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ARTS DE VIVRE
« IRON COOK France 2018 » : le CIFA de l’Yonne lance un défi culinaire insolite aux jeunes talents de la gastronomie…
Thierry BRET
septembre 07, 2017
Qui succèdera à Vincent TOURNAYRE, le valeureux lauréat de la précédente épreuve, au soir de cette compétition nationale ? Le centre de formation de l’Yonne réitère une manifestation qui avait séduit…
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La COTE SAINT-JACQUES obtient le « Graal » pour son hôtel : la cinquième étoile de Karine et Jean-Michel LORAIN !
Thierry BRET
août 20, 2017
Tutoyer les sommets est devenu une habitude usuelle pour le chef de l’établissement haut de gamme de Joigny et son épouse. L’apport de la cinquième étoile, pour la partie hôtelière…
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Le futur IBIS Budget à Auxerre se construit : le projet est évalué à 2,5 millions d’euros…
Thierry BRET
août 16, 2017
L’ouverture de ce nouvel établissement hôtelier dans la capitale de l’Yonne est prévue pour le 15 juin…2018. Mais d’ici là, artisans et maîtres d’œuvre ne resteront pas au repos. Le…
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Le guide Michelin délivre chaque année ses bibs gourmands et autres macarons aux ténors de la restauration française. Plusieurs établissements de Bourgogne ont encore été auréolés cette année de ces…
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Label Vignobles et Découvertes : trois prestataires de plus dans l’Yonne !
Thierry BRET
août 14, 2017
L’Yonne voit son lot de prestataires bénéficiant du précieux sésame touristique augmenté. Trois structures professionnelles positionnées sur le développement de l’oenotourisme rejoignent le label Vignobles et Découvertes cet été… …
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