La fine fleur des apprentis et néo-professionnels qui exerce ses talents dans la filière de la boulangerie/pâtisserie sur notre territoire est à l’œuvre au moment où se rédigent ces lignes. Depuis 6h30, ils tentent de gagner deux épreuves de renom : « Un des meilleurs jeunes boulangers de France » ainsi que le concours de « Meilleur apprenti de France »…

AUXERRE : Après la cuisine la semaine dernière, place aux épreuves mettant en scène les jeunes pousses de la boulangerie et de la pâtisserie ce lundi !

Le centre de formation professionnel de l’Yonne (CIFA) accueille depuis ce matin deux nouveaux concours de poids, permettant de récompenser les meilleurs éléments de la double filière artisanale.

Des épreuves qui ont débuté dès potron-minet avec l’accueil des candidats à 7h30 pour ces challenges en règle générale très relevés : « Un des meilleurs jeunes boulangers de France » et le traditionnel concours de « Meilleur apprenti de France ».

Cette journée a reçu la bénédiction de l’Union des boulangers et pâtissiers de l’Yonne pour sa phase préparatoire et organisationnelle.

A 16 heures, le double concours sera terminé pour les prétendants à ces deux accessits départementaux. Il sera alors grand temps de présenter le fruit de son travail aux membres du jury. La proclamation des résultats est prévue aux alentours de 17 heures cet après-midi…

Thierry BRET

La vente aux enchères organisée par le pensionnaire de Ligue 2 en proposant les maillots des joueurs de la rencontre Auxerre/Marseille en février a trouvé son épilogue. L’opération a rapporté la coquette somme de 6 800 euros. Le District de l’Yonne en est l’heureux bénéficiaire…

AUXERRE : Christophe CAILLIET, président du District de l’Yonne de football, ne peut qu’arborer un large sourire au vu du résultat. Sa structure associative profite d’une manne financière importante, quasi providentielle, en étant la bénéficiaire d’une belle opération, faite d’altruisme et de générosité.

Le fruit d’une vente aux enchères organisée par l’AJ Auxerre fait tomber dans son escarcelle un subside de 6 800 euros ! Une enveloppe judicieuse qui sera destinée aux écoles de football de notre département. L’action, très utile, ferait presque oublier les conséquences néfastes vécues par l’ensemble du sport amateur local, frappé de plein fouet par la COVID-19.

Baptiste MALHERBE, directeur général du club professionnel, a officialisé ce don très généreux en remettant un fac-similé de la somme correspondante à la mi-temps de la rencontre AJA/En Avant Guingamp il y a quelques jours.     

Thierry BRET

Au 25 août, le taux d’incidence dans le département de l’Yonne s’élevait à 102 personnes contaminées pour cent mille habitants. Parallèlement, le territoire le plus septentrional de Bourgogne recensait au 17 août plus de 231 000 personnes ayant reçu la première dose d’injection. Soucieux que la mobilisation demeure entière, la préfecture déploie une nouvelle campagne de sensibilisation, baptisée sobrement « aller vers »…

AUXERRE: Le chiffre est limpide : au terme de ce mois d’août, le nombre de personnes primo-vaccinées devra atteindre 240 000 dans l’Yonne. Quant aux bénéficiaires de la vaccination complète, ils devront avoisiner 220 000 dans le même laps de temps.

Pour se faire, il n’y a pas d’autres moyens que de mobiliser une population qui a certainement encore la tête ailleurs, du côté des plages de sable blanc, des pics enneigés de la montagne ou plus proche de nous de la rentrée scolaire.

Aussi, le lancement d’une opération mobile de sensibilisation s’inscrit parmi les priorités du côté de la préfecture de l’Yonne. Elle n’est in fine que le relais de l’action développée par le gouvernement depuis quelques jours afin de promouvoir cette vaccination, contestée par une petite frange de nos concitoyens.

Localement, c’est-à-dire à Auxerre, Joigny et Sens, les centres commerciaux à l’instar de celui des Clairions en zone nord de la capitale de l’Yonne disposent de stands de vaccination. Leur rôle est primordial dans cet accès facile à l’antidote contre la COVID puisque situés sur des lieux de passage à fort potentiel de fréquentation. Surtout le week-end.

Samedi 28 août, le préfet de l’Yonne Henri PREVOST se rendra sur place, dans la galerie marchande des Clairions à Auxerre, pour prendre le pouls de cette opération en sa qualité de représentant de l’Etat.

Un état qui a envie manifestement d’accélérer la cadence des vaccinations avant le retour des élèves la semaine prochaine en cours…

Thierry BRET

On appelle cela le devoir de mémoire. Un instant simple de l’existence, fait d’une profonde solennité et de respect. Inoubliable quand on y assiste pour la première fois, en sa qualité d’enfant. Une habitude qu’il est bon de perpétrer au gré du temps qui passe lorsque l’on grandit. Pour se rappeler d’où l’on vient dans ce pays de liberté qui se nomme la France. Et surtout pour ne jamais oublier que celle-ci nous a été offert par le sacrifice de millions d’âmes trop tôt disparus hier…

AUXERRE: Le 24 août de notre calendrier julien n’est pas une date ordinaire pour les anciennes générations d’Auxerroises et d’Auxerrois. Celles et ceux de ces seniors qui biffent chaque année cette date sur le petit calepin, faisant office d’agenda, le savent impunément.

En 1944, ce fut un jour de liesse dans la capitale de l’Yonne. Le drapeau tricolore, poussé par la brise du vent, flottait de nouveau sur la ville, ou dans les villages alentours. Le mot à la mode de l’époque n’était pas coronavirus ou confinement. Mais bel et bien, libération !

Même si l’occupant nazi n’avait pas encore tiré totalement sa référence et que quelques poches de combat persistaient alentour, les habitants de la préfecture se sentirent pousser des ailes. Ils allaient enfin revivre et respirer à plein poumon cette liberté retrouvée.

Malgré la traitrise de certains « bons » Français qui fricotaient un peu trop avec les Allemands, malgré les trafics et les déviances en tout genre, malgré la perte de proches, d’enfants, de maris et d’épouses, de parents, d’amis qui y auront laissé leur peau jusqu’à l’ultime minute de cet effroyable conflit…

Le devoir de mémoire : chacun devrait l’avoir en lui au nom de la liberté retrouvée…

Est-il possible d’oublier cela ? D’ignorer la bravoure de ces femmes et de ces hommes, parfois des gamins, convergeant tout de go vers la Résistance pour sauver la patrie avec comme seule arme leur courage et leur volonté ?

Le texte épique du préfet de l’époque, Paul GIBAUD, lu et relu chaque année place du monument aux morts lors des cérémonies commémoratives pour une petite poignée d’initiés, devrait pourtant circuler plus largement parmi les strates composites de notre société.

Surtout celles qui ont oublié à jamais d’où elles venaient réellement et pourquoi elles étaient encore là à aspirer l’air salvateur de la liberté alors que tant d’autres donneraient cher juste pour bénéficier de quelques effluves fugaces ! A Kaboul, par exemple…     

Auxerre est libre. Mais, aussi étrange que cela puisse paraître, certains de nos jours en doutent encore au gré de l’actualité !

Et pourtant, ces moments solennels, forts, inoubliables, émouvants qui marquent les esprits lors de ces cérémonies ; où le silence par sa pesanteur tient un rôle aussi important et crucial que la musique cuivrée de la fanfare, nous renvoient à la face que ce ne fut pas toujours le cas.

Entre 1940 et 1944, ce fut une trouble période qu’aucun d’entre nous auraient aimé vivre. A l’échelle du temps, ce n’est pas si vieux que cela dans la vie d’un homme. Le devoir de mémoire à l’égard de nos libérateurs, que chacun devrait posséder en lui dans un coin de sa tête, nous rappelle tout ça.

Il ne faut jamais l’oublier. Pour que les malheurs vécus hier ne redeviennent pas les perspectives de demain…

Thierry BRET

L’exercice est habituel. Il revient en amont de chaque rentrée scolaire. Notamment celle qui concerne les collèges, niveau pédagogique du domaine de compétence du Département. Avant de visiter plusieurs établissements, Patrick GENDRAUD, président de l’institution, dévoilera les enjeux et nouveautés d’une rentrée toujours entachée par la présence du virus…

AUXERRE : L’heure de la rentrée a sonné pour le président de l’exécutif départemental. Il se prêtera au jeu de la conférence de presse, mardi 31 août depuis son bureau, place de la préfecture à Auxerre, en milieu de matinée. Une rencontre officielle avec les journalistes du cru. Objectif : leur présenter la politique du Conseil départemental en matière d’éducation. Un thème cher aux yeux de l’ancien maire de Chablis.

Lors de ce rituel oratoire dont il a la maîtrise, Patrick GENDRAUD expliquera les grandes lignes stratégiques et budgétaires de ce poste, l’un des plus importants gérés par l’organisme.

Dès l’après-midi, il entamera une série de visites lui permettant de sillonner le territoire, allant à la rencontre des équipes éducatives, en présence des élus départementaux et locaux.

Une série de six visites programmée jusqu’au 08 septembre…

Parmi les temps forts de ce copieux programme, réparti sur la semaine à venir, on notera notamment l'inauguration du gymnase Albert-Camus à Auxerre, le mardi 31 août à 14h30. La visite à Avallon, le 02 septembre du collège Jeanne d'Arc. Ou encore le déplacement effectué à Migennes, le vendredi 03 septembre, en présence de Nathalie ALBERT-MORETTI, rectrice de l'Académie de Dijon, au collège Jacques-Prévert.

Notons, pour être tout à fait complet, que Patrick GENDRAUD ira au collège Le Gâtinais-en-Bourogne le 03 septembre à Saint-Valérien. Avant de poursuivre sa tournée, le 08 septembre, au collège des Champs-Plaisants à Sens.

Enfin, il terminera cette immersion au cœur de l’institution pédagogique le mercredi 08 septembre à 14 heures, avec l'inauguration de la demi-pension du collège Claude-Debussy, à Villeneuve-la-Guyard.

Thierry BRET