ARTISANAT
Les Prix Stars & Métiers honorent quatre chefs d’entreprises de l’Yonne pour leur excellence artisanale
Thierry BRET octobre 10, 2018
Le château de CHEVILLON a servi de cadre exceptionnel à l’organisation de la onzième édition des Prix Stars & Métiers 2018, permettant d’auréoler des structures artisanales de notre territoire. Composé…
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Pascal CAFFET : le savoir-faire du champion du monde des desserts rayonne jusqu’au Japon…
Thierry BRET octobre 06, 2018
Amoureux de ses confiseries, de ses chocolats et de ses succulentes pâtisseries dont il a le secret, le Meilleur ouvrier de France, catégorie pâtisserie, a trouvé sur l’Empire du Soleil…
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Le talent culinaire de Mohammad ZIARUL enchante le jury du concours des Meilleurs Apprentis de France
Thierry BRET septembre 10, 2018
La sélection départementale du concours des Meilleurs Apprentis de France (M.A.F.), catégorie cuisine, organisée dans les locaux du CIFA de l’Yonne à Auxerre, aura comblé d’aise les membres prestigieux d’un…
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Les sélections du Meilleur Apprenti de France de l’Yonne rendent leur verdict dans la filière boulangerie…
Thierry BRET août 28, 2018
Le 01er octobre, le CIFA de l’Yonne accueillera les finales régionales du traditionnel concours du Meilleur Apprenti de France. Deux jeunes Icaunais, Louis FLORIAN, lauréat de la sélection départementale et…
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La Coupe du Monde s’apprécie en version chocolat grâce à la maîtrise de Valentine VINCENT
Thierry BRET août 28, 2018
Tant convoitée par tous les footballeurs de la planète depuis 1930, la Coupe du Monde a servi une fois n’est pas coutume de thématique pédagogique de référence lors du concours…
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