Warning: Creating default object from empty value in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/components/com_k2/views/itemlist/view.html.php on line 743
L’œuvre de Charles AZNAVOUR transcende le public de La CLOSERIE lors d’une soirée hommage…
octobre 08, 2018De manière spontanée, le théâtre rural d’Etais la Sauvin a organisé un rendez-vous grand public autour de plusieurs artistes, conteurs, poètes et musiciens qui souhaitaient rendre un ultime hommage à cet ambassadeur de la chanson française à l’international. Un moment de grâce pour les personnes présentes, invitées à reprendre en chœur « La Bohème » ou « Emmenez-moi » sous la direction d’Andrée et de Gérard-André, maîtres de cérémonie de ce dernier adieu réussi…
ETAIS LA SAUVIN : Durant deux petites heures, le public convié à célébrer cet ultime hommage dédié à ce géant de la variété française, poète à ses heures, et comédien dans près de 80 films, aura participé sans relâche à l’interprétation a capela de ces airs populaires, retraçant près de soixante-dix ans de carrière.
« La Mama », « Sur ma vie », « Les Comédiens », « J’aime Paris au mois de mai » ou « Désormais » ont été entonné à tue-tête par des fidèles du grand Charles qui lui ont ainsi témoigné toute leur estime avant qu’il ne gagne à jamais les étoiles.
« On avait fini par le croire immortel, lui qui, en l’an 2000 avait cru bon de commencer la tournée de ses adieux ! ». Ponctuant de petites phrases explicatives et d’anecdotes la biographie de l’illustre personnage, Gérard-André a su jouer avec maestria les funambules en concoctant ce rendez-vous empreint d’émotion et de fraîcheur d’âme.
Un court hommage avant une représentation conséquente en 2019
« Charles AZNAVOUR représentait une part de nous-même, renchérit le propriétaire du théâtre d’Etais, sa voix, ses chansons sont dans toutes les oreilles et elles ont résonné sur les chaînes de télévision et les ondes radiophoniques. Nous avons tous au bord des lèvres une chanson de ce chanteur exceptionnel. Qui n’a jamais fredonné un de ces airs si populaires ? ».
Différents artistes et musiciens de la région ont accepté l’invitation du couple Andrée et Gérard-André de participer à cet hommage spontané : l’auteur-compositeur GEHEL qui nous gratifiera d’une superbe version acoustique de « Parce que », le comédien Xavier CLEMENT (un habitué des lieux) ou le poète Michel POTIER.
Le théâtre rural de La CLOSERIE devrait programmer dès la saison prochaine un spectacle beaucoup plus important qui sera couplé autour des œuvres de Gilbert BECAUD et de Charles AZNAVOUR pour le plus grand bonheur de leurs fans.
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
PAPYHAPPY reçoit un précieux sésame du bureau certificateur VERITAS : sa labellisation !
octobre 08, 2018La démarche a nécessité plusieurs mois de travail entre le spécialiste du logement senior en France et le leader mondial d’essais en laboratoire, d’inspections et de services de certification. Première structure professionnelle à bénéficier de cet accessit qui valorise la qualité de ses prestations, PAPYHAPPY dispose dorénavant d’un incontestable atout pour optimiser de façon élargie son influence sur ce secteur d’activité.
JOIGNY : « Il s’agit d’être transparent, d’offrir une prestation de qualité mais également de le prouver par le biais de ce label… ». Réagissant à chaud à l’obtention de cette précieuse distinction qui assoit la pertinence de son outil de travail, Joachim TAVARES, fondateur et dirigeant de cette solution de recherche de logement senior, ne peut cacher sa satisfaction.
Soutenue par BPI France mais aussi encouragée par le réseau Entreprendre Bourgogne dont elle a été l’un des brillants lauréats en 2017, la jeune start-up icaunaise ne cesse depuis sa création datant du 05 juillet 2016 de surfer sur une vague positive. Suscitant l’intérêt de TF1 ou de France Télévision.
Grâce à sa plateforme collaborative et comparative des meilleures offres de logement destinées aux seniors, PAPYHAPPY (la bien-nommée) propose un service d’accompagnement personnalisé, destiné à satisfaire les particuliers dans leur quête, parfois complexe, de trouver le logement senior idéal et adapté à leurs besoins.
S’agrandissant et améliorant au fil de l’eau ses processus opératoires, la start-up est membre de la « Silver Alliance » depuis le 29 juillet. C’est-à-dire qu’elle bénéficie des principes vertueux d’un groupement d’une vingtaine d’entreprises ayant opté pour l’emploi du co-branding de marques afin d’impulser un entrepreneuriat qui se veut collectif et participatif sur le plan sociétal en termes de création d’emplois locaux.
Un label source de confiance dans le secteur…
En août, PAPYHAPPY est auditée par le bureau VERITAS. L’objectif est de vérifier la conformité des engagements déclinés par la structure professionnelle. En définissant un référentiel précis et adapté.
Le document repose sur cinq items. Ils caractérisent les engagements essentiels de la start-up vis-à-vis de sa clientèle. A savoir : l’impartialité et l’indépendance dans toutes les prestations, l’adaptabilité de celles-ci aux besoins de ses clients, le respect des délais, la protection des données personnelles à travers l’anonymat et enfin, la publication d’informations loyales et utiles.
Directeur général du Bureau VERITAS Certification, Jacques MATILLON résume cette phase de contrôle.
« L’audit a permis de constater que les principes et les valeurs détaillés dans le référentiel de cette entreprise sont partagés et intégrés dans le travail au quotidien… ».
Une position stratégique intéressante…
Pourvue de cette forte valeur ajoutée à son quotidien professionnel, PAPYHAPPY a pour vocation d’aider les personnes âgées et leur entourage à trouver la résidence qui leur correspond véritablement.
« En fait, poursuit Joachim TAVARES, notre volonté de labellisation s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue où nous avons pour objectif l’encadrement et la normalisation de nos process… ».
Autour d’une douzaine de collaborateurs, la start-up possède de belles cartes à abattre dans son jeu. Pour lui permettre de confirmer son statut de leader sur une niche d’activité qui ne peut être qu’exponentielle à l’avenir…
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
Le « 001 » de la Maison Pascal CAFFET : une nouvelle recette de chocolat à la noblesse intérieure…
octobre 06, 2018Elaboré pour les palais les plus exigeants, le nouveau chocolat conçu par la Maison Pascal CAFFET est la délicieuse résultante d’un délicat assemblage de fèves de cacao en provenance de Madagascar et du Venezuela. Long en bouche, légèrement relevé d’une subtile pointe d’acidité qui en renforce toute sa saveur onctueuse, le « CAFFET 001 » puisque telle est son appellation commerciale, se décline sous la forme de tablettes, confiseries et bonbons, à consommer à satiété. Ce nouveau produit, lancé le 21 septembre dans les 14 vitrines de l’entreprise, démontre surtout une prolifique collaboration entre deux icônes de la chocolaterie internationale, celle de l’Opéra qui a travaillé sur la couverture de ce chocolat unique dans sa conception et la structure familiale de Troyes.
TROYES (Aube) : Fraîcheur et intensité en bouche, sensation de puissance noble, particularisme insolite avec une petite note d’acidité à peine perceptible après coup…les aficionados de chocolat ont eu le nez fin et les papilles expertes en apportant leurs premiers témoignages livrés à chaud à l’occasion de la journée de lancement (et de découverte) du « CAFFET 001 ».
Issu d’un mélange savamment travaillé entre deux cacaos aux origines lointaines (Madagascar et Venezuela), cette nouvelle recette est le fruit de plusieurs mois de réflexion et de multiples tests avant qu’elle ne devienne la version définitive dont peuvent désormais se délecter les adeptes de cette texture si agréable au goût.
Sa sortie coïncidait astucieusement avec le premier anniversaire, sous sa nouvelle configuration esthétique et ergonomique, de l’une des trois boutiques que compte la Maison Pascal CAFFET dans la capitale de l’Aube, celle ayant pignon sur la rue de la Monnaie.
La fructueuse collaboration avec la Chocolaterie de l’Opéra…
Mais, au-delà de cette présentation qui n’aura pas manqué de succulence, ce produit évoque surtout une collaboration nourrie depuis une quinzaine d’années entre deux établissements de référence de la chocolaterie française : celle de l’Opéra dont le siège est situé dans les Bouches-du-Rhône à Châteaurenard et l’entreprise artisanale gérée par Pascal CAFFET depuis 1983.
Entre Nicolas de LOIZY dont la famille présidait la destinée de VALRHONA et le Meilleur ouvrier de France de la pâtisserie et champion du monde des métiers de dessert, l’alchimie a eu raison du plomb pour transmuter en or massif tous les produits imaginés par leurs soins.
Invitant le maître chocolatier à venir visiter les plantations de cacaoyers en Amérique du Sud ou en Afrique afin de sélectionner la quintessence de leurs fèves, Nicolas de LOIZY a ainsi pu élaborer grâce à une matière première de belle facture le produit, pour la conception de sa couverture, dont rêvaient tant Pascal CAFFET et son Meilleur ouvrier de France chocolatier, Alexandre GYE-JACQUOT, étroitement lié à la réussite de cette recette novatrice.
Ce produit dont les puristes retrouveront la recette intégrée à la confection de nouvelles lignes d’éclairs, fait incontestablement évolué l’approche consumériste autour du chocolat. Démontrant que la couverture et l’enrobage ont autant d’importance aux yeux des professionnels.
« Ce « 001 » possède une typicité plus forte mais pas trop élitiste pour les amateurs de chocolat, explique Pascal CAFFET, nous souhaitions travailler sur une recette conférant un très bon goût en bouche qui procure du plaisir et de l’émotion. Certes, ce produit se destine pour les épicuriens qui le feront largement partager autour d’eux. Mais, il se situe aussi à la portée de tout le monde dans son approche gustative… ».
La version « 002 » est déjà à l’étude…
Déjà dans les têtes de Pascal CAFFET et d’Alexandre GYE-JACQUOT se profilent à moyenne échéance la variante numéro deux de cette nouvelle collection de chocolat unique. S’appuyant sur des années de réflexion et de patience, les deux M.O.F aimeraient concevoir une nouvelle couverture de chocolat blanc qui ait moins le goût du sucre en bouche tout en renforçant l’aspect lacté.
A l’instar de la version initiale dédiée au chocolat noir, ce produit se positionnera stratégiquement sur de petits volumes de production. Une trentaine de tonnes de cacao annuelle sera nécessaire à sa conception.
Le « CAFFET 001 » connaîtra aussi l’export. La maison familiale s’appuie dans son développement commercial sur quatre magasins dont deux ont été implantés en Italie et un au Japon. Pays très friand des chocolats venant de France notamment lors de la fête de la Saint-Valentin.
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
Le plan départemental d’actions et de stratégie pour clouer aux piloris la violence conjugale se profile à horizon 2019…
octobre 04, 2018Déclinaison légitime du cinquième Plan national de mobilisation et de lutte contre toutes les violences faites aux femmes, le plan départemental, dévoilé lors d’une récente conférence de presse à la préfecture de l’Yonne, accentuera les réflexions et les actions autour de quatre axes majeurs : la communication, la collaboration avec l’ensemble des partenaires de la santé, la prévention et l’accompagnement des victimes. Symboliquement, il sera entériné à la date du 08 mars 2019, jour dédié aux droits des femmes, par le préfet Patrice LATRON. Entre-temps, il sera peaufiné par un comité de pilotage, récemment constitué, regroupant tous les acteurs institutionnels et associatifs concernés par cette douloureuse problématique indigne de notre société…
AUXERRE : Rédigé d’ici le 08 mars, après moult délibérations et entretiens parmi les partenaires réunis au sein d’un Comité de pilotage, le plan départemental de mobilisation et de lutte contre toutes les violences faites aux femmes recevra le paraphe officiel du préfet Patrice LATRON en ce futur jour de l’année 2019, chargé de symboles. Se calquant sur les grandes orientations pragmatiques de l’outil national, ce programme n’aura d’autres objectifs que de sécuriser, de renforcer et d’amplifier les dispositifs existants en faveur des femmes, victimes de violences qui se sont banalisées en France.
Un chiffre, un seul, doit faire hérisser les poils à sa simple lecture : tous les trois jours, il meurt une femme sous les coups de son conjoint, voire ex-conjoint, dans notre pays civilisé. Soit in fine pour la seule année 2016, 123 décès. Proprement inacceptable !
Intervenant à ce propos, Emmanuel MACRON s’en est ému publiquement le 25 novembre 2017. Missionnant la secrétaire d’Etat Marlène SCHIAPPA de renforcer les orientations applicatives prévues dans le cadre du cinquième plan national permettant d’endiguer ce fléau. Depuis une décennie, l’exécutif français est préoccupé par ces faits de société tragiques qui font l’objet d’une politique publique interministérielle.
Déjà des perspectives inquiétantes pour 2018 dans l’Yonne…
L’Yonne n’est malheureusement pas épargnée par des dérapages conjugaux. Les faits de violence restent très élevés. Tout comme le nombre de victimes. Une hausse de 27 % a été constatée en 2017 par rapport à l’année antérieure. Les premières projections établies sur l’année en cours, de janvier à août, traduisent une réelle inquiétude pour les observateurs de ce délicat dossier. La tendance est déjà de 22 %. Vraisemblablement, 2018 sera pire que 2017. Il est donc impératif de réagir sans relâche afin de renverser cette courbe catastrophique pour l’intégrité physique et morale de ces femmes, innocentes victimes de leurs odieux bourreaux.
Pourtant, au-delà de cette information crépusculaire, il est une note positive. Le repérage, l’accueil, l’accompagnement et la mise à l’abri de ces personnes atteintes au plus profond de leur chair ont considérablement progressé.
Composé des services de l’Etat, des structures publiques, du monde associatif et des élus qui interviennent au quotidien, le comité de pilotage fera converger les compétences et les expériences de chacun pour juguler ce problème de manière réactive et efficiente.
Autre conséquence de l’adoption de ce plan : le renfort de l’action publique là où les besoins sont les plus importants, notamment en termes de communication, de collaboration avec les professionnels de la santé, de prévention et d’accompagnement des victimes.
Pour la déléguée départementale aux droits des femmes et de l’égalité entre les femmes et les hommes, Juliette ROME, « ce n’est qu’avec une mobilisation collective que nous parviendrons à faire reculer les violences sexistes en France et sur notre territoire ».
Un plan décliné pour quatre ans…
Une quarantaine d’acteurs professionnels, institutionnels et associatifs apporteront leur contribution intellectuelle au sein du nouveau comité de pilotage. L’accent sera mis sur la prévention et la communication auprès de toutes les couches de la société. Dans le seul but d’expliquer ce que vivent les femmes devant faire face à la récurrente problématique du harcèlement et des faits de violence pouvant conduire aux actes fatals.
Les jeunes générations sont également dans le viseur avec l’apprentissage du respect de l’égalité entre filles et garçons. Quant aux violences morales, résultants des réseaux sociaux, elles doivent apparaître au grand jour et être enfin dénoncées.
A l’aide de nouveaux supports de communication, de services appropriés visant à faire toute la lumière sur ces pitoyables états de fait, la communication s’intensifiera grâce à la déclinaison de ce plan départemental, prévu sur une durée de quatre ans.
En bout de course, l’Etat parie également sur la participation citoyenne de chacun et une meilleure coordination entre tous les acteurs professionnels et institutionnels afin de réduire à néant les velléités impulsives de certains hommes, trop portés sur la violence.
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
Le président de la CCI Yonne Alain PEREZ déplore que 150 postes d’apprentis ne soient toujours pas pourvus…
octobre 03, 2018Alors qu’une charte de l’apprentissage a été entérinée de manière officielle par les services de l’Etat et l’ensemble des acteurs institutionnels et économiques liés à la formation (Département, Education nationale, chambres consulaires…), le numéro un de la CCI de l’Yonne constate avec amertume et désappointement que des offres d’apprentissage en nombre ne trouvent pas de candidats. Sachant que le taux d’employabilité, au sortir de cette voie de formation de l’excellence comme celle pratiquée au CIFA, s’élève à 90 % !
MIGENNES : Jouant les ambassadeurs au profit de la pratique de l’apprentissage et de l’alternance, le président de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne, Alain PEREZ, a fait part de ses observations lors d’une tribune où il inaugurait en compagnie de Patrick GENDRAUD, président du Conseil départemental de l’Yonne et de François BOUCHER, maire de Migennes, le premier Forum Opportunité Emploi.
Celles-ci portaient précisément sur cette voie de formation, qu’il a qualifiée de l’excellence, que représente l’apprentissage.
« Certains jeunes se plaignent qu’ils ne trouvent pas de travail alors qu’à l’heure actuelle plus de 150 offres d’apprentis ne sont pas encore pourvues sur notre territoire, constata-t-il avec stupéfaction, comment une situation telle que celle-ci peut-elle exister alors que le nombre de demandeurs d’emploi ne diminue pas en France ? ».
Vers un rapprochement collaboratif entre l’Education nationale et les centres de formation…
Atterré par cette donnée statistique, Alain PEREZ a pourtant rappelé l’existence d’une charte de l’apprentissage dont les signataires sont les chambres consulaires, le Conseil départemental, la DIRECCTE et d’autres acteurs institutionnels dont la préfecture de l’Yonne. L’initiative assurée par la Communauté de communes du MIGENNOIS en est d’ailleurs une résultante palpable.
« Le sujet de l’apprentissage doit être envisagé comme une piste de réflexion à privilégier pour sortir les jeunes de l’impasse actuelle, a ajouté le président de la CCI, des rapprochements se créent entre l’Education nationale et les centres de formation afin de travailler de façon conjointe à l’avenir. Six proviseurs des parties septentrionales et méridionales de l’Yonne seront invités à découvrir le centre de formation du CIFA de l’Yonne le 05 octobre prochain. Une grande première dans le paysage pédagogique de notre territoire... ».
Cependant, un léger regain d’intérêt est observé depuis plusieurs mois sur les attraits positifs déclinés par cette voie de formation sur laquelle les parents butent encore. Le président de la chambre consulaire devait clore son intervention en rappelant que la CCI demeurait en France (et après l’Education nationale) le deuxième partenaire institutionnel de la formation. Le premier pour la découverte et la pratique des langues étrangères au niveau de l’Hexagone, hors Education nationale…
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99