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Une journée offerte à leurs salariés : Marie et Jérôme CHAUFOURNAIS réitèrent l’expérience festive chez LECLERC
août 19, 2022Intégreraient-ils par ce particularisme managérial le cercle trop hermétique des « patrons modèles », les gérants de l’enseigne de distribution auxerroise ? Fort de l’incroyable succès observé lors de la précédente édition de cette initiative insolite – une demi-journée de fermeture des vitrines commerciales à la clientèle afin de profiter de retrouvailles joyeuses entre collaborateurs -, le couple CHAUFOURNAIS renouvelle donc l’opération, ce mardi 23 août, placé sous le signe de la fête et des jeux. Et si la gestion des ressources humaines en entreprise se traitait dorénavant de la sorte ?!
AUXERRE : On aura beau dire, on aura beau faire : joindre l’utile à l’agréable demeure, et de très loin, un modèle vertueux qui fait toujours recette dans le monde impitoyable de l’entreprise !
Alors que la France du travail déprime à tout va et s’angoisse déjà à l’idée de remettre le collier à l’amorce de cette sacro-sainte période anxiogène de la rentrée, les 180 salariés de l’enseigne LECLERC implantée dans la préfecture de l’Yonne (hypermarché, galerie, drive, espace culturel) se frottent les mains à l’annonce de la journée de fermeture, exceptionnelle certes, qu’il leur a été proposée de vivre le mardi 23 août prochain.
Une initiative largement expliquée par le prisme des réseaux sociaux…
Au-delà du chiffre d’affaires, considérable d’habitude dans ces structures commerciales regorgeant de prestations et de produits, les gérants des magasins auxerrois, Marie et Jérôme CHAUFOURNAIS, ont décidé de renouveler l’expérience de la saison dernière, dont le prétexte était on s’en souvient les retrouvailles après la crise sanitaire.
Conséquence : LECLERC abaissera le rideau de ses différents points de vente le 23 août, mais cette fois-ci en allongeant la durée sur la journée entière.
Le service communication de l’enseigne marchande n’a pas manqué de relayer le message via les réseaux sociaux dès que possible afin de prévenir le plus largement une clientèle inféodée à ces magasins. En explicitant le motif exact de cette fermeture, inhérente à un « congé exceptionnel ».
Entre le récréatif et les surprises, il faut privilégier les relations humaines…
Tout est donc expliqué avec moult détails dans cette communication numérique qui permet de clarifier les choses et éviter ainsi une mauvaise interprétation de cet état de fait peu commun pour un tel commerce. Haro sur les fake news !
D’ailleurs, Marie et Jérôme CHAUFOURNAIS l’écrivent dans leur information : « on a tout simplement décidé, cette fois-ci, de nous retrouver tous ensemble juste pour le plaisir non pas un après-midi mais une journée entière… ».
De quoi sera donc fait cette journée récréative : d’un loto, de repas façon barbecue, d’un goûter, de musique, de jeux et de…surprises !
Des initiatives ludiques que les salariés auront tout le loisir de découvrir (et d’apprécier ?) dans la salle des fêtes qui les recevra au cours de cette journée de pure détente !
La manière élégante pour le couple CHAUFOURNAIS de partager des moments de joie et d’intimité avec leurs salariés, de mieux les connaître, d’échanger avec eux, de les remercier pour le travail accompli. Bref : les relations humaines, au cœur de l’univers professionnel, enfin encouragées ! De quoi inspirer d’autres prétendants sur le même registre…
Thierry BRET
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Menant 2 à 0 après dix minutes, l’AJ Auxerre trébuche face à Angers : un point, c’est tout…
août 18, 2022Après deux journées de compétition, mais cela n’est encore guère significatif en l’état, le club bourguignon pointe déjà à la dix-huitième place de Ligue 1. Figurant parmi la quadrature du cercle, en occupant l’une des sièges éjectables synonymes de rétrogradation. Pourtant, après la lourde défaite enregistrée à l’entame du championnat sur la pelouse de Lille (4-1), les protégés de Jean-Marc FURLAN ont présenté un tout autre visage, plus offensif, dimanche dernier. Scorant rapidement et par deux fois dès la première mi-temps…
AUXERRE : On y croit et on conserve le moral après les deux premières confrontations qui ont permis d’ouvrir le bal de ce championnat élite 2022/2023 ! Timorés lors du premier match, mais nettement plus à l’aise dans leur antre, à l’Abbé Deschamps, les joueurs de l’AJ Auxerre ont démontré qu’ils possédaient des ressources et de belles capacités à pouvoir rebondir après l’affront à sens unique subi à Lille la semaine dernière.
Une petite dizaine de minutes, après le coup d’envoi, aura suffi aux attaquants bleu et blanc pour s’ouvrir par deux fois le chemin des filets à la plus grande joie des milliers de supporters icaunais qui retrouvaient enfin la division supérieure après une décennie de purgatoire.
Menant deux buts à zéro après un quart de jeu, face au SCO Angers – une formation qui ne cesse de progresser depuis qu’elle a réussi à se hisser de nouveau en Ligue 1 – on pensait presque le match plié et ce, dès la première mi-temps !
Le réalisme des Angevins aura payé…
Malheureusement, les velléités offensives furent toutes autres après une vingtaine de minutes de jeu. Au moment où la machine angevine – ce n’est pourtant pas une formule 1 spectaculaire non plus ! – se mit en route. Conséquence sur le tableau d’affichage électronique du stade : une réduction de la marque à la 22ème minute méritée et des Bourguignons, en proie aux doutes, à la peine !
L’exclusion de Lassine SINAYOKO (AJA) à l’heure de jeu et l’omniprésence des Angevins, très affûtés à l’assaut du but icaunais, finirent par impacter le résultat final de cette partie que les Auxerrois auraient pu (auraient dû) gagner.
L’excellent attaquant marocain Sofiane BOUFAL balança un ballon rapide devant la cage du malheureux Benoît COSTIL que SALAMA glissa subrepticement au fond des filets.
A deux partout, et à quinze minutes du terme, les Angevins maintenaient la pression sur le but de leurs adversaires, espérant les faire plier. Le « Bon Dieu » de l’AJ Auxerre après moult prières des supporters préserva ce score de parité qui laissa pantois le pauvre Jean-Marc FURLAN à deux doigts d’épingler néanmoins la première victoire dans cette épreuve d’endurance et d’abnégation. Face à Montpellier, dimanche prochain, il s’agira de ne pas réitérer les mêmes erreurs défensives. Et de conserver ce mental de vainqueur qui aura fait défaut aux Auxerrois après seulement une mi-temps…
Thierry BRET
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Les écologistes préconisent de réaliser des économies, notamment par l'isolation des bâtiments. Certes, c'est indispensable. Mais, cela ne réglera pas le problème global de notre société. Nous aurons d'évidence besoin de plus d'électricité et de davantage d’hydrocarbures dans le futur. Notamment pour alimenter les filières industrielles de la chimie, des engrais, des médicaments et des plastiques…et créer des emplois.
BILLET : Avec la guerre en Ukraine, on court partout pour rechercher de nouvelles sources d'approvisionnement en gaz. En France, nous possédons des ressources conséquentes de gaz de schiste qu'on ne veut pas mettre en exploitation pour de seules raisons idéologiques.
Il est exact que les premiers forages et fracturations hydrauliques réalisés aux Etats-Unis ont été conduits sans le moindre respect de l'environnement, notamment en libérant dans la nature, et sans aucun traitement préalable, tous les effluents.
Depuis, ces effets négatifs ont été corrigés. Que constate-t-on ? Il n'y a pas eu de tremblements de terre ! Les Etats-Unis sont devenus autonomes en énergie, grâce à cette ressource. Nous pourrions peut-être reconsidérer notre position à l’avenir...
Ne pas sombrer dans les travers trop idéologiques…
De manière générale, tous ces sujets, très techniques, devraient faire l'objet de réflexions pilotées par des scientifiques avec des préconisations qui seraient soumises aux politiques. Nous évoquons l’existence de commissions, comme la Convention citoyenne sur le dérèglement climatique. Cette dernière était composée de membres qui ne connaissaient pas réellement les sujets. Cela ne peut conduire, même avec beaucoup de bonne volonté de la part des membres, qu'à des propos idéologiques.
Réflexions similaires à propos des référendums d'initiative populaire. Ne recommençons pas les bêtises, consécutives aux élucubrations du « sortir du nucléaire » qui ont mis à mal toute notre capacité de production et de recherche de cette filière. Celle-ci, au vu du contexte international et de la crise énergétique qui se profile à brève échéance, est considérée aujourd'hui, à juste titre, comme indispensable. Il est donc grand temps de se poser les bonnes questions…
Michel KOZEL
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Vide de chez vide le rayon des moutardes de l’un des commerces alimentaires emblématiques du cœur de ville d’Auxerre ! Alors que la mayonnaise et le ketchup affichent une « bonne santé » en termes de production, au vu du nombre de pots garnissant les étalages, le fameux condiment dont la Bourgogne a fait l’une de ses spécialités culinaires reconnues à l’international a totalement disparu des supermarchés. Le retour à la normale côté approvisionnement n’est pas prévu avant le printemps 2023 !
AUXERRE : Laissez tomber la moutarde, devenue une denrée rare en France à l’instar des autres pays du globe et privilégiez désormais des sauces au yaourt, à base de raifort ou à l’échalote en guise d’accompagnement de vos viandes, de vos plats ou de vos frites lors des repas ! Quant à la vinaigrette, elle se fera de la manière la plus édulcorée qui soit, à l’huile et au vinaigre !
Dans la série estivale des nombreuses pénuries qui s’accumulent à n’en plus finir à la façon des sagas interminables du style NETFLIX en cette année 2022, celle qui s’agrémente autour de la moutarde n’est donc pas prête de se terminer, selon les spécialistes.
Le Canada, à la source du problème…
La faible production de la graine nécessaire à la composition de ce condiment très goûteux dont la Côte d’Or s’enorgueillit en période normale côté fabrication est à l’origine de cette incroyable situation que personne n’envisageait de vivre un jour. Pas même les gastronomes et autres épicuriens avisés, n’est-ce pas cher Gauthier PAJONA !
Où se situe donc l’origine réelle du problème ? De la Russie qui nous aurait coupés sine die le robinet de ce précieux auxiliaire alimentaire servant à faire avaler une viande un tantinet trop cuite ?
De l’Ukraine qui ne peut plus exporter ces fameuses graines dont on a tant besoin en France (et surtout en Bourgogne centrale pour en concevoir des milliers de pots) parce que ses zones portuaires sur la mer Noire subissent un blocus ? Que nenni !
Même si les deux frères ennemis de l’instant intègrent la catégorie des producteurs de ces graines, il faut se tourner de l’autre côté de l’Atlantique pour entrevoir avec pertinence la véritable problématique.
Au Canada, précisément, numéro un de l’exportation mondiale de ce produit qu’il cultive de manière intensive. Or, la forte sécheresse (déjà) survenue en 2021 a réduit à néant ou presque (une baisse de plus de 50 %) la production de la fameuse graine.
Conséquence : on connaît la suite face à ces phénomènes économiques qui deviennent récurrents, une production en berne pour alimenter le réseau mondial et des prix qui ont pris la poudre d’escampette de manière vertigineuse vers la hausse !
Une production française insuffisante pour répondre aux besoins…
C’est très simple : selon les analyses officielles, le prix de la moutarde a grimpé de 9 % en l’espace d’une année. De quoi grever un peu plus le porte-monnaie des consommateurs de l’Hexagone qui n’en sont plus à une augmentation près, au niveau des denrées alimentaires.
La disparition des pots de moutarde des rayonnages risque de perdurer. D’une part, les conditions climatiques de cet été 2022 caniculaire n’ont guère été favorables au développement de la graine tant en France qu’au pays de l’Erable. D’où un impact certain sur les récoltes.
D’autre part, le conflit situé à l’est de l’Europe ne permet pas à la Russie, sous le joug des sanctions économiques occidentales, et à l’Ukraine, prise dans la tenaille de l’Ours russe en mer Noire, de livrer leurs graines sans rencontrer de réelles difficultés.
Il reste toutefois la culture pratiquée dans l’Hexagone qui représente 50 % de la production européenne. Mais, celle-ci est insuffisante pour couvrir les besoins de la consommation française et satisfaire pleinement les amateurs du condiment si savoureux.
Bref, plutôt que la moutarde ne nous titille fortement les narines de sa trop longue absence, il vaut mieux prendre son mal en patience en se rabattant sur la mayonnaise et le ketchup qui eux regorgent sur les étals !
En savoir plus :
Les professionnels de la filière moutarde sont regroupés au sein d’une structure, baptisée l’Association Moutarde de Bourgogne qui fédère différents pôles.
L’un est consacré à la recherche pour la sélection des variétés, l’autre concerne la production – il est géré par l’Association des Producteurs de Graines de Moutarde de Bourgogne dont sont membres les producteurs et les organismes stockeurs dont Dijon Céréales, 110 Bourgogne, Soufflet…-, le troisième volet se rapporte à la transformation au sein duquel on retrouve les industriels moutardiers comme UNILEVER, Reine de Dijon, Fallot, etc.
Thierry BRET
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Seraient-elles jaunes en référence aux fameux gilets qu’elles et ils ont arboré durant de longues semaines lors de leurs rassemblements aux principaux ronds-points de l’agglomération auxerroise ? De toute évidence, c’est une certitude ! En tout cas, les deux cents assiettes de carton, disposées aux endroits névralgiques de la cité par des activistes de l’Assemblée Populaire d’Auxerre, n’auront pas manqué d’attirer le regard des badauds, la semaine dernière.
AUXERRE : Elles et ils auraient pu aussi s’inspirer de la fameuse citation de l’écrivain Pierre VERON : « Puisque l’impôt a une assiette, pourquoi mange-t-il toujours dans la nôtre ? » !
Au-delà de la sémantique et de la formule facile, les membres du collectif Assemblée Populaire d’Auxerre (APA), coutumiers des actions voyantes et spectaculaires, se sont donc rappelés à notre bon souvenir au cœur de l’été qui lui ne connaît pas de répit ni de trêve au niveau de la valse spéculative des étiquettes.
C’est précisément pour protester contre l’impact de l’inflation galopante sur le coût de la vie que cette opération « coup de poing » a eu lieu au beau milieu de la semaine dernière, sous un chaud soleil caniculaire.
Deux cents assiettes en carton, vides et au coloris jaune criard à la limite du fluorescent – la signature des fameux « Gilets » - ont été déposées çà et là au cœur de la préfecture de l’Yonne par des équipes très mobiles et on ne peut plus efficaces !
Interpeller les citoyens sur la vie chère et ses conséquences sur le porte-monnaie…
Posées sur des abris bus, à caddies ou carrément dans des stations-service, lesdits récipients contenaient en revanche leur lot de messages revendicatifs, faisant allusion à la crise économique et sociale actuelle qui frappent de plein fouet les consommateurs de l’Hexagone.
Objectif : interpeller le citoyen sur le pouvoir d’achat qui s’amenuise à la vitesse grand « V » et les budgets qui se réduisent comme peau de chagrin tant pour les achats du quotidien (les courses, le plein de carburant…) mais aussi les factures énergétiques qu’il faudra revoir à la baisse dès l’automne prochain du fait de la diminution drastique du gaz et du pétrole s’écoulant de Russie.
En filigrane de cette action, l’Assemblée Populaire d’Auxerre en appelle au gouvernement pour « qu’il prenne des mesures d’urgence en faveur du peuple ».
« Nous demandons la justice fiscale et sociale afin de simplement vivre et non survivre… ».
Une formule qui n’est malheureusement pas du BALAVOINE dans le texte, visiblement…
Thierry BRET
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