Mois d’octobre particulièrement chargé pour le mouvement des incubateurs citoyens de l’Yonne ! Entre assemblée générale statutaire et soirée de remerciements après le succès de la Convention nationale de juin, les membres de la « Jeune Chambre Economique » d’Auxerre, en partenariat avec le bar « L’Essentiel », convieront le public à une nouvelle manifestation résolument festive, autour de la bière le mercredi 12 octobre prochain.   

AUXERRE : On les savait passionnés de vins. Les voilà qui sont férus de bières, désormais ! Toutes les boissons seraient-elles donc devenues un judicieux prétexte à de joyeuses retrouvailles afin de nouer des liens et développer des échanges promotionnels à vocation touristique pour les membres de la JCE d’Auxerre ?

En tout cas, après le lancement du premier de ces rendez-vous, en avril dernier où les nectars de la brasserie artisanale MADDAM de Chablis connurent un véritable succès populaire, les membres de la Jeune Chambre Economique remettent le couvert, en accointance avec le bar « L’Essentiel » qui se fera un plaisir de recevoir le mercredi 12 octobre un nouvel épisode de cette animation.

Un rendez-vous qui porte le nom très évocateur de « BIERECREDI », la contraction des mots bière et mercredi, facilement compréhensible de tous !

Un coup de projecteur sur la vingtaine de producteurs de l’Yonne…

Rappel du principe : il s’agit d’un évènementiel qui a pour vocation chaque deuxième mercredi du mois de faire découvrir une brasserie différente aux Icaunais, sachant que notre territoire en recense officiellement près d’une vingtaine, dix-sept selon les dernières statistiques.

Toutes les brasseries de l’Yonne auront donc la faculté de pouvoir se faire connaître du grand public et de proposer des séances de dégustation autour de leurs produits 100 % locaux. Une excellente initiative au moment où éclosent de plus en plus des salons consacrés aux bières artisanales concoctées sur notre département.

Peut-être en sera-t-il également question de ces fameuses bières lors de la soirée de remerciements à destination des membres, mais aussi des partenaires et des élus proposée le lundi 10 octobre après le succès de la Convention nationale ? Ou lors de l’assemblée générale de la structure dans son nouveau local, accueilli au siège de la Fédération française du Bâtiment de l’Yonne, rue de l’Ocrerie, le mardi 11 octobre ?

Toujours est-il que la première quinzaine de ce mois automnal sera placée sous le signe dynamique de la Jeune Chambre Economique dans la capitale de l’Yonne. Vivifiant pour notre jeunesse, non ?

Thierry BRET

Cela ne pouvait être autrement. 2023 figurera au Panthéon de la déjà longue carrière de la belle ambassadrice de l’Yonne qui promène sa gracieuse silhouette et sa voix de velours aux quatre coins des scènes musicales internationales pour y interpréter les pépites de la chanson française. Soixante ans après la disparition de l’icône Edith PIAF dont elle se revendique jusqu’au bout des ongles et une décennie après avoir effectué ses grands débuts, Christelle LOURY fera de cette année prochaine un évènement. Avec en guise d’amuse-bouche, une avant-première à déguster sans modération à Paron le 08 octobre…

PARON : Perfectionniste dans l’âme, la « Môme » de l’Yonne se prépare à vivre une grande année 2023 et à enchanter de surcroît un public d’aficionados qui n’aura cessé de gonfler de manière exponentielle depuis ses débuts. Logique, car 2023 correspond à un double évènement commémoratif pour la chanteuse. D’une part, ce sera le dixième anniversaire de ses lointains débuts. Un bail, déjà ! D’autre part, le monde de la culture et des arts vocaux n’omettra pas de célébrer dignement le soixantième anniversaire de la disparition de l’emblématique voix de la chanson hexagonale, Edith PIAF.

Evoquer la frêle artiste à la tessiture si bouleversante est précisément le fil d’Ariane du tout nouveau spectacle concocté par une Christelle LOURY en pleine forme qui nous promet de « faire revivre l’émotion de la grande dame » durant son tour de chant.

Un tour de chant dont les habitants du nord de l’Yonne (mais aussi les autres qui ne sont pas rebutés à l’idée de parcourir quelques kilomètres !) auront le plaisir de découvrir et d’apprécier en l’église Sainte-Florence à PARON ce samedi 08 octobre.

Une heure et trente minutes d’immersion dans cette existence spéciale et intime de l’une des artistes les plus populaires de France dont le souvenir rayonne encore bien au-delà de nos frontières.

En l’espace d’une quinzaine de titres, entrecoupés d’un récit chronologique, Christelle LOURY, « ambassadrice de la culture dans l’Yonne », narrera les épisodes clés ayant permis à cette incontournable de la chanson française de se créer.

Primé par France Bleu en 2015 (Prix du spectacle de l’année), ce récital rencontre depuis plusieurs années un beau succès en France et à l'étranger. Il a été salué par de belles critiques presse et il a rencontré un double succès au festival d'Avignon (en 2018 et 2019).

On ne présente plus l’auteure-compositrice et interprète de l’Yonne qui, seule en scène ou accompagnée de quelques virtuoses de l’instrumentalisation, se produit avec cinq spectacles qu’elle a écrits et mis en scénographie. A ne manquer sous aucun prétexte pour mieux se délecter de ce que la « Belle » va nous concocter en 2023…

En savoir plus :

Christelle LOURY fait revivre « Revivre l'Emotion Edith Piaf » en l’église Sainte-Florence à PARON à 20h30 le samedi 08 octobre 2022.

  Accès : Entrée payante

  Tarif : 15 €

  Contact info/resa : 06 78 25 96 22

  Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

  Site web : www.christelleloury.com/edith-piaf

  Organisateur : EAM Prod en partenariat avec le Pôle culturel, la Ville de Paron et la Paroisse Saint-Bond du Sénonais

  Durée : 1h30

Thierry BRET

Se serait-elle mise en retrait de la vie politique après sa nette défaite subie aux dernières législatives de juin face au RN Julien ODOUL ? Que nenni ! L’ancienne députée de la troisième circonscription de l’Yonne revient au premier plan en intégrant le bureau exécutif national du MoDem, formation dont elle a rejoint les rangs après son départ de « La République en Marche » en mai 2020.

SENS : « Très honorée de la confiance de François BAYROU et de son équipe », Michèle CROUZET effectue en de mois d’octobre un retour au tout premier plan de la vie politique, en qualité de membre élue au bureau exécutif national du Mouvement Démocrate.

Une intégration parmi les hautes instances du MoDem qui est survenue au terme de l’Université d’été de la formation centriste accueillie, il y a quelques jours dans le Morbihan.

L’Yonne y avait détachée une délégation conduite par l’ex-parlementaire du Sénonais et une autre figure centriste de notre territoire, Christian DUCHET.

Devant un millier de militants et sympathisants, Michèle CROUZET a été désignée grâce à un scrutin interne membre du bureau exécutif national, sur proposition du président du MoDem, François BAYROU, et de la secrétaire générale du parti centriste, Maud GATEL.

Un choix qui a été argumenté par les membres du bureau exécutif : « l’expérience et les compétences de Michèle CROUZET, notamment sa connaissance du parlement et des questions liées à la ruralité seront très utiles au sein de notre organe de décision… ».

Remonter les préoccupations des habitants de l’Yonne…

Cette élection, on s’en doute, ravit l’intéressée qui « entend se montrer digne de cette nouvelle responsabilité, notamment en y faisant remonter les préoccupations des habitants de l’Yonne… ».

L’ancienne députée de la troisième circonscription avait opté au printemps 2020 pour une désolidarisation avec « La République en Marche » après les galéjades vécues lors des dernières municipales où elle s’était sentie trahie par sa formation originelle, avant de rejoindre les rangs du MoDem.

Grand bien lui en a pris ! Puisque aujourd’hui, tout en restant fidèle à la majorité présidentielle, elle entre ainsi dans le cercle très restreint de l’exécutif national du mouvement centriste, un parti clé de voûte et influent auprès de la présidence de la République.

Thierry BRET

Au jeu des sept familles, demandons deux composantes de chez HENNARD ! Il flotte alors immédiatement dans l'air d'agréables fumets de fricandeau et autres salmis ! On demande alors le père, François, émérite professeur de cuisine au lycée des métiers Vauban à Auxerre. Puis, Paul, le fiston, au prénom prédestiné, qui officie en qualité de cuisinier à la maison BOCUSE de Collonges-au-Mont d'Or, l'un des temples bien vivants de la gastronomie française.

AUXERRE : Chacun de leur côté, dans un lycée hôtelier parisien, père et fils ont concouru cette semaine ! Le premier, François, dans le cadre de la demie finale du MOF (Meilleur ouvrier de France) culinaire (ndlr : article diffusé cette semaine dans nos colonnes). La dernière marche avant la finale. Le résultat sera connu d’ici quelques jours.

Puis, le fiston, Paul, qui après avoir remporté la finale départementale, puis régionale, s'est donc retrouvé en finale du concours délicat de MAF (Meilleur apprenti de France). Une finale à quinze, comme le nombre de nos régions hexagonales, désormais.

Les sujets y étaient les suivants : un plat à base de truite de rivière à travailler, accompagnée d'une farce végétale et de trois garnitures imposées : lentilles, champignon  et courge « butternut », comme pour son paternel, décidément !  Paul fit notamment une salade de lentilles, échalote et crème de moutarde, le tout farci dans une mini betterave !

Pour le dessert : ce fut tapioca, aromate et fruits de saison. Notre jeune cuisinier a préparé son tapioca comme un onctueux riz au lait - hum ! -, additionné d'un confit de mirabelles de Lorraine (les meilleures, reconnaissables à leur rouge pigmentation), poires pochées, surmontées de blanc d'œuf à la neige, et d'une tuile caramel pour parachever le tout.

Avec quatre autres candidats, Paul a eu l'honneur et le bonheur d'être, ce vendredi, titré MAF. Bravo jeune homme !

Il faut dire que, bon sang ne saurait mentir ! Et quelle joie,  réelle aussi, qui a été partagée dans le temple de la Gastronomie française à la rougeoyante façade puisque depuis 22 ans, aucun apprenti n'y avait décroché pareil titre, souvent déclencheur d'un bel avenir professionnel.

Posons nos cartes et levons nos verres de Bourgogne à la santé de père et fils, qui ont bien mérité de la cuisine française, en cette semaine chargée d'émotion gastronomique !

Gauthier PAJONA

« Prendre le temps de vivre… ». Serait-ce le nouveau credo que souhaite partager avec celles et ceux qui veulent bien l’entendre le président du conseil départemental de l’Yonne, Patrick GENDRAUD ? En tout cas, le responsable de l’exécutif icaunais y a fait allusion lors de sa prise de parole inaugurale au Salon des Seniors, cinquième édition, qui ouvrait ses portes au parc des expositions d’Auxerre, vendredi en milieu de matinée…

AUXERRE: Il y avait l’éloge de la paresse. Il y a aussi celle du rythme tranquille qui doit gouverner notre existence ! Et sur ce chapitre, le président du Conseil départemental de l’Yonne, Patrick GENDRAUD, souhaite en faire la promotion à qui veut l’entendre en cette période de grande agitation, proche parfois de la frénésie qui nous entoure. Une philosophie qui est chevillée au corps de l’élu de l’Yonne qui, pourtant, possède un agenda des plus serrés au niveau du timing du fait de ses nombreuses responsabilités.

Prendre le temps de vivre, la belle affaire, en somme, lorsque s’ouvre officiellement le cinquième rendez-vous consacré à la découverte des loisirs et des offres touristiques soucieuses de capter l’intérêt des seniors.

Mais pas que, puisque ce salon, concocté par le Département de l’Yonne et Centre France Parc Expo, soutenu par la Conférence des Financeurs de la prévention de la perte de l’autonomie, explore bien d’autres domaines thématiques qui parlent à cette population des « cheveux d’argent », à l’instar de la santé, de la prévention, du numérique, des services à la personne, de la culture, etc.

Alors, la notion du temps qui s’écoule de manière si paisible, c’est aussi une réalité qui engendrera le témoignage sincère du parrain de la manifestation, le journaliste Gérard HOLTZ, svelte et en pleine forme physique digne de l’Olympe qui profitera de sa présence sur la scène d’AUXERREXPO pour y évoquer à sa manière sa façon de penser : « un proverbe africain dit que tous les Européens ont une montre, mais ils n’ont jamais le temps de la regarder ! ».

Des remerciements envers les aidants des personnes âgées…

Rires et applaudissements nourris pour une boutade qui en disait long sur l’état d’esprit conviviale de la cérémonie d’ouverture où le temps semblait suspendu.

Patrick GENDRAUD en profita aussi pour saluer le travail de celles et ceux qui jouent un rôle prépondérant auprès des seniors – notamment les personnes malades ou atteintes d’un handicap -, c’est-à-dire les aidants.

« Ce que vous faites, ce don de vos personnes, tout le monde ne saurait le faire ! J’y vois la marque d’un profond humanisme. La marque de ce lien intergénérationnel qui n’est autre que la solidarité. Vous êtes des exemples… ».

L’intergénérationnel, thème central de cette cinquième édition, permettant à toutes les strates de notre société de se retrouver en soutien à ces personnes âgées qui le méritent tant. Une petite musique qui fut largement commentée par Yann de KERGUENEC, délégué départemental de l’Agence Régionale de Santé de Bourgogne Franche-Comté.

« Le Salon des Seniors est devenu en l’espace de quelques années un évènement majeur de notre territoire, expliqua-t-il, avec ses milliers de visiteurs et sa centaine d’exposants. Un beau projet pour bien vivre sa retraite et mieux l’anticiper… ».

S’exprimant au titre de la Conférence des Financeurs de la prévention de la perte d’autonomie qui apporte sa contribution participative à ce salon, Yann de KERGUENEC rappela que cet organisme apportait aussi son tribu à un programme de financement de l’habitat inclusif.

Saluant la gaité de la manifestation, l’orateur insistera également sur la culture de prévention émanant de ce rendez-vous vecteur de « bonne santé » sociale, physique et mentale. Quant à l’intergénérationnel, elle représente à ses yeux une belle évolution de la société alors que l’on parlait de « fossé » générationnelle autrefois.

Un thème porteur que beaucoup des visiteurs – on en attend près de quatre mille sur l’ensemble de ces deux journées – auront pu constater de visu en se promenant dans les travées de l’infrastructure auxerroise…

Thierry BRET