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ARTS DE VIVRE

« La cérémonie des nouveaux intronisés au sein de la structure « GOURMAND’YONNE » a été menée de main de maître par le « Monsieur Loyal » habituel, le volubile Gauthier PAJONA. Entre anecdotes, humour et délicatesse, les nouveaux membres ont reçu leur tablier vert des mains du président et chef du « Rive Gauche », Jérôme JOUBERT… ».
ARTS DE VIVRE

Une troisième promo rejoint les rangs de l’association : anatomie d’une belle réussite, GOURMAND’YONNE !

mars 12, 2024
Cette année, la troisième qui permet de grossir les rangs de la sympathique association, le tablier offert à chaque nouvel impétrant est d’une belle couleur verte, pomme acidulée plutôt qu’olive !…

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« C’est une étape historique le long de la défunte route nationale 6 : « Chez Camille » à Arnay-le-Duc, le charme et l’élégance d’un bel établissement autrefois étoilé… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : « Chez Camille » à Arnay-le-Duc, une belle maison où il est agréable de faire étape…

mars 09, 2024
Force est de reconnaître qu'il demeure peu de maisons culinaires historiques dans notre belle Bourgogne. Parfois, tel « L'Hôtel de Paris » à Sens, elles finissent tout simplement rasées. « Chez Camille » à Arnay-le-Duc (Côte…

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« Le succès fut au rendez-vous lors des deux précédentes éditions à la Grange de Beauvais. Le troisième évènement porté par l’agence de développement Yonne Tourisme et ses partenaires du réseau Famil’Yonne fera la part belle à l’actualité avec des thèmes consacrés aux Jeux de Paris, à l’olympisme à travers l’histoire, la musique et le cirque. Un évènement familial qui va lancer véritablement la saison printanière dans l’Yonne… ».
ARTS DE VIVRE

Un retour de flamme très attendu à la Grange de Beauvais les 23 et 24 mars : une « Family’Week » au cocktail olympique !

mars 02, 2024
Intense. Eclectique. Riche. Afin de satisfaire tous les goûts, que l’on soit petit ou grand, parmi les visiteurs ! La troisième édition de la « Family’Week », concept évènementiel familial concocté par l’Agence…

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« L’étape est heureuse. Goûteuse, également ! En ce sens, Jean-Luc PETITRENAUD ne s’y était point trompé en présentant l’adresse dans son guide culinaire en son temps. Les mets y sont préparés maison et c’est bon. On ne peut que trop recommander la table de Sylvain GAUTHIER du côté d’Avallon… ».
ARTS DE VIVRE

L’Aile ou la Cuisse : « Les Cordois Autrement », une cuisine authentique où les saveurs ne trichent pas…

février 29, 2024
J'ai connu le sympathique chef Sylvain GAUTHIER à la fin du siècle dernier, grâce au guide « Petitrenaud des bonnes maisons ». Mon pote Jean-Luc avait eu le nez creux ! L’étape était…

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« Parmi les nominés de cette édition 2024 du « Bib Gourmand », le chef du « Martin Bel Air », Jean-Raphaël PERSANO, installé à Saint-Martin-du-Tertre qui obtient l’un de ses objectifs, lui l’ancien apprenti de La Côte Saint-Jacques. Une cuisine raffinée où les légumes ont la part belle, à découvrir sans modération… ».
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L’Aile ou la Cuisse : la Bourgogne tire son épingle du jeu dans la promotion des « Bib Gourmand » 2024

février 27, 2024
Avec cinq promotions bourguignonnes, et aucune franc-comtoise, hélas, notre région tire plutôt correctement son épingle du jeu dans la dernière livraison des « Bib Gourmand » du Michelin 2024. Même nombre de…

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