme.

Une opération qui devrait se reproduire dans l’Yonne…

On le subodore déjà : le but pour les jeunes apprentis magiciens sera de stopper la propagation de fausses informations devant circuler autour d’une équipe sportive, en sécurisant les comptes numériques de ses membres…

Cerise sur le gâteau, les jeunes volontaires de cette aventure hors norme disposaient d’objets personnalisés pour mener à bien leur enquête, d’une application pour tablette Android fournie par ORANGE, de consignes de jeu données par les deux animateurs de cette expérience, Thibault GENTY et Jimmy VALENTE, salariés volontaires du groupe qui ont pris goût à cet exercice des plus sympathiques.

Ce premier test devrait en appeler d’autres dans l’Yonne puisqu’il s’inscrit dans le cadre du programme « Orange Digital Center ».

Précisons que ce jeu, situé entre réalité et réalité augmentée, a été réalisé en partenariat avec l’association « e-Enfance », afin d’informer la nouvelle génération sur les bons usages du numérique. Une sage précaution, par les temps qui courent…

Thierry BRET