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Le marché du luxe sourit à BMO Agencement : la PME se spécialise dans l'embellissement de palaces
janvier 10, 2020Ce n’est pas Versailles, ici ! Non, mais les perspectives d’évolution qui s’offrent à la structure professionnelle de Joigny pourraient être encore plus lucratives à l’avenir que la simple réfection d’un monument historique. Le groupe BARRIERE et ses complexes de grand standing (casinos, hôtels quatre et cinq étoiles) ainsi les palaces de l’Hexagone font des yeux de Chimène au spécialiste de l’agencement bourguignon…
JOIGNY : Le luxe n’est pas un mot tabou dans la bouche de François RICHARD. Lui, en qualité d’entrepreneur à la tête d’une très prometteuse PME, il s’en délecte avec bonheur quand il évoque son carnet de commandes qui croule sous les devis !
On ne peut être qu’admiratif lorsque l’on y lit les prestigieuses signatures au bas des documents, synonymes de potentialité de développement. Le groupe BARRIERE, le référent du milieu huppé des casinos et de l’univers ludique, est progressivement devenu le donneur d’ordre privilégié de la jeune structure, fruit d’une opération de croissance externe conçue en juin 2019, réunissant sous le même vocable, l’historique BEAUJARD Agencement à MOBI FORM.
Employant plus d’une vingtaine de salariés, la PME a fait des étincelles côtés résultats cette saison, enregistrant une progression de + 11 % !
La SAS dépasse désormais le cap des cinq millions d’euros de chiffre d’affaires annuel, augurant de jolies possibilités au fil de ces prochaines semaines.
Une stratégie vers le haut-de-gamme qui s’avère payante…
BMO Agencement est aujourd’hui un gros faiseur de la rénovation et réhabilitation de sites d’hébergement remarquables. Sans omettre son marché originel qui continue à fructifier lors d’opérations d’aménagement de bureaux et d’espaces commerciaux (M6, FNAC, BOUYGUES Construction, Galeries LAFAYETTE…), la société de l’Yonne s’installe durablement dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration.
2019 a coïncidé avec la réalisation d’un gros marché à Strasbourg, pour le compte d’un consortium de professionnels de santé. Nécessitant une extension d’une soixantaine de chambres, l’hôtel Les Haras accueillent, du fait de sa situation géographique proche du centre hospitalier de la capitale alsacienne, les sommités de la médecine, provenant du monde entier.
Propriétaires de ce site, des médecins ont choisi de diversifier leurs activités foncières dans l’hôtellerie en construisant ce concept de belle facture. BMO Agencement procède depuis plusieurs mois maintenant à l’embellissement des soixante chambres à coucher, mais aussi du spa et de la salle de restauration.
Ce chantier d’1,3 million d’euros pour la PME nord-bourguignonne se clôturera fin mars.
Toutefois, l’Alsace ne sera pas à rayer de la carte des aménagements d’hôtels pour François RICHARD. D’autres projets concernant de l’hôtellerie quatre étoiles sise à Colmar sont déjà à l’étude.
Le marché de l’international en ligne de mire…
Côtés prospectives, l’entreprise a déposé différents dossiers de candidature à la suite d’appels d’offre sur des projets similaires à Paris, au Touquet et une fois encore en Alsace !
Précisons que la société avait également bien conclu l’année 2018 en réalisant les travaux d’aménagement de l’école de cuisine et de la boutique du fameux hôtel Royal d’Evian. Un palace…
Une infrastructure de grande classe que devraient retrouver cette année les équipes de BMO avec la rénovation de la salle qui accueille les petits déjeuners.
Enfin, la PME a même connu sa truculente note d’exotisme en 2019. Avec la pose du mobilier de dressing et de mini bars dans un établissement du groupe BARRIERE sur l’une des îles emblématiques des Antilles, Saint-Barthélemy.
Désormais, François RICHARD sait que des opportunités en provenance de l’étranger sont envisageables. Un premier dossier permettra à l’agenceur d’intervenir au FOUQUET’S de Montreux en Suisse. Avant de se projeter vers d’autres territoires encore plus illustres ?
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Il parraine l’un des prestigieux concours culinaire : Gilles GOUJON, itinéraire d’un chef au sommet de son art…
janvier 09, 2020Meilleur ouvrier de France cuisine, triple étoilé au Michelin, cet orfèvre de l’art culinaire n’est pas forcément le patronyme le plus connu de la gastronomie française. Ce natif du Berry, très tôt orphelin de père, a vécu une enfance pas forcément facile. Mais, il a eu le privilège d’être entouré d'une mère aimante. La cuisine semblant couler dans ses veines depuis son plus jeune âge, c'est donc tout naturellement qu'il emprunta cette voie pas forcément bordée de roses à ses débuts…
PARIS : Jeune homme, il se marie avec sa muse, Marie-Christine. Elle exerce le métier de coiffeuse. Gilles s’est constitué un parcours professionnel, parsemé de belles maisons.
En Bourgogne, un rapide passage à « L'Espérance », sise à Vézelay, ne le marqua pas vraiment. Il fut notamment second au restaurant « L'Escale » à Carry-le-Rouet (double étoilé Michelin) où chef CLOR l'initia à la finesse poissonnière.
Puis dans les années 90, les GOUJON ont un coup de cœur pour le village de Fontjoncouse dans l'Aude (120 habitants).
« Ce sera là où nulle part » assène le tonitruant Gilles, un caractère au grand cœur mêlé d'un indéfinissable talent.
Dans ce village de bout de terre, les débuts ne furent pas forcément faciles tandis que de bons produits se morfondaient dans la chambre froide. Ils attendaient vainement de finir dans l'assiette des clients qui ne venaient pas ou si peu.
Le rêve absolu est atteint : décrocher les trois étoiles au Michelin…
Pour conjurer le sort, l'énergique Marie-Christine déposait même des bougies allumées sur les quelques marches du restaurant, s'inspirant d'une coutume indienne lue dans un magazine. Mais, c'est bien connu : après la pluie vient le beau temps !
A sa seconde tentative, Gilles est titré MOF. Puis en 1997, « L'Auberge du Vieux Puits » obtient sa première consécration au Michelin. Notamment pour sa petite cocotte de cochon aux olives de Lucques.
Ensuite tout va s'enchaîner goulûment ! En 2001, le célèbre guide double la mise, appréciant entre autres la galette d'estofinade en crème de verjus. En 2010, le rêve de Gilles - partagé forcément par sa muse !- se réalise : il obtient enfin la quête du Graal pour son œuf de poule pourri de truffes, son filet de rouget Barbet, sa recette de pomme bonne bouche fourrée d'une brandade à la cèbe en « bullinada ».
Toque basse à ce bel artiste, véritable filigrane de cet exigeant concours.
Gauthier PAJONA
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Auxerre intègre le club des villes qui promeuvent les vertus de la laïcité : un clin d’œil malicieux à Paul BERT…
janvier 09, 2020Les municipalités de Besançon et Dijon furent les premières à accomplir ce geste fort, et ô combien symbolique, de signer cette convention bipartite. Logique, en vérité, car le siège de l’Observatoire régional de la laïcité a été installé à l’automne 2016 dans l’ancienne capitale des ducs de Bourgogne. Ce mercredi, Auxerre a donc rejoint à son tour ce club encore très hermétique des villes de Bourgogne Franche-Comté à promouvoir les valeurs et principes de la laïcité…Une démarche qui est encouragée par Jean-Louis BIANCO, président de l’Observatoire national de la laïcité, sous la bienveillance du gouvernement.
AUXERRE: En ces périodes troubles de notre existence, brasser les cartes de la citoyenneté en y saupoudrant par-dessus une bonne dose de laïcité et de civisme ne peut que faire du bien à l’âme humaine qui en a fortement besoin.
Choisir la date anniversaire, cinq ans après, de l’odieux attentat dont ont été victimes les journalistes et dessinateurs de presse de « Charlie Hebdo » pour célébrer cet engagement n’aura pas laissé la part belle au hasard. Le souvenir est éternel ; la résilience demeure inéluctable…
Alors, assister à une cérémonie emplie de solennité dans le salon d’honneur de l’hôtel de ville, en présence de la quasi-totalité du conseil municipal, n’avait absolument rien d’incongru. Rappelons-le, la laïcité est un principe fondamental de notre société que nous devons défendre bec et ongle, quel que soit le prix que nous devons en payer.
La laïcité, c’est le socle de notre pays. Elle doit se vivre et se respirer au quotidien. Et pour cela, la Ville d’Auxerre a choisi de la sublimer de manière officielle en décidant de rejoindre le programme d’actions décliné par l’Observatoire national, présidé depuis 2013 par l’ancienne figure socialiste de l’ère MITTERRAND, son ancien secrétaire d’état rattaché à l’Elysée, Jean-Louis BIANCO.
Un programme articulé autour de la sensibilisation citoyenne…
Aujourd’hui, nombreuses sont les régions de l’Hexagone qui ont décidé de créer des émulations régionales de cet observatoire. C’est le cas de la Bourgogne Franche-Comté. Un organisme qui est mené de main de maître par un universitaire de Besançon, Bassir AMIRI, présent lors de cette cérémonie.
La finalité de la structure se veut simple, en vérité. Mener des opérations de sensibilisation et de prévention autour de la notion du vivre ensemble, de l’écoute de l’autre, du respect de la parité ; bref, de l’amélioration de cette qualité de vie qui nous fait parfois tant défaut au niveau des relations humaines.
C’est donc in fine tout naturellement que l’édile d’Auxerre et président de l’Agglomération de l’Auxerrois, Guy FEREZ, devait apposer avec sérénité sa griffe au bas du document intercalé dans le parapheur officiel.
Ses voisins de table, Jean-Louis BIANCO et Bassir AMIRI, en firent de même. Entérinant ainsi la règle d’or de cet humaniste à tout crin pour lequel nous nous battons chaque jour au nom de l’altruisme et de la liberté universelle à partager vers le plus grand nombre d’entre nous !
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La poésie de Victor HUGO fil d’Ariane entre le chanteur Gérard-André et l’ex-ministre Jean-Louis BIANCO…
janvier 09, 2020De son vivant, l’illustre personnage de la littérature française se refusait à mettre en musique ses poésies. Gérard-André a pourtant passé outre en 2002, publiant un album d’une rare qualité expressive. C’est ce CD qui a été offert à l’ancienne figure du socialisme de manière opportune ce mercredi…
AUXERRE : Sacré Gérard-André ! L’emblématique auteur, interprète de l’Yonne, chantre de la poésie et du lyrisme à l’état brut au niveau de la tournure linguistique ne s’est pas fait prier pour échanger quelques propos avec l’ex-secrétaire général de l’Elysée, ancien ministre, député et président du Conseil départemental des Alpes de Hautes-Provence, Jean-Louis BIANCO.
Président de l’Observatoire national de la laïcité, ce dernier avait répondu par l’affirmative à l’invitation de l’édile d’Auxerre et président de l’Agglomération de l’Auxerrois, Guy FEREZ, ce mercredi 08 janvier.
Le fidèle lieutenant de François MITTERRAND participait à la présentation officielle du treizième portrait de personnalités politiques, ayant marqué de leurs empreintes, le cours de l’histoire de notre pays, devant illustrer le square de la laïcité, passage Soufflot.
Une fois conclue la cérémonie protocolaire concoctée par la Ville d’Auxerre, cette figure du socialisme de la grande époque a eu le plaisir de pouvoir disserter durant quelques minutes avec l’artiste icaunais ; ce dernier lui offrant l’un de ses enregistrements paru en 2002.
Réédité dix ans plus tard, cet opus contient une douzaine de poèmes inédits de l’exilé de Jersey et de Guernesey. Car, c’est bien de l’illustre personnage, Victor HUGO, dont se sont entretenus brièvement les deux hommes devant la stèle de l’auteur des « Misérables », de « L’Homme qui rit » et de « Quatre-vingt-treize ».
Réalisé avec le concours artistique de l’inéluctable compagnon musical de Gérard-André, Patrick VASORI, pianiste et orchestrateur de son état, ce CD, intitulé « Mon cœur n’a pas d’amour que vous n’ayez oublié », garnira ainsi la discothèque de l’homme politique qui a accepté tout naturellement le présent avec bonheur.
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Sandrine MORIN : Et si l'équilibre familial était au cœur de la performance professionnelle ?
janvier 08, 2020Spécialiste du barreau en sa qualité d’avocate en charge de l’orientation des familles après un divorce, cette professionnelle dynamique entreprend en 2008 un changement de cap radical pour se former au coaching et en neurosciences. Une excellente opportunité d'approfondir ce qui relève alors d'une intuition, développée au fil de sa propre trajectoire. En terme clair que les rapports amoureux équilibrés et heureux sont l’une des clés de voûte de la réussite professionnelle. Pour en savoir davantage, notre contributeur Philippe CARPENTIER (www.deciderjuste.com) qui accompagne les entrepreneurs aux moments clés de leur existence, s’interroge…
TRIBUNE : Aujourd'hui épanouie à titre privé comme professionnel, cette experte en divorce positif et renouveau amoureux nous parle de sa conviction. On peut également la retrouver sur son site www.sandrinemorin.coach.
Sandrine, selon vous, quand le couple va, tout va. Pourquoi cette formule est-elle si pertinente ?
La « Harvard Business Review » a publié, il y a quelques années, un article mettant en avant que le couple était un vecteur important de réussite. L'explication est la suivante : c'est qu'un équilibre émotionnel solide favorise grandement la réussite. D'ailleurs, aujourd'hui, le quotient émotionnel (QE) est une donnée au moins aussi importante que le quotient intellectuel (QI). Le couple constitue souvent le socle sur lequel repose cet équilibre. Personnellement, j'ai traversé cette période durant laquelle j'étais tiraillée entre mon engagement professionnel et mes responsabilités de femme et de maman. Sacrifier l'un ou l'autre pan de sa vie n'est pas une bonne stratégie. C'est au contraire le signe que le couple n'est pas suffisamment intelligent.
Quels sont les critères qui forgent cette intelligence dans le couple ?
Il faut que le couple soit assez fort pour affronter les aléas personnels et professionnels, et permettre surtout à chacun de vivre pleinement, sans sacrifier ses besoins fondamentaux ou ses valeurs…Le couple doit notamment avoir une vision commune, une sorte de GPS. Comme dans un grand projet stratégique, il est bon de savoir où je me vois, où je nous vois, où nous nous voyons dans un, cinq et dix ans. Les neurosciences montrent que le cerveau ne fait pas ce qu'on lui demande. Il fait ce qu'on lui dit avec précision. Plus la représentation mentale d'une situation est claire, plus il est probable qu'elle se réalisera. Elle va peu à peu impacter le comportement. Lorsque ma vision est claire et congruente, elle me guide vers mon objectif. Je peux m'y projeter aisément, elle me sert de fil conducteur pour avancer efficacement. Je vous invite à établir une vision claire de vos intentions dans tous les domaines de vie : activité professionnelle, couple, famille, développement personnel (mes envies, ma santé), sphère sociale, etc. Peut-être avez-vous déjà des images inspirantes, qui vous aident à fixer ce que vous souhaitez atteindre. Si ce n'est pas le cas, cherchez des images (sur Google par exemple), et repérez celles qui vous interpellent. Pourquoi ne pas en faire un petit montage à conserver ? Vous serez étonné et surpris de l'efficacité de cette approche.
Comment expliquer la puissance de ces images ?
En enclenchant cette démarche, vous activez une partie du cerveau appelé le Système Réticulé Activateur (le SRA). Ce système est votre Google interne, en quelque sorte. Nous avons des millions d'informations à notre disposition, mais nous ne sommes pas en mesure de les traiter, car elles sont trop nombreuses. En vous fixant des objectifs clairs, votre cerveau saura vers quelle direction travailler. Il va traiter ces millions de données et capter les infos pertinentes. De la même manière, quand vous formulez vos objectifs par écrit, vous augmentez de 100 % leur chance de réalisation.
Comment font les couples qui conjuguent avec succès leurs vies personnelle et professionnelle ?
J'ai beaucoup travaillé sur ce sujet car, en tant qu'avocate, j'ai pu observer beaucoup de gens qui sacrifiaient l'une au profit de l'autre. Cela me rendait triste de voir cela. Bronnie WARE, une infirmière australienne en soins palliatifs a observé que le deuxième regret le plus souvent exprimé sur son lit de mort est le fait d'avoir travaillé trop dur au détriment de sa famille. Ce qui va faire la différence tient à trois facteurs :
1) L’engagement
S’engager pour son duo est une des priorités. Qu'est-ce que je mets en place pour que mon couple ne se ternisse pas ? Il faut une intention positive forte et des attentions constamment renouvelées.
2) Planification
Si on ne prend pas le temps d'anticiper le prochain moment ensemble, la sortie au théâtre, le prochain voyage... alors on laisse le hasard décider pour nous, c'est-à-dire souvent ne rien décider du tout ! Une heure par semaine pour organiser ces temps-là permettent de « réénergiser » son couple. En plus, vous serez stimulé à deux reprises : au moment de la préparation et au moment de la sortie. En effet, les neurosciences ont mis en évidence le fait que le cerveau ne fait pas la différence entre quelque chose d’imaginé et quelque chose de vécu. Et lorsque je planifie je me projette !
3) Communication
Clairement, les couples qui fonctionnent le mieux ne sont pas ceux qui s'aiment le plus, mais ceux qui communiquent le mieux. Dans le dialogue, éviter le TU qui « tue » et privilégier ce que JE ressens favorise la confiance et la fluidité dans la relation. Ce n’est pas l’amour qui fait durer la relation mais la qualité de celle-ci...
Prendre conscience de ces éléments simples et s’engager à les appliquer vraiment est la meilleure des préventions. Jacques PREVERT ne disait-il pas : « J'ai reconnu le bonheur au bruit qu’il a fait en partant » ?
L'Application
Définir avec précision la vision idéale de son couple et des autres sphères de sa vie. Les représenter matériellement, sous forme d'un tableau, d'un document, d'un collage d'images...
Évaluer à quel niveau son foyer est un lieu refuge pour soi, qui permet de supporter le monde extérieur. Si nécessaire se fixer un objectif d’amélioration.
Vérifier régulièrement que j'ai bien plaisir à rentrer chez moi pour m'y ressourcer.
Afficher en évidence les images inspirantes de chaque sphère de sa vie.
Philippe CARPENTIER
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