Croisant les doigts pour que les soubresauts imprévisibles de la crise sanitaire ne viennent contrecarrer le projet à la dernière minute, Cindy GENDRIN affiche sa confiance. L’exprimant par son large sourire ! Destinée aux familles, l’opération des portes ouvertes se déroulera bel et bien ce samedi 30 janvier à Auxerre en matinée. Conformément à la feuille de route initiale telle qu’elle avait été définie...

AUXERRE: L’évènement est suffisamment rare par les temps qui courent pour qu’il soit dument signalé au niveau médiatique. Une école de l’Auxerrois, celle qui enseigne les préceptes pédagogiques chers à Maria MONTESSORI, propose ses traditionnelles portes ouvertes ce samedi 30 janvier.

Accueilli dans un cadre cosy au charme très agréable (le bois y est omniprésent) tout en étant fonctionnel et ergonomique pour favoriser l’épanouissement éducatif des enfants, au 14 Quai de la Marine, l’établissement (l’un des deux existants dans l’Yonne avec celui du projet ULTERIA de Saint-Bris-le-Vineux) se destine aux têtes blondes de la maternelle et du niveau élémentaire.

Ils y reçoivent un enseignement de qualité où l’intérêt éducatif de l’enfant est la clé de voûte de tout cet édifice instructif. Via des méthodes pédagogiques qui sont individualisées et très éloignées de celles usitées d’ordinaire par l’Education nationale où des classes peuvent allègrement dépasser la barre de la trentaine d’élèves, pour ne pas dire plus !

Néfaste et proprement ingérable pour celles et ceux de ces jeunes apprenants qui ont besoin de davantage d’attention dans le domaine de la compréhension et de l’éveil.

Permettre à l’enfant de trouver sa place dans ce monde…

La méthode, même si elle est encore très hermétique au savoir populaire de bon nombre de parents, semble faire des disciples. En témoigne cette école auxerroise qui est opérationnelle depuis près de trois ans et qui ne cesse de progresser en matière de contingence.

Par petits groupes, les jeunes pousses de cette instruction spécifique se sentent tellement bien dans cet univers scolaire à l’originalité affirmée qu’ils ont hâte de revenir de leurs lieux de vacances afin de retrouver la classe !

L’école se découvre sur deux niveaux d’occupation selon les différents enseignements. Tout y est dimensionné en gabarit culotte courte pour le mobilier. Les adultes ne peuvent que se tenir debout !

Ce sont en effet les deux éducatrices en poste, une assistante et une stagiaire. Un effectif suffisant pour faire tourner la boutique de manière convenable et qui devrait néanmoins se doter d’une fonction d’assistante supplémentaire en cours de saison.

La philosophie de cet enseignement est simple : le monde s’ouvre à l’enfant, il y trouve enfin sa place grâce à des méthodes éducatives qui lui sont adaptées. Vertueux à bien des égards, n’est-il pas ?

Thierry BRET

Evènement anticipateur de la future saison touristique à venir, le salon « Partir en France » (ex-DEP TOUR) offre une incomparable vitrine médiatique aux organismes qui vantent les qualités et mérites de leur territoire. Les journalistes s’y pressent pour y glaner infos pertinentes et insolites à exploiter a posteriori dans leurs supports. Yonne Tourisme y a abattu ses atouts lors de cette édition digitalisée !

AUXERRE : Il n’y a pas eu de présence physique cette année lors du salon national « Partir en France ». La traditionnelle rencontre entre les destinations de l’Hexagone et la fine fleur des médias ayant une appétence prononcée pour le tourisme s’est soldée par une rencontre virtuelle. En lieu et place du rendez-vous habituel dans la capitale.  

Logique, en vérité : comme bon nombre d’évènementiels programmés dans le pays, le choix d’une option numérique avait été retenu de longue date par les organisateurs (ADN Tourisme) afin de maintenir ce rendez-vous.

Une configuration technique qui aura permis d’établir les contacts nécessaires permettant de valoriser un territoire, une contrée, une région...auprès des médias.

Les bienfaits de la visioconférence firent le reste. Proposant des rendez-vous sur une plateforme dédiée.

Deux dossiers de presse distincts pour convaincre…

Depuis les bureaux auxerrois, en présence de l’assistante promotion de l’agence Yonne Tourisme Géraldine DEMARIGNY et de la responsable des relations presse Marion VERNHES, les discussions purent se dérouler bon train entre les médias avides de nouveautés et leurs interlocuteurs de l’Yonne, soucieux de proposer la meilleure des opportunités de découverte sur notre territoire.

In fine, ce sont quinze journalistes et influenceurs de la sphère nationale qui se sont ainsi particulièrement intéressés à l’offre loisirs/nature mise en exergue par l’agence de développement touristique icaunaise.

Le dossier de presse consacré à la présentation générale de l’Yonne avait été réactualisé pour l’occasion. Le service de presse diffusant aussi en parallèle le dossier propre à présenter cette thématique porteuse des loisirs/nature.

La corporation de la plume, du son et de l’image a aussi montré un réel intérêt aux produits locaux et aux séjours qui favorisent le retour à l’essentiel, à l’instar des itinérances à vélo, de séjours cocooning, des escapades historiques mêlant découverte du patrimoine bâti et séjour expérientiel…

Bref, il y a suffisamment de matières explicatives pour noircir les pages des journaux et magazines spécialisé ou réaliser des reportages audiovisuels du côté de l’Yonne !

Thierry BRET

Séance plénière importante ce mardi 26 janvier où les conseillères et les conseillers de l’organisme régional se réunissaient pour procéder au scrutin de mi-mandat, consistant au renouvellement du bureau. Président en exercice, Dominique ROY a été renouvelé dans ses fonctions sans l’ombre d’une difficulté…

DIJON (Côte d’Or) : A vrai dire, le suspense ne devait pas être l’invité indésirable de dernière minute dans ce rendez-vous électoral organisé à mi-parcours de cette mandature.

Il n’y en eut point en effet à l’annonce du verdict de ce vote : unanimement, les conseillères et les conseillers du CESER de Bourgogne Franche-Comté (Conseil économique, social et environnemental régional) ont renouvelé son bail à leur président, Dominique ROY.

Adoubé démocratiquement par les cent-dix conseillers de la seconde assemblée régionale représentative de la société civile, l’actuel président poursuivra ses missions au cours de ces trois prochaines années.

Proposant de multiples sujets de réflexion s’avérant pertinents sur les grandes orientations de politique générale qui sont favorables à l’essor et à l’attractivité du territoire.

Au terme de ce vote, l’assemblée a ensuite élu les vingt-unes personnes qui siégeront au bureau aux côtés du président.

Signalons la présence dans cet organe décisionnel d’un seul et unique représentant de l’Yonne, l’Auxerrois Didier MICHEL, entrepreneur de la société éponyme et nouveau président de la Fédération départementale du Bâtiment.

Thierry BRET

La métaphore ne manque ni de saveur humoristique ni de subtilité croustillante dans sa formulation ! Prendrait-elle ses origines dans une veille maxime issue de la philosophie chinoise ? « Un chat, si on veut lui faire des haltères pour le forcer à avancer, on n’en fera jamais un tigre… ». Lui, en revanche, il sait retomber avec finesse sur ses pattes de velours. Porté par près de 71 % des suffrages lors du dernier scrutin municipal, l’ancien fonctionnaire du ministère de l’Intérieur désire humaniser la vie politique locale et la rendre plus juste. Voire accessible à tous : loin des considérations bassement politiciennes. Portrait…

CHEVANNES : Le 24 mai 2020 est une date mémorielle forte pour les 2 278 habitants de cette localité attrayante de la couronne occidentale de l’Auxerrois. En obtenant 70,7 % des suffrages au soir de l’unique tour des échéances électives, Dominique CHAMBENOIT s’installe dans le fauteuil municipal, battant à plate couture la liste adverse conduite par Marie-Ange PINNA-SOLER. Net et sans bavure !

De rares miettes sont laissées à l’opposition puisque deux postes seulement lui reviennent de droit dans la nouvelle équipe municipale qui en comptabilise dix-neuf.

Pourtant, la tête de liste de l’Union pour Chevannes possède le triomphe modeste. Le personnage sait intérioriser ses ressentis personnels. Une attitude qu’il a dû travailler à force d’entraînements et de discipline lorsqu’il concourrait, jadis, en qualité de gymnase au sein de l’équipe de France.

Oui, Dominique CHAMBENOIT a la fibre d’un champion. D’un athlète aguerri aux épreuves de l’existence et à l’expérience de la vie, fruit d’un parcours professionnel atypique entre carrière militaire et ministère de l’Intérieur. Discret, le personnage assit au bureau d’édile de la commune ne s’y attarde guère.  

S’engager pour dynamiser l’attractivité locale…

A 69 ans, le successeur de Jacques CHANARD se concentre plutôt sur les missions qui ponctuent désormais son agenda. Sixième vice-président de la Communauté d’agglomération de l’Auxerrois, l’ancien serviteur de l’Etat change de braquet côté implications. D’un volet national, il se focalise dorénavant sur le local et la proximité. Notamment la gestion des gens du voyage et la politique de la ville.

En appuyant sa candidature sur une liste paritaire et apolitique, il se définit de nouveaux objectifs au service de ses administrés tout en exécrant la politique politicienne qu’il balaie d’un revers de la main. Préférant s’intéresser aux autres en bon humaniste qu’il est.

« Cette équipe municipale reflète le dynamisme, la proximité, avec un fort potentiel et une envie de travailler ensemble dans le cadre d’un véritable engagement… ».

La formule est belle et les citoyens du cru semblent avoir reçu le message cinq sur cinq en adoubant jusqu’en 2026 ce nouveau visage. Visage qui n’était pas si inconnu dans la bourgade où Dominique CHAMBENOIT occupait déjà des responsabilités d’élu.

Supporteur de la citoyenneté participative et de la communication…

Adepte de diplomatie et de tolérance, le nouveau maire est un pur démocrate. Ouvert au dialogue, à l’écoute et à la communication dont il est un chantre. Fervent supporteur de la citoyenneté participative, Dominique CHAMBENOIT fait fi de toute volonté de dirigisme aveugle. Se bornant à penser qu’une mairie est un peu la représentation de la « maison du peuple ». Sans pour autant sombrer dans de vieux clichés idéologiques surannés.

Ses priorités diffèrent de celles de son prédécesseur. Lui, il est davantage santé que culture. D’où l’impérieuse idée d’accueillir et de développer dès 2022 une maison qui accueillera des thérapeutes autour de la question : médecins, infirmiers, dentistes...

L’infrastructure trouvera son corollaire par extension avec l’ouverture d’une Maison des seniors où les personnes âgées du village et des hameaux alentours viendraient y couler des jours heureux. Privilégiant ainsi la cohésion sociale et la consommation sur place envers les artisans qui y ont établi leurs commerces. Sa vraie feuille de route, en somme…

Thierry BRET

L’art et la manière d’accommoder le conditionnement des plats à la problématique existentielle des restaurateurs dans ce contexte sanitaire si éprouvant à l’exercice de leur profession : c’est l’enjeu de l’atelier de travail mis en œuvre la semaine prochaine par la filière pour valoriser leur savoir-faire auprès des consommateurs. Pour relayer le message : trois parrains de poids, habitués à ces considérations de pure logistique : la toque étoilée Franco BOWANEE, le chef Jérôme JOUBERT et le maître des traiteurs Didier CHAPUIS…

AUXERRE : Quand le contenu d’une barquette se doit d’être sublimé au fond de l’assiette au niveau de son esthétisme ! C’est le credo des professionnels de la restauration qui sont confrontés à la pire des crises économiques de leur existence.

Une exigence vers laquelle ils doivent cheminer pour convaincre et séduire une frange inhabituelle de leur clientèle, celle qui fréquente les traditionnels marchés. Et pas nécessairement, les salles aux envoûtants effluves gourmands de leurs établissements.

Pour mieux appréhender le sujet, le CIFA de l’Yonne et l’enseigne METRO Auxerre, l’un des partenaires incontournables de la sphère gastronomique instigatrice de l’opération Place aux Restos, proposent des réponses étayées à offrir aux restaurateurs en voie de diversification d’activité.

Une séance pédagogique autour de cette sensibilisation améliorée des recettes à emporter sera donc déclinée le 04 février en matinée.

Professionnaliser les offres à emporter : le gage du succès…

Ouverte à ces artisans en quête de retour en grâce consumériste, la session aura pour parrains des spécialistes de la question. Le chef étoilé du Château de Vault-de-Lugny Franco BOWANEE a d’ores et déjà confirmé sa présence. Lui qui n’a pas hésité à s’investir en présentiel vendredi dernier lors du marché de l’Arquebuse à Auxerre dans le cadre de l’opération promotionnelle Place aux Restos, stand à l’appui !

Autre partenaire qui a répondu en faveur de cette initiative faite de partage de savoirs et de technicité : Didier CHAPUIS. Le patron des FESTINS de Bourgogne, fort de ses expériences nourries depuis plus de vingt-cinq ans via ses entreprises, saura trouver les mots justes. Pour que les restaurateurs les appliquent au mieux !

On notera aussi la participation du chef du Rive Gauche à Joigny, Jérôme JOUBERT, auteur il y a peu d’une initiative similaire dans les locaux de METRO pour sensibiliser ses confrères à ces approches indispensables à la survie de leurs affaires.

Professionnaliser les offres à emporter est devenu le gage de la réussite d’une animation qui tend à s’élargir à l’ensemble du département…

Thierry BRET