Certes, le sujet ne prête pas à sourire. Il est difficile d’évoquer la fin de vie dans une société plus prompte à parler d’hédonisme et de vacances, à l’approche de la période estivale, que de sa propre mort qui, de toute manière, nous attend tôt ou tard au terminus de notre parcours terrestre. « Vivre l’Yonne » s’y risque ce soir à Auxerre. En proposant un point d’actualité sur cette délicate thématique…

AUXERRE : Difficile de dire si le sujet attirera les foules ce lundi soir à la salle de conférence du 89 ! Mais, on ne peut que féliciter l’association « Vivre l’Yonne » de se pencher sur cette thématique, peu réjouissante à l’amorce de l’été, mais ô combien nécessaire pour en connaître les moindres contours qu’ils soient thérapeutiques ou juridiques.

D’autant que la fin de vie s’est invitée parmi les débats et discussions de bon nombre de parlementaires depuis le début de l’année. Alors, pourquoi ne pas s’y intéresser de plus près localement !

Rapporteur d’un avis spécifique propre à cet item, au sein du CESE (Conseil Economique Social Environnemental) et membre de la Convention citoyenne consacrée à ce sujet, Dominique JOSEPH est l’oratrice du soir. Accompagnée d’un autre représentant régional ayant travaillé au sein de la Convention citoyenne qui en a tiré des préconisations, la conférencière fera ainsi toute la lumière – logique quand on parle de fin de vie ! – sur les soins palliatifs, l’euthanasie ou encore le suicide assisté.

Le rendez-vous, on l’aura compris, s’adresse à tous : les familles, naturellement, mais aussi les professionnels de santé, impliqués dans l’exercice de leur pratique. De précieux témoignages devraient ressortir de ces échanges, organisés avec le soutien du Conseil départemental et de plusieurs partenaires issus du privé.

En savoir plus :

Conférence débat sur la fin de vie

Organisé par Vivre l’Yonne

Lundi 26 juin à 18h30

Salle de conférence du 89 à Auxerre

Thierry BRET

Il se passe toujours quelque chose, rue du Plat d'Etain, derrière l'imposante halle Baltard du marché de Sens ! Une nouvelle adresse va bientôt ouvrir avec à la tête un pâtissier, fils du chef du restaurant « Le Gâtinais de Saint-Valérien ». Une autre (la poissonnerie) va bientôt déménager de quelques rues...

SENS : Au 19 de cette petite artère se tient une institution : c'est la brasserie «  Le Plat d'Etain », tenue par sieur Bruno depuis une vingtaine d'années déjà. Avant, il était installé à Joigny. Mention spéciale pour commencer : les toilettes dudit établissement sont en permanence d'une impeccable propreté. Bravo à notre bistrotier, car cela n'est pas si courant !

Le comptoir boisé accueille de bon matin la tasse de caféine. Puis, un peu plus tard arrive le tour du ballon d'un blanc judicieusement choisi au cœur de notre Bourgogne (ou encore le verre d'une grenadine à l'eau !). Au premier étage, se niche une petite salle de réunion, à l'abri de tous regards ! La terrasse complète cet attachant estaminet, fief des commerçants du marché voisin  (Vanessa, Pascal, Stéphane,  Damien....et les autres !).

Une entrée franche du collier qui se savoure à satiété…

Le midi - et certains soirs aussi - Bruno fait à manger. C'est plutôt  bon cette cuisine faite maison (signalons les délicieuses frites, notamment !). Le menu  du jour est d'ailleurs annoncé sur le set de table : astucieux ! Il est à 21,90 euros (faudrait pas plus !). Au service, il est accompagné de sa  souriante fille Marion. Cette jeune femme est faite pour ce métier. Le contact avec la clientèle lui va à ravir. Père et fille, cela fait un chouette binôme, dont notre pudique bistrotier semble légitimement heureux !

Il est midi : c'est parti et les clients arrivent de chaque coin de rue. On reconnaît Vincent, le sympathique photographe du studio ALLIX (excellent pro, s’il en est !). Le repas commence avec un classique : une salade de hareng pommes de terre qui aurait mérité un rien de persil : c’est bon et joli, une entrée franche du collier, accompagnée d'une bonne salade verte qui croque !

Le plaisir d’être là…

Les plats sont de belle tenue : la joue de porc avec une appétissante écrasée de pommes de terre. Quant à la côte de gigot, elle est servie impeccablement rosée comme demandé. Rosé encore : celui du domaine de Joigny VIGNOT, il est des plus gouleyants.

Quelques jolis desserts dont une tarte à l'abricot plutôt bonne se présentent dans l’assiette, mais la pâte manque un brin de croustillance. « Deux cafés et l'addition, Marion s’il te plaît ! ». Puis, heureux de cette pause-déjeuner, l'on retrouve le bitume de cette rue typique de la cité de Brennus. A bientôt, Bruno et disons-le aussi, merci d'être là !

En savoir plus :

Les - : la tarte à l'abricot manquait un brin de croustillance.

Les + : l'ambiance du lieu est conviviale, le service est aimable.

Contact :

Brasserie Le Plat d'Etain

19, Rue du Plat d'Etain

89100 SENS

Tel : 03.86.64.34.16.

Gauthier PAJONA

Dans le monde des professions, il existe une étrange connexion entre l'expert-comptable et le médecin généraliste. Bien que ces deux métiers semblent très éloignés, ils partagent en réalité de nombreuses similitudes. Préparez-vous à découvrir comment l'expert-comptable peut être comparé à un véritable « docteur des chiffres ».

TRIBUNE : Tout d'abord, les médecins généralistes et les experts-comptables sont tous deux des professionnels qui aident leurs clients à résoudre des problèmes. Alors que le premier s'occupe des maux du corps, le second se charge des maux financiers de l'entreprise. Ils sont tous deux des sauveurs, prêts à diagnostiquer les symptômes et à proposer des solutions appropriées.

Ensuite, il y a la fameuse « consultation ». Tout comme vous prenez rendez-vous chez le médecin, vous pouvez prendre rendez-vous avec votre expert-comptable pour une consultation financière. Ils vous posent des questions sur l'état de santé de votre entreprise, analysent les chiffres et vous donnent des conseils pour garder vos finances en bonne santé.

Enfin, parlons de la « guérison ». Tout comme le médecin vous aide à retrouver la santé, l'expert-comptable travaille pour vous aider à redresser vos finances. Ils mettent en place des stratégies financières, vous aident à réduire les coûts et vous guident vers une meilleure rentabilité. Avec eux, votre entreprise sera prête à reprendre du poil de la bête !

Alors, la prochaine fois que vous rendrez visite à votre expert-comptable, n'hésitez pas à lui dire : « Docteur, j'ai une fièvre d'impôts, pouvez-vous me prescrire une déduction fiscale ?! ».

La synergie avec les professions liées au bénéfice du patient / client...

En fin de compte, que ce soit pour votre santé ou vos finances, ces deux professionnels sont là pour vous. Ils apportent leur expertise et leur expérience. Et lorsque ces dernières ne suffisent plus, en collaborant avec d'autres professionnels (avocats, notaires, conseiller en gestion de patrimoine, conseiller financier…) ; tout comme le médecin avec les divers spécialistes dans le domaine de la santé ; ils forment une véritable « dream team » du monde des affaires. Leur combinaison d'expertises fait d'eux les « super-héros » des finances, prêts à sauver les entreprises des méandres de la gestion !

En embrassant l'inter-professionnalité, les experts-comptables sont en mesure d'offrir une gamme complète de services, allant de la tenue des comptes à la planification financière, en passant par le conseil juridique, la gestion stratégique et patrimoniale. Avec eux, les chiffres se transforment en opportunités et les défis en succès.

En conclusion, l'inter-professionnalité des experts-comptables est bien plus qu'un simple jeu de chiffres !

Alors, ne cherchez plus ! Si vous avez besoin d'une équipe de choc pour prendre en main vos affaires financières, faites appel à ces magiciens des nombres, ces as de la réglementation et ces détectives de l'optimisation. Les experts-comptables sont prêts à relever tous les défis avec le sourire !

Après tout, comme le dit l'adage : « Rien n'est impossible pour un expert-comptable... sauf peut-être diviser par zéro ! ».

Nathalie LE PEN DIAS

Chambre départementale des EC et CAC de l’Yonne.

Lapidaire, le message du directeur du réseau entrepreneurial bourguignon, Arnaud GRAVEL. Mais, suffisamment long pour annoncer une triste nouvelle dont on se serait bien passé, au deuxième jour de l’été. Une période ensoleillée qu’elle adorait pourtant. Synonyme de repos salvateur pour celle qui ne comptait ni ses heures ni son temps d’investissement à accorder aux porteurs de projets et autres entrepreneurs. Déléguée départementale du réseau Entreprendre Bourgogne dans l’Yonne, Sophie BERNARD nous a donc quittés, ce jeudi. Sale journée pour tous celles et ceux qui l’ont côtoyé…

JOIGNY : « Sophie nous manque déjà mais restera présente dans le cœur de chacun d’entre nous… ». Il ne croit pas si bien dire – ou écrire dans le cas présent – le directeur du Réseau Entreprendre Bourgogne.

S’adressant par messagerie numérique au beau milieu de l’après-midi de ce vendredi 23 juin à l’ensemble de ses adhérents, Arnaud GRAVEL a évoqué l’impensable en quelques lignes, dures à lire sans en éprouver des sanglots : le départ de celle qui fut l’un des maillons essentiels de ce mouvement en pleine croissance dans la sphère entrepreneuriale.

Investie, engagée, combative, dynamique, à l’écoute… : Sophie BERNARD aura été l’une des chevilles ouvrières permettant l’implantation et l’essor de la branche icaunaise de ce réseau, né en Côte d’Or. Un réseau connu et reconnu par celles et ceux qui portent des projets d’entreprise et qui en deviennent de singuliers lauréats à chaque promotion annuelle.

Aux côtés de Vincent PICQ, président de la structure nord-bourguignonne et PDG du groupe SCHIEVER, Sophie BERNARD aura su porter le flambeau de cette association de dirigeants experts dans l’accompagnement au service des créateurs, développeurs, repreneurs d’entreprises au bénéfice de l’emploi et de l’attractivité de nos territoires. Fidèle d’entre les fidèles à cet état d’esprit altruiste qui fait partie intégrante de ce réseau de décideurs.

C’est désormais, Catherine GUIGNARD-MILLET – une autre belle personne toujours attentive à autrui – qui porte les rênes de son digne prédécesseur dans l’Yonne. Les obsèques de Sophie BERNARD se dérouleront mercredi 28 juin à 16 heures au crématorium de Joigny. Le monde de l’entreprise pleure l’une des siennes qui a tant fait avec passion pour le bien économique et sociétal de ce territoire…Une étoile de plus brille désormais dans le ciel…

Thierry BRET

Elle est malheureusement bien trop courte, cette exposition ! A peine, quarante-huit heures chrono pour se rassasier, sans aucune modération, de ces œuvres aux coloris chatoyants, aux personnages – les « Grandes Gueules », rien à voir avec l’émission culte de RMC ! – si atypiques, aux interprétations diverses que l’on peut se faire de ces toiles insolites qui plongent les contemplateurs que nous sommes entre esprit festif, cher aux Africains, et mysticisme le plus profond, à la limite de la transe ! A ne manquer sous aucun prétexte pour mieux s’imprégner du génie créatif de JACOBLEU !

AUXERRE : L’art africain dans ses formes les plus abouties. Chatoyantes, colorées, chaudes, sensuelles, suggestives, envoûtantes, mystérieuses…C’est un peu tout cela à la fois que propose l’une des sommités picturales de ce beau pays qu’est la Côte d’Ivoire, patrie du cacao et des « éléphants » footballistiques, avec sa présence artistique, deux jours durant, à la Galerie Saint-Germain, dans la capitale de l’Yonne.

Une exposition quasi éphémère – elle s’estompera non pas de nos mémoires mais de notre acuité visuelle dès ce samedi, quel dommage ! -, et que les inconditionnels des arts premiers et de la culture éclectique offerte par ce continent prolixe en matière de créativité se doivent de visiter pour en apprécier toute sa quintessence.

L’artiste du jour se nomme JACOBLEU. La contraction originale et amusante du prénom Jacob et du mot, Bleu, qui est en fait le véritable patronyme de cet artiste sympathique, jouissant d’une solide notoriété internationale.

Un artiste pluridimensionnel, pédagogue de surcroît…

Chevalier de l’Ordre du Mérite Culturel, en version africaine, titulaire du Prix d’excellence des Arts visuels et cinéma en 2016, JACOBLEU est à l’initiative de moult projets artistiques à vocation mondiale permettant de tisser des liens culturels avec des artistes des cinq continents.

Possesseur d’une galerie d’art à Abidjan, Jacob promène sa silhouette habillée de ses propres créations du plus bel effet entre l’Afrique et l’Europe, afin de faire rayonner ses œuvres qui aujourd’hui s’arrachent auprès des collectionneurs avisés. Des œuvres – il en présente une petite illustration avec cette étape auxerroise -, entre pastels et peintures, qui ne demandent qu’à enrichir la collection d’investisseurs de l’Auxerrois !

Devant un public féru de culture et amateur de tableaux, l’artiste a pu expliquer avec humour et décontraction le fruit de son travail, lors du vernissage de cette trop brève manifestation. On pourrait qualifier JACOBLEU d’artiste polymorphe, pluridisciplinaire, touche à tout de génie, passant de la littérature – il a dévoilé l’existence de l’un de ses ouvrages -, à la photographie, le stylisme, la peinture. Il se définit aussi comme un pédagogue – le garçon à la carrure athlétique est professeur de couleurs et de dessin à l’Ecole d’architecture d’Abidjan – et cela lui réussit plutôt bien, notamment avec son « filleul », ABOUDIA, talent en conquête affirmée entre New York et l’Afrique qui voit ses œuvres atteindre déjà le firmament chez « Christie’s » avec des sommes vertigineuses à la vente ! L’élève aurait-il dépassé le maître ? Cela provoque les rires de JACOBLEU.

Le souffle du visible et de l’invisible pour mettre en transe…

De cette complicité éducative entre les deux artistes est né un remarquable travail à quatre mains que les visiteurs ont pu admirer au cours de cette conviviale soirée à laquelle assistait la conseillère départementale Emmanuelle MIREDIN – elle se fendit d’un petit discours appréciateur sur ce qu’elle voyait – et Estelle LACOUR, qui en sa qualité de conseillère en gestion de patrimoine (HEXA Finance) n’a pas hésité à franchir le cap du mécénat pour soutenir ce projet pictural du plus bel effet et un tantinet exotique, porté par Ambre DELCROIX, instigatrice de ce projet d’exposition monté en quelques jours, chantre de la valorisation de la culture africaine à travers la planète et…journaliste/consultante en relations publiques.

Du pur bonheur pour ces Auxerroises et Auxerrois qui seraient presque tomber en transe devant ces tableaux s’inspirant directement des traditions rituelles africaines. Un voyage hors du temps et de notre dimension européenne, parfois trop cartésienne, qui nous aura fait naviguer vers des rivages inconnus où les rites des peuples Dan, Dogon, Bantou et Massaï se dévoilaient ainsi à nos yeux d’Occidentaux, comme une initiation à vivre…

Entre le visible et l’invisible, et au-delà du réel… : l’exotisme et l’onirique se conjuguent à l’unisson avec cet évènementiel.

En savoir plus :

Exposition vente des œuvres de JACOBLEU et ABOUDIA

Galerie Saint-Germain à Auxerre

Vendredi 23 juin et samedi 24 juin 2023

De 11h à 19 h

25 rue Cochois Auxerre.

Thierry BRET