Le club service Auxerrois a pleinement réussi l’une des manifestations caritatives de la saison, « La Soupe des Chefs », organisée lors de la Foire de la Saint-Martin. Mobilisant la fine fleur de toques du territoire, le Lions Phoenix a pu dégager une manne financière appréciable dont est devenue bénéficiaire l’association Cap Saint-Martin. Elle vient en aide aux personnes atteintes de cancer et à leurs proches. La remise d’un chèque d’une valeur de mille euros ponctue cette action. Mais, celle-ci est d’ores et déjà reconduite dès novembre prochain…

COULANGES-LA-VINEUSE : Aline et Charles GREGOIRE ont mis les petits plats dans les grands pour auréoler de leur savoir-faire gustatif la phase de conclusion de cette « Soupe des Chefs », édition 2018. Celle-ci devait prendre la forme d’une remise de chèque.

Contributeur à l’instar des sept autres professionnels des arts de la table, retenus dans la sélection officielle, Charles a prouvé qu’il figurait parmi les talentueuses pointures de la gastronomie régionale.

Le chef du « J’MCA », aux côtés de son épouse Aline, avait concocté un excellent velouté de champignons au lard. Une recette qui a su séduire bon nombre de dégustateurs et gourmets présents lors de la Foire de la Saint-Martin. Le garçon possède, il est vrai, un pedigree de première classe. Il a débuté chez le regretté Joël ROBUCHON, avant de poursuivre sa fructueuse carrière chez Bernard LOISEAU !

Lors de cette cérémonie protocolaire, accueillie dans son restaurant, il n’était plus question de goûter à des potages et autres consommés !

720 litres de potage et mille euros de don au final…

Ce geste solidaire, impulsé par le club service, servira de prétexte à un temps explicatif. Le président-fondateur de ce nouveau Lions Club, apparu il y a un an dans le sérail auxerrois, Pierre-Nicolas JOLIOT, offrait le précieux subside au responsable de l’association Cap Saint-Martin, Gérard LECOLE.

D’une valeur de mille euros, ce fac-similé, agrémenté de l’enveloppe qui n’avait rien de virtuelle, combla d’aise le porte-parole de la structure associative.

Alliant la générosité à la rencontre et découverte des savoir-faire de la gastronomie du terroir, la seconde édition de cette « Soupe des Chefs » réunissait huit maître-queues.

L’opération devait être initiée avec le concours du second club Lions de la capitale départementale, « Rives de l’Yonne ». In fine, 720 litres de potage et veloutés furent ainsi proposés à la dégustation des visiteurs de la foire automnale, moyennant une participation modique reversée intégralement à la cause de l’association icaunaise.

Même les membres du club service mirent la main à la pâte pour cuisiner un potage de leur composition. Une action collective menée avec l’aide bienveillante et savoureuse des Festins de Bourgogne, en l’occurrence celle de Matthieu CHAPUIS, l’un des stratèges du groupe qui gère en parallèle de ses activités le développement de l’enseigne « TOQTOQUE ».

Parallèlement, une tombola avait été organisée pour l’achat d’un billet à un euro. Le premier prix n’était autre qu’une découverte culinaire pour deux personnes chez l’un des huit partenaires gastronomiques de l’animation.

D’ores et déjà, le Lions Club Auxerre Phoenix se prépare à la troisième édition de ce rendez-vous populaire, place de l’Arquebuse, en novembre le jour de la Saint-Martin.

La future manifestation sera alors conduite par le nouveau président du club, Marc LABARDE, emblématique personnage bien connu dans le landerneau puisqu’il a en charge les sélections départementales et régionales des concours de meilleurs ouvriers de France. Lui-même étant MOF.

Le club qui a aussi collecté des lunettes de vue dans le cadre de l’action nationale, France Médico, installera prochainement des box à Auxerre. Ils permettront de recevoir des déchets électriques et issus de l’électroménager dans le cadre d’une animation placée sous le sceau du développement durable.

Rappelons que la sélection des chefs de cette édition 2018 comprenait Christophe CORDIER, Le Goût des Autres à Auxerre, Bernard GILLOT, Auberge des Chenêts à Vault-de-Lugny, Charles GREGOIRE, J'MCA à Coulanges-la-Vineuse, Jérôme JOUBERT, Le Rive Gauche à Joigny, Eddy PLANCHARD, Festins de Bourgogne, à Chemilly-sur-Yonne, Jean-Pierre SAUNIER, Le Rendez-Vous à Auxerre, Jean-Pierre VAURY, Le Moulin de la Coudre à Venoy, et les chefs du restaurant d'application du CIFA de l'Yonne, le Com des Chefs.

Cette prise de parole théâtrale est un portrait sensible d’un « petit grand-frère » handicapé. Incarnant plus d'une dizaine de personnages, Thierry COMBE retraverse avec son auditoire tout un panel de situations vécues (ou non...), parfois loufoques, tantôt tendres, graves ou injustes...De l’émotion et de la pertinence à revendre…

AUXERRE : Si le sujet peut paraître grave et délicat, l'artiste l'aborde avec un mélange détonant d’humour brut, de pudeur et de finesse. Jouant avec liberté de la limite entre fiction et réalité, il amuse, émeut et nous questionne sur la part de hasard qui guide nos vies.

Pour ce nouveau projet après sa précédente réalisation, « Léon », Thierry COMBE accompagne le spectateur à la rencontre d'un personnage proprement « extra-ordinaire », qui n'est autre que son frère Jean-Pierre.

Avant de devenir auteur, comédien et metteur en scène, l’artiste a parcouru le monde. Il y a exercé plusieurs métiers et a même failli exercer celui de facteur ! Un cheminement atypique, en vérité.

Au sein du Pocket Théâtre, un lieu nomade qui s'accommode aussi bien des espaces ouverts que des salles de spectacle, pourvu qu'on puisse y planter une palissade circulaire, Thierry COMBE invite à l’occasion le public sur la scène. Sa forme d’écriture est spécifique : il veut être au plus près de l’existence et des gens. Le portrait émouvant que l’artiste nous brosse de ce frère reste tendre et percutant. Admirable…

« Jean-Pierre, lui et moi », par la compagnie Pocket Théâtre

Au théâtre d’Auxerre

mardi 14 mai à 20 h 30

mercredi 15 mai à 19 h 30

jeudi 16 mai à 20 h 30

vendredi 17 mai à 19 h 30

esplanade ou grande salle.

Tout public.

En paraphant une convention de partenariat avec le Département et le Comité départemental Olympique et Sportif (CDOS) de l’Yonne, l’AJA s’engage à mettre à la disposition des sportifs inscrits sur les listes du ministère des Sports ses infrastructures. L’accord court jusqu’en 2024, date des Jeux Olympiques d’été, organisés dans la capitale française. Une manifestation universelle dont aimerait bien bénéficier en matière de retombées économiques et touristiques notre territoire…

AUXERRE : Aider les sportifs de l’Yonne à participer et à briller lors des épreuves des Jeux Olympiques de Paris en 2024 : c’est l’une des raisons qui justifie ce rapprochement significatif entre trois partenaires étroitement liés que sont le Conseil départemental de l’Yonne, le Comité départemental Olympique et Sportif de l’Yonne et l’AJ Auxerre Pro.

L’objectif n’a rien d’irréalisable, bien au contraire. Après l’accueil de l’équipe de France féminine de football, opposée à la formation japonaise en avril, et la venue de l’équipe chinoise qui peaufinera sa phase préparatoire avant le prochain mondial, la capitale de l’Yonne souhaite s’inscrire dans la durée. Pour conforter son envie d’ouverture à l’international. Et accroître ainsi une certaine notoriété, inféodée à la qualité de ses infrastructures.

L’officialisation de cette stratégie supposait la contractualisation d’un document. C’est chose faite depuis le 19 avril, date à laquelle le président du Département Patrick GENDRAUD et le responsable du CDOS de l’Yonne, Patricel HENNEQUIN, ont apposé au bas d’un opuscule leurs signatures aux côtés de celle du président de l’AJ Auxerre, Francis GRAILLE.

L’AJA qui dispose d’un complexe de très belle facture, souhaite le mettre également à disposition d’autres structures sportives locales. A l’instar du Rugby Club Auxerrois. Les joueurs du RCA, en attente de la fin des travaux de leur stade, profitent déjà depuis plus d’un an des infrastructures ergonomiques et fonctionnelles du club de football professionnel.

Dire que la rencontre opposant l’AJ Auxerre au FC Sochaux ce vendredi soir à l’Abbé Deschamps lors de la 33^ème journée de Ligue 2 possède déjà des relents de mélodrame ne serait qu’une simple gageure. En cruel manque de points, la formation nord-bourguignonne qui se morfond dans la seconde partie de tableau doit impérativement s’imposer face à ses cousins francs-comtois. Si elle ne veut pas connaître les affres d’un doute irréversible qui la rapprocherait davantage des abîmes de la relégation…

AUXERRE : Sur le papier, l’affiche est belle. Entre ces deux clubs au glorieux passé de l’histoire footballistique de Ligue 1 et de Ligue 2. Mais, la réalité pourrait en être tout autre. Un dénominateur commun existe entre ces équipes : le ratage significatif de leur saison. La formation de Montbéliard n’a rien à envier à celle de la capitale de l’Yonne. L’une figure à la dix-septième place (33 points) d’un classement qui se profile de façon quasi définitive à quelques encablures de son terme. L’autre, l’AJA, reste engoncé dans le ventre mou du championnat, en quatorzième position avec un crédit de 35 points au compteur. Dans les deux cas, les tergiversations devront être exclues des esprits dès que les deux onze du départ occuperont le terrain.

Les Icaunais ont néanmoins des arguments positifs à faire valoir dans ce match que l’entraîneur Cédric DAURY considère comme « capital ». L’hémorragie a été jugulée après plusieurs défaites qui ont ramené les joueurs auxerrois à la dure réalité. Les nuls se succèdent depuis deux rencontres (Metz, Niort) sans que le moindre but n’ait été marqué à l’adversaire. Un dilemme délicat à encaisser.

Trouver le chemin des filets s’inscrit comme un leitmotiv dans la pensée du nouveau coach. C’est devenu une priorité. Lors des séances d’entraînement et au moment des traditionnelles conférences de presse où Cédric DAURY s’épanche.

« Il faut trouver des solutions à ce problème récurrent, concède-t-il, on cherche, on se créé des occasions, on déstabilise souvent l’adversaire mais on ne marque pas ! En restant humbles, nous retrouverons de l’efficacité… ».

A grand renfort de discussion et de travail sur la pelouse, l’entraîneur espère enfin remettre son équipe dans le sens de la marche. Un judicieux mélange auquel il croit.

« Quand les choses ne vont pas dans un collectif, il faut savoir mettre le doigt dessus. Afin de nous améliorer pour gagner en efficacité. Lié le geste juste à un engagement total, reprendre de la confiance, être dans la bonne posture, faire preuve de générosité et d’agressivité sur le terrain. On doit se préparer dans la tête afin de remporter le combat du mental… ».

Le maintien, c’est l’affaire de tous…

Désireux de satisfaire les supporters, Cédric DAURY souhaite que la victoire revienne vite auréoler ses joueurs. « Nous avons envie de battre ces adversaires d’un soir même si nous savons que ce match se présente tel une rencontre couperet ».

Une issue victorieuse à cette partie apposerait un baume salvateur à un cœur meurtri. Mais, la vigilance prédomine à vingt-quatre heures du coup d’envoi.

« Le FC Sochaux est une équipe très déterminée qui a obtenu des résultats intéressants, face entre autres, au Paris FC et Niort, argumente Cédric DAURY, face à un adversaire qui est engagé également dans la course au maintien, il n’y a pas d’expectative : il faut répondre présent ! ».

On aura compris le message du coach : une victoire contre le club franc-comtois permettrait de faire baisser un peu la pression. Même si tout ne serait pas terminé pour autant.

Proposée par l’institut Pierre FABRE de tabacologie, cette distinction a pour objectif la mise en lumière et l’accompagnement d’un projet novateur qui améliore la prévention et la prise en charge du sevrage tabagique au profit des professionnels de santé ou des patients. Cette année, dix-sept structures avaient déposé au préalable leur dossier de candidature. In fine, c’est l’entité bourguignonne qui a su remporter les suffrages auprès du jury…

AUXERRE : Présidente du jury, en charge de la gouvernance de la Société francophone de tabacologie (SFT), le docteur Anne-Laurence LE FAOU ponctuait la cérémonie protocolaire de remise de prix en offrant un chèque d’une valeur de cinq mille euros à son heureux bénéficiaire. En l’occurrence, le médecin tabacologue, coordonnateur de l’association lauréate, Jean-Loup DUROS.

Un joli résultat pour TAB’AGIR ! L’association a su convaincre par la pertinence de ses actions proposées au plan de la région Bourgogne les membres du jury de ce prix de l’innovation 2019. Devançant ainsi les seize autres candidats qui venaient quérir le trophée national.

Acteur incontournable dans la lutte menée contre le tabac et ses effets nocifs, TAB’AGIR décline des possibilités opérationnelles qui se sont avérées efficaces à l’usage.

Pour mémoire, l’offre se compose de cinq consultations de suivi vers un prescripteur (médecin, sage-femme, infirmière), de quatre consultations gratuites auprès d’une diététicienne pour le suivi du poids et de quatre interventions où la gratuité est de mise pour la dépendance gestuelle et comportementale, recommandées par la Haute autorité de santé (HAS). Ces séances consultatives étant assurées par un psychologue.

Précisons que l’ensemble des professionnels sollicités par ce programme bénéficient de formations à la tabacologie. Quant aux psychologues, ils sont également formés aux thérapies comportementales et cognitives.