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La Californie à Toucy : de la matière grise à profusion pour initier des projets associatifs à vocation économique…
octobre 13, 2018Espace consacré à la pratique et au développement de l’économie sociale et solidaire (ESS), La RECYCLERIE a validé son acte de naissance de manière officielle le 06 octobre lors d’une cérémonie protocolaire permettant aux acteurs institutionnels et économiques de PUISAYE-FORTERRE d’inaugurer ce processus. Opérationnel depuis le printemps, ce site, élaboré avec le précieux soutien de la Communauté de communes et l’aide de la Région, favorise l’essor de l’économie circulaire et la création d’emplois en accueillant déjà trois structures associatives : TOUCY ENTRAIDE, LA RECYCLERIE et BONJOUR CASCADE…
TOUCY : Employant près de 2,5 millions de salariés en France, soit 12,8 % de l’emploi privé, l’économie sociale et solidaire (ESS) connaît un net regain de croissance depuis plusieurs années. Par ce concept novateur, il faut entendre le développement de structures où agissent des entreprises organisées sous la forme de coopératives, mutuelles, associations ou fondations dont le fonctionnement interne et les activités s’inspirent d’un principe puisé autour de la solidarité et de l’utilité sociale.
Adoptant des systèmes de gestion, participatifs et démocratiques, ces entreprises proscrivent le profit individuel en réinjectant leurs résultats dans leur outil de production. Un cercle éminemment vertueux qui a trouvé grâce aux yeux du président de la Communauté de communes, Jean-Philippe SAULNIER-ARRIGHI. Adoubant l’existence de ce concept sur son territoire, l’élu icaunais a précisé que « ce principe économique à base de réutilisation possédait de l’éthique et du sens ».
Une opération indolore pour le porteur du projet…
Face à ce projet de 100 000 euros, dont il a eu connaissance courant 2017, le président communautaire ne cache pas son enthousiasme. Avec l’aval du conseil, obtenu en novembre, il est en quête de terrain susceptible de pouvoir accueillir la future structure. En friche depuis plusieurs années, l’ancien site qui accueillait autrefois les établissements du distributeur de produits pétroliers PLOTON, face à l’hôtel d’entreprises de la Chambre de Commerce et d’Industrie, apparaissent très vite comme une excellente opportunité.
La CCI et l’organisme institutionnel trouvent un accord sur l’acte d’achat de ces surfaces utiles à l’exploitation du futur concept. Propriétaire du site, la communauté de communes loue ensuite le terrain à La Californie, la structure exploitante du projet.
Réalisant ainsi une opération blanche et indolore puisque le montant des loyers couvre les frais engagés. De surcroît, une demande de subvention auprès de l’Etat dans le cadre de la DETR (dotation des équipements ruraux) à hauteur de 30 % a été faite.
Une cinquantaine de bénévoles déjà mobilisés sur le site…
Aujourd’hui, une cinquantaine de bénévoles se mobilisent pour faire vivre décemment les trois associations, créées en mars 2018, qui y développent déjà de l’activité. Complexe facilitant la récupération, la valorisation et le réemploi d’objets et matériaux, le lieu de ressource géré par l’association La Californie s’étale sur un ensemble immobilier comprenant un hangar de 600 mètres carrés, un bâtiment faisant office de boutique avec son hall d’exposition de 220 mètres carrés, un garage de 95 mètres carrés et une remise, plus petite, de 42 mètres carrés. La structure pilote déjà un projet connexe à Saint Amand en Puisaye.
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La destruction de son atelier de production oblige la Maison CAFFET à se réorganiser…
octobre 13, 2018Ravagé par les flammes dans la nuit du 10 octobre, l’atelier de fabrication du Meilleur ouvrier de France et champion du monde des desserts Pascal CAFFET à Pont Sainte-Marie a été entièrement détruit. Ce contexte de crise induit la prise de mesures managériales décisives en termes de stratégie et de réorganisation. S’il ne reste pas grand-chose des mille deux cents mètres carrés de l’entrepôt, parti en fumée à l’issue de ce sinistre, la volonté de se relever, elle, demeure intacte pour l’entrepreneur aubois…
TROYES (Aube) : Emu par l’élan de sympathie et de solidarité qui s’est manifesté depuis cette nuit funeste du 10 octobre, Pascal CAFFET travaille à la remise en place de son atelier de fabrication. Celui-ci a été totalement décimé à la suite de cet incendie dont on ignore encore les causes.
Le sinistre s’est déclaré au cœur de l’entrepôt qui abrite les laboratoires où sont élaborés les confiseries, les tablettes, les pâtisseries et les bonbons à base de chocolat.
Avec cette destruction massive, c’est le bâtiment névralgique de la société qui a été affecté. La boutique commerciale, située à proximité de l’édifice dévoré par les flammes, a subi de nombreux dégâts. Elle sera fermée au public pour une durée indéterminée.
Une structure qui emploie 65 salariés…
Depuis cet incident majeur, le chef d’entreprise de l’Aube s’attèle à remettre sur pied la production. Toutes les autres vitrines de la Maison CAFFET implantées en France (une douzaine de points de vente) restent fonctionnelles. Elles poursuivent leurs activités malgré ces aléas.
Pascal CAFFET venait de présenter il y a quelques jours à la presse et à sa clientèle sa nouvelle collection de confiserie au chocolat, en lançant le « 001 Caffet », un subtil alliage de chocolat noir à base de fèves de cacao en provenance du Venezuela et de Madagascar.
Employant soixante-cinq collaborateurs, la Maison Pascal CAFFET réalise un chiffre d’affaires annuel de 8 millions d’euros. Elle exporte ses produits et son savoir-faire vers l’Italie et au Japon, deux pays où elle possède plusieurs magasins.
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Stars & Métiers 2018 : la bouffée d’oxygène de Michel GRASS aux côtés des entrepreneurs
octobre 10, 2018Le président national du Conseil de surveillance de la BPCE, la puissante structure décisionnelle qui unit les destinées des réseaux bancaires de la Banque Populaire et des Caisses d’Epargne, prend toujours du plaisir à officier de manière solennelle lors de la remise de ces prix récompensant les lauréats de l’excellence artisanale. Aux côtés de Régis PENNECOT, président de la SOCAMA et de Jean-François LEMAITRE, président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Yonne, le Sénonais s’est dit émerveillé par cette aventure humaine que représente l’entrepreneuriat…
CHEVILLON : S’immerger au plus près des acteurs économiques en découvrant leur quotidien procure toujours une véritable bouffée d’oxygène pour le président du conseil d’administration de la Banque Populaire, Michel GRASS. « J’ai besoin de me retrouver régulièrement au contact des chefs d’entreprises pour vivre à leurs côtés cette émulation qui les porte dans cette aventure humaine, devait-il confier au sortir de la onzième cérémonie protocolaire des Prix Stars & Métiers 2018.
Entamant la dernière des deux années que court son mandat de haut responsable de la sphère bancaire nationale, pour le compte du conseil de surveillance de la BPCE, structure née en 2009 de la convergence d’intérêt entre les Banques Populaires et le réseau des Caisses d’Epargne, Michel GRASS n’en oublie pas moins ses origines de chef d’entreprise. Il évoluait dans le domaine de la santé, à la tête de plusieurs cliniques équitablement réparties sur le territoire nord-bourguignon.
Fier d’accompagner les professionnels…
Occupant un siège d’administrateur dès l’an 2000 au sein de la Banque Populaire de Bourgogne Franche-Comté, Michel GRASS rappelle le rôle joué par son établissement fétiche aux côtés des professionnels.
« La Banque Populaire est très investie surs ses territoires. Elle accompagne un artisan sur trois dans leur projet de création, de développement ou de transmission. Soit plus de 31 000 artisans et commerçants. Rien que sur l’année 2017, elle a financé près de 8 000 projets pour un montant proche de 630 millions d’euros. L’établissement est aussi la première banque de la transmission/reprise d’entreprises… ».
L’ancien vice-président de la Ville de Sens, en charge du développement économique, se dit très fier d’accompagner ces porteurs de projets qui bénéficient d’une écoute attentive de sa part.
Partisan de l’intégration d’artisans au sein du conseil d’administration de la banque, afin que celle-ci continue à demeurer la référence bancaire auprès des professionnels de l’artisanat et du commerce, Michel GRASS travaille en symbiose parfaite avec Régis PENNECOT, président de la SOCAMA, la société de caution mutuelle artisanale de la Bourgogne Franche-Comté. Un organisme qui a avalisé en 2017 cinquante millions d’euros de prêts artisanaux avec plus de deux mille dossiers…
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Les Prix Stars & Métiers honorent quatre chefs d’entreprises de l’Yonne pour leur excellence artisanale
octobre 10, 2018Le château de CHEVILLON a servi de cadre exceptionnel à l’organisation de la onzième édition des Prix Stars & Métiers 2018, permettant d’auréoler des structures artisanales de notre territoire. Composé de représentants de la Banque Populaire Bourgogne Franche-Comté et de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, ainsi que de la SOCAMA, le jury a porté sous la lumière des projecteurs quatre lauréats. Ces entrepreneurs, tous secteurs d’activités confondus, ont connu ce plébiscite pour leur dynamisme et leur exemplarité en matière d’innovation technologique, stratégique, managériale et commerciale. Mention particulière pour la société DPR, doublement récompensée.
CHEVILLON : Ils ont illustré à grand renfort d’exemples la réussite de leur outil de production. Mais aussi, cette volonté d’entreprendre, chevillée au corps, qui les a poussés à faire fi des risques pour vivre leurs rêves avec passion aux côtés de leurs collaborateurs. Qu’ils soient issus de la boucherie/charcuterie, du recyclage de déchets verts, fabricant d’auto-tamponneuses ou prothésiste dentaire, un seul et unique dénominateur commun les habite : l’envie !
Et ce sentiment a été largement partagé auprès des 150 convives invités par la Banque Populaire Bourgogne Franche-Comté et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat lors d’une cérémonie protocolaire sans fausse note : la remise des distinctions de prix, qualificatifs pour des échéances régionales, voire nationales.
En guise de préambule, Laurent GUEIT, directeur régional dans l’Yonne et Monsieur Loyal introductif, dévoilait la nouvelle signature identitaire de l’établissement bancaire. « La réussite est en vous ». Un credo qui s’harmonisait à l’unisson avec la thématique de ce rendez-vous copieusement suivi par les partenaires institutionnels et économiques de la banque régionale.
Il est vrai que les Prix Stars & Métiers, concoctés en étroite osmose avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, offrent une excellente vitrine pour ces entrepreneurs, parfois de l’ombre, de se projeter sous la lumière.
Valoriser les pépites de l’artisanat, incarnant le savoir-faire à la française
Pour la Bourgogne Franche-Comté, et le Pays de l’Ain, secteur géographique sous la tutelle représentative de l’établissement bancaire, ce sont in fine 38 lauréats professionnels qui auront bénéficié cette année de cette aura promotionnelle. Dont quatre chefs d’entreprises de l’Yonne.
« Ces entrepreneurs modèles traduisent la réussite économique, la diversité et le rayonnement de la première entreprise de France, à savoir l’artisanat, devait ainsi préciser le président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat icaunaise, Jean-François LEMAITRE, il ne faut jamais oublier que ce secteur représente plus de trois millions d’actifs et génère plus de 300 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel… ».
Les propos de Régis PENNECOT, président de la SOCAMA (Société de caution mutuelle artisanale de Bourgogne Franche-Comté), ne dépareillaient pas d’un iota de ceux de son prédécesseur. « Depuis onze ans, nous sommes des partenaires actifs de ces trophées parce que nous encourageons l’esprit d’entreprendre… ».
Une stimulation qui ne se bornera pas à un simple discours puisque l’une des entreprises lauréates, la société DPR, remportera le prix spécial de la SOCAMA au terme de cette soirée. Se qualifiant ainsi pour l’étape suivante à l’échelon régional.
Quatre lauréats pour quatre catégories distinctes…
Innovation, RSE, dynamique commerciale et export sont les items choisis par les concepteurs de ces prix pour en déterminer les contours. Cette année, les quatre catégories ont été pourvues en matière de récipiendaires ; ce qui n’est pas toujours le cas. Chacun des lauréats repartant avec son trophée à l’effigie de ces prix et un chèque d’une valeur de 1 500 euros, ce qui est non négligeable pour tout entrepreneur qui se respecte.
Valorisant la capacité de l’entreprise à intégrer les préoccupations sociales et environnementales dans son activité, l’EURL BIDV, dirigée par Sébastien LEPRUN, a glané la récompense pour la catégorie RSE. Cette structure, localisée à Bussy sur Othe, est spécialisée dans le broyage et le recyclage de déchets verts et le bois.
Le grand prix entrepreneur a été attribué à une structure connue et appréciée des Auxerrois : la Maison HATTIER. Présente sur scène, Sophie HATTIER, accompagnée de son chef boucher, a expliqué le développement commercial de sa société (une croissance forte sur une période courte) et la pertinence de ses choix stratégiques.
C’est l’entreprise AUXERRE DENTAL SERVICE, pilotée par Hugues MAILLET, qui s’est adjugée le grand prix de l’innovation, mettant en exergue l’innovation sous toutes ses variantes (technologique, organisationnelle, commerciale…). Prothésiste dentaire, l’entrepreneur est basé à Venoy.
Quant au quatrième trophée, il est revenu à la SARL DPR, dont la gérante Isabelle REVERCHON a pu faire l’éloge autour de son activité, unique en France, voire dans le monde, la fabrication d’auto-tamponneuses destinées à équiper les forains et les parcs d’attraction de la planète. C’est justement cet aspect international qui a ainsi été primé par le jury. D’ailleurs, le prix spécial SOCAMA (et de surcroît l’enveloppe de mille euros supplémentaires) s’est ajouté dans l’escarcelle de la société familiale de Saint-Agnan.
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Intéressée par les ferments dynamiques qui se développent autour de ce territoire oriental de l’Yonne, la présidente de la Région Bourgogne Franche-Comté croit beaucoup en la pérennité du Tonnerrois, qu’elle qualifie de « petit concentré de Bourgogne ». Et même si son tissu économique a eu à souffrir par le passé d’une conjoncture peu favorable à son développement, aujourd’hui, la représentante de l’exécutif régional constate que ce bassin, qu’elle a eu le loisir de visiter il y a quelques semaines, se reconstruit. En misant sur la force de ses différents acteurs…
TONNERRE : « Il serait judicieux d’opérer un rapprochement économique entre le Tonnerrois et l’Avallonnais afin d’y développer un vrai contrat de territoire… ». Vantant les bienfaits de l’attractivité des territoires qu’elles découvrent à chacune de ses sorties officielles, la présidente de la Bourgogne Franche-Comté Marie-Guite DUFAY a ressenti une dynamique bien réelle à l’issue de sa visite du Tonnerrois récemment.
Elle a eu l’opportunité de pouvoir s’immerger au plus près des acteurs de l’entrepreneuriat de ce bassin comptant près de 20 000 âmes. En étant accueilli par Alain LAPLAUD, président du Comité de développement économique du Tonnerrois (CDT), lui-même entrepreneur et de plusieurs adhérents de l’AET, l’Association des entrepreneurs du Tonnerrois (AET). Ces derniers ne manquaient pas d’arguments pour évoquer leurs besoins, nécessaires à leur essor.
Soucieuse d’initier des opérations favorables au développement des territoires ruraux et semi-ruraux (« La Région s’intéresse vraiment à la croissance de l’ensemble des contrées qui la composent… »), la représentante du Conseil régional de Bourgogne Franche-Comté propose une politique d’appui aux communes qui encouragent la promotion et le retour des commerces de proximité dans les centres bourg.
Dynamiser l’attractivité du territoire en développant ses atouts…
« La problématique est tangible, constate-t-elle, la disparition des commerces de proximité nuit à l’attractivité économique d’une ville. Il est nécessaire de ne plus activer des zones commerciales à l’extérieur des agglomérations… ».
Analysant ce qu’elle a vu de Tonnerre et de ses environs, l’élue régionale estime que plusieurs atouts, y compris ceux de la culture et du tourisme, peuvent être exploités pour inciter, pourquoi pas, la population francilienne à résider davantage en Bourgogne septentrionale. Faisant peut-être venir dans cette escarcelle quelques investisseurs.
« C’est clair, affirme-t-elle sans ambages, si les campagnes se numérisent, les villes auront du mal à résister… ».
Se considérant comme une visiteuse étrangère au microcosme local, donc ne possédant de quelconque a priori, Marie-Guite DUFAY a senti la beauté des lieux. « Cette découverte de Tonnerre, c’était important pour moi. Et ce qui compte, ce n’est pas le passé. Mais bel et bien, le présent et l’avenir ! ».
D’où l’idée de construire de nouvelles bases de réflexion et de travail. Et d’échanger avec l’ensemble des acteurs institutionnels et économiques du secteur. En écoutant avec intérêt leurs attentes tant au plan de l’aménagement du territoire, afin de poursuivre le désenclavement, qu’au plan du recrutement, ce qui reste une épine douloureuse dans le pied de moult entrepreneurs.
« Je sais, conclura la première dame de Bourgogne Franche-Comté, que tôt ou tard, le renouveau du Tonnerrois reviendra avec son pouvoir d’attraction auprès des partenaires de l’économie ».
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