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Le directeur du CIFA de l’Yonne Marcel FONTBONNE décoré par l’Académie culinaire de France
mars 26, 2018AUXERRE : En marge de la cérémonie protocolaire de la remise des prix du second défi IRON COOK 2018 qui aura vu la victoire du jeune et talentueux chef Julien BOUSQUET, le directeur du centre interprofessionnel de formation d’apprentis (CIFA) de l’Yonne, Marcel FONTBONNE, aura vécu lui-aussi une surprise des plus inattendues devant le parterre d’invités, présents à cette manifestation.
L’instigateur de cette fameuse et populaire épreuve gastronomique, opposant des chefs issus d’une sélection nationale rigoureuse, a reçu le diplôme d’honneur et la médaille officielle de la prestigieuse Académie culinaire de France, partenaire légitime de cette opération valorisant les métiers de bouche.
Meilleur ouvrier de France, catégorie cuisine en 1996, le président national de cette vénérable institution des arts de vivre à la française, Fabrice PROCHASSON, ayant officié 24 ans chez LENOTRE, devrait remettre au récipiendaire auxerrois les précieux éléments tangibles de cette consécration.
Depuis les origines de ce défi d’un genre nouveau, élaborer un menu complet servi en trois services à soumettre à la sagacité de douze chefs de renom et d’un jury de 36 personnes, l’Académie culinaire de France, structure associative apparue en 1883 sous la houlette du chef suisse Joseph FAVRE, est partie prenante au cœur de cette animation qui vante les bienfaits de l’artisanat et les valeurs de l’apprentissage, en sa qualité de présidente d’honneur.
Visiblement ému d’être sollicité de la sorte et de manière si impromptue, Marcel FONTBONNE remercia l’Académie culinaire de France de ce geste fort en symboles et en émotions…avec beaucoup d’humilité et de modestie. Des valeurs profondes qui incarnent le caractère de ce responsable pédagogique dévoué à l’excellence de l’apprentissage…
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Christelle LOURY entame son voyage idyllique parmi les plus belles chansons françaises ce week-end à GURGY…
mars 23, 2018C’est un florilège d’airs connus et de morceaux éternels qu’interprétera avec sa maestria coutumière l’ambassadrice de chic et de charme de l’Yonne sur la scène de la salle Le Meunier à GURGY. Loin des fastes éblouissants de New-York ou de la séculaire Russie qu’elle a connus la saison dernière au détour de ses déplacements lointains, la chanteuse Icaunaise débute sa nouvelle année de spectacles par l’un de ses lieux fétiches, au plus près de ses racines départementales. Comme elle le perpétue depuis déjà trois saisons avec humilité, gentillesse et talent…
GURGY : Entre le public de fidèles de GURGY et l’incomparable interprète de la Môme PIAF, c’est beaucoup plus qu’une simple histoire d’amour, faite de magnifiques chansons, d’agréables souvenirs et de zestes onctueux de nostalgie !
A chaque ouverture de sa nouvelle saison artistique, la jeune femme aime se poser toute en délicatesse, le temps de deux représentations, sur cette scène de la salle communale qui lui procure toujours autant de sensations. Elle qui a enthousiasmé les foules à Monaco, à Paris. Mais aussi, ces dernières années, au cœur de métropoles plus exotiques et universelles en Russie ou aux Etats-Unis.
Aimant puiser aux sources de son terroir originel ce mental et l’énergie nécessaires pour affronter près de deux heures durant les lumières des projecteurs, Christelle LOURY ne boude pas son plaisir de retrouver les aficionados qui suivent sa brillante carrière depuis ses débuts.
Hommage aux grandes interprètes de la chanson française…
Pour ces retrouvailles 2018, la Belle qui a prêté son buste à l’imagerie de la Marianne de l’Yonne grâce au subtil travail d’une sculpteuse hors pair, aura concocté un récital de premier choix où les gloires surannées de la chanson romantique (Cora VAUCAIRE, Lucienne BOYER ou Jacqueline FRANCOIS) côtoieront les références indémodables de cette variété popularisée à l’extrême par Françoise HARDY ou Juliette GRECO.
Naturellement, après les deux tours de chant qu’elle leur avait consacrés les saisons précédentes avec succès, Christelle LOURY ne pouvait s’offrir le luxe d’ignorer BARABARA et son modèle de toujours, Edith PIAF. Et de ne pas les incorporer à son répertoire…
Ne dédaignant pas interpréter les grandes pointures de la chanson masculine, Christelle devrait nous livrer d’impressionnantes versions des classiques immuables de Serge LAMA, de Charles AZNAVOUR, de Jacques BREL ou de Charles TRENET.
Accompagnée du talentueux et mélomane pianiste François MAGNIER, arrangeur de ses prestations scéniques, la Dame de l’Yonne visitera aussi le patrimoine légué à la chanson française de grande qualité par Yves MONTAND, Jean FERRAT et Léo FERRE. Même l’illustre compositeur des « Parapluies de Cherbourg », Michel LEGRAND sera de la partie !
Une piste aux étoiles qui la mènera aussi à Avallon…
Les amoureux de textes finement ciselés et de compositions à l’harmonieuse tonalité devraient être ravis de ces deux concerts, proposés ce samedi 24 mars à 17 heures et le lendemain, à 15 heures. Pour les puristes, les vrais, qui souhaitent accompagner la chanteuse dans le lancement de cette nouvelle aventure musicale qui ne fait que renforcer sa prometteuse carrière, un tour de chant fera halte à la salle des Maréchaux à Avallon le 05 mai prochain (17 heures). Un merveilleux voyage à vivre tout en finesse, esthétique et beauté…
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Employabilité et croissance : la CCI de l’Yonne procède à un état des lieux pour les membres du club RH…
mars 23, 2018Les membres du club des Ressources humaines, animé par la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne, ont pu profiter de l’analyse conjoncturelle minutieuse de l’un des chargés des études économiques de la chambre consulaire lors d’un échange instructif. Cette présentation pertinente leur a permis de découvrir les ultimes statistiques et tendances se rapportant à l’évolution de l’emploi sur le territoire…Sous des auspices qui préfigurent au retour si attendu de l’optimisme…
AUXERRE : C’est une vérité digne des émules de La Palisse ! Mais, avec le retour d’une saine croissance, amorcée depuis plusieurs mois dans le paysage économique national, le nombre de postes à pourvoir au sein des entreprises tous secteurs confondus repart à la hausse. Engendrant déjà, a contrario, une réelle problématique qui affecte le travail quotidien des exégètes des ressources humaines : résoudre la très forte attente des chefs d’entreprise !
Cet état de fait impromptu pourrait très vite devenir le vilain caillou placé de manière sournoise au fond de la chaussure des recruteurs. Si l’on s’en réfère aux chiffres fournis par l’Association nationale des directeurs de ressources humaines (ANDRH), la charge de travail de cette caste corporatiste indissociable à la stratégie opérationnelle de l’outil entrepreneurial pourrait s’alourdir de 77 % dès 2019 compte tenu des immenses besoins des entrepreneurs.
Bref, les cellules RH des entreprises ne devraient pas connaître les instants parfois laborieux de l’oisiveté au cours de ces prochains mois. Y compris en 2019 où d’autres risques, tout aussi importants à maîtriser au sein de l’outil professionnel, devraient refaire surface avec ce retournement positif vers une embellie tant espérée. Il s’agit pour l’un d’entre eux de la revalorisation salariale. Au sein des grands groupes, on estime que le taux d’effort sur la valorisation des salaires pourrait s’élever à 3 % ! Autant dire que, d’âpres négociations pourraient s’engager à court terme entre collaborateurs et dirigeants de société…
Des indicateurs nationaux orientés vers l’optimisme
Il est vrai que les points conjoncturels successifs établis par les observateurs de la vie économique depuis quelques temps confirment le bien-fondé de cette reprise. Et, de facto, son corollaire légitime sur l’emploi. Responsable d’études économiques au sein de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne, Julien SISSOKO, n’a fait que conforter ces informations lors de son exposé, étayé par power point.
Depuis deux trimestres, la croissance s’est installée de manière progressive en France. Tutoyant presque les 2 % en matière d’augmentation avec un regain de bons de commande qui se traduit vers le secteur industriel. Côté emploi, plus de 100 000 créations de poste sont attendues. Localement, si la courbe des investissements présente une figure géométrique acceptable et si l’export suscite de nouvelles opportunités, en revanche, la balance commerciale de l’Yonne demeure dans le rouge, conservant une position négative.
Grâce au secteur intérimaire, l’emploi enregistre une croissance soutenue sur notre département à hauteur de 20 % (4 600 postes) tandis que le taux de chômage repasse la barre fatidique de 10 %. Ce dernier se stabilise depuis quelques semaines à 9 % même si au global, 26 500 demandeurs d’emplois demeurent en quête du précieux accessit leur permettant une insertion dans la vie sociale.
Parmi les données offrant une réelle vision de l’état actuel des choses sur le territoire, celles concernant la création de nouvelles entreprises (+ 2 %) ou encore le taux de pérennité à trois dans les activités de commerce (+ 60 %). Même le traditionnel bémol qui persistait toujours au niveau de la viabilité des entreprises (leur défaillance) infléchit la tendance avec – 17 % !
Des centaines d’emplois vont se créer dans l’industrie
Quant aux prévisions d’embauche, elles sont ténues dans certaines filières à l’instar de l’industrie qui envisagerait de recruter de nombreuses personnes. D’ailleurs, le seul secteur de l’aéronautique pourrait dépasser la centaine de nouveaux collaborateurs cette année ! Du jamais vu, dans l’Yonne !
In fine, ce sont 20 % des entreprises départementales qui espèrent augmenter leur effectif en 2018. Justifiant les + 2,5 % de taux de croissance en emplois salariés vécus à l’heure actuelle sur le Sénonais, ce qui situe cette zone géographique dans la même dynamique que le Doubs !
La typologie des filières porteuses de ces emplois, quant à elle, ne réserve guère de surprise : ce sont en effet l’intérim et l’industrie qui se taillent la part du lion. Inversement, le domaine de la construction et du commerce piétine et enregistre des soldes négatifs.
Quant aux contrastes territoriaux, ils révèlent que l’Auxerrois (+ 1,9 %) et le Sénonais (+ 1,4 %) se positionnent fort logiquement comme les zones les plus attractives à contrario d’Avallon (étale) et Joigny (- 1,2 %).
Si le commerce de détail se maintient, il n’en est rien, en revanche, au niveau du commerce de gros qui a chuté au niveau de l’emploi. Citons, aussi, parmi les filières où les postes sont les plus recherchés : le transport et l’entreposage, le conseil, le juridique, l’administratif et l’hôtellerie. Du côté des métiers, le magasinage, les relations commerciales, l’assistance adulte, l’assemblage, le tri, le conditionnement, le transport de longue distance et le personnel de cuisine figurent parmi les plus en vue.
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Quatre-vingts élèves du lycée La Brosse profitent d’une formation sur les risques de la conduite d’engins agricoles
mars 21, 2018Parce que les accidents de tracteur représentent la première cause de décès accidentel en milieu agricole, l’assureur mutualiste GROUPAMA Paris Val de Loire propose, tout en le finançant, un programme à vocation pédagogique et sécuritaire régulier, baptisé « Dix de conduite rurale ». En ce mois de mars, quatre-vingts pensionnaires du lycée agricole de la Brosse à VENOY ont pu bénéficier d’une séance de travail spécifique permettant de mieux appréhender les risques. Et surtout de les éviter…
VENOY : Chaque année, en France dans le secteur de l’agriculture, 35 % des décès accidentels sont imputables au contact avec une machine agricole. Et même si l’on enregistre moins d’accidents depuis quatre décennies, il n’empêche que les conséquences de cette accidentologie professionnelle occasionnent des effets irréversibles.
Les plus sérieux de ces accidents qui pourraient être évitables à 90 % surviennent avec des machines très volumineuses à l’instar des moissonneuses-batteuses, des récolteuses de légumes, des pailleuses ou des désileuses.
Les origines de ces catastrophes funestes (on dénombre une cinquantaine d’accidents mortels chaque année) sont humaines. Parmi les circonstances les plus fréquentes : les rotations effectuées par les engins à la sortie d’une rangée de cultures. Entraînant la mauvaise stabilité du tracteur.
« Le plus souvent, confie un professionnel, ces accidents résultent presque tous de l’écrasement de l’opérateur, de son éjection du véhicule, d’un happement par un élément de la machine (arbre de transmission à cardan ou prise de force), de coincements par les systèmes de relevage ou de la chute de la personne depuis une nacelle ou un godet… ».
Moins de deux secondes pour que le tracteur se renverse…
Largement utilisés par les agriculteurs, les tracteurs constituent le cœur de cible de cette formation « Dix de conduite rurale ». Surtout que les statistiques ne plaident pas en faveur de cet engin côté renversement. Chaque année, on compte entre vingt et trente victimes de retournements de ces puissants véhicules. Les circonstances en sont les suivantes : le renversement peut s’effectuer sur le côté durant les opérations réalisées sur une pente raide, au bord d’un fossé ou dans un virage. Mais, plus dangereux, il y a aussi le renversement vers l’arrière (cabrage) lorsqu’un attelage ou toute autre cause provoque une élévation de la partie avant de l’appareil motorisé.
Force est de constater, qu’il est souvent trop tard pour pouvoir réagir : il ne faudra pas plus de deux secondes au tracteur pour qu’il ne se retourne complètement.
Une globalisation des thèmes autour des engins mécaniques et de manutention…
La session aura permis d’aborder d’autres items liés à la circulation de ces engins agricoles sur les routes (des véhicules évoluant avec extrême lenteur et garantissant de nombreux encombrements derrière eux), la sécurité en termes de signalisation lorsque les engins sortent de la ferme, l’entretien mécanique de ces appareils avec les risques inhérents à leur manipulation et les précautions à prendre avec les engins de manutention mécanique.
Précisions, pour être tout à fait complet sur ce dossier, que cette opération « Dix de conduite rurale » a reçu également le soutien de partenaires issus de l’entrepreneuriat (CLAAS, le fabricant d’engins agricoles ou TOTAL) mais aussi de la Compagnie Républicaine de Sécurité et de ses représentants, plus connus sous l’appellation de CRS…
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Le SDEY se dote d’une fenêtre ouverte sur le monde grâce au partenariat entériné avec SPIE et HUBJECT
mars 20, 2018Depuis peu, les bornes de recharge de l’Yonne sont accessibles aux propriétaires de véhicules électriques de l’Europe entière. L’association de ces trois incontournables de la transition énergétique offre désormais la possibilité aux possesseurs d’automobiles électriques de bénéficier de solutions de recharge à travers le continent européen. Cette avancée fulgurante démocratisera un peu plus l’usage de ces véhicules de demain grâce à l’apport de bornes exploitées par le Syndicat départemental d’énergies de l’Yonne (SDEY). Localisées et utilisables par les usagers de tous les opérateurs de services du réseau inter-charge de la société HUBJECT, ce dispositif de recharge électrique originellement implanté sur notre territoire rejoint un réseau d’infrastructures accessible à travers quatre continents…
SAINT-DENIS : Propriétaire de 4 000 kilomètres de réseaux, le Syndicat départemental d’énergies de l’Yonne, cher à son président Jean-Noël LOURY, veille au maintien d’un service public performant dans le domaine de la distribution d’énergie tout en optimisant la qualité et la sécurité. Gérant pour le compte de communes adhérentes les réseaux d’électricité et de gaz, la structure n’en demeure pas moins un acteur fondamental de la mobilité électrique au nord de la Bourgogne Franche-Comté.
Déjà en 2016, l’idée d’un tel attelage s’imposait dans les esprits…
Partant sur le simple postulat qu’il est nécessaire de procéder à des investissements pour que le territoire de l’Yonne reste attractif et de se doter des moyens participatifs indispensables à cette politique, le SDEY a franchi une nouvelle dimension en rejoignant le réseau inter-charge de la plateforme eRoaming, conçue par la société HUBJECT.
Cette dernière, apparue en 2012, assure la connexion entre les opérateurs de bornes de recharge électrique et ceux qui interviennent au niveau de la mobilité en offrant aux utilisateurs de véhicules électriques un accès inédit et facilité aux infrastructures de recharge par ladite plateforme.
La réflexion ne date pas d’hier. Déjà en 2016, le président du syndicat d’énergie qui sera le premier de France à intégrer ce réseau inter-charge, avait validé cette décision qui pousse le SDEY à entrer de plain-pied dans le concert international.
Dans l’absolu, et en acceptant de rejoindre la plateforme, le syndicat départemental de l’Yonne y côtoie un solide auxiliaire qui se matérialise par la structure SPIE CityNetworks. Spécialiste des réseaux de recharge destinés aux voitures électriques, cette filiale de l’imposant poids lourd du BTP, de l’énergie et des communications (5,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires pour 600 sites répartis dans 38 états et employant 38 000 collaborateurs), ouvre toute grande la porte à un très grand nombre d’utilisateurs européens qui auront ainsi l’accès aux fameuses bornes déployées sous le pilotage du SDEY !
Cette fenêtre sur l’Europe répond aux intentions louables du président LOURY : « nous avons toujours cru en l’innovation et au développement de la mobilité durable. Grâce à ce partenariat inédit, nous souhaitons donner aux conducteurs de véhicules électriques la possibilité d’accéder à différents pays et régions, au-delà même de la Bourgogne… ».
Praticité, fiabilité, durabilité : les items vertueux de cette collaboration
Dans sa phase de concrétisation, la filiale de SPIE prendra en charge l’installation, la supervision, la maintenance et l’exploitation technique et commerciale des bornes de recharge. Cette offre viendra en complément de celle d’HUBJECT, déployée pour la première fois dans l’Yonne, qui place l’expérience utilisateur au cœur de ses réflexions.
« Notre objectif est de fournir aux syndicats d’énergie des solutions innovantes tournées vers l’avenir et au profit des usagers. Les réseaux de recharge internationaux et multi-opérateurs comme inter-charge nous aident à garantir une expérience de recharge aisée pour les conducteurs de véhicules électriques. HUBJECT représente un leader innovant sur le marché de l’itinérance depuis de nombreuses années. En plus de la fiabilité de ses services, il offre une gamme étendue d’options à forte valeur ajoutée », a déclaré Daniel BEAUBOUCHEZ, responsable digitalisation et innovation chez SPIE CityNetworks.
Gageons que les 3 400 collaborateurs qui interviennent depuis les 130 implantations de cette filiale feront le nécessaire pour optimiser cette nouvelle stratégie en faveur de la transition énergétique en France mais aussi sur l’ensemble du Vieux Continent…
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