Tenue le 17 septembre, l’assemblée générale du groupe local d’Europe Ecologie Les Verts (EELV) a validé le contenu de sa charte de fonctionnement. Celle-ci a été approuvée de manière consensuelle entre ses divers représentants. Une équipe de coordination a également été désignée par vote. Son objectif est d’inscrire durablement l’écologie politique dans le paysage territorial…

AUXERRE : Ils se nomment Laurane BEGUINE, Elodie BERTIN, Florence LOURY, Laure TIMON, Valentin ANDRY, Yves LE GOFF, Gérald NEGRI et Andy WALKDEN. Huit noms à retenir dans nos mémoires et qui représentent l’équipe de coordination du groupe local d’Europe Ecologie Les Verts dans l’Auxerrois.

Nommés à la suite d’un scrutin interne, survenu le jour de l’assemblée générale le 17 septembre, ils ont la responsabilité d’ancrer durablement l’écologie politique dans le bassin de l’Auxerrois.

Un ancrage qui passe nécessairement par une recrudescence de la communication, en étroite osmose avec l’ensemble des écologistes du territoire.

Dès lors, et après avoir été adoubé par cinquante suffrages positifs sur les 59 inscrits, le nouveau staff d’EELV sur le secteur d’Auxerre, s’est mis au travail. En toile de fond, et bien présentes à l’esprit, les futures échéances électorales aux enjeux capitaux pour la formation verte : à savoir les cantonales et les régionales qui se dérouleront au printemps 2021.

L’acte de naissance, entérinant la nouvelle collaboration entre les deux entreprises, sera célébré de manière officielle ce jeudi 01^er octobre, à partir de 18 heures. Ce sera l’horaire idéal pour satisfaire sa gourmandise et goûter le fruit savoureux de ce partenariat qui confère à l’insolite : une nouvelle gamme de crackers conçus à partir de la farine de drêches. Un résidu de malt recyclé par la micro-brasserie de Saint-Bris-le-Vineux…

AUXERRE : Les épicuriens ont sans doute déjà biffé depuis longtemps la date de ce rendez-vous gourmand sur leur agenda. Le lancement d’un nouveau produit mérite en effet toute leur attention. D’autant que ce dernier possède des vertus savoureuses à consommer lors des retrouvailles apéritives, celles qui nous font cruellement défaut en cette période de crise sanitaire.

Un nouveau cracker, c’est plutôt sympa à découvrir. Sans modération aucune, surtout ceux qui sont concoctés par la structure ayant ressuscité la mythique gougère de tradition bourguignonne en en explorant de succulentes facettes. J’ai nommé : PYNEAU PRUNUTZ !

Drôle de patronyme, en vérité, pour une entreprise qui fleure bon le terroir. Une entité qui réalise des choses si appétissantes dont on se délecte sans fin et sans retenue. Mais, c’est un nom qui aujourd’hui fait référence dans le landerneau icaunais.  

Une nouvelle recette proposée à la vente dès cette semaine…

Alors, l’union des savoir-faire entre la micro-brasserie de Saint-Bris-le-Vineux, FAYYAR, et PYNEAU PRUNUTZ ne pouvait créer qu’un produit d’exception. Ces fameux crackers qui se dévoileront au palais des convives invités à leur faire honneur le 01^er octobre au soir. Des crackers fabriqués à base de drêches, le résidu de malt obtenu par les brasseurs.

L’idée de cette association s’est faite tout naturellement entre les dirigeants de ces deux structures. C’était aussi une excellente opportunité pour Simon BERHAUT et Romain SORIN de réduire leurs déchets de malt en les recyclant sous la forme de délicieux gâteaux apéritifs !

Après quelques tests fructueux, Aymeric LUCZKIEWICZ a imaginé la recette de crackers à base de drêches. Celle qui sera dévoilée en ce milieu de semaine avant d’être proposée à la vente.

Utilisés comme ingrédient principal en qualité de farine, les drêches servent également à la chef d’entreprise auxerroise Sophie BILLON (BILLE DE SUCRE) dans la conception de ses fameux cookies aux amandes et chocolat blanc.

Le résultat en bouche est très satisfaisant : cette farine issue des déchets de la brasserie offre un petit goût sucré très agréable qui fait la joie de celles et ceux qui adorent les pâtisseries maison.

Trois jours durant, ces mammifères qui se réintroduisent petit à petit dans les forêts françaises ont été mis à l’honneur à la Pyramide du Loup, le complexe pédagogique et culturel de Puisaye. Entre conférences, expositions artistiques et présence animalière, les amoureux de la nature s’en sont donné à cœur joie pour suivre pas à pas les péripéties de leur animal fétiche…

TOUCY: Cette année, ce sont trois journées qui ont été consacrées au fameux mammifère ce dernier week-end. Dès vendredi, trognes et agroforesteries étaient à l’honneur. Avec la présence de quarante spécialistes français et étrangers. Pour mémoire, les trognes sont ces arbres à la forme si caractéristique qui résulte d'un mode d'exploitation spécifique.

L’animation était organisée en partenariat avec la SRPM (Station de Recherche Pluridisciplinaire des Metz), association située près de Saint-Sauveur-en-Puisaye qui a permis une mise en commun et des réflexions, sur l’état des lieux des connaissances des trognes et de la biodiversité. Le site de la Pyramide possède un spot exceptionnel avec entre autres des charmes.

Une projection de film, suivi d’un débat…

Le lendemain, environ 600 personnes sont venues observer les loups. Les enfants pouvaient participer aux ateliers de chasse au trésor, ou ceux plus créatifs de fabrication de masque de loup gentil ou méchant ! 

Quant aux adultes, ils ont pu assister à plusieurs conférences. Celle de Pierre RIGAUX, expert naturaliste sur le loup et son territoire, une question de survie. Celle d’Olivier GUDER, vice-président de l’association Férus (les grands prédateurs en France : ours, loup et lynx). En soirée, une projection de film, assortie d’un débat avec son réalisateur Jean-Michel BERTRAND, « Marche avec les loups », rassembla plus de cent-trente personnes.

Divers exposants étaient présents pour présenter leurs activités : WWF, LPO (Ligue de la protection des oiseaux), association « Sur les traces des loups », la ferme itinérante du Chaîneau, les associations « Romarin », « A Petit’s pas c’est moi que voilà », la société d’horticulture de l’Yonne, la Cagnole ou APCE 89. Signalons une belle exposition photographique avec les clichés d’Yves NECKER sur les animaux de Bourgogne.

Une meute de sept loups pour mieux comprendre…

La journée dominicale connut le succès avec deux cents visiteurs courageux devant braver la pluie pour venir écouter Pierre CADEAC. Ce dernier présenta sa meute de sept loups, originaires de l’Arctique et du Canada. 

Après une présentation rapide auprès de l’enclos, il a invité le public sous le dôme de la pyramide pour une conférence consacrée aux activités du mammifère (voire son interview en parallèle).

On pouvait découvrir également les dessins de Xavier TE, illustrateur naturaliste. A base de photos, l’artiste dessine loups, ours, oiseaux, putois…. Basé vers Orléans, il était encore présent cette année pour présenter ses illustrations.

En savoir plus : https://naturae-illustrations.fr/

Maryline GANDON

64,04 % des voix obtenus et ce, au terme du premier tour de scrutin ! Ce plébiscite des grands électeurs de l’Yonne en faveur de la sénatrice sortante, la centriste Dominique VERIEN, propulse l’ex-édile de Saint-Sauveur-en-Puisaye au Palais du Luxembourg pour une nouvelle mandature de six années. Une réélection dans un fauteuil pour la candidate qui ne s’attendait toutefois pas à glaner autant de votes favorables dès la mi-journée…

AUXERRE : C’est une affaire qui a été pliée à la mi-journée pour la sénatrice de Puisaye-Forterre, Dominique VERIEN. L’élue UDI n’a pas connu les affres de la défaite à l’issue de ce scrutin qui fera date tant le ralliement des grands électeurs de l’Yonne sur son nom aura été flagrant.

Sur les 1 116 votants, l’ancienne maire de Saint-Sauveur-en-Puisaye a récolté la bagatelle de 698 voix, soit un score net et sans appel de 64,04 % !

Au sortir du premier tour, alors que deux postes de sénateur étaient en jeu pour représenter notre territoire au Palais du Luxembourg, Dominique VERIEN virait largement en tête face aux six autres prétendants, en empochant le premier des deux sièges à pourvoir.

Une victoire tranquille et attendue dans le sérail malgré l’ampleur du score tant la cote de sympathie à l’encontre de la sénatrice sortante ne pouvait que conduire cette dernière à sa réélection.

Heureuse, on s’en doute, après l’annonce de ces résultats flatteurs qui salue le travail effectué au sein de la chambre haute du Parlement, Dominique VERIEN a remercié celles et ceux de ces grands électeurs qui lui ont accordés leur confiance.

Depuis plusieurs semaines, Dominique VERIEN sillonnait avec pugnacité le département en multipliant ses participations lors de rendez-vous stratégiques importants, à l’instar de l’assemblée générale de la FDSEA de l’Yonne.

Une manière palpable d’accentuer sa proximité auprès des élus de notre territoire.

En retrouvant son siège au sein de l’hémicycle du Sénat, la sénatrice de l’Yonne poursuivra sa mission en s’illustrant sur des dossiers complexes et juridiques comme ce fut le cas au cours de ces derniers mois, sur la protection des victimes de violences conjugales ou la place des femmes dans les médias audiovisuels. L’ingénieure de formation sait qu’elle a du pain sur la planche, tant les sujets de société et l’amélioration à y apporter sont nombreux…

Sentiment de fierté. Et de profonde humilité, aussi, pour ce garçon éminemment sympathique face à la solennité de l’instant. Conseiller municipal délégué aux anciens combattants, à la francophonie, aux fêtes et cérémonies de la Ville d’Auxerre, Souleymane KONE a su mener avec justesse l’hommage national qui a été rendu aux harkis et autres membres des formations supplétives ce vendredi au mémorial de l’Afrique du nord place de l’Arquebuse…

AUXERRE : Il ne se départit jamais de ce large sourire qui lui confère un aspect relationnel ô combien agréable pour celles et ceux qui le côtoient au quotidien. Dans sa vie professionnelle en sa qualité d’agent administratif de la fonction publique. Comme dans les moments plus solennels de l’existence où il doit assurer la maîtrise d’une commémoration officielle en présence de personnalités.

Ce fut encore le cas, ce vendredi devant la stèle évoquant la mémoire des combattants originaires d’Afrique du Nord. L’hommage rendu aux harkis et autres membres des formations supplétives lui aura permis d’endosser à la perfection son habit de conseiller municipal, en charge des anciens combattants. Entre autres.

En osmose avec les forces militaires qui coordonnaient l’opération protocolaire, le nouvel élu de la majorité municipale a évoqué en guise de préambule « ce devoir d’aujourd’hui, comme de demain, de vivre ensemble en parfaite harmonie selon les valeurs et les lois de la République ».

Des valeurs qui constituent une force et un ciment pour notre unité nationale, à transmettre aux jeunes générations. Un clin d’œil pertinent adressé à l’assistance eu égard au délicat contexte dans lequel notre pays doit faire face avec la montée du communautarisme ? Peut-être…