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« Le Carl Gustav de Saint-Barthélemy, à l’instar du FOUQUET’S de Montreux figurent parmi les dernières réalisations de la société BMO Agencement en matière de décoration intérieure. La PME de Joigny a dépassé les cinq millions d’euros de chiffre d’affaires et s’offre avec ces nouveaux marchés dans l’hôtellerie du luxe de réelles espérances… ».
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Le marché du luxe sourit à BMO Agencement : la PME se spécialise dans l'embellissement de palaces

janvier 10, 2020
Ce n’est pas Versailles, ici ! Non, mais les perspectives d’évolution qui s’offrent à la structure professionnelle de Joigny pourraient être encore plus lucratives à l’avenir que la simple réfection d’un…

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« Les épreuves finales du fameux concours « La Meilleure brigade de France », concocté par l’enseigne METRO se dérouleront les 20 et 21 janvier à l’école FERRANDI. Le chef triple étoilé au MICHELIN en sera le métronome scrupuleux pour faire concourir les meilleures brigades en compétition dans les règles de l’art… ».
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Il parraine l’un des prestigieux concours culinaire : Gilles GOUJON, itinéraire d’un chef au sommet de son art…

janvier 09, 2020
Meilleur ouvrier de France cuisine, triple étoilé au Michelin, cet orfèvre de l’art culinaire n’est pas forcément le patronyme le plus connu de la gastronomie française. Ce natif du Berry, …

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« Plusieurs colonies d’abeilles ont investi les quatre ruches installées au cœur du poumon vert de Sens. La direction du Moulin à Tan procède désormais à la vente de pots de miel, afin de valoriser le travail du Syndicat départemental d’apiculture de l’Yonne… ».
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Le Moulin à Tan commercialise sa production de miels : un filon qui ne devrait pas se tarir…

janvier 05, 2020
Troisième site touristique de l’Yonne en termes de fréquentation après ceux de Vézelay et le château de GUEDELON, l’espace horticole et végétal de Sens innove en commercialisant sa production de…

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« A la tête de sa SARL aux perspectives prometteuses, Jean-Philippe GARDET devrait trouver très vite ses marques sur un marché fortement concurrentiel : celui de la réparation mécanique d’engins agri/viticoles. Son rêve serait d’ériger un bâtiment suffisamment spacieux pour y développer ses affaires… ».
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Les voyants sont au vert pour JP FLEX MECA : la SARL a trouvé sa place sur une niche prometteuse…

décembre 27, 2019
Constituée en avril 2019, la SARL au capital de 10 000 euros se positionne sur le marché de la mécanique. Avec une spécificité toute particulière qui permet à son dirigeant de…

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« Premier maître d’hôtel au sein de l’établissement double étoilé de Saulieu (Le Côte d’Or, Relais Bernard LOISEAU) depuis 2017, le jeune Valentin MEROT représente l’une des deux chances sérieuses de consécration française au titre suprême de cette discipline méconnue des arts de vivre et des métiers de bouche… On le voit débuter le concours par l’épreuve du flambage devant ses supporters ! ».
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Mondial des Maîtres d’hôtel : le Bourguignon Valentin MEROT en lice pour décrocher la lune…

décembre 02, 2019
Seul représentant de la Bourgogne Franche-Comté à s’être qualifié pour le difficile exercice qui pourrait le sacrer meilleur maître d’hôtel de la planète, le professionnel du Relais Bernard LOISEAU intègre…

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