Le géant de la logistique n’a pas tout à fait terminé son recrutement sur son nouveau site du Sénonais. Le groupe recherche toujours des postes en CDI pour parfaire son organigramme avant la rentrée. Près de deux cents personnes devraient être à pied d’œuvre dès cet automne sur la nouvelle plate-forme logistique implantée dans le département de l’Yonne…

SAVIGNY SUR CLAIRIS : Côté recrutement, l’un des leaders mondiaux de la logistique et du conditionnement, FM LOGISTIC, poursuit ses séances de recrutement sur son site icaunais de SAVIGNY SUR CLAIRIS. Ouvert depuis plusieurs semaines, la structure ne sera totalement opérationnelle qu’à partir du mois de septembre.

A l’heure actuelle, 140 postes en CDI ont été pourvus grâce au travail conjugués de Pôle emploi. L’organisme a utilisé sa fameuse méthode de recrutement par simulation (MRS) pour arriver à ses fins.

PROMELOG, l’accompagnateur en ressources humaines du groupe FM LOGISTIC, est également intervenu dans la configuration. Une centaine de personnes (principalement originaires de l’Yonne) vivent actuellement leur période de formation. Mais, il reste encore une quarantaine de postes à pourvoir au sein de ce géant de la logistique. Il dispose de 27 plateformes à l’identique en France. Celle de SAVIGNY SUR CLAIRIS sera quasiment dédiée à accueillir les produits de la société CARREFOUR, un référent de la grande distribution mondiale.

Favoriser le retour à l’emploi des décrocheurs : tel est le credo bien affirmé des représentants de la Région. De nouvelles initiatives devraient être mises en place dès cet automne par l’exécutif afin de solutionner ces problématiques de société…

DIJON (21) : C’est en substance le message fort véhiculé par la quatrième vice-présidente de la structure institutionnelle Sylvie LAROCHE. Invitée d’honneur d’un plateau débat concocté autour de la Semaine de l’Emploi à Sens par la communauté du Grand Sénonais, l’élue de Dole a égrené les initiatives déclinées par le pouvoir régional en faveur des demandeurs d’emploi.

Elle devait lourdement insister sur le besoin de formation par le biais de l’alternance et l’apprentissage. Partant du postulat qu’il existe une sérieuse inadéquation entre la formation, le besoin des entreprises et le territoire, Sylvie LAROCHE souhaite apporter de nouvelles bases de réflexion à l’avenir pour harmoniser les différentes initiatives. Des réflexions concrètes sont à l’étude et devraient être dévoilées dès les premières semaines de la rentrée.

La région Bourgogne Franche-Comté confirme ainsi son totale engagement dans la lutte contre les problématiques liées à l’emploi et au décrochage des scolaires qui concerne de plus en plus de jeunes gens qui ne trouvent plus leur compte dans l’approche pédagogique traditionnelle définie par l’Education nationale…

Créée en octobre 2016, La Brasserie de Chablis a réalisé ses premières ventes dès le mois de janvier suivant. La structure artisanale propose déjà trois variétés de bière, élaborées à partir de recettes novatrices (une blonde, une blanche et une ambrée) avec réussite. La société des cousins Alexis et Vianney MADELIN devait très vite prendre ses marques dans le paysage de la brasserie de terroir…

CHABLIS : Curieuse initiative que celle-ci en pays du vin ! Depuis plusieurs mois, Chablis peut s’enorgueillir de posséder sa brasserie artisanale avec des appellations, Moulin des Fées, la Porte Romane et le Jardin du Prieuré, qui évoquent la typicité géographique de la ville qui accueille cette jeune SARL.

Issue d’une production biologique locale (la malterie SOUFFLET installée à Nogent sur Seine procure la matière première), et inféodée à la présence partenariale de fournisseurs du cru, cette gamme de produits se positionne sur le naturel et l’authenticité. La marque se veut résolument référencée sur le haut de gamme.

Originaire de Chablis, les deux associés possèdent cette fibre commune de la conception de produits novateurs issus des circuits courts. Designer, ancien ébéniste avec dans sa besace un diplôme obtenu à l’école Boulle de Paris, Vianney MADELIN a également travaillé durant trois ans pour de grands comptes (L’OREAL ou LVMH) en signant la création d’objets. A 28 ans, il se lance de nouveaux défis en optimisant ce concept qui le ramène vers l’artisanat.

Quant à Alexis, il a poursuivi un cycle d’études viticoles à Beaune dès l’âge de 14 ans. Avant d’obtenir un BTS de technologie végétale (la défense des cultures jusqu’à leur récolte), une licence de commerce international et de marketing du vin de terroir à l’ESA Angers. Il travaillera même dans un domaine viticole de Châteauneuf du Pape avant de s’expatrier durant un temps en Australie. Agé de 27 ans, il veut vivre une expérience unique avec l’ouverture de cette brasserie artisanale, dont les produits sont distribués sous la marque MADDAM (la judicieuse association des deux patronymes MADELIN inversés).

Depuis leur lancement, les deux cousins caracolent vers le succès. Ils sont désormais distribués chez FESTINS de Bourgogne mais aussi quelques belles références de l’alimentaire dans la capitale :

Leur modèle économique repose sur une forte potentialité de développement. S’inspirant des vertus des circuits courts, ils avaient envie de se retrouver dans la conception de produits locaux. « Alors, pourquoi ne pas produire une bière artisanale en y apposant sa griffe ? commentent-ils. Ce pari audacieux devait aboutir quelques mois plus tard. Commercialisées sous l’enseigne (MADDAM), les appellations de ces bières aromatiques, non filtrées et non pasteurisées, évoquent avec succulence la typicité géographique de Chablis : Moulin des Fées, la Porte Romane, le Jardin du Prieuré et le Chemin de Garde.

Formés dans le nord de la France au contact d’un maître brasseur, les deux entrepreneurs n’ont qu’une unique ambition : obtenir le meilleur de la bière et la quintessence de leurs produits. Si la capacité de production s’apprécie à hauteur de 600 hectolitres à l’heure actuelle, sa croissance devrait être exponentielle dans les mois à venir avec un volume de 50 000 bouteilles au terme du premier exercice. Quant à la distribution de ces bières insolites, elle s’effectue parmi les cavistes et épiceries fines, mais aussi les bars à vin, l’hôtellerie et la restauration. La Brasserie de CHABLIS dispose déjà d’un maillage intéressant qui dépasse les frontières de l’Yonne à Paris (XI, XII, XVI et XIXème arrondissements), le sud de la France (Perpignan, la Corse…) et même la Belgique, la Grande-Bretagne et le Japon.

La SARL de Chablis devrait très vite s’agrémenter d’une boutique proposant la vente des produits et accueillir des animations découverte à destination des groupes.

Aujourd’hui, la Brasserie de CHABLIS décline ses différentes gammes sous un seul format de contenant, de 50 centilitres. Mais, la création d’un magnum cet été aura permis de toucher d’autres consommateurs. Ceux-ci bénéficient de cette offre spéciale pour les cadeaux d’entreprise ou les fêtes de fin d’année. Des coffrets de quatre bouteilles devraient également compléter ce merchandising. Enfin, et pour être totalement complet sur les orientations stratégiques de l’entreprise, la bière MADDAM se propose à la vente en fûts de 24 litres destinés aux débits de boisson ou sur les manifestations événementielles. Des sources de distribution supplémentaire que ne négligeront pas les deux cousins de Chablis…

Le montant des indemnités imputables aux sinistres météorologiques ne cesse de progresser pour l’assureur mutualiste dans l’Yonne. Et déjà les périodes de gel et de pluie du printemps dernier inquiètent les responsables de l’entreprise…

AUXERRE : Le coût des sinistres imputables aux événements météorologiques de 2016 s’est élevé à 38 millions d’euros sur le seul territoire de l’Yonne (153 millions d’euros sur l’ensemble du groupe régional). Ce chiffre avait été révélé lors des Rencontres départementales déclinées par l’assureur mutualiste sur notre territoire.

Grâce à la pratique de la réassurance, l’établissement a ainsi pu indemniser dans les meilleurs délais les 1 100 dossiers de déclaration de sinistres, soit l’équivalent de cinq années de cotisation. A l’échelle du groupe Paris Val de Loire, ce nombre passe à 5 400 demandes instruites de manière officielle.

Pour autant, cela n’affecte pas les résultats de l’entreprise qui enregistre 17 millions d’euros d’excédents au terme de cette année aux multiples catastrophes naturelles. Alors que 74 % des grandes cultures céréalières sont assurées chez GROUPAMA sur la totalité des 300 000 hectares cultivables dans l’Yonne, les épisodes printaniers de gel sont venus perturber les indicateurs. 390 dossiers, suite à ces dégâts, ont été déposés auprès des agences de l’assureur mutualiste dont 40 concernent les professionnels de la vigne ; le reliquat étant réservé aux grandes cultures.

Une enveloppe d’1,8 million d’euros a été provisionnée pour cette seule activité viticole tandis que la Caisse régionale a déjà bloqué 8 millions d’euros pour couvrir les dégâts du gel sur l’ensemble des quatorze départements, la Touraine ayant été particulièrement frappée par ces nuisances de la météo.

D’année en année, signe des temps et de la mutation amorcée avec les changements climatiques, les enveloppes financières liées aux indemnisations des professionnels du monde agricole progressent de 6 %…

Ce qui ne rassure en rien les responsables régionaux de l’assureur mutualiste français.

Le secteur de l’arboriculture de l’Yonne vit une fois de plus dans la tourmente avec le retour de conditions météorologiques délicates, entre gel, pluie et sécheresse. Avec comme conséquence immédiate de renforcer le malaise persistant autour de la filière…

AUXERRE : Déjà durement éprouvée par la prolifération de parasites (une variété de mouches très nuisibles) qui entraîne la dégradation des fruits, la filière arboricole ne cesse d’enregistrer de mauvais résultats au plan économique depuis plusieurs saisons.

Sur 380 hectares de culture fruitière exploitée sur le COULANGEOIS, près de 220 ont été sinistrés à la suite de la période de gel au printemps. Pire : de 5 à 10 hectares d’arbres fruitiers ont dû être arrachés à l’issue de cette triste période peu propice au développement des végétaux. Le problème qui demeure aujourd’hui est le développement de la monoculture pour quelques professionnels qui restent 100 % arboricoles sur leur exploitation. D’où une réelle ambiguïté pour aborder l’avenir en toute sérénité.

Non couvert par le risque assurantiel, le gel n’est pas considéré comme une calamité agricole. Pourtant, il est devenu en l’espace de plusieurs saisons l’ennemi invisible et tant redouté des arboriculteurs mais aussi des viticulteurs. Ces derniers n’hésitent pas à employer de grands moyens pour réchauffer et protéger les plants de vigne face aux rigueurs mortifères du froid.

Autre souci à aborder pour les professionnels : les banques face à cette situation répétitive due à la recrudescence des phénomènes météo lâchent progressivement les exploitants. D’autant que les indemnités tardent à être perçues par les victimes de ces aléas climatiques. Alors que l’enveloppe de l’Etat s’élève à 300 000 euros au plan national. Récemment, la présidente de la région Marie-Guite DUFAY affirmait « qu’elle s’engagerait auprès de la Préfecture de Région pour tenter d’accélérer le processus d’attribution de cette dotation salvatrice.. ».

Interpellée par les arboriculteurs lors d’un déplacement dans l’Yonne, la présidente de la Bourgogne Franche-Comté souhaite que la Région trouve des facilités, permettant de créer un système d’avances remboursables dès que possible. Une solution qui se pratique déjà chez nos voisins du Centre Val de Loire.

Cette nouvelle crise impactant la filière arboricole menace aussi les emplois induits par la filière. Les 500 postes saisonniers devraient fondre comme peau de chagrin et ne laisser la place qu’à une centaine d’emplois cette saison à cause de cette météo perturbatrice. Question qui prend désormais tout son sens : le cri de détresse des agriculteurs sera-t-il entendu. Voir pris en considération par les plus hautes sphères institutionnelles de notre territoire ?