ARTS DE VIVRE
Une étape qualificative aux Championnats du monde des maîtres d’hôtel 2019 se disputera au lycée Vauban
Thierry BRET janvier 11, 2019
Dix ans après la précédente édition, ce challenge international qui réunira la fine fleur professionnelle de la discipline, réapparaît dans le giron éclectique des compétitions mettant en exergue les jeunes…
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Auxerre coiffe Dijon et Lille sur le fil et accueillera les cinquièmes Rencontres nationales du tourisme fluvial
Thierry BRET janvier 09, 2019
Devançant plusieurs dossiers de candidature dont ceux déposés par les métropoles lilloises et dijonnaises, la capitale de l’Yonne succèdera ainsi à Bordeaux. Elle organisera cet évènementiel aux contours économiques très…
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Des produits de fast-food élaborés avec la « French Touch » : le pari gagnant de L'AUTHENTIQUE BURGER !
Thierry BRET décembre 27, 2018
Transposer la fameuse référence culinaire d’Outre-Atlantique dans une variante bien cocardière de la restauration, à base de viandes de qualité et de produits d’accompagnement frais, issus des circuits courts, est…
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BMO Agencement : l’univers luxueux de l’hôtellerie haut-de-gamme et des palaces à portée de contrats
Thierry BRET décembre 26, 2018
En livrant début janvier de nouveaux modules d’ameublement destinés à équiper un établissement hôtelier de grand standing à Evian-les-Bains, BMO Agencement, entité entrepreneuriale née de la récente fusion entre BEAUJARD…
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Jean-Michel LORAIN : le succès de Justine TARDY repose sur la qualité des échanges avec les professionnels
Thierry BRET décembre 07, 2018
Réagissant à chaud sur l’obtention du titre de l’un des meilleurs apprentis de France (MAF) de la jeune icaunaise Justine TARDY (cette dernière poursuit sa formation en alternance entre le…
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