Le club d’affaires sénonais dont les seuls leitmotivs sont le business et le développement du relationnel organise de profitables retrouvailles jeudi soir à partir de 18h30. L’occasion de sortir ses précieuses cartes de visite de la poche – beaucoup de chefs d’entreprise et de représentants institutionnels n’en possèdent plus l’ombre d’une sur eux ! – et de les distribuer à tout va lors d’une animation de dynamique entrepreneuriale…

SENS : Voilà un club qui sait conjuguer convivialité et efficience dans ses actions de terrain. L’évènement accueilli au sein de la concession Etoile Mercedes, dirigée par l’omniprésent Paulo PIMENTEL – il gère également la vitrine commerciale du groupe automobile à Auxerre – est placé sous le sceau de la découverte et de l’enrichissement à l’autre, l’idéal pour accroître ses réseaux de connaissances et favoriser l’essor de son entreprise.

Jeudi soir, aux alentours de 18h30, débutera une nouvelle session à mi-chemin entre travail et réjouissances facilitant la rencontre entre les membres de la structure associative, présidée depuis juillet 2022 par Sabine VUILLERMOZ, responsable du cabinet ASV, et de nouveaux impétrants, soucieux de s’insérer parmi l’un des réseaux influents de ce secteur géographique.

Il est d’ailleurs indiqué sur le carton d’invitation de se munir aussi de sa bonne humeur, en sus de l’indispensable carte de visite, ce qui donne le ton de ces retrouvailles cordiales.

Créé en janvier 2020, le club CARBAO Sens accueille une vingtaine de membres ; ces derniers pratiquant les règles de la recommandation utile afin de développer les carnets de commande des entreprises représentées. Parmi elles, on retrouve selon le principe de l’unicité corporatiste un photographe, un électricien, un banquier, un loueur de vaisselle, une avocate, etc.

Les 28 et 29 mars prochains, CARBAO Sens participera à l’évènementiel porté par « La Fabrique à entreprendre », le « Printemps du partenariat ».

Autre initiative de sa part : l’accompagnement d’un porteur de projet en l’aidant à atteindre ses objectifs. Une soixantaine de participants sont d’ores et déjà annoncées à ce rendez-vous des plus constructifs pour l’attractivité territoriale.

En savoir plus :

Réunion Business CARBAO Sens

Concession Etoile Mercedes Sens

5 Boulevard du Pont de Fer

89100 Sens

A partir de 18h30.

Thierry BRET

Rançon du succès oblige, la romancière, journaliste et animatrice des réseaux sociaux – son blog automobile « Charlotte au volant » y attire toujours autant d’aficionados férus de critiques décapantes - se prépare à faire ses valises afin d’assurer la promotion et les séances de dédicaces qui vont de pair, après la publication de son dernier opus. Troisième volet d’une saga épique, mettant sous le feu des projecteurs une curieuse héroïne un brin décalé – toute ressemblance avec l’autrice serait-elle donc fortuite ?! -, « Le Journal d’une pétasse confinée » sort de son isolement pour mieux se faire connaître à travers l’Hexagone !

AUXERRE: La mayonnaise fonctionne toujours. Sa texture est tout aussi savoureuse en bouche qu’à l’identique de ses précédents opus, comme peuvent l’être les historiettes de l’héroïne principale de ce roman peu ordinaire à mettre entre toutes les mains si votre moral ne vire pas nécessairement vers le beau fixe ! Et même si notre « Pétasse » semble totalement blasée, perplexe et anéantie après deux ans de crises sanitaires à répétition et autant de périodes de confinement au fil des pages de ses nouvelles aventures, il n’en reste toujours que le meilleur à prendre : soit la quintessence de bons mots et d’attitudes désopilantes qui l’a font réagir face à des situations existentielles des plus cocasses.

Publié voici quelques semaines, le nouveau volet de cette trilogie à la manière plus drolatique et décalée que le triptyque marseillais de Marcel PAGNOL rencontre déjà le succès auprès d’un lectorat (pas seulement féminin d’ailleurs), devenu fidèle et accro aux écrits pittoresques de la romancière icaunaise. Oui, peut-on dire en filigrane dans son œuvre, que l’on peut rire de tout, même d’un contexte engendrant la déprime, l’anxiété à outrance, l’angoisse et la névrose. Bref, bienvenue dans le monde aseptisé dans lequel l’humanité a vécu durant plus de deux saisons avec la COVID pour seule compagnie ! Une épreuve difficile à surmonter pour une « Pétasse » qui se respecte !

Une tournée de dédicaces qui passe par Cannes et Valence…

Après quelques séries de dédicaces, plutôt fructueuses ceci dit au niveau des ventes de l’ouvrage, accordées dans le microcosme auxerrois, Anne-Charlotte LAUGIER en baroudeuse et aventurière qu’elle est de temps à autre lorsqu’elle se décide à tester derrière le volant la nouvelle production motorisée d’un constructeur automobile à l’autre bout de la France, en est quitte pour assurer désormais la promotion de son bouquin, commercialisé sur toutes les bonnes plateformes de vente en ligne.

Un périple qui va l’emmener du côté de la Saône-et-Loire, non loin de Mâcon, la cité chère à LAMARTINE, à Crèche-sur-Saône le 11 mars, dans l’Aube voisine, à Troyes pour deux dates les 25 mars et 08 avril – la ville où les vitraux sont rois ! -, avant de pousser le voyage un peu plus loin du côté de la Côte d’Azur à Cannes, puis à Valence, à Tours, etc. Des pérégrinations livresques à la rencontre de son public conçues en partenariat avec le groupe CULTURA qui lui offre un corner à chaque étape de ce Tour de France, devant s’étendre au fil des semaines.

Jamais à court de projets – elle incarne également le personnage emblématique de son œuvre épistolaire sur la scène théâtrale seule devant le public -, Anne-Charlotte LAUGIER poursuivra-t-elle sur sa lancée en publiant de nouvelles péripéties de son héroïne dans les mois qui viennent en s’inspirant de l’actualité intense du moment (« Le Journal d’une Pétasse face à la réforme des retraites », « Le Journal d’une Pétasse confrontée à l’inflation galopante »…) ? Quoi qu’il en soit : les sujets où elle peut immerger son affriolant personnage ne manquent pas et pour le reste, la romancière possède les arguments et le talent pour les narrer…

En savoir plus :

« Le Journal d’une Pétasse confinée » est paru aux éditions RAMSAY.

Thierry BRET

« On n’est pas à l’EPHAD ! Nous ne sommes pas vieilles et on peut encore partager de bons moments ensemble… ». Jeanine sait ce qu’elle veut. L’un de ses centres d’intérêt demeure le suivi de l’actualité diffusé sur le grand téléviseur qui agrémente le salon commun. Passionnée par les images de paysage distillées au-delà des courses cyclistes, elle aime être scotchée sur LCI. Ce qui n’est pas le cas de sa colocataire, Evelyne, férue de films et de séries. Expérience de vie en mode partagé grâce à l’association familiale « Vivre l’Yonne » et son concept étonnant sur notre territoire, « Ma Coloc’ Seniors » mené avec le concours de la MSA et de DOMANYS…

CHABLIS: Vivre à deux, voire même à trois quand le nombre de studettes le permet – ce qui est le cas dans ce petit immeuble tranquille de Chablis – dans un logement copartagé est aujourd’hui envisageable dans l’Yonne, même quand l’âge de ses artères commence à s’affoler dans les nombres !

Le logement partagé pour seniors seuls et isolés, instauré à titre expérimental par l’association familiale « Vivre l’Yonne » depuis une année sur Chablis, le démontre avec certitude : la colocation à tout âge est du domaine du possible désormais dans notre société. Induisant des solutions intelligentes pour mieux anticiper l’avenir, face à ce problème générationnel très ciblé que représente la solitude.

La structure associative, présidée par un expert de la vie familiale et de ses problématiques – Jean-Louis DRUETTE eut à gérer par le passé la destinée de l’UDAF départementale ainsi que de l’ADAVIRS –, « Vivre l’Yonne » n’a pas hésité à s’engouffrer dans ce concept de la colocation pour seniors afin d’apporter des réponses positives à cette sempiternelle et épineuse question inhérente à l’habitat des personnes âgées qui ne souhaitent pas intégrer un EHPAD ou une structure médicalisée.

Deux partenaires de poids sur lesquels s’appuyer…

Pour se faire, il était nécessaire de capitaliser sur la présence de partenaires afin de mener à son terme l’ambitieux projet. « Vivre l’Yonne » a trouvé auprès de la MSA et du bailleur social DOMANYS des alliés de poids. Dans les faits, la MSA (Mutualité Sociale Agricole) devait prendre à sa charge le coût d’une étude visant à conforter la fiabilité du projet. Une étude précieuse car elle aura permis d’organiser de manière appréciable et pertinente ce qui n’était qu’une simple idée au départ.

Quant à DOMANYS, le bailleur social aura mis à disposition un appartement, plutôt agréable et fonctionnel, situé de plain-pied, dans un petit immeuble de Chablis, afin de concrétiser le projet. Un appartement lumineux où nos deux colocataires y coulent des jours tranquilles en parfaite sérénité et en profitant d’une offre de services comprenant l’aide aux courses, le ménage, le portage des repas, l’intervention de service d’aide à domicile, la télésurveillance et même le covoiturage selon les nécessités et possibilités.

Jean-Louis DRUETTE précise que si cela était à refaire – mais cela pourra peut-être s’appliquer par la suite en fonction de l’évolution du concept et de sa duplication dans l’Yonne -, il aurait laissé « la possibilité d’accueil s’élargir en favorisant l’hébergement de couples pour y garantir la mixité ».

Rien n’est imposé, tout est proposé…

A Chablis, trois studettes de 25 mètres carrés peuvent y recevoir une personne seule. Deux sont occupées à l’heure actuelle par les deux amies. Celle qui est libre n’a pas encore trouvé son nouvel occupant. Qui devrait être une occupante par ailleurs car les deux dames âgées de 74 et 68 ans ne sont pas trop enclines à opter pour une présence masculine dans leur cocon environnemental. Ce qui est aisée à comprendre.

Côté financier, chaque occupant de ce logement a un statut de co-sous-locataire d’un logement meublé – cela concerne les parties communes telles que la cuisine, la salle de séjour et le salon, une salle de bains et toilettes – et signe un bail en conséquence. Sachant que l’appartement représente une surface de 140 mètres carrés et qu’il s’ouvre sur une agréable terrasse façon jardinet de 130 mètres carrés où se promènent parfois quelques chats aventureux vivants dans le quartier.

En quête de bénévoles afin d’y développer davantage d’actions, l’association « Vivre L’Yonne » s’est engagée dans cette opération pour maintenir la présence et l’autonomie des personnes âgées sur notre territoire. Tout en leur facilitant la vie quotidienne et en les aidant dans leurs démarches administratives. Tout cela dans un esprit altruiste et citoyen.

« Nous voulons apporter des animations à ce public parfois isolé, ajoute Jean-Louis DRUETTE, des programmes sont ainsi à leur disposition pour bénéficier d’activités ludiques, culturelles et de maintien de mise en forme. Rien n’est imposé mais tout est suggéré ! ».

Même les goûters concoctés avec les autres locataires de plus de 65 ans de DOMANYS sont organisés à dates régulières par les adhérents de « Vivre l’Yonne ».

En savoir plus :

Programme « Ma Coloc’ Seniors » décliné par « Vivre l’Yonne » avec le concours de la MSA et de DOMANYS.

A Chablis

Une studette est encore libre dans l’appartement : renseignements auprès du 06.82.55.73.79.

Thierry BRET

La fine fleur de l’excellence culinaire départementale s’est réunie ce lundi 06 mars en milieu d’après-midi lors de son assemblée générale dans l’un des cadres les plus emblématiques des arts de vivre et de l’esthétisme patrimonial à la sauce auxerroise : l’hôtel Ribière. Le temps d’une photographie, prise dans les jardins de ce lieu au charme si tranquille, et les chefs, garants de la tradition gastronomique icaunaise, devaient goûter à quelques salvateurs moments de décontraction, loin des fourneaux et de la folle ambiance du service…

AUXERRE: Ils étaient tous là ou presque, les membres de la prestigieuse Amicale des Cuisiniers de l’Yonne, réunis lundi tantôt à l’occasion de leurs retrouvailles annuelles, soit leur assemblée générale présidée par Jean-Marie LAMOUREUX, digne successeur de la figure de proue Daniel AUBLANC.

Des visages connus, de jeunes chefs aux talents certains, des retraités, aussi, qui n’auraient manqué pour rien au monde ce salvateur instant de convivialité et de camaraderie. Un rituel qui perdure depuis 1972, date de la création de cette vénérable institution qui accueille les professionnels de ces métiers de bouche et des arts de la table qui nous font tant saliver.

Véritables ambassadeurs du savoir-vivre à la sauce icaunaise, ces artisans chevronnés, en virtuoses de la cuisine traditionnelle et familiale dont certains possèdent encore les secrets de recettes bien gardées de leurs grand-mères participent avec entrain et dynamisme à bon nombre de manifestations régulières qui égayent la vie des Icaunais.

De nombreuses manifestations et un fascicule annuel contenant des recettes…

Participant à l’opération solidaire de la « Soupe des Chefs » de la Foire Saint-Martin, proposée par l’un des clubs service de la place (Lions Auxerre Phoenix), demeurant le fer de lance des attractions démonstratives et goûteuses déclinées lors de la Foire exposition d’Auxerre ou animateur de « Fleurs de Vigne », l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne nous gratifie en sus chaque année d’un guide de très belle facture, dévoilant dans le moindre détail des recettes au fumet évident. Des plats faciles à réaliser et tellement bons à déguster une fois servis au fond de l’assiette !

Au cours de leurs travaux, les représentants de ce beau métier, vecteur de la brillance entrepreneuriale de l’Hexagone à l’étranger, ont reçu les encouragements de deux élus de la ville d’Auxerre, Crescent MARAULT, le premier d’entre eux et Isabelle JOAQUINA, adjointe en charge du Commerce et de l’Artisanat.

Thierry BRET

Et un fanion dédicacé par tous les membres du club remis à Matthieu CHAPPUIS, l’un des dirigeants de FESTINS pour son dévouement qualifié d’exceptionnel. Et un fac-similé de chèque d’un montant de 3 000 euros offert à Gérard LECOLE, président de l’association « Cap Saint-Martin » afin d’y financer des travaux de réfection de la « Maison d’Hélène », lieu culte et altruiste que les malades du cancer connaissent bien dans la région. Décidément, le Lions Club Auxerre Phoenix aura su faire des heureux avec les royalties de sa « Soupe des Chefs », toujours aussi savoureuse…

APPOIGNY : Quelques-unes des toques généreuses ayant contribué au succès de la manifestation n’auraient manqué sous aucun prétexte le rendez-vous proposé ce soir-là par les membres du club service auxerrois. On y retrouvait avec réel plaisir Jean-Pierre VAURY « Le Moulin de la Coudre » à l’instar d’Eric GALLET du « Bourgogne » tout comme l’hôte de ces lieux qui accueillaient la cérémonie protocolaire de remise de chèque, Matthieu CHAPUIS, représentant les couleurs de la maison FESTINS.

Mention toute particulière aussi pour des partenaires indéfectibles de cette « Soupe des Chefs », quatrième du nom, qui prenaient sur leur précieux temps de travail pour assister à pareille fête. N’est-ce pas Jérôme LECOMTE incarnant « OPTIC 2000 » !

Naturellement, le président de la structure associative « Cap Saint-Martin » était de la partie avec sa gentillesse et sa bienveillance habituelle ! Normal : Gérard LECOLE n’allait pas repartir les mains vides de cette séquence chaleureuse et conviviale, en qualité de bénéficiaire de l’action sociale portée par le Lions club du cru.

Un stand où les soupes s’arrachèrent en deux petites heures !

Et même s’il devait tenir droit devant lui un fac-similé de chèque face aux objectifs des appareils photographiques et autres smartphones devant l’immortaliser après la réception du don, c’est bien avec une coquette somme de trois mille euros dans son escarcelle que le dirigeant associatif allait quitter le site du « Plaisir des Mets », l’une des unités de production des FESTINS de Bourgogne.

Que faire avec trois mille euros qui tombent presque tout cru du ciel ?! Plein de belles choses, assurément, comme l’a expliqué Gérard LECOLE lors de sa prise de parole.

« On a besoin de dons pour améliorer l’univers des malades, rappela le président, surtout que Cap Saint-Martin dispose désormais de trois antennes supplémentaires, accueillies à Saint-Georges-sur-Baulche, Carisey et Villeneuve-sur-Yonne. Cela évite de les emmener en Puisaye à Saint-Martin-sur-Ouanne… ».

Frédéric DOS SANTOS, président du Lions auxerrois – l’un des deux clubs existants dans la capitale de l’Yonne – se félicita de la tournure de la manifestation, concoctée le jour de la Foire Saint-Martin qui eut un écho favorable vis-à-vis du public puisque le stand où étaient vendues les soupes préparées gracieusement par les chefs fut dévalisé en l’espace de deux petites heures !

Sept membres pour porter un tas de projets : le recrutement est ouvert !

Un succès plus que d’estime en fait car les habitués de ce rendez-vous un brin gastronomique raffolent de ces veloutés, potages et autres consommés conçus à base de légumes de saison par des chefs au nombre de six à l’esprit solidaire. L’une des adhérentes du Lions, Pascaline CHAROY, plaisanta même de cette commercialisation réalisée au pas de course, souhaitant que les « soupes soient vendues un peu moins vite la saison prochaine ! ».

Soit 750 bouteilles qui se seront écoulées dans un laps de temps record. Peut-être, en faudrait-il davantage pour tenir les délais sur la journée entière ? Aux chefs de se remettre aux fourneaux et d’en produire le double, comme cela devait être suggéré malicieusement par certains membres !

Pour la suite du calendrier, le Lions club Auxerre Phoenix prévoit de se remettre à l’ouvrage avec un parcours santé facilitant la détection du diabète, la vente de roses jaunes au profit de « France Alzheimer 89 », une action commune – celle-ci reste à déterminer – avec le club Inner Wheel, etc.

D’autres idées émergent déjà dans les têtes bien remplies de projets des…sept membres du club qui en appellent à la bonne volonté et au recrutement afin d’étoffer leur équipe de bénévoles.

Particularisme de ce club : il est le seul Lions de France qui réalise ce type d’opération – le concept fait pourtant florès dans bon nombre de clubs de l’Hexagone toute obédience confondue – en proposant à l’appui un magazine pertinent, vantant la qualité des chefs et de leurs produits à déguster sans modération. Un média papier conçu avec le soutien de partenaires financiers, naturellement.

Quant à l’enveloppe de trois mille euros octroyée à « Cap Saint-Martin », elle servira à des travaux de réfection de la « Maison d’Hélène » afin d’y optimiser l’accueil des malades venus se ressourcer à Saint-Martin-sur-Ouanne.

Thierry BRET