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ARTISANAT
L’Aile ou la Cuisse : la Brasserie de la Gare à Sens, du fait maison pour séduire tous les palais !
Thierry BRET avril 09, 2022
D'ordinaire, par un beau jour printanier, assis en terrasse, tout en admirant les jolis massifs plantés par les jardiniers municipaux sénonais (sincère bravo à leur professionnalisme !) en sirotant un verre,…
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L’Aile ou la Cuisse : les curieuses errances du Michelin 2022 coupent l’appétit aux esthètes de la gastronomie
Thierry BRET mars 28, 2022
C'est terriblement attristant. Mais comment comprendre désormais la sélection annuelle du guide Michelin ? Avant de revenir dans l'Yonne, demeurons quelques instants sur l'ensemble de l'Hexagone. C'est un secret de…
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De l’eau glycolée dans le système de réfrigération : FESTINS poursuit la réduction de son empreinte carbone
Thierry BRET mars 15, 2022
On le sait depuis longtemps déjà : FESTINS n’est pas une entreprise ordinaire en matière de réduction de l’impact carbone sur ses activités. L’utilisation de produits recyclables et le bannissement d’objets…
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« Choco Vins » : les premiers jalons du festival sont posés pour le mois d’octobre
Thierry BRET février 24, 2022
C’est officiel. L’information émane de Dieusmonde TADE, le président fondateur de l’association Lune d’Afrique Internationale, lui-même. Le premier festival franco-africain devant unir les producteurs de cacao du continent noir aux…
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« Bon voisinage rend la vie plus agréable » : le savoir-faire de BMO au service de JOVID’OR
Thierry BRET février 15, 2022
Il suffit de traverser la rue pour trouver du travail. Loin de plagier la fameuse formule linguistique élyséenne, chère à l’hôte actuel de la présidence tricolore, parfois, se rendre de…
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