Warning: Creating default object from empty value in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/components/com_k2/views/itemlist/view.html.php on line 743
YONNE TOURISME élit son exécutif : elles et ils portent les valeurs d’un tourisme attractif sur notre territoire !
mars 13, 2020D’humeur chafouine après avoir été dans l’obligation d’annuler la première grande manifestation de ce printemps pour cause de coronavirus (exit la FAMILY WEEK qui est rayée définitivement du calendrier 2020), l’agence de développement économique, YONNE TOURISME, est revenue à des choses beaucoup plus pragmatiques et bassement administratives en procédant au scrutin de son nouveau bureau.
JULLY : Que serait une assemblée générale ordinaire sans un processus électif au terme de sa séance ? Une omelette sans ses truffes de Noyers, la découverte d’un monument patrimonial sans pouvoir le visiter de l’intérieur ou une réunion insipide à laquelle il manquerait un petit quelque chose de profondément savoureux !
Bref, et bien qu’il n’y avait pas de révolution de palais à attendre de cette énième rendez-vous statutaire annuel, ni de putsch imprévisibles à subodorer en guise de gourmandise finale, force est de constater que l’élection de ce bureau 2020, ne renouvelant qu’une frange de son conseil d’administration, se sera déroulée en parfaite quiétude d’esprit et sans l’once d’une véritable surprise.
Il faut croire que tout va pour le mieux et ce dans le meilleur des mondes dans cet organe représentatif des activités touristiques du département. Ce qui, à la lecture de l’éventail éclectique de ses manifestations proposées et de la fréquence de sa communication tous azimuts vers les multi-supports de France et de Navarre, s’avère exact.
Moyennant quoi, il fut très aisé de renouveler ce que les exégètes de l’exercice nomment le « tiers sortant » et de trouver les candidats idoines, prêts à se passer autour du cou le collier de futures responsabilités.
Une articulation bien huilée au service de la présidence…
Les huit postes de cet organigramme permettent à plusieurs figures emblématiques de ce poste tourisme si déterminant pour l’attractivité de notre territoire de se distinguer.
A l’instar de Patrice HENNEQUIN, président du Comité départemental olympique et sport d’occuper un poste de trésorier-adjoint ; de l’inamovible Jean-Pierre VAURY, chef émérite du « Moulin de la Coudre » de tenir les cordons de la bourse en sa qualité de représentant dans l’Yonne de la Fédération nationale des Logis ; de Béatrice KERFA, présidente de l’association des guides de l’Yonne et figure de proue du tourisme de Joigny et de son bassin d’exercer à la fonction de secrétaire générale (elle sera assistée d’Anne DELMOTTE, représentante du Label Etap’Loisirs, écodomaine des Gilats) ; de Yann COUSIN (restaurant de La Dent Creuse) d’officier en sa qualité de vice-président en charge des prestataires commercialisés ; de Patrick HENRY, charismatique président de La Grange de Beauvais de gérer les labels avec son mandat de vice-président et de Bernard BROUSSE, érudit féru d’histoire et président de l’Office de tourisme du Sénonais et de Sens, d’obtenir le poste de vice-président en charge des offices de tourisme.
Une garde prétorienne idéale et efficiente pour la responsable de tout cet édifice vertueux : la présidente Anne JERUSALEM qui, au-delà de sa vice-présidence en charge du tourisme au Département et de son titre de conseillère départementale du Tonnerrois, assume le job avec la dextérité qu’on lui connaît.
Un collectif opérationnel qui se concentre déjà sur un rendez-vous (pour l’heure il est encore maintenu) : la bourse départementale d’échange de documentation touristique le 24 mars prochain.
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
La distribution exclusive du « Porc plein air du Morvan » renforce les liens entre SCHIEVER et DUSSERT…
mars 10, 2020La signature d’un contrat d’exclusivité entre ces établissements équivaut à la pose d’un jalon original et inédit dans la relation commune qui anime depuis cinq décennies ces deux entités. Désormais, et sur une période s’étalant de mars à décembre, le groupe international aux 7 100 collaborateurs et aux quinze enseignes a l’opportunité de commercialiser un produit d’exception : un jambon sec « Porc plein air », obtenu à partir d’animaux élevés durant six mois sur le terroir du Morvan, puis affiné pendant douze mois…
AVALLON: C’est le 18 mars prochain que sera officiellement lancé en magasin le jambon sec à l’appellation déjà si appétissante sur le papier : « porc élevé plein air du Morvan ».
En présence des dignitaires de la Confrérie du Jambon du Morvan, des dirigeants de la société Fernand DUSSERT, esthète dans la fabrication de charcuteries sèches et de ceux du groupe SCHIEVER, le distributeur qui rayonne bien au-delà de ses frontières régionales, Vincent PICQ évoquera la genèse de ce rapprochement inédit.
Depuis le 31 janvier dernier, les deux structures ont apposé leurs paraphes au bas d’un document qui les unit durablement. Les premiers jambons dont l’affinage a débuté en janvier 2019 seront en effet disponibles sous la marque « bi1 » dès le 18 mars. Les consommateurs les trouveront ainsi parmi le rayonnage charcuterie traditionnelle des cinquante-neuf magasins « Maximarché », « Atac », « Auchan » et « bi1 » de Bourgogne Franche-Comté. Un choix stratégique qui s’avère particulièrement judicieux pour le patron du groupe SCHIEVER, Vincent PICQ.
« Ce nouveau chapitre que nous développons avec les établissements DUSSERT (le partenariat originel remonte à plus de cinquante ans), souligne ce que nous avons toujours défendu. A savoir, les filières courtes, la valorisation des productions locales et le bien-être animal… ».
Sur une longueur d’ondes similaire, l’artisan entrepreneur Arnaud SABATIER y voit « la concrétisation d’un beau projet local, d’une démarche engagée depuis plusieurs années qui aboutit grâce à la réelle implication de toute la filière… ».
Le particularisme d’un jambon sec pas ordinaire…
Récompensés en 2019 par le Prix d’excellence du Concours général agricole, organisé par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, les établissements DUSSERT élaborent le véritable jambon sec du Morvan, selon des méthodes ancestrales depuis 1906.
C’est à Arleuf (Nièvre) que la TPE d’une dizaine de personnes, dirigée par Arnaud SABATIER, issu d’une longue lignée de charcutiers originaire de Dijon, réalise ses prouesses gustatives sur ce produit phare de ce terroir.
Membres de l’association « Jambon du Morvan », à l’instar du groupe SCHIEVER, les établissements DUSSERT ont sollicité l’ensemble des acteurs de la filière porcine pour créer ce jambon.
L’initiative des deux partenaires a été soutenue également par la Chambre d’agriculture de l’Yonne et le Parc du Morvan.
L’étape suivante eut lieu l’année dernière avec le regroupement de sept éleveurs de bovins de ce territoire à cheval sur plusieurs départements qui acceptèrent de diversifier leur activité afin de participer à la conception de ce jambon si emblématique.
Ils ont contribué ainsi à élever des porcelets jusqu’à l’âge de six mois en leur dédiant une partie de prés inutilisés. Ils ont respecté le cahier des charges très strict faisant mention d’obtenir des cochons robustes et résistants de six mois minimum, élevés en plein air dans des espaces de 120 mètres carrés par animal.
Chaque semaine, ce sont entre quinze et vingt jambons qui sont mis au sel à partir de ces porcs. Parallèlement, l’association « Jambon du Morvan » a initié une opération de référencement IGP, indication géographique protégé.
Derrière ce concept qui verra son aboutissement le 18 mars, c’est aussi le développement économique de tout un secteur géographique, le Morvan, qui est dans la balance. Un projet qui a su prendre en compte les attentes qualitatives du consommateur…
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
Une chape de plomb pèse sur la FAMILY WEEK : vent de tristesse après le report de l’animation…
mars 09, 2020Ce n’est pas de gaité de cœur que la présidente de l’agence de développement touristique, Yonne Tourisme, a annoncé à l’assistance présente lors de l’assemblée générale la décision entérinée quelques minutes auparavant par son conseil d’administration. La mort dans l’âme mais respectueuse des préconisations gouvernementales propres à la sécurité de chacun face à la propagation du coronavirus, Anne JERUSALEM a dû se contraindre à tirer un trait définitif sur la seconde édition de la prometteuse manifestation populaire…
JULLY : Question légitime que chacune des personnes participantes à l’assemblée générale de l’agence Yonne Tourisme se posait avant l’ouverture de la session : la FAMILY WEEK serait-elle maintenue cette année ?
Devant se dérouler sur les journées du 28 et 29 mars, la seconde édition de cette grande fête familiale populaire n’aura finalement pas lieu aux dates convenues.
La prolifération des cas de coronavirus à l’échelle de l’Hexagone (près de 130 cas recensés pour l’heure en Bourgogne Franche-Comté) aura eu raison, et ce de manière indicible, du rendez-vous festif printanier que s’apprêtait à organiser les équipes de la vénérable institution et ses partenaires dont le Conseil départemental.
Réuni en début d’après-midi, ce lundi 09 mars sur l’agréable site architectural du château de Jully dans le Tonnerrois, le conseil d’administration de l’organisme a pris soin de ne pas donner suite à la manifestation. Au grand dam de celles et ceux qui se faisaient un malin plaisir d’y prendre part.
A commencer par le président de La Grange de Beauvais, lieu d’accueil de l’évènement à VENOUSE. Dépité, Patrick HENRY devait faire grise mine à l’annonce de cette information néfaste, tombant comme une sentence funeste sur cette joviale manifestation.
D’autant que manifestement, et au vu de son exigence et sa structuration, elle ne pourra être reportée à une autre date de l’année. Les aficionados de cette célébration festive devront donc s’armer de patience et attendre désormais le printemps 2021 pour retrouver la future édition.
Côté budget, celui requis initialement autour de la manifestation pour sa phase logistique et communication nécessitait 15 000 euros. Si une partie de cette enveloppe a déjà été consommée en présence publicitaire, la réactivité des responsables de l’agence Yonne Tourisme aura permis de limiter toutefois la casse financière.
Les panneaux d’affichage réservés à ces effets d’annonce seront maintenus. Ils contiendront un tout autre message sur leur support : le choix de l’item est multiple car l’agence de développement touristique est plutôt prolixe en matière d’information.
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
Le Vatican comme on ne le voit jamais : Saint-Pierre de Rome déserté par les touristes…
mars 06, 2020D’ordinaire, de deux à trois heures d’attente sont nécessaires pour espérer pénétrer à l’intérieur de la célèbre basilique vaticane. Un premier cas de coronavirus, détecté sur un patient accueilli dans le centre médical situé à l’intérieur du plus petit état de la planète, modifie la donne de manière drastique. Personne n’ose plus s’aventurer sur le parvis du fameux édifice érigé à la gloire de la chrétienté…
ROME (Italie) : Epargné jusque-là malgré la prolifération de l’épidémie dans la péninsule italienne, le Vatican, micro-état de la taille d’un confetti encastré dans la capitale de l’Italie, vient de s’ajouter à son tour à la longue liste des nations contaminées par le coronavirus.
Jeudi, un premier patient atteint par la maladie y a été détecté. Semant l’effroi parmi la population qui recense moins d’un millier d’habitants.
Il n’en fallait pas davantage pour réduire la présence du nombre de touristes qui se comptent déjà sur les doigts d’une seule main. L’affluence aux abords de la grande place, au pied de Saint-Pierre de Rome, s’est singulièrement minimisée.
Alors que l’Italie, deuxième pays au monde en nombre de décès et troisième en termes de contaminations s’interroge sur les suites à venir, les rares visiteurs de la célèbre cité papale apprécient au moins le bon côté des choses. Profitant à bon escient, et surtout très seuls, de somptueux musées qui renferment des œuvres inestimables : la ville toute entière leur appartient !
D’autant que les professionnels du tourisme sont en effervescence depuis plusieurs jours : la moitié des établissements hôteliers de Rome a dû procéder à des annulations intempestives sur la période du mois de mars. Sombres perspectives à quelques jours des fêtes pascales…
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99
Coup de pouce à l’hôtellerie/restauration : le Crédit agricole et Logis Hôtels unissent leurs compétences…
mars 04, 2020Favoriser le développement du tourisme local n’est pas une simple gageure dans le contexte sociétal actuel. Développer des synergies entre les différents acteurs qui interviennent sur ce domaine est devenu une priorité pour l’un des établissements bancaires de la région, le Crédit Agricole Champagne Bourgogne. En paraphant un document officiel avec les hôteliers/restaurateurs du réseau Logis Hôtels, la Banque verte veut ainsi concrétiser les contours d’une étroite collaboration …
DIJON : Entre le réseau des hôteliers/restaurateurs à l’estampille des Logis Hôtels et le Crédit agricole Champagne Bourgogne, c’est la parfaite osmose en ce premier trimestre 2020 !
La signature d’une convention de partenariat est venue rappeler que le beau fixe existait entre ces deux entités professionnelles qui n’ont qu’un unique intérêt commun, assurer le développement du tourisme local.
Grâce à ce partenariat, les artisans de l’hébergement et de la gastronomie bénéficient de conseils d’experts ainsi que d’une palette éclectique de services et offres bancaires, adaptées à leur activité quotidienne.
Outre les prestations bancaires ad hoc, les professionnels du secteur touristique auront l’opportunité de profiter des réunions thématiques ou des événementiels en lien direct avec la filière tourisme. Un programme qui a été lancé par la Banque verte en mai 2019 au niveau national.
Mais, les caisses régionales de l’établissement financier ne sont pas en reste. Au-delà des relations partenariales initiées par les affaires, les dirigeants du Crédit agricole ont pour ambition de devenir la référence bancaire de ce secteur d’activité, impacté aujourd’hui par la propagation du coronavirus.
Aussi, renforcer l’accompagnement des hôteliers/restaurateurs membres du réseau des Logis Hôtels s’inscrit parmi la logique des choses. Précisons qu’il concerne aujourd’hui 2 400 établissements répartis dans une huitaine de pays autour de six marques.
C’est Frédéric GACOUGNOLLE, directeur des marchés particuliers et professionnels, du marketing et de l’innovation au Crédit Agricole de Champagne-Bourgogne, et de David GROBELNY, directeur du développement de LOGIS HOTELS qui ont apposé leurs paraphes au bas de ce document.
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /homepages/25/d688666115/htdocs/presse-evasion-2017-07/templates/ts_news247/html/com_k2/templates/default/tag.php on line 99